Goveda (goveda)

Mnogi se pitaju šta znači KRS i kako se dešifruje skraćenica KRS? Goveda, ili goveda, su najvrednije vrste domaćih životinja, preživača, porodice artiodaktila goveda. Goveda uključuju sve vrste jedinki koje su pripitomljeni predstavnici goveda: krave, bikovi, jakovi, indijski bivoli, gauri, bantengi.

Zanimljivo! Osnovna namjena goveda je proizvodnja mlijeka, mesa, kože i upotreba kao vučna sila.

Preci goveda

Na početku članka saznalo se što znači skraćenica KRS i koje su glavne životinje obuhvaćene ovim dekodiranjem. Od posebnog interesa se javlja i porijeklo goveda.

Goveda su pripitomljena još u praistoriji, tačni datumi nisu poznati, ali mnogo kasnije od koza, ovaca i svinja. Istorijski dokazi ukazuju na prisustvo stoke kod ljudi u kamenom dobu, ali njihov oblik je bio prilično mali i kraće noge.

Goveda

Po poreklu goveda se dele u 2 roda: bikovi i bivoli. Prvi, pak, ujedinjuju 4 vrste: goveda, indijske bikove, jakove, bizone.

Većina naučnika smatra divljim pretkom turskog goveda.

Na primjer, pasmina Kalmyk povezana je sa zebuom - kratkim čelom, rogovi se nalaze gotovo u istoj ravnini s čelom u obliku polumjeseca, ne savijaju se na strane.

Biološke karakteristike goveda

Goveda imaju svoje karakteristične biološke karakteristike, među kojima ima prednosti i mana.

Prednosti bioloških karakteristika goveda:

  • probavni sistem vam omogućava varenje velikih količina biljne hrane i grube hrane;
  • pubertet nastupa već u dobi od 6-9 mjeseci;
  • odlična reproduktivna funkcija bikova traje do 9 godina;
  • mliječni tip goveda nije sklon gojaznosti;
  • nasljedna otpornost na brucelozu, tuberkulozu;

Nedostaci:

  • relativno spora reprodukcija: svake godine krava donese 1 tele, blizanci, a trojke su izuzetno rijetke;
  • relativna kasna zrelost: u zavisnosti od rasnih karakteristika i uslova uzgoja, junicama je dozvoljeno da se razmnožavaju sa 1,5-2 godine.

Ekonomske karakteristike goveda

U KRS-u postoje dva pravca: korisnički (opšti ekonomski) i uzgoj. Prvi uključuju rase mješovitog porijekla (ukrštanje različitih pasmina), koje se uzgajaju za ekonomske potrebe. Smjer uzgoja je mnogo manje pogodan za ekonomsku upotrebu, ali je odličan uzgojni materijal za dobivanje prilagođenih životinja.

plemenski pravac

Uzgoj goveda takođe ima svoje ekonomske prednosti i nedostatke.

Prednosti:

  • izdržljivost;
  • nepretencioznost;
  • sposobnost varenja jeftine, grube i sočne trave;
  • visoka produktivnost mlijeka i mesa;
  • meso, mlijeko imaju veliku količinu potpunih proteina, optimalan omjer proteina i masti;
  • stari ljudi su skloni masnim naslagama u vezivnom tkivu između mišićnih vlakana i mišića;
  • nema poreza na stoku, bez obzira da li su mladi ili odrasli.

Zanimljiva činjenica! U Estoniji je uveden porez na krave, jer životinje koje emituju metan, odnosno, kvare atmosferu. Prema naučnicima, svaka životinja godišnje emituje do 100 kg metana.

Nedostaci:

  • duga trudnoća - u prosjeku 285 dana;
  • duga laktacija - 305 dana;
  • mliječne pasmine imaju nerazvijene mišiće;
  • nije otporan na bolesti (najčešće: leukemija (oštećenje hematopoetskog sistema), leptospiroza (zarazna bolest), aktinomikoza (gljivice), bolest jagode (tvorbe na koži u blizini kopita).

Struktura stada goveda

Struktura stada određenog goveda značajno utiče na konačne pokazatelje uzgoja goveda. Utvrđuje ga ekonomska misija stada (mliječna, mesna, mesna i mliječna), taktika vođenja privrede (uzgoj, roba), oblik dobijanja proizvoda (prošireni, jednostavni).

