Votka sa limetom - domaća tinktura slatko-kiselog ukusa i prijatne zelenkaste boje, gde se prisustvo alkohola praktički ne oseća. Ona će podsjetiti Mojito, jer će se menta koristiti u svim receptima. Prednost je što dodani proizvodi imaju veliki broj ljekovitih svojstava. Sve nijanse izrade kod kuće bit će razmotrene u nastavku.
Korisna svojstva tinktura limete
Ljudi već dugo koriste tinkture limete. Voće je ispred limuna po hemijskom sastavu koji je koristan za ljudski organizam.
Ljekoviti napitak naziva se iz sljedećih razloga:
Jača imuni sistem.
Ubrzava proces ozdravljenja kod prehlade. Primjenjivo iznutra i izvana.
Poboljšava apetit i rad gastrointestinalnog trakta, hrana se brže probavlja.
Tinktura zrele limete i mente normalizuje rad nervnog sistema, ako se ne zloupotrebljava.
Plod je bogat vitaminima koji se pravilno pripremaju u napitku.
Domaća votka natopljena listovima kafir limete preporučuje se u narodnoj medicini za anemiju, bolove tokom menstruacije i za obnavljanje hormonalnih nivoa. Takođe tretira stanje kože.
Bitan! Postoje kontraindikacije za upotrebu svih proizvoda uključenih u sastav. Vrijedno je obratiti posebnu pažnju na kupovinu votke, kako ne biste kupili surogat. Tada nema smisla nabrajati korisna svojstva.
Tinktura ne liječi. Sve mjere su samo preventivne, a ako se zloupotrebe, možete zaraditi ne samo glavobolju.
Recepti za tinkturu limete
Votka od limete bit će odlična alternativa jednostavnim alkoholnim pićima. Može se konzumirati u čistom obliku, ali citrusi će ublažiti negativne aspekte. Votka će ispasti mekana i nježna, a okus će joj biti gotovo neprimjetan. Za svo vrijeme razvijeno je mnogo recepata i svaki ima svoj ukus.
Tinktura votke s limetom i mentom
Za ovo jako piće možete odabrati bilo koju vrstu voća. Nakon uzorkovanja, ako vam se ukus čini jako kiselkastom, vrijedi zasladiti.
Sastojci:
votka (45%) - 0,5 l;
granulirani šećer - 1 kašika. l.;
limete - 3 kom.;
svježa menta - 5 listova.
Detaljan opis recepta za votku sa zrelim limetom:
Prvo dobro operite voće. Prelijte kipućom vodom pomoću četke da uklonite sloj voska i konzervansa. Obrišite suhom.
Rendati za uklanjanje zelene korice, bez dodirivanja bijelog dijela, koji može dati gorčinu.
U staklenu posudu staviti zajedno sa čistim listićima mente, dodati šećer i sveže isceđeni sok od jedne limete.
Sipajte votku, dobro protresite i dobro zatvorite. Stavite na tamno mesto nedelju dana, povremeno protresite.
Kako okus mente ne bi prekinuo citruse, nakon 3 dana mora se izvući iz tinkture.
Znak spremnosti će biti polet koji je pao u talog. Potrebna je filtracija.
Sipajte votku u boce sa čepovima da ne izgubite ukus limete.
Moonshine na limetu i mentu
Za pripremu tinkture od mjesečine neće biti potrebno mnogo truda, ali treba imati na umu da je alkoholno piće bolje uzeti nakon druge destilacije visoke jačine (iznad 50%). Samo u slučaju upotrebe svježe mente moguće je sniziti prag.
Set proizvoda:
limete - 4 kom.;
jaka mjesečina - 500 ml;
menta (sušena) - 1 kašika. l.;
granulirani šećer - 3 žlice. l.
Hodati kroz:
Prelijte mentu vrelom vodom (ne kipućom) i stavite u vodeno kupatilo da se pari četvrt sata.
Uklonite zelenu kožicu sa voća nakon temeljnog ispiranja ispod slavine četkom. Iscijedite sok iz pulpe.
Pomiješajte u prikladnoj posudi (najbolje staklenom ili emajliranom) mjesečinu s pripremljenom mentom zajedno s infuzijom, limetom i granuliranim šećerom.
Infuzirajte na mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti 3 dana.
Očistite papirnim filterom ili nekoliko puta presavijenim komadom gaze.
Možete odmah početi sa degustacijom rashladnog polja.
Tinktura limete za alkohol
Ovo je poseban način pravljenja mirisne votke kod kuće, koja je pogodna i za trljanje tijela kod prehlade.
spoj:
kreč srednje veličine - 1 kom.;
alkohol (70%) - 350 ml;
med - 1 sat. l.;
vode 200 ml.
Pripremite se ponavljanjem svih koraka:
Uklonite parafinsku foliju sa kreča vrućom vodom i četkom.
Sipajte alkohol u teglu od 1 litra. Okačite voće tako što ćete iglom i koncem probušiti vrh tako da ne dodiruje tečnost.
Stavite na tamno mesto nedelju dana. U ovom trenutku, jako piće će jednostavno izvući sve okuse iz limete, a votka će postati svijetlozelene boje.
Alkohol ocijediti, po potrebi procijediti.
Dodati prokuvanu ohlađenu vodu sa medom. Pojaviće se efekat opalescencije kada se votka zamuti.
Stavite bocu na hladno mjesto nekoliko dana, tinktura će postati malo providnija.
Tinktura kafir limete
Činjenica je da se ova sorta limete ne jede na uobičajen način zbog malog sadržaja soka i jako kiselog okusa. Ali u kulinarstvu i medicini našao je primenu. U receptima za tinkture ne koriste se samo plodovi, već i listovi.
