Karakteristike uzgoja goveda u rusiji
Stočarstvo je grana poljoprivredne industrije koja se koristi za dobijanje uglavnom mesnih proizvoda. U svijetu i Rusiji postoje hiljade različitih pasmina domaćih životinja, ali samo nekoliko desetina se svrstava u meso. Moderno govedo ima mnogo pozitivnih osobina, ali u isto vrijeme, njegov uzgoj zahtijeva poštivanje tehnologije i stroga pravila. Samo u ovom slučaju poljoprivreda će uroditi plodom. To se ne odnosi samo na domaće stočarstvo, već i na proizvodnju. Ovaj članak će vam reći odakle početi, što trebate uzeti u obzir i kako pravilno izgraditi posao.
Karakteristike uzgoja goveda
Važna karakteristika uzgoja i držanja goveda je klimatski problem, sa kojim morate birati rase životinja, vršiti dugoročnu selekciju i rješavati probleme zbrinjavanja goveda. Zbog toga Rusija mora uložiti više napora nego u mnogim drugim zemljama. Međutim, postoje i pozitivni aspekti stočarstva:
- razvoj privrede će ostati profitabilan dugo vremena bez gubitka profitabilnosti;
- niša je trenutno praktično nepopunjena;
- poljoprivredu danas država podržava na svaki mogući način;
- rezultati rada se vide već dvije godine nakon početka stočarstva;
- mesni proizvodi će uvijek biti traženi;
- uzgoj stoke u ruralnim područjima ne zahtijeva previše ulaganja;
- mogućnost kontrole mesa za kućnu upotrebu uvijek postoji;
- tržište stočarskih proizvoda je ogromno.
Na prodaju možete staviti ne samo finalni proizvod - meso i mlijeko, već i žive mlade životinje za uzgoj.
Kvantitativni i kvalitativni pokazatelji
Odrasli bikovi mesnih pasmina često dostižu masu od jedne tone ili više, krave - od petsto kilograma, ovisno o sorti. Upotreba tehnologije tova omogućava uzgoj goveda od pet kvintala za godinu i po dana od teladi težine pedeset kilograma. Takve tehnike također poboljšavaju kvalitetu mesa, dodajući mu sočnost i umjeren sadržaj masti.
Profit se može ostvariti i od mlijeka. Većina pasmina može proizvesti točno onoliko proizvoda koliko je potrebno za tov teladi. Međutim, postoje i visokomliječne sorte koje donose i do tri do šest tona mlijeka godišnje.
Standardi usluge
Prilikom uzgoja goveda potrebno je voditi računa o osnovnim higijenskim i hranidbenim standardima. Čistoća kao i broj bakterija moraju se pažljivo pratiti. Kako bi životinje dobile i održale težinu, važno je osigurati stabilnu ishranu određenim setom proizvoda, što često ovisi o pasmini. Dakle, dnevno bi životinja trebala konzumirati oko tri do četiri hiljade krmnih jedinica, ovisno o masi.
Prilikom sastavljanja jelovnika za goveda potrebno je uzeti u obzir ne samo prehranu, već i potrebne hranjive tvari.
Čistoću u štali treba osigurati svakodnevnim čišćenjem i promjenom posteljine. Generalno čišćenje treba obavljati dva puta godišnje, dezinfekciju - jednom mjesečno.
Krave sa visokim prinosom mlijeka obično zahtijevaju više hrane nego druge. Ovaj materijal će reći o prehrani krava.
Tehnologije uzgoja
Da bi krave svake godine dale dobar potomak, potrebno je pratiti sljedeće faktore:
- stanje krmne baze;
- omjer vlastitih i zamjenskih mladih životinja u stadu;
- vrijeme oplodnje;
- metode oplodnje.
Životinje se moraju po prvi put pokriti između petnaest mjeseci i jedne i po godine starosti. Oplodnju u proizvodnim uslovima danas se preporučuje da se vrši veštački kako bi se smanjio rizik od opasnih bolesti, kao i poboljšao kvalitet potomstva. Direktnu sadnju najbolje je izbjegavati.
Datume je najbolje prilagoditi tako da teljenje padne na zimsko-jesenji period. Tako će se najvažnija faza trudnoće odvijati u toploj sezoni, kada će biti moguće jesti uglavnom zelenu stočnu hranu.
Ekonomski pokazatelji i profitabilnost
Troškovi uređenja štale i kupovine stoke su prioritetne stavke izdataka.
