Paradajz je možda jedno od najpopularnijih povrća među ljetnim stanovnicima i vrtlarima. Čak ni vlasnici zemlje, koji su parcelu zasadili čisto dekorativnim kulturama, ne odbijaju da ih uzgajaju. Postoji više od 25 hiljada sorti paradajza, a oplemenjivački rad nastavlja da razvija sorte sa različitim karakteristikama: veličinom ploda, ranom zrelošću, otpornošću na štetočine i bolesti, ukusom.
Paradajz pripada porodici velebilja, u Južnoj Americi, odakle potiču, česte su divlje sorte ove biljke. Povrće je u Evropu došlo sredinom 16. veka, u Rusiju - 200 godina kasnije i koristilo se kao egzotična biljka, a smatralo se izuzetno otrovnim. Na teritoriji evropskih zemalja, paradajz se takođe smatrao otrovnim, a samo zahvaljujući radu ruskog botaničara Andreja Timofejeviča Bolotova, koji je uspeo da razvije metode zrenja voća, ova vrsta se počela koristiti za uzgoj u prehrambene svrhe.

plodovi paradajza
Plodovi, u zavisnosti od sorte, imaju različite veličine, oblike i ukuse. Paradajz je zauzeo snažnu poziciju u kuhinji različitih naroda, jednostavno je nemoguće zamisliti neke nacionalne kuhinje bez njih, na primjer italijansku. Koriste se sirove u salatama, dodaju se supama i pečenjima, pirjaju, mariniraju, prave sokove i umake.
Popularnost ove vrste nije samo zbog osebujnog okusa, već sadrže mnoge esencijalne vitamine, elemente u tragovima i imaju nizak sadržaj kalorija, što je u današnje vrijeme traženo. Sistematska konzumacija povrća pomaže u prevenciji hipertenzije, visok sadržaj grubih vlakana pospješuje funkcionisanje gastrointestinalnog trakta i čisti tijelo od toksina, smanjuje vjerovatnoću razvoja raka.
Zbog odličnog ukusa, raznovrsnosti načina upotrebe u prehrambene svrhe i prisustva vitamina i elemenata u tragovima, paradajz se u našoj zemlji uzgaja od južnih krajeva do sjevernih geografskih širina. Međutim, ne uspijevaju svi i ne uvijek dobiti dobre žetve, ova kultura zahtijeva pažnju, poznavanje karakteristika poljoprivredne tehnologije i marljivost.
Popularnost paradajza u našoj zemlji je tolika da se uzgaja u svim krajevima zemlje gde se ne može uzgajati u otvorenom tlu, uzgaja se u plastenicima, plastenicima, zatvorenom prostoru.

sadnja paradajza
S obzirom na regiju porijekla povrća, jasno je da je to kultura koja voli toplinu.
Bitan! Za normalan razvoj potrebne su im temperature od 20-25 stepeni, na temperaturama ispod 15 stepeni plodovi ne zaklapaju, na temperaturi od -1 biljka umire.
Zemljište za sadnju bira se dobro obrađeno, sa rahlim, pognojenim tlom. Prije sadnje paradajza na mjestu, moguće je postaviti bilo koje usjeve, osim onih koji pripadaju porodici velebilja, kao što je, na primjer, krompir. Takođe, ne zaboravite da se nakon paradajza neće moći posaditi svaki usev ako računate da ćete dobiti urod.
Sadnja paradajza se vrši kada se tlo zagrije do 10 stepeni. Za sadnju odaberite otvoreno sunčano područje, paradajz je vrlo osjetljiv na sunčevu svjetlost. Paradajz možete saditi na bilo kojoj zemlji, ali je poželjno odabrati labava, plodna, dobro zagrijana tla.
Zemljište za sadnju je pripremljeno u jesen, očišćeno od ostataka suvih biljaka, okopano, đubreno, humus u količini od 4 kg po kvadratnom metru i superfosfat, 70 g. Paradajz je zahtjevan i osjetljiv na prihranu. Dušična đubriva stimulišu rast zelene mase, fosfatna i kalijumova đubriva doprinose razvoju i sazrevanju plodova. Nemojte preterano koristiti đubrivo.

Priprema tla u jesen
Da rad vrtlara ne bi bio uzaludan, morate se pridržavati pravila plodoreda, imati ideju o plodoredu. Potrebe za organskim i mineralnim supstancama su različite za različite vrste gajenih biljaka, na njima se razvijaju različite štetočine, godišnje se u baštu sadi seme ili rasad paradajza, pa treba znati šta se posle paradajza može saditi, a koje kulture treba ne saditi zbog pogoršanja kvaliteta zemljišta.
Preporučljivo je svake godine mijenjati zasađene vrste baštenskih kultura, mijenjati njihova mjesta. Samo određene sorte smiju se saditi na jednom mjestu nekoliko godina zaredom, na primjer, kukuruz i krompir.
Korabanje se sadi nakon voćaka i obrnuto, voćke se sade iza korenastih useva. Međutim, biljke kao što su češnjak i luk treba sukcesivno saditi na različitim mjestima u bašti, one doprinose poboljšanju i poboljšanju tla.
Bitan! Ne treba saditi baštensku kulturu određene vrste ako je prethodnik bio usev iste porodice.
Porodica velebilja nije jako zahtjevna za zasićenost tla mineralnim i organskim tvarima, samo tlo gotovo ne osiromašuje, povećava kiselost mjesta samo ako se uzgaja na jednom mjestu nekoliko sezona. Paradajz može biti preteča većine kultura koje se uzgajaju u zemlji, pa je pitanje šta se može saditi nakon paradajza prilično jednostavno: izbjegavajte uzgoj biljaka koje imaju istu osjetljivost na štetočine i bolesti. Prilikom odlučivanja šta ćete saditi sljedeće godine nakon paradajza, trebali biste dati prednost biljkama koje pripadaju drugoj porodici.
Da biste promatrali plodored i dobili dobru žetvu, morate znati da nakon paradajza možete saditi takve vrtne usjeve:

