Astrakhan paradajz: karakteristike i opis sorte
Paradajz Astrakhan uzgajan je u klimatskim uslovima Donje Volge, u Astrahanu. Uzgoj paradajza u ovoj regiji smatra se njegovim zaštitnim znakom. Tlo se ovdje odlikuje posebnim sadržajem natrijuma i kalija. Upravo te komponente utječu na mesnatost plodova paradajza i čine ih još zašećerenim. Sorta je uzgajana za uzgoj na otvorenom tlu, ali ako posadite paradajz Astrakhan u stakleniku, prinos neće biti ništa manji. Uzgajivači žele poboljšati sortu kako bi se astrahanski paradajz mogao uzgajati tijekom cijele godine.
Ovi paradajzi se prodaju u velikim gradovima Ruske Federacije, kao što su: Moskva, Sankt Peterburg, Ufa itd.d. Plodovi paradajza Astrakhan pogodni su ne samo za svježu potrošnju, već i za konzerviranje, kiseljenje, pravljenje soka od paradajza.
O sorti paradajza Astrakhan
Unatoč činjenici da se u starim danima paradajz smatrao otrovnom biljkom, dugi niz godina ove informacije ne samo da su opovrgnute, već je dokazan i suprotan učinak. Plodovi sorte paradajza Astrakhan imaju visok sadržaj likopena. Likopen je dobar za zdravlje muškaraca. Njegov sadržaj se povećava toplinskom obradom povrća. Holin, koji se takođe nalazi u voću, smanjuje holesterol u krvi, snižava nivo šećera, eliminiše masni sloj na zidovima unutrašnjih organa, povećava hemoglobin.
Astrakhan paradajz je prilično teško pronaći u obliku sadnica, pa se često ili siju sjemenkama ili sami uzgajaju sadnice. Za sadnice, sjeme se sije u rano proljeće - u prvoj dekadi marta. Sjeme se sije u otvoreno tlo u drugoj dekadi aprila, prekrivajući ih zaštitnim filmom, jer ponekad u ovom trenutku na tlu još uvijek može biti mraza, a paradajz ima negativan stav prema takvim naglim promjenama temperature.
Paradajz Astrakhan
Neki smatraju da je metoda uzgoja rajčice bez sjemena neisplativa, jer je potrošnja sjemena znatno veća nego kod rasadnog načina. Ali, treba napomenuti da je način sadnje rajčice bez sadnica uvijek produktivniji i otporniji na razne vrste štetočina.
Bitan! Stanje klice treba da bude na udaljenosti od oko 40 cm.
Metoda bez sjemena ne zahtijeva obilno zalijevanje, jer je njegov korijenski sistem mnogo dublji od onog kod zasađenih grmova sadnica. Grmlju je potrebna podrška, jer je plodnost visoka, a grane jednostavno neće izdržati opterećenje. Kao rezultat toga, većina plodova će ležati na tlu, a to je ispunjeno njihovim brzim propadanjem. Podrške se mogu izvesti na nekoliko načina. Možete voziti u stupovima blizu svakog grma ili možete izgraditi nekoliko rešetki između kojih možete razvući žice i vezati grmlje jednog reda za ovu žicu.
Bilješka! U Astrahanu su dugo vremena praktikovali ovu tehnologiju za proizvodnju uzgoja paradajza: grmovi su posađeni na udaljenosti od 15 cm jedan od drugog, a redovi su napravljeni u razmacima od 1,5 metara. Uz takvu sadnju, gustina reda je izuzetno velika, a plodne grane grmlja nemaju gdje pasti. Ova metoda sadnje bila je prikladna za mašinsku ili mehaničku žetvu.
Karakteristike sorte
Karakteristike paradajza Astrakhan i opis sorte određuju ga u grupu srednje sezone. Na ugodnoj temperaturi (oko 20 stepeni Celzijusa) na otvorenom tlu, prosječan broj dana zrenja voća je 119. Standardni grmovi ne narastu više od 75 cm u visinu. Karakteristika lista:
- Boja tamno zelena;
- Srednje raščlanjena forma;
- Gustina valovita.
Opis ploda astrahanske rajčice svodi se na činjenicu da je njegova prosječna veličina oko 100 gr. U osnovi, svi plodovi imaju isti okrugli oblik. Jarko crveni plodovi imaju gustu kožicu. Jedna od karakterističnih karakteristika paradajza Astrakhan je da ne puca.
Karakteristike sorte - povećan prinos, otpornost na bolesti, visok ukus, nepretenciozna njega. Prinos ove sorte je izuzetno visok. Broj plodova na jednom grmu je toliko velik da svaki grm zahtijeva obaveznu podvezicu. Cvatovi se formiraju preko 5-6 listova. Plod nema mnogo sjemenki, a one koje sadrže se ne osjećaju pri jedenju paradajza. Stvorena je ova sorta za potrebe proizvodnje. On se pravda. Njegov prinos je takav da se sa jednog kvadratnog metra zasada može ubrati oko 12 kg paradajza.