Sastojci:
listovi limete - 20 kom.;
šećer - 350 g;
voda - 2,5 kašike.;
votka - 500 ml.
Priprema tinkture korak po korak:
Listove limete isperite pod slavinom i obrišite papirnim ubrusima.
Dodajte u bocu dobre votke i stavite duboko u ormarić na 1 mjesec.
Infuziju procijedite kroz 4 sloja gaze.
Posebno otopite šećer u vodi i prokuhajte tekućinu. Ohladiti na sobnu temperaturu.
Pomiješajte sirup sa votkom.
Nakon nekoliko dana, okus će omekšati, ali možete ga isprobati odmah.
Tinktura đumbira i limete
Ovaj recept od limete omogućit će vam da napravite tinkturu od mjesečine za pola sata zbog sposobnosti đumbira da brzo prenese oštar okus. Ali ne samo ta činjenica mu je omogućila da stekne popularnost. Postoji određena pikantnost u votki.
Komplet namirnica:
limete - 1 kom.;
med - 1 sat. l.;
sol - prstohvat;
mjesečina - 0,5 l;
đumbir - 20 g.
Algoritam akcije:
Limetu dobro operite od voska vrelom vodom, skinite samo zelenu koru gulicom za povrće, iscijedite sok iz pulpe u istu posudu.
Đumbir, oguljen, samljeven sa rende.
Sve pomešati sa solju i ostaviti.
Nakon 5 minuta dodajte med i mjesečinu. Dobro promućkati i ostaviti na sobnoj temperaturi 20 minuta.
Stavite komad vate u gazu i filtrirajte aromatičnu votku.
Najbolje servirati ohlađeno.
Tinktura sušene limete
Ovu tinkturu na vodci s limetom i mentom moonshiners zovu "Limoncello".
kuhati:
menta - 5 listova;
votka - 500 ml;
voda - 200 ml;
limete - 1 kg.
Korak po korak uputstvo:
Kao i kod svih recepata, limetu isperite vrelom vodom. Obrišite peškirom.
Sa jednog voća uklonite zeleni dio kore. Iscijedite pulpu, a sok pomiješajte sa šećerom, koricom i vodom.
Prokuhajte sirup i ohladite.
Preostalom limetu ribanjem uklonite koricu, a bijelu koru odrežite i bacite.
File podelite na komade, stavite u teglu, ulijte sirup i votku.
Bolje je insistirati na hladnom mjestu nekoliko dana.
Moguća je mala fermentacija, pa se isplati nositi rukavicu umjesto poklopca.
Pokrijte cjedilo gazom i procijedite tinkturu, iscijedite sok od limete.
Ukusno alkoholno piće je spremno.
Savjet! Takvu votku s tinkturom limete treba čuvati samo u hladnjaku, jer mogu ostati vrlo sitni komadići voća. Brzo se pokvare na toplom mestu. Ako vam se okus čini kiselkastim, onda sljedeći put trebate koristiti više granuliranog šećera.
Koktel vodka od limete
Ako apsolutno nema vremena za čekanje da se votka upije, možete napraviti jednostavan Mojito koktel kod kuće.
spoj:
šećer - 3 kašike. l.;
limete - ½ komada.;
votka - 30 ml;
listovi mente - 4 kom.;
gazirano piće - 60 ml;
kockice leda - 100 g.
Koktel se priprema na sledeći način:
Na dno čaše za serviranje stavite čiste listove mente, koje morate obrisati. Zgnječite malo.
Dodajte sok od pola limete i napunite ledom.
Sipajte votku i protresite.
Napunite do vrha sodom.
Ukrasite kriškom voća.
Kako uzeti
Ovaj blok neće opisivati piće za svečanom trpezom, što je takođe dozvoljeno.
Poznate metode tradicionalne medicine:
Kao prevencija bolesti, 20 kapi do 3 puta dnevno. Za čišćenje posuda shema je drugačija.
Vodka s limetom kod kuće može obrisati kožu. Proces će pomoći u uklanjanju zastarjelih stanica, simulirajući ljuštenje.
Neki prave maske za kosu u borbi protiv peruti, razrijeđene s malo tople vode.
Mješoviti sastav sa naribanim sapunom za pranje rublja koristi se u obliku obloga za artritis.
Ovo dokazuje da tinktura ima lekovito dejstvo.
Kontraindikacije za upotrebu
Osim korisnih svojstava, postoje kontraindikacije za pijenje votke stare s vapnom.
To uključuje:
trudnoća u bilo koje vrijeme i dojenje;
bolesti gastrointestinalnog trakta;
djetinjstvo;
u slučaju srčanih oboljenja čišćenje treba obavljati pod nadzorom kardiologa.
Zloupotreba alkohola može uzrokovati trovanje.
Uslovi skladištenja
Infuziranu votku čuvajte ne duže od godinu dana u staklenim bocama, hermetički zatvorenim. Nadalje, sastav počinje gubiti korisna svojstva i učinak okusa. Da se ne biste zbunili, morate zapisati datume proizvodnje.
Bolje je čuvati tinkturu od mente i limete na votki, mjesečini ili alkoholu na hladnom mjestu van domašaja djece i osoba zavisnih od alkohola.
Zaključak
Votka s limetom pomoći će ljudima koji žele malo poboljšati svoje zdravlje ili jednostavno provesti lijepo veče. Mnogi recepti će biti korisni za kolekciju moonshiners koji žele poboljšati okus svog proizvoda.