Paradajz je rasprostranjen i popularan u cijelom svijetu. Vrijednost biljke je u plodovima koji se koriste u pripremi raznih zanimljivih jela. U tu svrhu uvijek želite imati svoj domaći proizvod, a ne kupljeni.
Modernim vrtlarima nije lako napraviti izbor, jer postoji mnogo različitih vrsta usjeva. Odlikuje ih prisustvo imuniteta na štetočine i rane, prinos, izgled plodova i ukus.
Paradajz je najčešće jednogodišnje zeljaste biljke. Pripadaju rodu noćurka, porodici noćurka. Kultura se uglavnom uzgaja kao povrće. Plodovi paradajza su bobice i nazivaju se paradajz. Ime voća sa italijanskog je prevedeno kao zlatna jabuka. Južna Amerika se smatra domovinom u kojoj se još uvijek mogu naći divlje i polukultivisane vrste.

sadnja paradajza
Pre svega, paradajz je donešen u Španiju, Portugal, Italiju i Francusku sredinom 16. veka. U početku su plodovi kulture pripadali otrovnim i nejestivim proizvodima, a sama biljka bila je rijedak ukras. Oko 1692. prvi recepti za ukusna jela s paradajzom počeli su da se pojavljuju u kuharskim knjigama Napulja. U ruskoj državi kultura se pojavila tek bliže 18. vijeku i tada kao ukrasna biljka, jer paradajz nije u potpunosti sazreo. Kako je prehrambeni proizvod za zemlju i svijet pokazao agronom - naučnik Bolotov A.T., koji je uspeo da sazri paradajz.
Paradajz je cijenjen zbog svojih dijetetskih svojstava, jedinstvenog okusa i zdravog nutritivnog sastava. Energetska vrijednost zrelog paradajza je 19 kcal.

Korisna svojstva voća
Paradajz uključuje:
Takođe, paradajz je bogat karotenoidima, vitaminima B, folnom i askorbinskom, limunskom, jabučnom, oksalnom, vinskom, jantarnom kiselinom. Uočen je visok sadržaj masnih i fenolkarboksilnih kiselina visoke molekularne težine. Dodatno, sastav uključuje antocijanin, stearin, triterpenske saponine, abscizinsku kiselinu i holin. Ovako opsežna korisna kompozicija paradajza pomaže u smanjenju holesterola u organizmu, sprečava masno zarastanje jetre, povećava proizvodnju hemoglobina i povećava zaštitne funkcije organizma. Prisustvo gvožđa u sastavu paradajza čini ga korisnim za osobe sa kardiovaskularnim problemima i one koji pate od anemije.
Ovisno o vrsti rasta grmlja, razlikuju se deterministički (srednji) i neodređeni (visoki). Može biti rano, srednje i kasno u orijentaciji na vrijeme zrenja. Prva vrsta ima stabljiku, izdanci prestaju da rastu kada se na jednoj stabljici pojavi 2 do 6 grozdova. Svaki izdanak i stabljika završavaju cvjetnim resama. Na donjim dijelovima stabljike vezani su pastorci. U prosjeku, visina grmlja može varirati od 60 do 180 cm.

Sorte paradajza
Drugi tip karakterizira neograničen rast grana. Dužina visokih biljaka - od 2 m. Na kraju stabljike uvijek se nalazi četkica za cvijeće. Biljke ove vrste razlikuju se od srednje veličine po niskoj stopi cvjetanja i plodnim jajnicima. Biljke sa velikim plodovima najčešće su neodredjene.
Popularni predstavnici vrste mogu se smatrati:
Postoje i sorte paradajza prema načinu upotrebe: za konzerviranje, za sok od paradajza, za salatu. Kultura je toplina. Koristan za plodove, rast i razvoj smatra se temperaturni režim unutar 22-25 stepeni. Ako temperatura padne ispod 10 stepeni, prestaje sazrijevanje polena u cvatnji, neoplođeni jajnici nakon nekog vremena jednostavno otpadaju.

Popularne sorte paradajza
Biljke ne vole jako vlažan zrak, ali uzgoj voća zahtijeva puno vode za hranjenje korijenskog sistema. Grmovi paradajza su zahtjevni za osvjetljenje - njegov nedostatak inhibira rast, uzrokuje bljedilo listopadnog dijela, opadanje pupoljaka. Sadnice počinju posezati za izvorom svjetlosti, kako bi se povećala produktivnost, biljke se mogu osvijetliti.
Danas svaki vrtlar zna da od klijanja sjemena do prve žetve prolazi dug i naporan period. Uostalom, potrebno je ne samo sijati sjeme, već ga i zalijevati, gnojiti i prskati. Postoje karakteristike sadnog sjemenskog materijala, njegovog uzgoja i pravilne njege.
Prelazni period, koji počinje kraj februara - mart smatra se idealnim vremenom za pripremu sjemena, i to:
Bilješka! Neophodno je uzeti u obzir sortne karakteristike i klimu područja, birajući period za sjetvu sadnica.
Da bi dobio očekivanu žetvu, svaki vrtlar mora proučiti sve nijanse i karakteristike sadnje i uzgoja odabranih sorti. Nema potrebe da se fokusirate i stisnete u okvir uputstava napisanih na pakovanju. To je zbog činjenice da su termini na pakiranju naznačeni, fokusirajući se na zemlje srednje Europe koje se razlikuju od Rusije u klimatskim zonama.

