Sorte šargarepe za ural
Određeni klimatski uslovi vladaju u svakoj regiji i da biste dobili dobru žetvu bilo kojeg povrća potrebno je odabrati pravi sjemenski materijal. Vrijeme može biti toliko različito da se jedna sorta usjeva ne može uzgajati čak ni u susjednim područjima. Ovaj problem se odnosi i na šargarepu. Uzgajivači neprestano razvijaju nove sorte i hibride prilagođene određenim područjima. Danas ćemo razgovarati o najboljim sortama mrkve za Ural i naučiti nekoliko tajni o ispravnom očuvanju ubranog usjeva.
Zoniranje sorti i karakteristika uzgoja mrkve na Uralu
Šargarepa se sije na Uralu, kao iu svim drugim krajevima, u proljeće ili krajem jeseni prije zime. Sastav tla može biti različit, ali uvijek rastresit. Poželjno je pođubriti tlo prije sadnje stajnjakom. Tokom prvih 45 dana prolećne sadnje, šargarepa se slabo razvija, vrhovi rastu veoma mekani. Kako ne biste uništili kulturu i poboljšali njen rast, potrebno je održavati vrtnu gredicu čistim korov, kao i kontrola štetočina. Mrkva voli vlagu, ali u razumnim granicama, pa se mora poštovati učestalost zalijevanja.
Što se tiče zoniranja mrkve, gotovo sve sibirske sorte i hibridi dobro rastu na Uralu. Ako točnije pristupimo pitanju, onda je klima južnog dijela Urala mnogo povoljnija. Ovdje će se sorte namijenjene srednjoj traci savršeno ukorijeniti. U sjevernim i centralnim dijelovima Urala klimatski uvjeti su teški. Ovdje je bolje dati prednost sortama otpornim na hladnoću prilagođenim lošem vremenu.
Poljoprivredna tehnologija kulture sastoji se od nekoliko faza:
- Parcela predviđena za vrt se prekopava u jesen. Stajnjak je potrebno đubriti.
- Ako se sjetva vrši u jesen prije zime, sjemenski materijal se ne natapa, već se sije na suho. Prilikom proljećne sjetve bolje je natopiti zrno.
- Kada se u proljeće pojave izdanci, uklanjaju se suvišne biljke, odnosno vrši se prorjeđivanje. Šargarepa voli rastresito tlo i boji se stvaranja kore na njoj, pa se zemlja mora stalno gurati. Važno je ne zaboraviti na redovno zalijevanje.
Mrkva se smatra nepretencioznom kulturom, a mnoge njene sorte pogodne su za uzgoj na Uralu. Zrna počinju da se izležu kada temperatura tla dostigne +5OWITH. U mnogim sjevernim regijama to se dešava početkom juna.
Kratko, često prohladno ljeto sprečava kasne sorte da sazriju na otvorenom, dajući rod za oko 140 dana. Bolje je dati prednost ranoj mrkvi, pogodnoj za konzumaciju nakon 70-100 dana.
Ovdje je važno uzeti u obzir da sve rane sorte mrkve nisu prikladne za skladištenje i neće raditi zalihe korijenskih usjeva za zimu. Stoga se ne može bez sjetve sorti srednje sezone i kasnog zrenja. Takve šargarepe mogu se čuvati do nove berbe, odlične su za preradu i konzervaciju.
Rane sorte za Ural
Dakle, počnimo našu recenziju s ranim sortama šargarepe pogodnim za svježu potrošnju.
Amsterdam
Berba sazreva nakon oko 90 dana. Šargarepa naraste srednje veličine sa zaobljenim krajem, maksimalne dužine 17 cm. Masa zrelog ploda je oko 150 g. Meso sa vrlo tankom jezgrom hrskavo mekano. Korijen je potpuno uronjen u zemlju, čime se njegov gornji dio u blizini vrhova čuva od uređenja. Ova sorta voli dobru njegu, za što će se zahvaliti izdašnom žetvom od oko 6 kg / m2. Šargarepa se ne boji kišnih ljeta i ne puca od viška vlage.