Za otvaranje farme potrebna je početna investicija. Oni će se sastojati od sljedećih najvažnijih troškova:
- izgradnja ili preopremanje jata - 200 hiljada rubalja;
- kupovina životinja (ovisno o broju i starosti životinja) - 300-500 hiljada rubalja;
- registracija IP-a - 17 hiljada rubalja.
Osim toga, postojaće i fiksni troškovi:
- kupovina hrane za životinje - 50-70 hiljada rubalja;
- plata zaposlenima - 200-500 hiljada rubalja;
- porezi - 200 hiljada rubalja;
- ostali troškovi - 100 hiljada rubalja.
Dakle, za prvi mjesec nakon otvaranja farme, morat ćete potrošiti oko milion rubalja. Istovremeno, prihod od prodaje mesnih proizvoda bit će oko milion i po do dva miliona rubalja. Prodaja mlijeka može donijeti i do milion rubalja. Međutim, moguće je povratiti sva ulaganja u roku od godinu dana nakon početka radova.
plemenska registracija
Plemensko računovodstvo treba da uključi obavezno odstrel stoke. To se mora dogoditi čak i uz najbolju njegu životinja. Tako bi svake godine trebalo biti dvadesetak zamjenskih junica na stotinu grla u zamjenu za isti broj odraslih krava.
Prilikom uzgoja dozvoljeno je ukrštanje radi međusobnog poboljšanja proizvodnih karakteristika. Ukršteni mladi se obično odlikuju odličnom vitalnošću i energijom. Potrebno je oploditi junice dobijene ukrštanjem sa bikovima treće rase. Također je važno izbjegavati blisko povezane veze.
Bitno je nabaviti zamjenski podmladak isključivo sa specijalizovanih farmi.
Koje su rase popularne za uzgoj
Od desetina rasa mesnih krava, samo nekoliko je pogodno za držanje u Rusiji.
Hereford
U Rusiji postoje kanadske i danske sorte pasmine. Oni se donekle razlikuju u pogledu karakteristika izgleda produktivnosti među sobom, ali općenito je njihov sadržaj koristan. Ove životinje imaju: 
- nepretencioznost u sadržaju;
- izdržljivost i otpornost na bolesti;
- visoka produktivnost;
- sposobnost brzog prilagođavanja uslovima okoline.
Nedostaci:
- brzi prestanak rasta mase;
- sklonost gojaznosti;
- niska mlečnost.
Masa krava Herefordske pasmine dostiže šest stotina do sedamsto kilograma, bikova - devetsto hiljada.
Charolais
Charolais pasmina popularna je u sedamdeset zemalja svijeta i odlikuje se velikom veličinom, visinom i težinom. Prednosti:
- brz i dug rast teladi;
- lako prilagođavanje klimatskim uslovima;
- mirno raspoloženje;
- sposobnost povećanja maksimalne mišićne mase i minimalne masti.
Nedostaci:
- labavost ustava;
- zahtjevna njega i održavanje.
Masa odraslih bikova dostiže jednu i pol tonu uz dobar tov, krave - više od sedam stotina kilograma.
Limousinskaya
Može se uzgajati u oštrim klimatskim uslovima. Klanični prinos je mnogo veći od većine drugih poznatih pasmina, iznosi i do sedamdeset posto. Prednosti:
- izdržljivost, nezahtjevna;
- dobar imunitet;
- nemasno sočno meso;
- visok prinos klanja;
- otpornost na niske temperature;
- dobra plodnost.
Masa odraslih mužjaka je često veća od jedne tone, krava - više od šest stotina kilograma.
Aberdeen Angus
Odličan za uzgoj u gotovo svim regijama Rusije. Meso pasmine Aberdeen-Angus odlikuje se mramornošću i visokim kvalitetom. Prednosti pasmine:
- preranost;
- rani pubertet;
- brzo prilagođavanje svim klimatskim uvjetima i okruženju;
- očuvanje kvaliteta mesa pri ukrštanju sa drugim pasminama.
Nedostaci:
- relativno niske produktivne kvalitete;
- relativno mali smrtonosni prinos.
Masa odraslih bikova - do tone, krava - do šest centi.
Kratak poslovni plan
Prije nego što počnete da se bavite poljoprivredom, morate obratiti pažnju na glavne nijanse aktivnosti, kao i rasporediti posao korak po korak.
Otkup mladih životinja
Prije nego što kupite životinje, morate odlučiti o rasi. U zavisnosti od planiranog stočnog fonda, bolje je kupiti do tri različite rase. Možete kupiti i mjesečnu telad i starije mlade životinje. Preporučuje se kupnja samo na posebnim farmama i po mogućnosti velikim.
