Victoria purane: uzgoj i održavanje
Postoji svjetska banka podataka u koju se unose podaci o rasama ćuraka. Danas ih ima više od 30. U našoj zemlji se uzgaja 13 rasa, od kojih se 7 uzgaja direktno u Rusiji. Turska Viktorija je križ koji su dobili ruski uzgajivači Sjevernokavkaske eksperimentalne stanice za perad. U Ruskoj Federaciji samo se ova institucija bavi selekcijom i uzgojem purana.
Za uzgoj purana Victoria cross odabrani su veliki mužjaci s dobro razvijenim prsnim mišićima. Brzo su rasli. Ćureti su odabrani sa visokom proizvodnjom jaja i prerano sazrevanjem. Krst je nastao na bazi linija rase bijela širokih grudi.
Studija kvaliteta mesa i masti Victoria cross puretina
2014. godine, stručnjaci koji su uzgajali purane Victoria proveli su studiju o kvaliteti mesa i masti križanaca. Za istraživanje su uzete ćuretine stare 100 dana i uzgojene do starosti od 140 dana.
Od ukupne mase uzeti su uzorci bijelog (iz prsnog malog mišića) i crvenog (iz mišića potkoljenice) mesa od 5 purana i isto toliko ženki.
U laboratoriji su proučavani sljedeći parametri mesa:
- sadržaj vlage;
- debeo;
- proteini;
- ukupni dušik;
- proteini mišića i vezivnog tkiva;
- opšta toksičnost.
Rezultati studije potvrdili su visoku biološku vrijednost Victoria cross mišićne mase.
Istraživanja masti su pokazala da sadrži dosta nezasićenih masnih kiselina, što znači da je proizvod visokog kvaliteta. To potvrđuje niska tačka topljenja masti - 31,7 stepeni. Također je dokazano da se masno tkivo Victoria cross purana lako probavlja i dobro probavlja od strane ljudi. Proizvod sadrži puno višestruko nezasićenih masnih kiselina, što znači da mast ima odličnu biološku vrijednost.
Biotestiranje za utvrđivanje nivoa opšte toksičnosti pokazalo je prvi prihvatljivi stepen (indeks do 0,20), što ukazuje na odsustvo toksičnih svojstava u mesu i masti križanaca. Ovaj proizvod je ekološki prihvatljiv.
Karakteristike križa Viktorija
Cross Victoria uzgajan je za uzgoj u neindustrijskim razmjerima: na malim farmama ili kod kuće.
Težina purana do vremena "spremnosti" (za ženke - 20 sedmica, za mužjake - 22) dostiže 13 kg, purana - 9 kg. Predstavnici Viktorijinog križa imaju kompaktno tijelo, dobro razvijene mišiće prsa i nogu.
Opis krsta možete pogledati u videu:
Puretina snese 4-5 jaja sedmično, što je oko 85 jaja u reproduktivnom periodu. Istovremeno, 97% (to jest, 82 jaja) će biti oplođeno - vrlo visoka stopa. Jedno jaje je teško 87 grama.
Stopa preživljavanja purana mlađih od 16 sedmica je također prilično visoka: to je 94% svih izleženih pilića, a uzrok smrti beba su bile povrede, a ne bolesti.
Osim dobre rane zrelosti, proizvodnje jaja, plodnosti jaja i preživljavanja pilića, ćurke ovog križanja imaju i visoku otpornost na stres. Otporne su i nepretenciozne kako u ishrani tako i u uslovima sadržaja. Naravno, to ne znači da se Victoria cross purice mogu uzgajati na otvorenom, hraniti jednim zrnom.
Odrasli purani mogu biti u prostoriji koja nije grijana, a dobro se osjećaju u trčanju, t. To. otporne su na vanjske štetne efekte i imaju dobar urođeni imunitet koji štiti ćurke od infekcija.
Procenat delova trupa kod mužjaka i ženki može se videti na fotografiji:
Težina mesa u trupu Victoria cross purana u dobi za klanje je 5,6 kg, purana - 3,7 kg.
U recenzijama uzgajivača Victoria ukrštanja purana, istaknuta je izdržljivost ptica, njihova ljepota i okus mesa.