Victoria F1
Potpuno zrela šargarepa se smatra nakon 80 dana. Ako su vam potrebni korijenski usjevi, onda ih možete dobiti nakon 70 dana. Sorta se odlikuje snažnim rastom vrhova. Šargarepe rastu kratke, sve iste veličine sa zaobljenim krajem. Maksimalna dužina korenovog useva je 20 cm, ali što je usev deblji, plod je manji. Pulpa s tankom jezgrom ima crvenkastu nijansu. Povrće rijetko baca strijele, dobro se ukorijenjuje na teškom tlu. Prema namjeni, plodovi su pogodni za preradu i svježu potrošnju.
Nastena
Sazrijevanje nastupa nakon 80 dana, ali može potrajati i do 3,5 mjeseca. Šargarepa raste čak i sa glatkom kožom, kraj je zaobljen. Na svojoj maksimalnoj dužini, povrće je teško oko 150 g. Sjeme ove sorte pogodno je za proljetnu i jesensku sadnju u zemlju. Žetva se može čuvati kratko vrijeme. Od 1 m2 gredice beru oko 6,5 kg šargarepe. Proljetna sjetva na Uralu počinje ne ranije od maja, kada prestaju noćni mrazevi. Prije sjetve poželjno je zrno tretirati stimulatorom rasta.
Alenka
Potpuno zreo usev se smatra za 70-80 dana, a korenasti usev ide u proizvodnju grede sa pedeset dana starosti. Šargarepa raste srednje veličine, ujednačena, maksimalne dužine do 12 cm. Meso je hrskavo, slatko.
Belgian White
Sorta je amaterska, jer donosi bijelu šargarepu. Korijen se često koristi kao začin za topla jela. Sirova pulpa praktično nema miris. Nakon termičke obrade pojavljuje se posebna aroma.
Bangor F1
Ovaj hibrid daje ukusnu šargarepu, a iako je rana, usjev se može dugo čuvati u podrumu. Korijen raste dugo i tanko, međutim, ima impresivnu težinu do 200 g.
zmaj
Specifična sorta šargarepe sa ljubičastim plodovima. Međutim, samo koža ima ovu boju, a sama pulpa i jezgra su tradicionalno narandžaste. Povrće je pogodnije za kuhanje toplih jela, jer neobičan miris sirovih korijenskih usjeva nestaje tokom toplinske obrade.
Bojanje F1
Plodovi ovog hibrida su veoma popularni kod dece i pogodni su samo za svežu potrošnju. Šargarepa naraste srednje velike, težine oko 200 g, kožica je glatka. Korijen je potpuno uronjen u zemlju, što ga štedi od uređenja.
Finhor
Zrela šargarepa se smatra nakon 80 dana. Sorta je vrlo prinosna, plodovi su prilično veliki, težine oko 150 g. Korijenasti usjevi rastu čak i sa glatkom kožom, kraj je zaobljen. Hrskavo meso je veoma slatko, jezgro tanko. Šargarepa raste potpuno ukopana u zemlju, tako da vrh u blizini vrhova ne pozeleni. Požnjeveni usev se ne skladišti dugo vremena.
Srednje sorte za Ural
Period zrenja srednjih sorti je 3-3,5 mjeseca. Mrkva se koristi ne samo za svježu potrošnju, već i za skladištenje, konzerviranje, preradu.
vitamin 6
Šargarepa se može brati nakon otprilike 100 dana. Povrće naraste ne više od 15 cm dužine, zaobljeni kraj je malo zadebljan. Koža je glatka, oči su blago vidljive na površini. Jezgra je vrlo tanka, zauzima oko 20% debljine pulpe. Zrelo povrće teži oko 165 g. Produktivnost u različitim uslovima uzgoja kreće se od 3 do 7 kg/m2. Sorta se dobro ukorijenjuje na isušenim tresetinama, ne baca strijele, ali sam korijenski usjev može popucati.
