Pilići pasmine liven: karakteristike, fotografija
Moderna livenska rasa pilića je proizvod rada specijalista uzgajivača. Ali ovo je restaurirana verzija ruskih narodnih selekcijskih pilića. Početne produktivne karakteristike pilića Liven calico bile su vrlo dobre za početak 20. stoljeća. Ali s pojavom specijaliziranih križeva, Livenskaya je brzo izgubila tlo pod nogama i praktički nestala. Samo rad entuzijasta omogućio je spašavanje ove pasmine, ali već u malo izmijenjenom obliku.
Priča
Na samom kraju 19. - početkom 20. stoljeća u Ruskom carstvu počele su se pojavljivati živinarska industrijska područja, specijalizirana za uzgoj pilića za meso i jaja. U to vrijeme najveća jaja primljena su u okrugu Yelets i Livensky Oryolske pokrajine.
Proizvodi od jaja ovih okruga bili su posebno cijenjeni u Engleskoj. Ako je vjerovati časopisu Poultry Farm iz 1903. godine, te godine 43 miliona. 200 hiljada. jaja. Istina, postavlja se pitanje „koliko je pilića bilo u Livnyju i okolini, ako su u to vrijeme kokoši nesilice davale najviše 200 kom. jaja godišnje. Jednostavna aritmetika pokazuje da je trebalo biti više od 2 miliona slojeva. ciljevi. Čak i uz dobar razvoj peradarskih farmi u županiji, brojka izgleda nerealno. Ako uzmemo u obzir da 200 kom. jaja godišnje tada su davale najbolje rase koje nose jaja, tada jednostavno fantastične. U Jaroslavskoj guberniji, seljaci su utovili samo oko 100 hiljada. kokoši. Najvjerovatnije je gornjoj cifri izvezenih jaja dodijeljena nula ili čak dva.
Ali u svakom slučaju, jaja kokoši Livensky bila su vrlo velika (55-60 g) za ono vrijeme, zbog čega su bila cijenjena u Velikoj Britaniji.
U situaciji s jajima Livensko-Yelets uočen je zanimljiv fenomen koji nije mogao ne zainteresirati ruske naučnike tog vremena: velika jaja su nosile kokoške samo na ovom području. Zbog ove okolnosti, naučnici ruskog ministarstva poljoprivrede su se zainteresovali za pitanje "koja pasmina nosi tako velika jaja". U 1913-1915. godini izvršen je masovni popis svih pilića koje su uzgajali seljaci u ovom kraju. Otkrivena stoka podijeljena je u pet "rasa". Oni nisu bili podijeljeni po produktivnosti ili izgledu, već isključivo po boji perja. Živa kaliko pasmina pilića nije zabilježena, već izolirana Yurlovsky glasan, odlikuje se velikim jajima i velikom živom težinom. Bio je to jedan od rijetkih velikih pokušaja popisa farmi i stoke.
Dvije godine kasnije, Rusija nije bila dorasla poljoprivrednoj privredi. Nakon uspostavljanja reda, nastavljen je rad na proučavanju lokalne peradi u centralnoj Rusiji. Radovi su izvođeni od 1926. godine 13 godina. Svi prikupljeni podaci odnosili su se samo na Yurlovsky Vociferous. O Livenskim ponovo nije bilo reči. Za vrijeme Drugog svjetskog rata na okupiranim područjima pojedena je gotovo cjelokupna populacija živine. Samo mali broj čistih pilića preživio je u okolini Livnya.
Da bi saznali stanje privatnog uzgoja peradi u oslobođenim područjima, Odjel za peradarstvo TSKhA organizirao je ekspedicije. Uključujući i okrug Livensky. JA SAM.JA SAM. Shapovalov je, na osnovu rezultata prve studije, opisao izgled piletine najkarakterističnije za okrug Livensky:
- težina 1,7-4,0 kg;
- češalj je u obliku lista i ruže (gotovo podjednako);
- režnjevi su obično crveni;
- metatarsus žuti, bez perja kod 80% pilića;
- preovlađujuća boja je crna i žuta;
- dužina jaja 59 mm, širina 44 mm;
- više od 60% jaja ima obojenu ljusku.
U stvari, Shapovalov je preživjele kokoške iz područja Livny "imenovao" kao rasu. Po njegovom mišljenju, azijske rase su učestvovale u formiranju ove stoke. Ali kasnije je promijenjena verzija porijekla živine stoke. Postojala je pretpostavka da je na izgled Livenskih značajno utjecala pasmina Yurlovskaya. Odnosno, Yurlovskaya glasna + lokalno bezbrižno = živa pasmina pilića. Takvi križanci su dostizali živu masu od 4 kg kod kokoši nesilica i 5 kg kod pijetlova. Masa jaja je bila 60-102 g.
