Sorte i vrste graška: šta su, fotografije i imena
- vrste graška
- Najbolje sorte graška sa fotografijama i opisima
- Zone sorte graška
- Zaključak
Postoje desetine sorti graška - postoje velike, male, male i visoke. Prije nego što odaberete sjeme za sadnju, morate pažljivo proučiti postojeću sortu.
vrste graška
Grašak se klasifikuje prema nekoliko kriterijuma - prema obliku mahuna i mahuna, prema vremenu zrenja i namjeni. Neke sorte su pogodne za svježu potrošnju, druge se koriste u konzervaciji.
Prema strukturi zrna
Prema građi graha sa sjemenkama, grašak se dijeli na dvije vrste:
- Granatiranje. Krila ove sorte su iznutra prekrivena tvrdim pergamentnim slojem. Nisu pogodni za ishranu, moraju se baciti.
- Šećer. Ljuske pasulja su mekane, bez pergamentnog sloja, slatkog su ukusa i pogodne za upotrebu u ishrani.
Sorte šećera se češće koriste svježe u salatama zajedno sa vanjskom ljuskom.
Grašak za ljuštenje se uglavnom koristi za kuhanje i konzerviranje
Po dogovoru
Sjetveni grašak se prema namjeni dijeli u tri vrste:
- konzerviranje - sjeme se koristi u nezrelom obliku za žetvu za zimu;
- sto - zrela zrna se dodaju u hladna i topla jela;
- univerzalni - plodovi se podjednako često konzumiraju i svježi i suhi.
Oblik zrna
Prema obliku sjemena, grašak se dijeli na dvije vrste:
- obični - sa glatkim zrnima zaobljenog oblika;
- mozak - sjemenke su uglaste i naborane nakon sušenja.
U svježem obliku češće se koriste obične sorte. Mozak se koristi za kuhanje i konzerviranje, jer se zbog malog sadržaja škroba ne mrvi.
Po zrelosti
Prilikom odabira vrste usjeva, morate razmisliti o vremenskom okviru u kojem biste željeli dobiti usjev. Sorte graška su:
- rano - sjeme sazrijeva za 1,5-2 mjeseca;
- srednje - prođe 2-2,6 mjeseci prije berbe;
- kasno - sjeme može sazreti do tri mjeseca.
Najbolje sorte graška sa fotografijama i opisima
Baštenska kultura je veoma popularna među uzgajivačima. Postoje desetine univerzalnih i zoniranih sorti graška sa fotografijama i imenima.
Sorte graška za ljuštenje
Sorte za ljuštenje, u odnosu na šećerne, odlikuju se većom očuvanošću. Treba ih saditi ako se sjeme graška bere za zimu za dugotrajno skladištenje.
Dakota
Dakota grašak sazrijeva za 55 dana i daje dugačke mahune koje sadrže po osam zelenih sjemenki. Visina biljke je oko 65 cm. Vrsta dobro podnosi nepovoljne vremenske uslove i daje stabilne prinose.
Dakota rijetko pati od pepelnice i fuzarije
Viljuška
Kamera se uzdiže do 120 cm iznad tla i daje čvrste dugačke mahune sa svijetlozelenim grahom. Ne leži i ne mrvi se, iako zahteva podvezicu, sazreva u srednjim rokovima. Pogodan za uzgoj u teškim klimatskim uslovima.
Vidi Tuning viljuška sadrži puno proteina u zrelom grašku
Adagum
Srednjosezonska sorta daje zaobljene tamnozelene mahune sa šiljastim vrhovima. Izdiže se do 75 cm iznad tla, dok se oslonac za sortu može izostaviti. Svaka mahuna sadrži osam zrna srednje veličine.
Sorta Adagum sazrijeva za 68 dana
Moždane sorte graška
Ukusni grašak mozga je posebno sladak. Uzgaja se uglavnom radi kuhanja i konzerviranja.
Harfa
Ukusna sorta graška sazrijeva u prosjeku 57 dana. Daje dobre prinose do 700 g po kvadratnom metru. Mahune sadrže dva zrna pasulja i do devet sjemenki u dugim pazušcima. Plodovi su prijatnog slatkog ukusa i dobre sočnosti.
Vrste harfe rijetko pate od fuzarije i askohitoze
Monogram
Niska sorta do 70 cm daje ravne mahune sa šiljastim vrhovima, unutra se nalazi gusti i sočni zeleni grašak. Od nicanja do zrelosti prođe oko 60 dana. Sorta je rijetko zahvaćena gljivičnim bolestima i ima visok prinos.
