Sibirski teški paradajz: recenzije, fotografije
Prilikom odabira sorti za buduće sadnje, ljetni stanovnici se rukovode pokazateljima kao što su vrijeme sazrijevanja, visina biljke i veličina ploda. I paradajz nije izuzetak. U svakom vrtu definitivno možete pronaći rane, srednje rane i kasne sorte. Jedna od najomiljenijih sorti vrtlara bila je paradajz "Teška kategorija Sibira". Unatoč prosječnom prinosu, dugo je stekao popularnost zbog svoje nepretenciozne njege, prilično velikih i vrlo ukusnih plodova.
opšte karakteristike
Radeći na stvaranju sorte, uzgajivači poljoprivrednog preduzeća Sibirski vrt pokušali su spojiti nekoliko pozitivnih kvaliteta u jednoj biljci odjednom:
- preranost;
- krupni plodovi;
- mogućnost uzgoja paradajza u teškim klimatskim uvjetima-
![]()
- otpornost na niske temperature;
- otpornost na mnoge bolesti.
I moram reći da su dobili zaista jedinstvenu sortu te vrste.
Paradajz "Teškaš Sibira" u potpunosti opravdava tako neobično ime. Kao ranozrela, determinantna biljka, daje vrlo krupne plodove. Ali veliko priznanje je dobio iz sasvim drugog razloga.
Ne može se svaka sorta uzgajati u regijama sa oštrom klimom, kako na otvorenom tlu, tako iu zaštićenim područjima. Ali paradajz "Teškak Sibira" odlikuje se upravo činjenicom da daje odlične plodove na vrlo skromnim temperaturama okoline. Paradajz daje odličnu obilnu žetvu kada se uzgaja na temperaturama do + 28˚S + 30˚S, veće stope odmah utiču na smanjenje prinosa.
Paradajz "Heavyweight of Sibira" pripada grupi niskorastućih povrtarskih kultura. Prilikom uzgoja paradajza na otvorenom tlu, visina biljke jedva dostiže 60-70 cm. U staklenicima i staklenicima njegova visina može doseći 80-100 cm, ne više. Lišće grma je srednje, lišće ima bogatu tamno zelenu boju.
Obično niže sorte paradajza ne trebaju podvezicu. Ali ne "teška kategorija". Iz jednostavnog razloga što njeni plodovi dostižu zaista gigantske veličine, biljke se moraju vezati.
Stabljika rajčice, unatoč prilično zvučnom imenu, ne razlikuje se po snazi. Grmovi često padaju bočno, bez podvezice, četke se lome i prije nego što paradajz sazrije.
Kreatori sorte savjetuju vezivanje ne samo grmlja, već i voća kako se četke ne bi odlomile. Možete koristiti konvencionalne nosače umjesto tradicionalne podvezice. Male grane u obliku "praćke" zamjenjuju se za najteže četke. Na ovaj način možete zaštititi grmlje.
Prema karakteristikama i opisu sorte paradajza "Heavyweight of Sibira" ne treba takav obavezan događaj kao što je štipanje. Međutim, kako bi dobili veće plodove, mnogi ljetni stanovnici i dalje radije povremeno uklanjaju dodatne pastorke i formiraju grmove u 2-3 stabljike.
Paradajz "Heavyweight" nije hibrid, pa se sjeme može sakupljati samostalno. Najveći paradajz savršeno zadržavaju svoje sortne karakteristike. Ali nakon 4-5 godina još uvijek vrijedi ažurirati sjemenski materijal, jer s vremenom znakovi pripadnosti ovoj sorti postupno nestaju.
Karakteristike voća
Plodovi paradajza "Heavyweight of Sibira" dostižu prosječnu težinu od 400-500 grama. Ali za povećanje produktivnosti potrebne su sljedeće mjere:
- redovno hranjenje;
- uklanjanje pastorčadi;
- formiranje grma;
- kupanje jajnika.
Cupping - uklanjanje viška jajnika. Na jednoj biljci trebaju ostati ne više od 8-10 komada. U ovom slučaju, paradajz će biti vrlo velik - do 800-900 grama. Sve snage i hranjive tvari ići će na rast i sazrijevanje džinovskih plodova.
