Slani paradajz sa belim lukom u pakovanju: 6 recepata

Slani paradajz sa belim lukom zauzeće ponosno mesto među godišnjim pripremama. Jelo je prijatnog ukusa i jedinstvene arome. Bijeli luk daje određenu pikantnost radnom komadu i čini ga stolnim ukrasom. Lagano slane rajčice možete kuhati na različite načine, ovisno o preferencijama domaćice.

Kako kuvati blago slani paradajz sa belim lukom

Soljeno voće mora biti pravilno pripremljeno. Da biste to učinili, morate odabrati prave sastojke. Prije svega, to bi trebao biti jak i lijep paradajz srednje veličine. Da bi se dobro posole, potrebno je odabrati pravu količinu sastojaka. Plodovi moraju biti bez znakova truleži, bolesti. Ovo moraju biti netaknute, neoštećene kopije. Raznolikost može biti bilo koja, ovisno o ličnim preferencijama domaćice. I također nemojte uzimati previše zrelo voće, jer se može širiti i izgubiti izgled. I ne biste trebali brati plodove koji su još zeleni, pa je stoga najbolja opcija paradajz početnog stepena zrelosti.

Instant paradajz sa belim lukom i začinskim biljem

Najlakši recept za instant paradajz sa belim lukom može skuhati svaka domaćica. Sastojci za recept:

• 1 kg paradajza;
• suncobrani od kopra;
• kašičica soli i šećera;
• biber po ukusu.

Proces kuhanja ne izgleda komplicirano, samo trebate slijediti pravu tehnologiju. U ovom slučaju čak ni banke nisu potrebne, dovoljno je imati plastičnu vrećicu. Algoritam je ovaj:

1. Paradajz preseci popreko.
2. Napunite vrećicu voćem.
3. Odozgo pospite bijelim lukom, solju i svim začinima.
4. Protresite pakovanje nekoliko puta.
5. Nakon 5-6 sati, ako su paradajzi sitni, lagano posoljeni preparat je gotov.

Ceo proces traje 5-10 minuta, ali će uvek biti ukusni plodovi pri ruci. Potrebno je zarezati kako bi začini i začini bolje djelovali na paradajz.

Slani paradajz sa belim lukom u kesici

Takav recept možete brzo pripremiti i početi jesti u roku od jednog dana. Ovo je odlična opcija i za porodicu i za svečani sto.

Za slani paradajz sa belim lukom i začinskim biljem trebaće vam:

• 1 kg paradajza;
• kašika soli;
• mala kašika granuliranog šećera;
• list hrena;
• 4 zrna bibera;
• hrpa kopra;
• 4 čena belog luka.

Trebat će vam i jaka plastična vrećica. Lako je pripremiti takav preparat:

1. Ogulite i sitno nasjeckajte režnjeve bijelog luka, možete procijediti kroz presu za bijeli luk.
2. iseckati kopar.
3. Stavite sve paradajze u kesu.
4. Dodajte preostale komponente.
5. Zavežite vrećicu i lagano protresite da se ne pocepa, a da se u isto vrijeme začini i povrće pomiješaju.
6. Ostavite na stolu 24 sata.

Važno je da takva užina nije dovoljna za dugo vremena. Njegov okus privlači sve gurmane i kao rezultat, koliko god kuhali, sve će nestati sa stola. Odlično kao praznično predjelo.

Recept za brzi paradajz sa belim lukom i koprom

Recept za slani paradajz s bijelim lukom i začinskim biljem ima nekoliko mogućnosti kuhanja. Jedan od njih koristi puno kopra, koji jelu daje određeni okus i pikantan miris. Sastojci:

• 5-6 paradajza srednje veličine i dovoljne čvrstoće;
• 5 čena belog luka;
• svježi kopar, kao i sušeni;
• pola kašičice soli;
• ista količina granuliranog šećera i sirćeta 9%;
• mješavina provansalskog bilja za kiseljenje;
• par grančica peršuna.

U ovom receptu sirovine se ne koriste u cijelosti, već u kriškama. Stoga, prije svega, vrijedi oprati paradajz i izrezati ih na 4 dijela. Ako su plodovi veliki - mogu se podijeliti na 6 dijelova.

Algoritam kuvanja:

1. Paradajzu posolite, nasjeckajte bijeli luk i suvi kopar.
2. Pomiješajte sastojke i dodajte ostale sastojke.
3. Stavite sve u vrećicu i lagano protresite da se marinada ravnomjerno rasporedi.
4. Stavite u frižider na 2 sata.

U gotovo jelo treba sipati već sjeckani peršun.

Brzi paradajz sa belim lukom i peršunom

Brza marinada za paradajz sa belim lukom može se pripremiti za 10 minuta. Istovremeno, za jedan dan možete ugoditi porodici ukusnom užinom. Minimalni potrebni sastojci:

• jedan i pol kg paradajza;
• bijeli luk;
• svježi peršun.

Za marinadu su vam potrebne komponente:

• 2 litre vode;
• 2 kašike soli i šećera;
• 3 supene kašike esencije;
• biber u loncu;
• sjemenke korijandera i lavruška.