Wenzel grašak se koristi za ukrase i supe
Voronjež zeleno
Rani grašak počinje roditi 45 dana nakon nicanja klica iz tla. Sjemenke sorte su velike, do 1 cm u prečniku, jarko zelene boje. Imaju odlične nutritivne kvalitete i koriste se u svježem stanju iu pripremama.
Grašak Voronjež zelen naraste do 1 m
Najslađe (šećerne) sorte graška
Grašak je popularan zbog činjenice da je pogodan za ishranu cijeli, zajedno sa krilcima. Ima ukusan ukus i posebno se često koristi u salatama i konzervama.
Dječji šećer
Ukusni slatki grašak odlikuje se dugim, blago zakrivljenim grahom sa gustim, okruglim plodovima. U mahunama nema sloja pergamenta, tako da možete jesti sortu u cjelini. Prinos je 2,5 kg po metru zasada.
Dječji šećer sazrijeva za 1,5-2 mjeseca
med pod
Kratki grašak srednje sezone daje usjeve oko 55 dana nakon nicanja. Mahune su slatke, sitne, sa smežuranim sjemenkama, donje mahune se nalaze 40 cm iznad zemlje.
Sorta Med mahuna daje skromne, ali stabilne prinose
secer girlfriend
Sorta srednje veličine donosi do 1,3 kg ploda po kvadratnom metru, mahune su dugačke sa šiljastim vrhom. Unutra nema tvrdog sloja, sjemenke su nježnog okusa i slatke. Donji grah je 70 cm iznad zemlje.
Grašak Šećer djevojka sazrijeva za 65 dana
Nisko rastuće sorte graška kojima nije potrebna podrška
Uzgoj usjeva u ljetnoj kućici komplicira činjenica da većina vrsta zahtijeva ugradnju rešetki. Međutim, postoje sorte graška koje nije potrebno vezivati, ne diže se visoko iznad zemlje i ne leži ni u periodu plodonošenja.
Bakino iznenadjenje
Peeling sorta sa sposobnošću klijanja 1,5 mjeseca nakon nicanja klica donosi do 500 g sjemena po metru vrta. Plodovi su slatki i krupni, mahune su blago zakrivljene i sa tvrdim slojem iznutra. U visini, sorta raste do 65 cm.
Grašak Babuškin iznenađenje dobro podnosi hladnoću i pogodan je za sjeverne regije
Watan
Otporna sorta uspravnog graška do 75 cm visine daje obilne usjeve koji se sastoje od srednjeg pasulja sa žućkastim zaobljenim sjemenkama. Ne mrvi se, rijetko pati od bolesti i štetočina. Ima modificirane listove koji izgledaju kao antene.
Sorta Vatan sazrijeva u roku od 70 dana
Klizač
Bezlisna vrsta Klizač naraste do 70 cm i daje uske, zelene plodove s krupnim zrnima. Ne trebaju potpore i ne leži, odlikuje se nepretencioznošću. Nedostatak sorte smatra se dugom vegetacijom do 7,5 sedmica.
Variety Slider je slatkog ukusa i sočnosti
visoke sorte graška
Visoke sorte kulture zahtijevaju obavezne podvezice i pažljivu njegu. Ali njihove prednosti uključuju veću produktivnost.
Telefon
Sorta Phone donosi plod oko 100 dana nakon sjetve, pri čemu prvo sazrijevaju donji, a zatim gornji pasulj. Stabljika se može protegnuti do 2-3 m, a dužina ploda prelazi 10 cm. Grašak ove sorte je velik i sferičan.
Nakon berbe nižih mahuna, sorta Telefon može formirati nove mahune
Žegalova 112
Šećerna vrsta tehničke zrelosti 60 dana nakon nicanja daje stabilne i obimne prinose. Mahune graška su svijetlozelene boje, prave do 15 cm, stabljika doseže 1,8 m visine.
Grašak Zhegalova 112 jedan je od najstarijih - u Rusiji se uzgaja od 1943
Ruski gigant
Visoka sorta graška do 1,7 m iznad zemlje daje guste duge mahune sa mesnatim zidovima. Smatra se dijetalnim, sadrži puno proteina i šećera. Kada se uzgaja, potrebna mu je potpora, donosi do 1,4 kg prinosa po metru bašte.