Ovaj članak će govoriti o mladim govedima.
Pri direktnoj kupovini treba obratiti pažnju na ponašanje životinja, čistoću nosnih prolaza i očiju, težinu tijela, debljinu.
Izbor pasmine trebao bi se temeljiti na sljedećim pokazateljima:
- težina odraslih goveda;
- prikladnost trupa i kvaliteta mesnih proizvoda;
- stopa debljanja;
- prilagodljivost klimatskim uvjetima i vremenskim promjenama;
- lakoća teljenja.
Troškovi kupovine: oko tri stotine do petsto hiljada rubalja za deset glava.
Sadržaj
Za deset krava dovoljno je opremiti prostoriju površine 34x6 metara. Za svaku životinju važno je pripremiti štand od najmanje dva kvadratna metra. Pod je najbolje napraviti pod blagim nagibom kako bi se omogućilo lako uklanjanje otpadne tekućine i prljavštine. Krave treba da imaju stalan pristup kutijama za hranu.
O projektu štale pročitajte ovdje.
Na podu uvijek treba biti posteljina od slame, a ne jedenog sijena ili piljevine. Zimi se preporučuje opremanje dodatnog sistema grijanja. Temperatura u štali mora biti najmanje deset stepeni.
Kliknite ovdje za gumene prostirke za stoku.
Troškovi: do šest stotina hiljada rubalja mjesečno.
Uzgoj
Prilikom uzgoja nisu dozvoljene blisko povezane veze i direktni kavezi. Uz kvalitetnu oplodnju, svaka ženka treba da donese jedno tele godišnje iste rase ili hibrida. Teljenje uvek treba da se odvija u prisustvu uzgajivača ili zaposlenih, kao i veterinara.
Da bi se povećala održivost teladi, potrebno je:
- da blagovremeno sprovodi sve veterinarske i zootehničke mjere;
- izvršiti dezinfekciju;
- telad održavajte toplom i suvom;
- ograničiti pristup drugih životinja i autsajdera boksovima za mlade životinje.
Ovaj link će vam reći o ventilaciji u štali.
Troškovi će ovisiti o broju zamjenske stoke i nabavci sjemena.
Prilikom ukrštanja ne treba dozvoliti da dođe do oplodnje uz pomoć sjemena rase koja je mnogo veća od ove. U tom slučaju mogu nastati problemi tokom teljenja do uginuća stoke.
Njega i prevencija bolesti
Vakcinacija je pouzdan način da se izbjegne razvoj ozbiljnih bolesti.
Briga o stoci treba da se sastoji od sledećih aktivnosti:
- redovno hranjenje (najmanje dva puta dnevno);
- sistematsko čišćenje i obrada prostorija;
- pranje životinja od prljavštine i stajnjaka (posebno prije mužnje);
- preventivne mere protiv uobičajenih bolesti.
Jedna od najvažnijih mjera protiv infekcija je vakcinacija. Izvodi se od najranije dobi. Od dva meseca obavezna je vakcinacija protiv tuberkuloze, sa četiri meseca - protiv bruceloze, sa šest meseci - protiv leukemije. Sljedeće vakcine se također koriste u različitim životnim dobima:
- BIK (za rinotraheitis, virusnu dijareju, leptospirozu, gripu);
- Nobivak (protiv bjesnila);
- KOMBOVAC (za respiratorne i korona virusne infekcije, gripu);
- Trichostave (protiv kožnih gljivica i trihofitoze);
- Povezan sa vakcinom (od slinavke i šapa i antraksa).
Prosječni troškovi - oko pedeset hiljada rubalja.
Prilikom kupovine mladih životinja važno je od prodavca tražiti potvrdu o vakcinaciji životinja.
Video
Video govori kako odabrati pravu pasminu goveda za produktivan uzgoj na kućnoj farmi.
zaključci
- Uzgoj krava kao posao u Rusiji može se smatrati prilično profitabilnim poslom, čija će profitabilnost uvijek biti konstantna zbog potražnje za proizvodima.
- Organizacija stočarstva zahtijeva velika ulaganja. Istovremeno, uz pravilan rad, proizvodnja se može nadoknaditi za godinu dana.
- Odabir rasa i najizdržljivijeg mladunaca pri kupovini jedna je od najvažnijih aktivnosti.
- Profitabilnost farme mora biti podržana pravilnom brigom o stoci, kao i osiguravanjem čistoće, pravovremene vakcinacije i sanitarnih standarda.