Zbog veličine jaja populacija živine Liven je postala od velikog značaja za poljoprivredu. Shapovalov je razliku u težini jaja pripisao raznolikosti i bogatstvu vegetacije u istraživanim područjima. Maksimalna težina jaja bila je u područjima sa bogatom hranom.
Ali dobivene karakteristike novopečene Liven pasmine pilića nisu dale informacije o mnogim pokazateljima produktivnosti. Stoga je 1945. godine provedeno drugo istraživanje u okrugu Nikolsky i Livensky. Sakupljeno je 500 teških jaja od velikih pilića za naknadnu inkubaciju na Odjelu za TCA.
U to vrijeme Leghorns je počeo dobivati popularnost i bilo je potrebno saznati karakteristike reprodukcije i razvoja lokalnih pilića u usporedbi s talijanskom pasminom.
U poslijeratnim godinama nije bilo potrebno sortirati stočnu hranu, a pilići su hranjeni ječmom, zobom i mekinjama. Ali čak i na ovoj oskudnoj prehrani, dobijeni su zanimljivi podaci. Puleti su težili 2,1 kg, mužjaci - 3,2 kg. Varijabilnost osobina kod stoke iznosila je samo 6%. Dakle, kokoši s periferije grada Livne zaista bi se mogli pripisati rasi stvorenoj narodnom selekcijom. Po proizvodnim karakteristikama kokoške rase Liven pripadale su mesnom i jajetom tipu. Puni razvoj su dostigle do prve godine, odnosno kasno sazrevale. Ovakvo stanje nije zadovoljilo vlasti, koje su imale potrebu za povećanjem brzine poljoprivredne proizvodnje.
Nakon Staljinove smrti, na vlast je došao Hruščov, a u SSSR-u je postavljen globalni zadatak da "sustigne i prestigne Ameriku". A pragmatični Amerikanci radije su uzgajali ukrštanje brojlera i jaja, ne jureći za izgledom pilića. Nešto se moralo učiniti u vezi sa kašnjenjem.
Godine 1954., isti Shapovalov je predložio da se pola stada pilića Liven križa s pijetlovima Kuchinsky Jubilee pasmine umjesto prvobitno planiranog New Hampshiresa. U to vrijeme u godišnjica Kučinskog veća proizvodnja jaja i bolji prirast žive težine.
Godine 1954. zapravo se dogodio povratni ukrštaj. Nadalje, dvije grupe stada Livensky uzgajane su u sebi, popravljajući rezultat. Postavljeni su niži pokazatelji učinka:
- proizvodnja jaja više od 50 kom.;
- živa težina od 1,7 kg;
- težina jaja najmanje 50 g.
Prema ovim pokazateljima, iz ukupnog stada od 800 grla odabrano je samo 200 jedinki. U isto vrijeme, pokazalo se da uz kompetentan uzgoj i selekciju, čistokrvna grupa pokazuje rezultate koji nisu lošiji od ptice ukrštene s pijetlovima Kuchinsky.
Kao rezultat selekcije za povećanje proizvodnje jaja do 1955. godine, bilo je moguće povećati performanse sa 60 jaja. 1953. do 142 jaja 1955. godine. Povećana je i živa težina. Kokoši nesilice počele su težiti 2,5 kg, pijetlovi - 3,6 kg. Težina jaja je također povećana na 61 g. Ali broj kokoši sklonih inkubaciji smanjen je na 35%.
Do 1966. domaće kokoši više nisu zadovoljavale potrebe peradarskih farmi, te su ih počeli zamjenjivati industrijski križanci. Iako se lokalne pasmine još uvijek koriste za uzgoj novih linija križanja, do 1977. Livensky kokoš se smatrala već izumrlom.
2009. godine, kokoši koji odgovaraju opisu rase Livenskaya chintz iznenada su se pojavili na regionalnoj izložbi u gradu. Poltava. Fotografije "starih" kokošaka Livenskaya pasmine nisu sačuvane, pa je nemoguće tačno reći kako novootkrivene ptice odgovaraju starim standardima.
U godinama kada su se industrijski kokoši uzgajali na farmama peradi, Livenskyjevi koji su ostali kod privatnika nasumično su se križali s drugim rasama. Nesreća je pomogla da se oživi Livenskaya.
Porodica amaterskih uzgajivača peradi nije sebi postavila takav cilj. Skupljali su različite rase pilića u svom dvorištu. I otišli su da kupe poltavski pamuk. Ali prodavač je iz nekog razloga prodanu pticu nazvao Livenskaya. Brojne provjere potvrdile su da se zaista radi o čudesno očuvanoj živinskoj rasi pilića, koja je svoj drugi dom našla u Ukrajini.