Ruski gigant sazrijeva za 1,5 mjesec
Velike sorte graška
Posebno sočne su sorte sa krupnim sjemenkama. Kada se brinete o takvim sortama, morate obratiti pažnju na zalijevanje - s nedostatkom vlage, grah postaje manji.
Prelado
Peeling sorta graška sa zrenjem u roku od 90 dana donosi velike mahune do 10 cm. Dobro podnosi vruće vrijeme, ali zahtijeva redovno zalivanje. Otporan na gljivične bolesti, karakterizira povećana slatkoća i prinos.
Stabljika graška Prelado naraste do 65 cm
Gribovskiy 11
Grašak ranog ljuštenja poznat je u uzgoju od 1964. godine. Stabljika sorte je kratka, do 40 cm, mahune su ravne ili blago zakrivljene, tamnozelene boje, dužine do 10 cm. Plodove graška možete jesti u konzerviranom i svježem stanju.
Gribovsky 11 sazrijeva za 54 dana
Ruska veličina F1
Sorta donosi grašak do 1 cm u prečniku sa slatkim i delikatnim ukusom deserta. Ima dobru otpornost na mraz i pogodan je za sjetvu u zemlju u rano proljeće. Brzo se razvija, potrebna su mu podloga i kvalitetno zalijevanje. Pozitivno reaguje na đubrenje fosforom i kalijumom.
Grašak ruske veličine proteže se do 90 cm
Rane sorte graška za otvoreno tlo
Rano zrele vrste omogućavaju vam da dobijete usjev u roku od 1,5 mjeseca nakon klijanja. Po ukusu, takve sorte nisu inferiorne od kasnih i odlikuju se dobrom sočnošću i slatkoćom.
Aria
Jedna od ultraranih sorti sazrijeva za 52 dana i daje pravi grah sa 6-9 graška po mahuni. Odlikuje se povećanim zahtjevima za zalijevanjem, ali dobro podnosi hladnoće i ne smrzava kada se sadi u proljeće.
Vrsta Aria se preporučuje za uzgoj u južnim regijama
Virtush
Rana sorta sazrijeva u prosjeku za 47 dana, donosi sočne i slatke plodove. Nedostaci uključuju nestabilne prinose. Sa metar zasada možete sakupiti 300-600 g sjemena, ovisno o vremenskim prilikama i uvjetima uzgoja.
Vidi Virtush otporan na fuzarijum
Lijep dečko
Rana sorta sazrijeva za oko 50 dana, ali ne može zadovoljiti stabilnost, prinosi su veliki i vrlo oskudni. Zrna graška su dugačka, sa 5-7 graška, ukusa su prijatna ili desertna, zavisno od uslova.
Sjemenke graška Krasavchik sazrijevaju u isto vrijeme
Visoko prinosne sorte graška
Vrste visokog prinosa su od posebnog interesa za one koji uzgajaju usjeve u velikim količinama za prodaju. Prilikom odabira sorte, morate paziti ne samo na količinu plodova, već i na pravilnost.
Oscar
Vrsta srednje sezone sazrijeva u roku od 65 dana i proizvodi zakrivljene mahune do 12 cm. Rijetko zahvaćen gljivicama, iako može biti zahvaćen Fusariumom. Prosječan prinos je oko 900 g po kvadratnom metru, ali uz dobru njegu sjemena može biti i više.
Oscar je visok 80 cm i treba ga vezati
Alpha
Berba sorte graška do 55 cm visokog je dobrog slatkog ukusa i pogodna je za salate i dugotrajno skladištenje. Preporučuje se za uzgoj na Altaju i Kamčatki, daje do 2,8 kg voća po metru bašte uz kvalitetnu negu. Istovremeno sazrijevanje mahuna.
Alfa grašak sazrijeva u prosjeku za 53 dana
Čudo od Kelvedona
Sorta šećernog graška sa velikim tamnozelenim mahunama dobro podnosi hladnoću i ne pada tokom uzgoja. Plodovi su krupni, bogati proteinima. Biljka se slabo grana i proteže se do 55 cm.
Sazrijevanje sorte Miracle of Kelvedon traje do 75 dana
Zone sorte graška
Prilikom odabira sorte, morate obratiti pažnju na stepen njene izdržljivosti i klimatske zahtjeve. Grašak koji može rasti u srednjoj traci ne uspijeva se uvijek dobro ukorijeniti u sjevernim regijama.