Kada je najbolje vrijeme za sadnju sadnica
Paradajz možete posaditi, fokusirajući se na sortu, u takvo vrijeme:
Da biste samostalno odabrali datum za sadnju sadnica bilo koje sorte, morate točno znati koliko vremena mora proći dok se ne pojave izdanci, a doći će vrijeme da ih presadite u otvoreno tlo.
Potrebno je nedelju dana da seme nikne. Nakon toga će trebati još 3 dana da se sadnice ukorijene. Generalno, ranim i hibridnim sortama je potrebno 110 dana da sazriju, što znači da sadni materijal treba saditi već u prvim danima aprila. Pod takvim uslovima, u junu će biti moguće presaditi sadnice u staklenik, au julu sakupiti prvi rod.

Sadnja sadnica u stakleniku
Od kraja februara do prvih dana marta počinju povoljni dani za sadnju paradajza u stakleniku od polikarbonata i stakla. Ispod filma paradajz se sadi 10-ak dana kasnije. Nakon otprilike 2 mjeseca, sadnice se mogu presaditi u otvoreno tlo. Ovom periodu se dodaje još 7 dana za aklimatizaciju nakon branja i prelaska na zemlju.
Često možete čuti da se vrtlari oslanjaju na mjesec za sadnju sjemena. Stav prema ovoj metodi je dvosmislen. Neki čekaju dolazak povoljnih dana, drugima uopšte nije važno kada će sleteti. Svako od njih ima pravo na svoje mišljenje. Ipak, za one koji vjeruju u čudesnu moć Mjeseca, razmislite kada, po lunarnom kalendaru, možete posaditi paradajz kako biste dobili zdravu i moćnu biljku.
Osnovno pravilo ove metode je oduvijek bilo i bit će sljedeće: biljke koje rastu iznad površine tla moraju se saditi samo za vrijeme rasta mjeseca, sadni materijal ispod zemlje, morate se fokusirati na mjesec koji opada. U periodu mladog i punog meseca nije nemoguće bilo šta saditi, bolje je ne dirati biljke uopšte.

Mjesečev kalendar
Branje i sletanje je najbolje kada je Mesec u Biku, Vagi i Jarcu.
U 2019. treba očekivati rastući mjesec:
Da biste posadili sjeme za klijanje, morate znati opadajuće dane u mjesecu:
Prije sadnje sjeme se mora potopiti u vodu najmanje jedan dan.

Prije sadnje sjeme se mora natopiti vodom
Smatra se da su idealni dani za sijanje, ronjenje i presađivanje paradajza, sa orijentacijom na mjesec:
Povoljni dani za sadnju paradajza u maju na stalno mesto - 18, 19, 24-26 u mesecu. Istovremeno, sadnja paradajza u maju prema lunarnom kalendaru vrši se samo pod uslovom da u vrijeme transplantacije sadnice budu visoke najmanje 35 centimetara.
U regijama sa oštrom klimom, kao što su Moskovska regija, Ural i Sibir, sadnice se sade, fokusirajući se na lokalne vremenske uvjete i vrijeme:

Uzgoj sadnica u sjevernim regijama
Svi ovi podaci su zasnovani na prosjecima.
Možete precizno odrediti datum slijetanja na osnovu sljedećih karakteristika:
Jedna od prvih faza je priprema sjemena za sadnju. U tu svrhu koristite natopljeno ili suvo sjeme, prethodno tretirano. U svrhu obrade možete koristiti otopinu soli ili drugu pogodnu. Glavno pravilo je da se takvi postupci izvode ne duže od 10 minuta, nakon čega se materijal temeljito ispere. Sada se sjeme može natopiti.

sjemenke paradajza
Moguće je posaditi sjeme spremno za sjetvu kako u mješavine tla, tako iu običnom tlu sa baštenske parcele. Glavna stvar je da je prisutan humus ili dio travnate zemlje, što je toliko potrebno za biljke paradajza. Važno je da je tlo rastresito, za to možete pomiješati treset, piljevinu, perlit i vermikulit sa običnom zemljom. Kako ne biste brali sadnice, možete položiti tresetne tablete u zemlju. Ovom sadnjom, nekoliko jedinica sjemena može se staviti u jednu tabletu. Pri 100% klijavosti ostaju samo najjači izdanci, ostale je potrebno prištipati.
Nekoliko faktora utiče na vrijeme pojave klica:
Ako su ispunjeni svi potrebni uslovi, pojava prvih klica neće dugo trajati, cijeli proces može trajati najmanje 7 dana. Kada se pojave sadnice, količinu svjetlosti treba povećati umjetnim osvjetljenjem.
Treba zapamtiti! Za uzgoj biljaka potreban je svjetlosni period od najmanje 16 sati dnevno.
Kada je sjeme niknulo:

izdanci paradajza
Baštovani dobro znaju da su proljetni mrazevi izjednačeni sa smrću za sadnice paradajza. Ovo ukazuje na potrebu čekanja sa ranim preseljenjem na stalno mjesto. Općenito, prvi dani sadnje paradajza u maju padaju na kraj mjeseca, prelazeći na početak juna. Ne zaboravite na posebnosti regionalnog položaja i klime.
U početku možete pokriti kulturu kako biste spriječili smrt biljaka. U osnovi, sadnja počinje nakon pojave 7-8 pravih listova. Dalje odlaganje može uzrokovati prerastanje sadnica. Osim toga, ona može pustiti cvjetne jajnike direktno na prozorsku dasku, što usporava proces ukorjenjivanja sadnica. Glavna stvar je odabrati pravo mjesto za stalno stanovanje. Bolje je ako je to sunčani dio imanja sa dobrom ventilacijom.