Oblik ploda je prilično izvanredan - u obliku srca, blago spljošten. Boja paradajza je pretežno ružičasta, pulpa je sočna i mesnata. Ukus paradajza je veoma sladak, sa jedva primetnom kiselošću. Broj kamera ne veći od 4-6.
Paradajz ima glatku, besprekornu površinu i ne puca tokom zrenja. Paradajz "Heavyweight of Sibira" dobro podnosi transport na kratke udaljenosti bez gubitka prezentacije. Ali na velike udaljenosti, najbolje ih je transportirati u nezrelom obliku.
Po karakteristikama ukusa, veličini, obliku i boji plodova, "Heavyweight" je veoma sličan paradajzu "Alsu", "Velmozha" i "Danko". Sve sorte pripadaju kolekciji poljoprivrednog preduzeća "Sibirski vrt".
Područje primjene
Sudeći po karakteristikama i opisu, paradajz "Teška kategorija Sibira" je vjerojatnije stolne sorte, što određuje obim ploda. Dobre su za rezanje, ljetne salate, svježe jelo.
Sokovi od paradajza ove sorte su gusti, ukusni i bogati, ali nemaju onu jarko grimiznu boju koju ima tradicionalni sok od paradajza.
Paradajz "Heavyweight of Sibira" odličan je za zimsku berbu. A ako zbog velike veličine nisu pogodni za konzerviranje cijelog voća, onda su savršeni za pripremu raznih salata, kiselih krastavaca, umaka, pasta kao komponenti.
Mnoge domaćice radije zamrzavaju paradajz. "Teškak Sibira" može se zamrznuti u malim porcijama kako bi se zimi dodavao drugim jelima, za pripremu raznih tepsija i pizza.
Za sušenje ova vrsta paradajza nije prikladna. Sočni plodovi u procesu skupljanja gube previše vlage.
Rastuće karakteristike
Paradajz "Teška kategorija Sibira", sudeći po opisu i karakteristikama sorte, nema visok prinos. U skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije, možete sakupiti do 10-11 kg paradajza sa 1 m². Od grma, prinos je 3-3,5 kg.
Na prvi pogled, pokazatelji prinosa nisu tako vrući. Ali ovaj nedostatak je više nego nadoknađen odličnim okusom voća. Iz tog razloga dugo je uživao zasluženu popularnost među mnogim vrtlarima.
Paradajz dobro donosi plodove kada se uzgaja pod filmom. Uz polietilen, lutrasil ili drugi netkani materijali mogu se koristiti kao pokrivni materijal.
Smanjenje temperature okoline ni na koji način ne utječe na prinos paradajza, što ga čini posebno vrijednim kada se uzgaja u regijama sa oštrom klimom.
Ali povećana temperatura može uzrokovati smanjenje kvalitete i količine usjeva. Sudeći po brojnim recenzijama ljetnih stanovnika koji su već posadili paradajz "Teška Sibira" i mogli su cijeniti njegov ukus, po hladnom vremenu, skup i sazrijevanje plodova je veći nego u vrućem ljetu. Ova karakteristika je u skladu sa karakteristikama i opisom sorte.
Na ukus i kvalitet paradajza utiče pravo mesto za sadnju "Heavyweight"-a. Tlo treba da bude neutralno, plodno i rastresito, a lokacija osunčana i dobro osvetljena. Uz nedovoljno osvjetljenje, okus paradajza postaje kiselkast.
Prilikom uzgoja paradajza niže veličine, preporučena shema sadnje uključuje sadnju 6-10 biljaka po 1 m², ali ne i "teške". Kada uzgajate ovu sortu paradajza, morate se striktno pridržavati sljedeće preporuke - ne više od 4-5 grmova po 1 m². U pravilu, gustina sadnje je razlog za smanjenje prinosa.
Sjetva sjemena za rasad
Potrebno je pripremiti tlo za sadnice 5-7 dana prije sadnje sjemena. Za paradajz prikladne su "teške" mješavine tla za uzgoj sadnica paradajza i paprike ili baštenskog tla s dodatkom humusa u omjeru 2: 1.
Sjeme paradajza "Heavyweight of Sibira", kupljeno u trgovini, ne treba prethodnu obradu. Mogu se potopiti samo jedan dan u toploj, odležanoj vodi uz dodatak bilo kojeg stimulansa za stvaranje i rast korijena.
