Limuzinske krave

Postoji veliki broj rasa junadi. Pravi lider među njima, koji decenijama nije bio inferioran u odnosu na svoju superiornost, su krave limuzine. Ova pasmina se pojavila u Francuskoj, danas se aktivno koristi ne samo za meso, već i za uzgoj drugih pasmina krava širom svijeta. Krava limuzina je tema ovog članka.

Limuzinske krave: karakteristike

Rasa je dobila ime po oblasti u Francuskoj - Limousin, gdje je, zapravo, uzgajana. Ove krave su uzgajane nekoliko vekova pre nego što je ceo svet saznao za njih.

Aktivna uzgojna istraživanja bila su usmjerena na dobivanje izdržljivih i teglećih goveda sa velikim prirastom težine. Rasa se pojavila kao rezultat selekcije sredinom 18. stoljeća. Danas je općeprihvaćeno da su akvitanske krave postale preci navedene pasmine. Prve životinje predstavljene su na izložbama početkom 19. stoljeća.

Limuzinske krave

Dodatne informacije: "mermerno" meso krava Limousin je visokokvalitetan i skup proizvod. Koristi se za kuvanje u najboljim restoranima u Francuskoj.

Limuzinske krave su rasprostranjene u Latinskoj Americi i Australiji, značajan broj ih ima iu Portugalu i Francuskoj. U Rusiji ova pasmina nije dobro poznata.

Bilješka! Limuzinske krave su jedni od najdostojnijih predstavnika stoke u Francuskoj, redovni su učesnici poljoprivrednih izložbi od 1856. U istom periodu osnovana je i državna rodoslovna knjiga koja je vodila evidenciju o rasnim životinjama.

Opis

Limuzine za krave i bikove dolaze u raznim bojama: od zlatno smeđe do ciglano crvene.Na trbuhu, vrhu repa, nazalnog planuma i oko očiju primjećuje se svijetla boja. Donji dio tijela je obično lakši od gornjeg. Uz pravilnu njegu i ishranu, životni vijek životinje je 16 godina.

Bilješka! unutar rase postoji mala količina stoke koja ima crnu boju. Dobiveni su križanjem sa bikovima iz Aberdeena.

Bikovi i krave u potpunosti ispunjavaju zahtjeve pasmina goveda, s malom razlikom - malo su manji. Glavne karakteristike pasmine su:

• Masivne građe. Tijelo je snažno i mišićavo, ima minimalnu količinu masnog tkiva. Prednji dio tijela je masivniji od stražnjeg, oblici su zaobljeni.
• Noge nisu duge, ali snažne i masivne. Na butinama se nalazi velika količina mišićnog tkiva.
• Vime krave je slabo razvijeno.
• Rogovi i kopita teleta limuzinske rase obojeni su svijetlim bojama.
• Glava je skraćena, čelo veliko, vrat kratak, tamnije je boje od cijelog tijela.

Približne veličine predstavnika pasmine Limousin:

• obim grudi kod odraslih 2-2,4 m kod krava i bikova;
• U grebenu visina varira od 1,3 m do 1,4 m.

Produktivnost

Mliječna produktivnost ove pasmine je izuzetno niska i to nije iznenađujuće, jer je njen glavni zadatak opskrbiti farmere mesom. Pod povoljnim uslovima prinosi mleka ne prelaze 1,8 tona. Unatoč maloj količini, kvalitet mlijeka je odličan: sadržaj masti dostiže 5%, a prosječna koncentracija proteina je 4,3%.

Produktivnost mlijeka

Može se reći da se telad rađa minijaturna. Općenito, težina se kreće od 20 do 30 kg, uz maksimalnu zabilježenu težinu od 40 kg. Zbog ove prednosti, mlada stoka ima mnogo veće šanse za preživljavanje. Prosječan dnevni prirast je 1 kg. U pravilu, bikovi limuzinske pasmine dostižu 500 kg u dobi od jedne godine. Krave su, naravno, manje - tek za godinu i po dostignu pola tone.

Stabilna težina bikova ove sorte je 900-1000 kg. Proizvođači uzgoja često premašuju ove brojke, njihova prosječna težina je 1300 kg.

Bilješka! Karakteristična karakteristika pasmine je polni dimorfizam.

U velikoj većini slučajeva prinos mesa je visok, preko 65%.