Najbolje sorte graška za Sibir
U uslovima Sibira najbolje se razvijaju i daju plodove srednje velike sorte visoke otpornosti na hladnoću. Grašak takođe treba dobro da podnese nedostatak vlage i ljetne vrućine.
Varangian
Sorta zonirana za zapadni Sibir i Altaj doseže 1 m visine i zahtijeva podvezicu. Ne mrvi se i ne leži u uslovima suše, ali može patiti od askohitoza. Dostiže zrelost za 80 dana, daje jajasto glatke sjemenke, 4-7 u jednoj mahuni.
U grašku Varyag sadržaj proteina doseže 30%
Yakhont
Brkasta sorta graška s ravnim mahunama i okruglim sjemenkama može se razviti u zapadnom i istočnom Sibiru. Ima prosječne prinose, sazrijeva oko 100 dana. Dobro podnosi sušu i ne mrvi se.
Sorta Yakhont naraste do 1 m
Kemchug
Grašak otporan na mraz za istočni Sibir i teritorij Krasnojarsk otporan je na polijeganje, ne mrvi se i rijetko pati od suše. Daje blago zakrivljene mahune sa sfernim sjemenkama. Sazreva u srednjem roku, oko tri meseca.
Sorta Kemchug doseže 104 cm iznad tla
Najbolje sorte graška za Lenjingradsku oblast
U Lenjingradskoj oblasti dobro se razvijaju sorte otporne na hladnoću, nedostatak sunčeve svjetlosti i vlažna tla. Da bi kultura dala obilne žetve, morate obratiti pažnju na prihranu i redovno provjeravati zasade na gljivične infekcije.
Ambrozija
Sorta postaje pogodna za berbu 50 dana nakon nicanja. Mahune su velike, pasulj je sočan i sladak, pogodan za salate, grickalice i pripreme. Metar zasada u dobrim uslovima daje do 600 g ploda.
Sorta Ambrosia raste do 70 cm i zahtijeva potporu
13. maja
Grašak povrća s ravnim mahunama i okruglim sjemenkama razvija se u roku od 60 dana. Rijetko pati od gljivica i dobro podnosi noćne mrazeve, zrenje pasulja je istovremeno.
Grašku 13. maja potrebna je podvezica ili podupirači, jer može ležati na zemlji
Henry
Sorta graška za sadnju u Lenjingradskoj regiji omogućava vam da uberete prvi usjev u prosjeku 40 dana nakon klijanja. Neravnomjerno sazrijeva, pa se mahune odsijecaju u nekoliko faza. Zrna sorte su lagana, do 8 cm dugačka.
Sorta graška Henry može se brati već u fazi tehničke zrelosti
Sorte graška za moskovsku regiju
U moskovskoj regiji, gotovo sve sorte se dobro razvijaju, s izuzetkom najtermofilnijih. Posebno se preporučuju za sadnju hladno otporne vrste koje ne pate od kasnih proljetnih mrazeva.
Gloriosa
Grašak koji se ljušti do 70 cm visine sa sabljastim šiljastim grahom razvija se oko 55 dana do tehničke zrelosti. Slatkastog je sočnog okusa, rijetko obolijeva od fuzarije i askohitoze. Dozrijevanje mahuna je prijateljsko, prinos je do 1,5 kg po metru tla.
Grašak Gloriosa preferira sunčana područja vrta
Dječija radost
Srednje razgranata sorta graška do 60 cm visine sa tamnozelenim krupnim plodovima donosi obilno i istovremeno. Pogodno za zamrzavanje i konzerviranje, kao i za dodavanje u salate odmah nakon berbe. Odlikuje se dobrom ishranom i sadrži mnogo proteina.
Možete sakupljati grašak Dječje veselje dva mjeseca nakon nicanja
pametnjaković
Sorta je zonirana za Centralnu regiju i Moskovsku regiju. Rokovi zrenja su rani, stabljika srednje dužine do 70 cm, mahune su ravne, tamne boje. Plodovi su prijatnog ukusa, semenke moždanog tipa, zelene boje.
Donji grah sorte Zaznayka sazrijeva 40 cm od tla
Zaključak
Sorte graška su predstavljene u velikom broju opcija. Iz postojeće sorte možete odabrati vrste za sjeverne i južne dijelove zemlje, za ranu i kasnu berbu. Većina sorti se slabo održava i uspijeva uz redovno zalijevanje.