Samopripremljeni sjemenski materijal mora se držati 2-3 sata u ružičastom rastvoru kalijum permanganata radi dezinfekcije. Nakon toga, sjeme se može potopiti u vodu ili stimulator rasta.
Sjetva sjemena paradajza "Heavyweight" vrši se najmanje 60-65 dana prije predložene transplantacije u zemlju. Na Uralu i Sibiru sjeme treba saditi krajem februara - početkom marta.
Sloj drenaže od 2 centimetra (sitni šljunak, ekspandirana glina) stavlja se u posude ili kutije, a zatim se sipa tlo pripremljeno i zagrijano na sobnu temperaturu. Zakopavanje sjemena paradajza za više od 1,5-2 cm se ne isplati, inače će krhkim klicama biti teško probiti debeli sloj zemlje.
U procesu rasta, paradajz treba da obezbedi optimalnu mikroklimu: temperatura vazduha + 23˚S + 25˚S, vlažnost ne više od 40-50%. Berba se vrši, kao i obično, u fazi 2-3 dobro razvijena lista. Redovno zalivanje i rahljenje su obavezni.
Paradajz se može saditi u grijanim plastenicima sredinom krajem aprila, u plastenicima i negrijanim plastenicima - sredinom krajem maja, ali u otvoreno tlo tek početkom sredine juna. Na 1 m² ne može se saditi više od 4-5 biljaka.
Dalja briga o sadnji uključuje sljedeće radove:
- redovno zalivanje;
- pravovremeno hranjenje;
- plijevljenje i uklanjanje korov iz staklenika;
- ako je potrebno - štipanje paradajza i formiranje grma;
- po želji - kupanje jajnika za povećanje mase plodova;
- prevencija od štetočina i bolesti.
Bolesti i štetočine
Budući da su sibirski uzgajivači uzgajali paradajz "Heavyweight of Sibira" za uzgoj na otvorenom tlu u teškim klimatskim uvjetima, njegova glavna prednost je ranozrelost.
Zbog ranog zrenja, plodovi nisu pogođeni gljivičnom bolešću kao što je kasna plamenjača. Ovo je veliki plus ove sorte, jer ova prednost omogućava vrtlarima da uštede dragocjeno vrijeme tokom perioda žetve i izbjegnu dodatne probleme.
Trulež korijena često pogađa niže sorte paradajza. Da biste izbjegli probleme s ovom bolešću, trebali biste se pridržavati samo preporuka u vezi sa shemom sadnje rajčice, na vrijeme ukloniti donja 2-3 lista i na vrijeme ukloniti korov s mjesta ili iz staklenika.
Paradajz "Heavyweight of Sibira" ima dobru otpornost na mnoge bolesti i štetočine, koje su često osjetljive na biljke porodice velebilja. Ali u svrhu prevencije, ne treba zaboraviti na pravovremenu obradu.
Prednosti i nedostaci
Uspoređujući prednosti i nedostatke bilo koje sorte, ljetni stanovnici odmah zaključuju da li se isplati uzgajati ove rajčice na njihovoj lokaciji. "Teškaš Sibira" zaista ima mnogo prednosti:
- visoka otpornost na niske temperature;
- krupni i ukusni plodovi;
- paradajz se može uzgajati i na otvorenom i u zaštićenom;
- jednostavna pravila slijetanja i njege;
- plodovi dugo zadržavaju svoj izgled;
- prenosiv;
- otporan je na mnoge bolesti.
Nažalost, nije bilo bez nedostataka:
- relativno niska produktivnost;
- nagli pad prinosa pri visokim (+30˚S +35˚S i više) temperaturama.
Ali za stanovnike regija s oštrom klimom, posljednji nedostatak može se smatrati više vrlinom.
Oni vrtlari koji su posadili sortu paradajza "Teška kategorija Sibira" primjećuju da su plodovi mesnati i imaju divan, bogat ukus.
Autor videa dijeli tajne uzgoja paradajza na otvorenom u sibirskom području
Zaključak
Paradajz "Teška Sibira", opis i karakteristike sorte i plodova, fotografije, kao i brojne recenzije onih koji su posadili, govore samo jedno - da bi se procenio ukus plodova, potrebno ih je uzgajati. Možda ćete sadnjom ovog "heroja" dodati još jednu omiljenu sortu paradajza u svoju kasicu prasicu.