Produktivnost mesa direktno zavisi od načina tova:

• Ekstenzivni tov se sastoji u najdužem hodanju stada na pašnjaku, kao i dugom sisanju mladih životinja kod krava. Mogućnost ispaše značajno smanjuje finansijske troškove, ali će se period masovnog prirasta povećati za nekoliko mjeseci.
• Kod intenzivnog tova bikovi se kastriraju i stavljaju u posebne torove, gdje se praktički ne mogu kretati. U ovom slučaju životinje se tove koncentriranom hranom.

U zavisnosti od načina tova zavisiće i stepen mramornosti mesa, ali svaki ima odlične ukusne kvalitete, meso je mekano i sočno.

Bitan! Meso limuzinske pasmine poznato je po svom sastavu: koncentracija masti ne prelazi 10%, proteina je oko 20%. Na 7 kg mesne pulpe, u prosjeku, dolazi samo 1 kg kostiju.

Uzgoj i opća pravila za njegu životinja

Sadržaj ove pasmine krava je nepretenciozan. Glavna stvar na koju treba obratiti posebnu pažnju je prehrana. Pravilnim organiziranjem racionalnog tova bit će moguće postići maksimalan prirast kod mladih životinja.

Prostorija u kojoj će živjeti krave mora biti prostrana, životinje se moraju slobodno kretati. Štala treba da bude čista, potreban je svež vazduh i ne sme biti dozvoljen promaja.

Kada imate posla s kravama i bikovima rase limuzina, trebali biste biti oprezni i oprezni, jer imaju svojeglav i vrlo nepredvidiv karakter. Ako se životinji nešto ne sviđa, odmah će vas obavijestiti o tome. Najčešće se takvi izlivi bijesa mogu primijetiti kod bikova starijih od godinu dana. Bikovi su opasni u prvim danima hodanja nakon zimskog držanja u staji.

Bitan! Krave su vrlo opasne u uzgoju teladi, pa s njima i njihovim još nesamostalnim mladuncima treba biti oprezan. Uglavnom je bolje da stranci ne prilaze teladima ako je majka u blizini.

Ishrana

Dnevna prosječna količina hrane za jednu jedinku bi trebala biti 70 kg. Povećan unos hrane je neophodan za brzo dobijanje na težini. Kod gladnih goveda produktivnost mlečnosti je smanjena za 30%.

Glavna prehrana uključuje sijeno, silažu i korjenaste usjeve, kao što su krompir, cvekla, jerusalimska artičoka, šargarepa i pašnjačka trava u toplim godišnjim dobima. Kravi se može dati najviše 10 kg sijena dnevno. Povrće treba kuvati ili dati oguljeno. Korjenaste usjeve preporučuje se miješanje sa žitaricama.

Napojite životinje dva puta dnevno. Građa krava mora biti opskrbljena pićem najmanje tri puta dnevno.

Bitan! Ako se krdo krava limuzina šeta pašnjakom, ne smije im se dozvoliti da jedu zabranjene stvari: foliju, polietilen itd.d. Kada uđu u probavni sistem, izazivaju procese zbog kojih životinja počinje venuti i prestaje rasti.

Limuzina pasmine: prednosti i nedostaci

Pasmina limuzina ima veliki broj prednosti, zbog kojih je tražena među poljoprivrednicima. Glavne prednosti su:

• lako teljenje, što smanjuje rizik od gubitka krava i teladi;
• brz rast i debljanje teladi;

Tele

• odlični pokazatelji otpornosti na hladnoću;
• visok prinos mesa pri klanju;
• visoka prilagodljiva svojstva, životinje se mogu prilagoditi svim klimatskim uvjetima;
• jak imuni sistem i izdržljivost;
• nepretencioznost u sadržaju;
• odlične reproduktivne performanse;
• dobro razvijen materinski instinkt.

Što se tiče nedostataka, možda je najznačajnija agresivnost krave i bika tokom uzgoja teladi. Takođe, instinkt reprodukcije nije dovoljno razvijen kod ženki, stoga je prisustvo bikova-osjemenjivača u stadu obavezno, jer umjetna oplodnja uzrokuje mnoge poteškoće.

Limuzinske rase goveda poznate su po brojnim pozitivnim osobinama, ali njihovo održavanje zahtijeva puno truda, vremena i novca. Životinjama je potrebna redovna njega i pravilna ishrana, kao i periodični pregledi od strane veterinara. U suprotnom će se povećati vjerojatnost razvoja bolesti, posebno ako se ne poštuju pravila održavanja.