Struktura stada goveda

Prema navedenim uputstvima, za pojedinačnu farmu (državna farma, zajednička farma, pomoćna farma) odobrava se najpotrebnija struktura stada goveda, koja će najbolje odgovarati zadacima postavljenim na farmi. Osim toga, uzimaju u obzir mogućnosti radne snage (njenu količinu) i dostupnost snabdijevanja hranom.

Strukturne komponente stada uključuju:

  • krave;
  • junice;
  • gobies;
  • bikovi za osjemenjivanje;
  • junica do godinu dana;
  • ispod suknje nakon godinu dana.

U zavisnosti od konačnih ciljeva proizvodnje, bira se struktura stada:

  1. za povećanje mliječne produktivnosti u strukturi stada, povećava se broj mliječnih krava;
  2. da bi se dobilo više mesa, povećava se broj životinja namijenjenih za tov i klanje;
  3. matičnjak (skupina zrelih jedinki) koristi se za reprodukciju u specifične svrhe uzgoja ili uzgoja.

Održavanje određenog broja junica i junica u stadu osigurava uspješnu reprodukciju stada goveda. Udio junica - 25-35%, junica - oko 1/5 stada.

O stoci na Krimu

U ovom trenutku, stoka je ono što je najrelevantnije na teritoriji Krima. Na Krimu se sprovode različiti investicioni projekti za razvoj stočarstva. Uzgoj goveda na Krimu ima za cilj ne samo dobivanje mlijeka i mesa, već i osiguranje posla za lokalno stanovništvo. Uzgoj goveda na Krimu za ovu godinu znatno je premašio produktivnost u odnosu na prethodne godine. Priplodna telad Krima je posebno tražena (prema privatnim najavama, cijena dvomjesečne životinje je u prosjeku 18 hiljada. rubalja).

Posebno se ističe grad Dzhankoy, sjeverni region Krima, gdje se s odličnim uspjehom proizvode stočni proizvodi. Sa apresijacijom dolara rastu i cijene mesa.

Grad Dzhankoy, u kojem se s odličnim uspjehom proizvode stočarski proizvodi.

U Pervomajskom okrugu na Krimu, na adresi B. Khmelnitsky 11 je jedinstveni mliječni kompleks "Krim-Farming" - hranjenje i muža se obavljaju u poluautomatskom režimu, koristi se WI-FI tehnologija. Ovaj kompleks je opremljen kapitalnim visokotehnološkim sistemima.

Preporuke iskusnih uzgajivača

Uzgoj goveda nije težak, međutim, za uspješno stočarstvo treba se pridržavati nekih pravila.

Nekoliko savjeta za uzgajivače početnike:

  1. Stoka se bira prema krajnjim ciljevima - da dobijete meso ili mlijeko, a ne ono što vam se sviđa, da se kasnije ne razočarate;
  2. Pasmina je odabrana prema klimatskim uvjetima područja, jer mnoge pasmine možda nisu prilagođene teškim vremenskim uvjetima, što može dovesti do smanjene otpornosti na bolesti, reproduktivnih problema i male težine.
  3. Dostupna baza hrane je ključ uspješne proizvodnje;
  4. Obavezne preventivne mjere protiv bolesti;
  5. Farma (šupa) mora biti čista i suva;
  6. Posebna pažnja se posvećuje teladi, posebno tokom prelaska na suvu hranu;
  7. Svaku promjenu u stanju životinje (letargija, stidljivost, temperatura, curenje iz nosa) treba pregledati veterinar.

Članak je definirao dekodiranje KRS-a i šta je to. Definitivno možemo reći da je u ovom trenutku stoka ipak relevantna, pa i na državnom nivou. Gotovo svaka regija razmišlja o podršci projektima koji omogućavaju neku vrstu rasta, razvoja ove oblasti stočarstva.

Meso goveda je veoma popularno zbog odličnog ukusa i korisnog sastava. Posebna se prednost daje svježoj govedini koja se razlikuje po boji, mirisu i okusu. Osim toga, u prodaji je i prirodni bivol koji sadrži dosta proteina i hemijskih elemenata (gvožđe, kalcijum, fosfor, kalijum, magnezijum i dr.). Od njega se kuvaju bogate čorbe, supe.