Uslovi za držanje purana Viktorijinog krsta
Iako su ćurke ovog križa nezahtjevne za uvjete pritvora, morate shvatiti da što je bolja njega, to će na kraju biti veća produktivnost ptica.
Victoria purice mogu živjeti u običnoj peradarnici, bez posebnih uvjeta za temperaturne uvjete (osim purana). Glavna stvar je da je suva, dovoljno lagana i da nema propuha.
Za posteljinu se češće koristi sijeno ili slama, koje se povremeno moraju mijenjati.
Hodanje je važno za dobro zdravlje i prevenciju gojaznosti za Victoria Cross purane. Mjesto za šetnju treba biti ograđeno visokom ogradom i opremljeno nadstrešnicom od kiše.
Da bi dobili maksimalan broj jaja, ćurke moraju osigurati udobno gnijezdo. Ne više od 5 Victoria purana po sjedištu. Iznad gnijezda morate postaviti krov, po mogućnosti kosi, tako da ptice ne mogu sjediti na njemu. Da bi ženka Viktorijinog križa mirno polagala ili inkubirala jaja, gnijezdo mora biti postavljeno na takvom mjestu u puranici, gdje će biti tiho i zamračeno.
Da bi ćurke bezbedno konzumirale bez borbe, moraju imati najmanje 20 cm ličnog prostora kod hranilice. Za piće - najmanje 4 cm. Voda u pojilicama treba uvijek biti čista i danonoćno je u pristupnoj zoni ćuraka.
U ćurku je potrebno ugraditi kutiju sa mješavinom pijeska i pepela kako bi se purice Viktorijinog križa mogle čistiti u njoj - ovo je dobra prevencija parazita.
U peradarniku je potrebno obezbijediti smuđeve - na njima će spavati ćurke.
Organizacija hranjenja purana Victoria
U toku tova troši se 3,14 kg hrane po kilogramu prirasta.
Hranjenje Victoria cross purana treba pažljivo pratiti, jer vrlo brzo rastu prvih 8 sedmica nakon rođenja i potrebna im je energija.
Tokom 10 dana, novorođenčad se daje hrana na svaka 2 sata, s vremenom se smanjuje količina unesene hrane, tako da se do 30 dana života hrani 5 puta dnevno.
U roku od 14 dana nahraniti ćurke cross Victoria je potreban samo sa navlaženim mikserima. Treba ih pripremiti pola sata ili sat prije početka hranjenja.
Od navršenih 15 dana u kašu treba dodavati suhu hranu, koja treba stalno biti u zoni pristupa purana.
U sezoni kada raste zelenilo, purane, počevši od 2 mjeseca starosti, treba pustiti na ispašu. Također smanjuje troškove hranjenja Victoria cross purana.
Odraslim ćurcima treba dati sljedeće vrste hrane:
- brašno od žitarica: grašak, proso, ječam, sočivo, pogača, zob, mekinje, kukuruz, pšenični otpad i krupica.
- životinja: brašno od ribe i mesnih kostiju.
- sočni: šveđa, cvekla, repa, šargarepa itd. d.
Dio hrane za zrno može se zamijeniti silažom ili kuhanim krompirom.
Kolači i jela (suncokret, soja) bogati su proteinima, njihov sastav u hrani za ćureće može se povećati na 20% ukupne mase.
Za dobijanje vitamina za Victoria cross pure, važno je u prehranu dodati svježe zelje (kopriva, zobene klice, lucerna i druge) i kupus. Davati u zgnječenom obliku dva puta dnevno, najbolje u posebnoj hranilici.
Da biste ćurke pružili potrebnim mineralima, proteinima i vitaminima, u hranu morate uključiti: mlijeko (obrano), surutku, svježi sir, jogurt, mlaćenicu.
Kao mineralni dodatak puricama Victoria cross treba dati ljusku, malu ljusku jajeta i kredu u količini od 3-5% dnevne količine hrane.
Zimi u prehranu treba dodati sijeno od djeteline ili lucerke (ili sijeno brašno) i borove iglice. Za vitaminizaciju treba dodati kvasac, sintetičke vitamine i riblje ulje.
Zaključak
Victoria cross purice su idealne za uzgoj u Rusiji, jer mogu tolerisati niske temperature. Nesumnjive prednosti uključuju: brz rast u mladoj dobi, visoku stopu preživljavanja pilića i visokokvalitetno meso.