Proces pravljenja paradajza u instant marinadi jednostavan je i dostupan svakoj domaćici:

1. Morate pripremiti marinadu, za to morate sipati 2 litre vode u tavu.
2. Pustite da proključa i rasporedite sve sastojke, a zatim ulijte sirće i vratite da proključa.
3. Isključite i ostavite marinadu da se ohladi.
4. Isjeckajte bijeli luk i peršun.
5. Povrće odozgo prerežite poprečno i napunite začinskim biljem i začinima.
6. Voće stavite u šerpu i prelijte marinadom.
7. Dakle, plodovi treba da odstoje najmanje 12 sati.

Već sljedećeg dana domaći mogu uživati ​​u ugodnom okusu i mirisu lagano slanih zalogaja.

Ukusan i brz paradajz sa belim lukom i bosiljkom

Ovo je začinjena varijanta brzih paradajza sa belim lukom i začinskim biljem. Možete brzo kuhati, a sastojci su jednostavni:

• 10 komada paradajza;
• 2 komada paprike;
• pola ljute paprike;
• 2 vezice svježeg bosiljka;
• hrpa kopra;
• sol po ukusu;
• 1,5 velike kašike sirćeta;
• 3 supene kašike biljnog ulja;
• 3 začina karanfilića.

Proces kuvanja:

1. Dvije vrste paprike nasjeckajte, a kopar i bosiljak nasjeckajte.
2. ¾ dobijene mase sameljite u blenderu.
3. Paradajz isečen na pola.
4. Pomiješajte nasjeckano zelje sa preostalom paprikom i začinskim biljem.
5. Pomiješajte sol, biljno ulje i sirće.
6. Sirovinu stavite u teglu i premažite je punjenjem sosa.
7. Marinirajte u tegli 2 sata.

Nakon toga jelo je gotovo i može se odmah poslužiti za sto.

Slani paradajz sa belim lukom u teglama

U tegli se može pripremiti i lagano slani zalogaj. Za to su potrebni sljedeći proizvodi:

• 1,5 kg malo nezrelog paradajza;
• hrpa svježeg cilantra;
• glavica belog luka;
• 5 graška aleve paprike;
• litar vode;
• 2 male kašike šećera;
• velika kašika krupne soli.

Tegla mora biti prethodno sterilizirana kako bi se radni komad mogao čuvati duže vrijeme. recept:

1. Operite paradajz i začinsko bilje pod mlazom vode.
2. Prelijte voće kipućom vodom i ostavite dvije minute.
3. Ogulite paradajz.
4. Izrežite karanfilić na 3-4 dijela, manji nisu potrebni.
5. Sve sastojke stavite u teglu u slojevima. Svaki sloj treba da sadrži paradajz, začinsko bilje i beli luk.
6. U šerpi pripremite salamuri od vode, soli i šećera.
7. Nakon što prokuhate vodu i otopite sol i šećer u njoj, možete sipati teglu paradajza.
8. Zatim zarolajte i stavite u hladnu prostoriju dva dana.

Sada možete kušati prijatno jelo jedinstvenog ukusa.

Pravila za čuvanje slanih paradajza sa belim lukom

Ako se lagano posoljeni plodovi kuhaju i stavljaju u sterilizirane staklenke, onda, prema pravilima skladištenja, mogu stajati tri godine. Naravno, brzi recepti u pakovanjima nisu dizajnirani za dugotrajno skladištenje. Obično se pripremaju jedan ili dva dana. Posle najviše nedelju dana takvi kiseli krastavci se jedu.

Ako je konzervacija namijenjena za zimsko skladištenje, onda bi trebala biti u podrumu na niskoj temperaturi. Ali u isto vrijeme, mraz ne smije dodirivati ​​konzerviranu hranu. U idealnom slučaju, zidovi podruma trebaju biti suhi i bez buđi. U isto vrijeme, bilo koja konzervacija ne voli sunčevu svjetlost. Slabo posoljenu užinu čuvajte po mogućnosti u tamnoj prostoriji.

Lagano slani paradajz sa belim lukom za brzu konzumaciju čuvajte u frižideru ili na hladnom i tamnom mestu. Zimi ga možete savršeno spremiti na balkon ako temperatura ne padne ispod nule.

Zaključak

Lagano slani paradajz sa belim lukom - pravo kraljevsko predjelo i pogodno za svečanu trpezu. Istovremeno, u paketu možete skuhati divno jelo za 10 minuta. Ne treba vam ni tegla, dovoljno je imati sve začine, dobar jak paradajz i čvrstu plastičnu vrećicu. Takvo jelo možete čuvati nekoliko dana, a za soljenje dovoljno dana u frižideru. U isto vrijeme, izgled paradajza sa zelenilom također će ugoditi oku i izazvati apetit.

"Slani paradajz sa belim lukom u pakovanju: 6 recepata"

Recepti za punjene paradajz sa belim lukom unutra za zimu

Recept za slani zeleni paradajz sa belim lukom

Recepti za punjene paradajz sa belim lukom unutra za zimu

Recept za slani zeleni paradajz sa belim lukom