Šta saditi posle paradajza
Poželjno je velebilje vratiti na prvobitno mjesto nakon 2, a najbolje 3 godine, poželjno je da se prije sadnje na ovo mjesto smjeste biljke iz porodice mahunarki, crnog i bijelog luka ili one koje pripadaju vrstama krstaša.
Nakon što ste shvatili šta se može saditi nakon rajčice, morate znati da se nakon njih ne preporučuje saditi vrste takvih biljaka:

Plodored
Solanaceae ima nekoliko ograničenja prije usjeva i nije ih teško postići, ali ako nema dovoljno zemlje da ispuni restriktivne uvjete, morat ćete riskirati. Ali vrijedi zapamtiti da možete saditi nakon rajčice prilikom gnojenja, zamjenjujući tlo kako biste se zadovoljili dobrom žetvom.
Krompir je višegodišnja biljka iz porodice velebilja. Na korijenu se formiraju bijeli gomolji zbog kojih se uzgaja. Plod krompira je ljubičasta bobica koja sadrži mnogo sjemenki. Bobica je otrovna zbog visokog sadržaja solanina. Krompir se uzgaja u gotovo svim regijama zemlje, osim u područjima izvan Arktičkog kruga. Gomolji se jedu, vegetacija je tri mjeseca, ova biljka je jedna od osnovnih namirnica. Razmnožavanje se vrši vegetativno, gomoljima ili dijelovima gomolja.

Krompir
Domovina je Južna i Centralna Amerika, u svijetu postoji više od dvije stotine divljih i kultiviranih biljnih vrsta. U Evropu je došla iz Španije, prvo uzgajana kao ukrasna otrovna biljka.
Zanimljivo! U Rusiji se pojava krompira povezuje sa Petrom Velikim, koji ga je doveo iz Holandije. U početku, seljaci nisu prihvatili ovu kulturu, došlo je do nemira, ali do kraja devetnaestog veka u zemlji je bilo više od milion i po hektara zemlje pod krompirom.
Poznata pod nazivima capsicum, jednogodišnja biljna paprika, paprika, jednogodišnja je biljka u kulturnom uzgoju. Capsicum pripada porodici velebilja, uzgaja se u svim toplim krajevima zemlje, od južnih umjerenih do tropskih područja. U zemljama bivšeg SSSR-a uzgaja se na otvorenom u Ukrajini, Moldaviji, Kavkazu, srednjoj Aziji. U srednjim geografskim širinama paprika se uzgaja sadnicama, u plastenicima. Štetočine, kao i za sve velebilje, su rajčice, nematode.

Capsicum
Popularnost je stekao zbog svog ukusa, visokog sadržaja vitamina i minerala, koristi se kako sirov, u salatama, tako iu konzerviranoj hrani, koristi se u mnogim nacionalnim kuhinjama.
Patlidžan, ili tamnoplodni velebilje, pripada porodici velebilja, u prirodi je višegodišnja zeljasta biljka, koja se uzgaja kao jednogodišnja kao sorta. Jede se samo voće.
Patlidžan je porijeklom iz Indije, južne Azije i Bliskog istoka, gdje još uvijek raste samoniklo. U Evropi se kao povrtarska kultura počela uzgajati u 19. vijeku.

Patlidžan
U ruskim klimatskim uslovima, patlidžan se uzgaja na otvorenom polju u južnim regionima zemlje i na jugu Zapadnog Sibira. Vrlo je osjetljiv na temperaturne promjene, pati od fitoftore, suhe truleži.
Physalis takođe pripada porodici velebilja, kolokvijalno se naziva smaragdna bobica ili zemljana brusnica. U prirodi većina vrsta pripada višegodišnjim biljkama koje vole toplinu. Na teritoriji Rusije divlje raste obični fizalis, ili kineski fenjer. Od jestivih u ruskim uslovima rastu fizalis s ljepljivim plodovima ili meksički paradajz i fizalis pubescentni ili fizalis od jagode.

Physalis
Većina ruskih vrtlara uzgaja voće na svojoj zemlji u zoni rizične poljoprivrede na malim parcelama. U takvim uvjetima, pažljiv odabir sjemena, poznavanje osnovnih pravila plodoreda i poljoprivredne tehnologije i, naravno, ljubav prema biljkama i radu na vašem mjestu od velike su važnosti za dobivanje bogate žetve.
Tako se dogodilo da su velebilje među najomiljenijim i najpopularnijim kulturama među povrtarima, patlidžani, paprika i, naravno, krompir. Ali paradajz je tek pred nama, pa je tako važno za planiranje usjeva znati šta saditi nakon paradajza sljedeće godine, a šta presaditi na drugo mjesto.
Ako ne slijedite elementarne agrotehničke metode, budući usjev možda neće rasti, tlo će biti iscrpljeno ili zaraženo raznim bolestima povrća.