Kraljevski pasulj
Pasulj nije baš uobičajena baštenska kultura u našoj zemlji. Iako ga mnogi ljudi jedu, samo rijetki razmišljaju o uzgoju. Razlog za ovaj propust je nedostatak informacija o ovoj prekrasnoj biljci iz porodice mahunarki.
Korisna svojstva pasulja
Da razmislite o tome kako započeti gredicu graha u svom vrtu, pomoći će vam informacije o njegovim korisnim svojstvima, kojih nije tako malo:
- Ova biljka je po sadržaju proteina i aminokiselina veoma bliska sastavu mesa i ribe. Ova činjenica može biti vrlo korisna za vegetarijance, ali i ljude koji vode zdrav način života, u kojem je važna raznovrsna biljna hrana.
- Sadržaj vitamina: A, C, B vitamini, karoten. Elementi u tragovima: gvožđe, sumpor, cink, hlor, natrijum, magnezijum, fosfor, kalijum. Korisnim supstancama se mogu dodati i razne aminokiseline, koje smo već spomenuli.
- Zbog visokog sadržaja vlakana, pasulj čisti crijeva, doprinosi njegovom pravilnom funkcionisanju.
- Ima diuretski učinak, pa se koristi u dijetalnoj ishrani kod određenih bolesti jetre, bubrega, mokraćne bešike itd.
- Konzumiranje u hrani ima blagotvoran efekat na nervni sistem, ispoljavajući dejstvo antidepresiva.
- Prema nekim naučnicima, ima svojstva protiv raka.
- Promoviše gubitak težine.
Sva ova korisna svojstva našla su svoju primjenu u kozmetologiji. Maske sa ovim sastojkom hrane, izbjeljuju, zatežu i čiste. Istovremeno, pogodni su za svaki tip kože i ne izazivaju alergije.
Ovakva prijatna i korisna svojstva nesumnjivo podižu značaj ove kultivisane biljke kao proizvoda zdrave i dijetetske ishrane.
To je zbog činjenice da, ulazak u crijeva, dovodi do povećanog stvaranja plinova.
Sorta zrnatog pasulja "Royal"
Raznolikost sorti podijeljena je na glavne vrste:
- Špargle (šećer) - mahune su im mekane, a sjemenke sitne pa se konzumiraju direktno u mahunama.
- Univerzalni (polušećerni) - koriste se i u mahunama i u mahunama.
- Žitarice (ljuštenje) - jedu se samo zrele sjemenke koje su veće veličine. Mahune ovih sorti pogodne su samo za stočnu hranu.
Upravo potonjim sortama, kao što ime govori, pripada kraljevski pasulj.
Sorta kasnog zrenja (oko 72 dana). Biljka ove sorte ima veoma velike mahune, duge oko 12-14 cm, kao i najveće mahune (u mahuni ih ima samo 3-4).) bijela. Po obliku, ova sorta pripada biljkama penjačicama. Dužina biča doseže 3,5 metara.
Korisna svojstva biljke ove sorte direktno su proporcionalna veličini njenih plodova.
Tokom cvatnje, pasulj može ukrasiti prostor na kojem se nalazi.
Kraljski pasulj raste vrlo brzo, dajući obilan i visokokvalitetan usjev koji se dosljedno bere kako sazrije.
Kraljski pasulj nema otpornost na mraz, pa se sadi na stabilnoj temperaturi od 12-15 stepeni Celzijusa, na stalnom staništu.
uzgoj
Slijetanje
Prilikom sadnje moćne biljke ove sorte, svakako uzmite u obzir mjesto slijetanja. Možda će to biti neka vrsta originalne potpore, ili će kraljevski grah ukrasiti ogradu. Tlo na mjestu sadnje treba biti lagano. Glinena tla, kao i tla sa stajaćom vodom, nisu pogodna za pasulj.
Pasulj prije sadnje u zemlju mora se natopiti do kljucanja.
Grah se sadi u vlažnu zemlju do dubine od 5 cm, sa razmakom između rupa od najmanje 15 cm.
Mlade biljke ove sorte moraju biti zaštićene od mogućih mrazeva, pružajući im pouzdano sklonište.
Care
Briga za pasulj sastoji se od uobičajenih aktivnosti koje važe za svaku biljku:
- Redovno plijevljenje korova i rahljenje tla. Korijenje mora primiti kisik;
- Shema prihranjivanja je normalna. U periodu rasta zelene mase - azotna đubriva. Cvatnja i početak plodonošenja - fosfor-kalijum. Biljke ove sorte, koje brzo rastu i obilno donose plodove, imaju veliku potrebu za dodatnom ishranom;
- Zalivanje zavisi od vremenskih uslova. Sam kraljevski pasulj je zahtjevan za vlagu. Zbog toga je tokom sušnog perioda potrebno obilno zalijevanje, posebno u fazi formiranja usjeva;
- Ako je biljka ove sorte zahvaćena gljivičnom ili drugom infekcijom, potrebno je zasad tretirati bakrenim preparatima (bordo mješavina, oksihom itd.).
Grah je zeleno đubrivo, odnosno zasićuje tlo dušikom tokom svoje životne aktivnosti.
Berba i skladištenje
Zrelost sorti zrna određuje se suvom i žutom mahunom koja se lako otvara.
Biće nježnije i bolje će zadržati svoja korisna svojstva. Mahune sazrevaju postepeno, pa se beru onako kako su spremne, a ne odjednom.
Nakon berbe, pasulj se još malo osuši, očisti, a zatim odloži za skladištenje.
U suprotnom, štetočine će uništiti većinu zaliha tokom zime. Da biste spriječili ovu nevolju, postoje dva izlaza: ili zagrijte pasulj u pećnici prije skladištenja ili ga čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi bez pristupa zraka. Insekti koji se izlegu iz zaraženih mahunarki će umrijeti od nedostatka kisika.
Zaključak
Grah sorte zrna "Royal" nije uzalud dobio takvo ime. Njegova produktivnost i korisna svojstva ne ostavljaju nikakvu sumnju. Zauzima malo prostora, brzo raste, daje rekordnu žetvu za kratko vrijeme, pa čak i poboljšava tlo. Mnogo je jela koja uključuju pasulj, pa je moguće pronaći način da ga pojedete za svaki ukus.