Altai skraćeno
Vrlo visokorodna sorta daje kratke debele plodove težine oko 150 g. Pulpa je sočno slatka, prekrivena glatkom korom. Korjenasti usjevi se mogu sakupljati ručno ili mehanizirano. Šargarepa se dobro čuva dugo vremena. Povrće ide za sve vrste prerade i svježu potrošnju.
Callisto F1
Hibrid je namenjen za uzgoj na otvorenim lejama. Šargarepa se smatra zrelom nakon 3-3,5 mjeseca. Vrhovi zasićene zelene boje, moćni. Crveno meso sa tankom jezgrom prekrivenom glatkom kožom. Šargarepa naraste do 22 cm dužine, dok je potpuno zakopana u zemlju. Zrelo povrće teži oko 135 g. Žetva se može čuvati do proljeća, ne boji se dugotrajnog transporta.
Crveni gigant
Sazrijevanje korijenskih usjeva nastupa nakon oko 100 dana. Šargarepa naraste dugačka, maksimalno 25 cm, teška 150 g. Slatko meso prekriveno glatkom kožom. Korijen ne voli gustu sadnju, pa ga obavezno prorijedite. Redovno zalivanje je veoma važno.
Forto
Berba ove sorte šargarepe počinje nakon 110 dana. Plodovi narastu do maksimalno 20 cm dužine, ravni sa zaobljenim krajem. Pulpa ima crvenkastu nijansu, zasićena šećerom i sokom. Sorta ne gubi visok prinos čak ni na teškom tlu. Šargarepa se uzgaja za skladištenje, razne prerade i samo jelo.
Nantes 4
Šargarepa sazrijeva nakon 3-3,5 mjeseca. Oblik povrća je ujednačen, blago se sužava prema zaobljenom kraju. Uz maksimalnu dužinu od 18 cm, korijenski usjev teži do 170 g. Slatka pulpa je prekrivena glatkom kožom sa blago vidljivim očima. Žetva se koristi za zimnicu i preradu. Ukusno sveže povrće.
Kasne sorte za Ural
Uzgajanje kasnih sorti opravdano je za dugotrajno skladištenje. Šargarepa nekih sorti može se čuvati do berbe novog useva prolećne setve.
Totem F1
Šargarepa u obliku konusa raste prilično dugo sa oštrim krajem. Hibrid se smatra visokoprinosnim. Zrelo povrće ne teži više od 150 g. Pulpa je sočno crvena i ima istu jezgru. Povrće je namenjeno za zimsku berbu, preradu, savršeno je očuvano do proleća.
Shantane 2461
Spremna žetva se može očekivati najkasnije za 130 dana. Šargarepa naraste do maksimalno 15 cm u dužinu, teška do 250 g. Plodovi su prema zaobljenom kraju nešto uži. Korijen je potpuno zakopan u zemlju, tako da koža pri dnu ne pozeleni. Po izgledu, meso izgleda crvenkasto, a jezgra je sklonija žutilosti. Male oči se blago pojavljuju na glatkoj koži. Nedostatak sorte je debela i hrapava jezgra. Prinos varira između 3-8 kg/m2. Plodovi ne pucaju i dugo se čuvaju u podrumu.
Tinga F1
Hibrid proizvodi dugačke korijene u obliku konusa sa oštrim krajem. Zrelo povrće teži oko 120 g. Sočna pulpa je prekrivena glatkom korom, boje je crvene, au samoj jezgri dominira narandžasta boja. Hibrid se smatra visokoprinosnim, ubrani korijenski usjevi mogu preživjeti cijelu zimu.