Prilikom sadnje sorte paradajza Astrakhan, treba uzeti u obzir jednu osobinu: nemojte saditi druge sorte na jednom području, osim ove. Dakle, prilikom oprašivanja grmlja neće se mešati ni ukus proizvoda ni vizuelne karakteristike. U principu, različiti paradajzi zahtijevaju različitu njegu. Prilikom sadnje nekoliko sorti istovremeno na jednom području postoji opasnost od preterivanja s gnojivima namijenjenim različitim rajčicama.
Postoji opasnost od prekomjerne gnojidbe
Karakteristike uzgoja usjeva
Sjeme u otvorenom tlu sije se pod agrofiberom ili filmom u drugoj dekadi aprila. U ovom trenutku, zemlja je zasićena vlagom i dovoljno zagrijana sunčevim zracima. Sjeme se sije u rupu od 7-10 cm. Rupe se prave na udaljenosti od oko 40 cm. Ovo je optimalna udaljenost za uzgoj grmova ove sorte paradajza. U jednu rupu ne padaju više od tri sjemenke. Nakon toga se prorijede, ostavljajući jednu klicu koja izgleda jače.
Za uzgoj sadnica kod kuće kupuje se posebno zemljište za sadnice koje sadrži gnojiva. Ovu zemlju možete pomiješati sa zemljom iz područja gdje će rasti grmovi paradajza. Ovo se radi za izravnavanje tla. Sjeme za rasad treba posijati početkom marta, a same sadnice posaditi u otvoreno tlo nakon 60 dana od dana sadnje.
Prije sadnje sadnica u otvoreno tlo, preporučljivo je prihraniti zemlju mineralnim i organskim gnojivima koja sadrže dušik. Prije sadnje sadnica, otprilike dan prije, sjeme paradajza treba potopiti u slabu otopinu kalijum permanganata, koji će na njih djelovati kao antiseptik. Sadnice treba zalijevati najviše jednom u 3-4 dana. Nakon 14 dana, prvi izdanci bi već trebali biti jasno vidljivi. Kontejner sa sadnicama treba čuvati na toplom mestu, dobro osvetljenom sunčevom svetlošću. Negdje u drugoj dekadi maja formirani grmovi se sade u otvoreno tlo.
Sadnja proklijalih sadnica
Ova vrsta paradajza ne voli ni višak vlage ni suho vrijeme. Trebao bi pogledati tlo. Možete zalijevati kada se zemlja osuši nakon prethodnog zalijevanja. Ako biljka dobije višak vlage, tada će plodovi biti manje mesnati i više vodenasti. Zalijevanje se vrši samo toplom vodom, pa se preporučuje instaliranje navodnjavanja kap po kap na cijelom području zasađenom paradajzom Astrakhan. Zalivanje je najbolje uveče ili rano ujutro. To se radi tako da lišće i plodovi grma ne izgore, a korijenski sistem ne bude opterećen.
Neće biti suvišno jednom u nekoliko sedmica dodati 3 kašike pepela u kantu od deset litara i preliti paradajz ovim rastvorom. Odlično štiti od svih vrsta štetočina i bolesti. Uprkos činjenici da je ova sorta izuzetno otporna na bolesti, uvijek se pojavljuju nove bakterije, zbog čega se smanjuje kvaliteta i količina usjeva. Ova sorta također zahtijeva uklanjanje korova i prihranu. Najbolje je hraniti se gotovim mineralnim ili organskim gnojivima, koja sadrže mješavinu korisnih komponenti. Prihranjivanje se vrši 3 puta tokom sezone rasta paradajza. Prilikom kupovine đubriva treba obratiti pažnju na prisustvo magnezijuma, kalijuma i natrijuma u njima. Popularnim se smatra i prihrana uree. Tokom perioda aktivnog rasta, grmlje paradajza treba hraniti divizmom. 1,5 kg divizma se razblaži sa 10 litara vode, ostavi da fermentira nedelju dana. Zatim se dobiveno gnojivo razrijedi vodom i grm se zalijeva ispod korijena. Biljke je potrebno gnojiti jednom sedmično.
Prednosti i mane sorte
Prednosti astrahanskog paradajza:
- Otporan na bolesti i štetočine;
- Veća produktivnost;
- nepretenciozan;
- Uzak i plitak korijenski sistem, koji uvelike olakšava čišćenje mjesta nakon berbe;
- Nedostatak zbijenosti u blizini stabljike;
- Nema zelene mrlje prilikom rezanja voća.
Primljeno je mnogo recenzija i karakteristika ove sorte paradajza. Treba napomenuti da je većina njih pozitivna. Većina vrtlara i farmera poštuje ovu sortu zbog visokog prinosa, ukusa. Nepretenciozan je, što ga čini sve popularnijim, brine se o njemu ništa više od bilo koje druge sorte paradajza, pa stoga nema značajnih nedostataka.