Opis
Današnja livenska rasa kokošaka pripada mesnoj i jajestoj vrsti, kao i njeni preci. Veliki, težine do 4,5 kg, pijetlovi pasmine Liven chintz čak izgledaju impresivno na fotografiji, pilići praktički nisu inferiorni od njih po veličini. Živa težina odrasle kokoši nosilje do 3,5 kg.
Glava je mala, sa crvenim licem, grebenom, pletenicama i režnjevima. Greben je češće u obliku lista, ali ružičasti oblik nije neuobičajen. Kljun žuto-smeđi ili crno-smeđi. Oči narandžasto crvene.
Vrat je kratak, debeo, visoko postavljen. Tijelo je horizontalno u odnosu na tlo. Silueta pijetla trokutastog oblika. Leđa i slabina široka. Prsa su mesnata, široka, izbočena naprijed. Rep kratak, pahuljast. Pigtails su slabo razvijeni. Trbuh je pun, pilići su dobro razvijeni.
Noge srednje dužine. Metatarzus može biti žut ili ružičast, ponekad sivkast ili zelen.
Boja je danas uglavnom šarena (chintz), ali se često susreće i ptica crne, srebrne, žute i zlatne boje.
Produktivnost
Pilići kasno sazrevaju i punu težinu dostižu do godine. Meso je mekano. Težina trupa bez crijeva može doseći 3 kg.
Proizvodnja jaja do 220 kom. u godini. Jaja su velika. Mladice rijetko polažu jaja teža od 50 g. Nakon toga, težina jaja se povećava na 60-70 g.
Ova okolnost ih povezuje s Jurlovskim glasnim. Danas ljuska jaja Liven pilića ima različite nijanse smeđe boje. Bijela jaja gotovo da i ne postoje.
Prednosti
Livenskiji imaju meko, ukusno meso i velika jaja. Pasmina se odlikuje velikom veličinom i relativno visokom proizvodnjom jaja, koja se malo smanjuje čak i zimi.
Livenski su nepretenciozni u sadržaju, kao i svaka autohtona pasmina, a ljeti se mogu snabdjeti vitaminskim i životinjskim suplementima. Kako kažu uzgajivači peradi, livenska rasa pilića i danas se često hrani na starinski način: prvo zdrobljenim žitom, a zatim samo pšenicom. Pasmina dobro podnosi mrazne zime i otporna je na zarazne bolesti.
Sumnja izaziva njihov instinkt inkubacije. Prema opisu, Livenskaya pasmina pilića dobro inkubira, ali nema fotografija pilića s pilićima. U sukob dolazi i izjava o 200 komada. jaja godišnje i izlegu samo 2 legla po sezoni. Ili kokoš snese jaja, ili inkubira oko 20 kom. jaja po jedno.
Ali možete pronaći fotografije Livensky pilića u inkubatoru.
Nedostaci
Sudeći po recenzijama, Liven calico pasmina pilića zahtijeva dodatne troškove za zagrijavanje prostorije u ranoj dobi. Ovo je rasa dugog perja kojoj je potrebna visoka temperatura zraka dugo vremena. Neki uzgajivači peradi vjeruju da ovu pasminu karakterizira kanibalizam. Pilići mogu kljucati snesena jaja.
karakter
S obzirom na to da je od samog početka to bila rasna grupa, a ni sada nema sigurnosti u prisutnost živine rase, a ne samo šarenih pilića, govore različite stvari o karakteru. Prema nekim recenzijama, kokoši su vrlo nemirne i stidljive, ali odrasla ptica postaje mirna. Drugi tvrde da ne postoji jedinstven obrazac ponašanja među kokošima rase Liven. Sa sličnom bojom perja, ptice se ponašaju drugačije.
Isto važi i za pijetlove. Neki se mogu upustiti u borbu sa psima i pticama grabljivicama, drugi su prilično mirni. Ali danas, kada se uzgajaju pijetlovi sa prvim modelom ponašanja, oni bivaju odbačeni, jer pokazuju agresiju i prema ljudima.
Recenzije
Zaključak
Opstanak prave livenske rase negdje hiljadama kilometara od "domovine" teško da je moguć. Jednostavno zato što vlasnici privatnih imanja u selima nisu imali ni fizičku ni finansijsku mogućnost da održavaju rasu čistom skoro 40 godina. Postojao je i nedostatak edukacije i razumijevanja kako pravilno voditi uzgojni rad. Stoga je "iznenada preporođena" livenska rasa pilića najvjerovatnije mješavina jeftinijih rasa. Ali marketinški trik "oživljavanje rijetke pasmine" omogućava vam da prodajete križance mnogo skuplje od čistokrvnih pilića istih pasmina.