Yellowstone
Oblik ovih šargarepa pomalo liči na vreteno. Plodovi su glatki, glatki sa oštrim krajem. Zrelo povrće teži maksimalno 200 g. Prinos sorte je veoma visok. Šargarepa je ukusna, ali žuta boja mesa i jezgre više određuju ovo povrće u kulinarskom pravcu.
jesenja kraljica
Berba počinje nakon 130 dana. Šargarepa raste velika i duga, maksimalno 22 cm. Masa zrelog korijenskog usjeva doseže 160 g. Unutar hrskave pulpe nalazi se bogato crveno jezgro. Šargarepa je ujednačena i glatka, što govori o njenoj dobroj prezentaciji. Rod je savršeno očuvan tokom cele zime, ide na preradu i konzervaciju. Sjetva sjemena ove sorte može se obaviti u proljeće ili kasnu jesen prije zime.
Car
Kultura sa vrlo moćnim vrhovima i velikim tamnozelenim listovima. Šargarepa je dugačka sa zaobljenom bazom potpuno uronjena u zemlju. Zrelo povrće teži oko 160 g, ali može narasti i više. Tanka jezgra je skrivena unutar hrskave slatke pulpe. Sorta ima dobru žetvu u bilo kojoj regiji i ne puca na plodove. Šargarepa se koristi za skladištenje, preradu i samo jelo.
Ako uzgojena mrkva ide u prodaju, prednost treba dati uvezenim hibridima. Za kućnu upotrebu, posebno zimske pripreme, prikladnije su sorte domaće selekcije. Ovi usjevi su bolje prilagođeni lokalnoj klimi, a dobiveni usjevi imaju najduži rok trajanja.
Tajne očuvanja žetve
Malo ljudi razmišlja o činjenici da period sazrijevanja mrkve utječe na trajanje njenog skladištenja. Ova dva indikatora su direktno povezana jedan s drugim. Vegetativni period ranih sorti je vrlo kratak i takvo povrće se neće dugo čuvati. Za zimu se morate opskrbiti šargarepom srednjeg zrenja, a po mogućnosti kasnom. Međutim, ako se nepravilno skladište, čak i takvi korijenski usjevi mogu postati pljesnivi i početi trunuti. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da izbjegnete neuspjeh usjeva:
- Od samog početka potrebno je odabrati pravi sjemenski materijal. Glavne karakteristike su napisane na ambalaži. Potrebno je kupiti sorte koje su aklimatizirane na klimu određenog područja, a također i tako da dobijeni usjev podliježe skladištenju.
- Nakon žetve, korijenski usjevi moraju se pažljivo sortirati. Za skladištenje se ostavljaju čak i cijeli plodovi. Sva šargarepa s mehaničkim oštećenjem i prisustvom bilo kakvih mrlja šalje se na obradu.
- Prije polaganja u podrum, korijenski usjevi moraju se dobro osušiti. Usput, svu nezrelu šargarepu morate baciti, jer se neće skladištiti.
- Na svakom pakovanju obično je naznačeno dozvoljeno vrijeme skladištenja povrća. Teško je preći preko ovog puta.
- Šargarepa se može čuvati u pijesku ili PET vrećama. U prvom slučaju, suhi pijesak se sipa u bilo koju posudu s otvorima za ventilaciju. To mogu biti kartonske kutije, novčanici itd. d. Prilikom skladištenja u pakovanju, voću mora biti obezbeđen pristup vazduha.
- Važno je održavati istu vlažnost i temperaturu u podrumu tokom cijelog perioda skladištenja.
Ako je moguće, uskladištene korijenske usjeve treba povremeno pregledati. Paketi će to olakšati. Plodove sa znakovima truleži ili plijesni treba odmah ukloniti, inače će zdrava mrkva nestati s njih.
Video govori o pravilima skladištenja šargarepe:
Svaki uzgajivač povrća bira za sebe prikladne sorte mrkve, ali je bolje držati se neke sorte. Dobro je ako u bašti raste šargarepa različitog vremena zrenja. To će omogućiti racionalno korištenje usjeva.
