Sorte žute šargarepe
Raznolikost sorti određenog povrća danas nikoga ne iznenađuje. Šargarepa je narandžasta, ljubičasta, crvena, bijela i naravno žuta. Razgovarajmo o potonjem detaljnije, o tome po čemu je poznat i kako se razlikuje od korijenskih usjeva drugih boja.
kratke informacije
Žuta šargarepa nije posebno uzgajana kao sorta ili tip, nalazi se u divljini i poznata je jako dugo. Prisutnost i koncentracija pigmenta za bojenje u njemu utječe na boju korijenskog usjeva. Za šargarepu to je:
- karoten;
- ksantofil (on je taj koji se nalazi u žutoj šargarepi);
- antocijanin.
Rodno mjesto ove kulture je Centralna Azija. Ako govorimo o statistici širom svijeta, onda treba napomenuti da su žuti korijenski usjevi najtraženiji i najpopularniji. Ne koristimo ih mnogo, jer su cilindrične šargarepe narandžaste boje uobičajene. Kod nas je vrlo teško pronaći žutu šargarepu za prodaju, međutim, ona ima vrlo korisne kvalitete:
- žuti korijenski usjevi sadrže lutein, supstancu korisnu za ljude, koja ima blagotvoran učinak na vid;
- sorte takve mrkve su odlične za prženje, jer sadrže malo vode;
- također se odlikuje visokom produktivnošću;
- plodovi su dosta slatki.
Video ispod prikazuje uzgoj žute šargarepe uzbekistanske selekcije.
Opis sorti
U nastavku predstavljamo na pregled nekoliko sorti žute šargarepe, koje se mogu naći i kod nas u Rusiji.
"Mirzoi 304"
Ova sorta je uzgojena u Taškentu 1946. godine i još uvijek se uspješno uzgaja kako u krevetima tako i na poljima u industrijskom obimu. Period zrenja je srednje rano i ne prelazi 115 dana. Iako se preporučuje za uzgoj u centralnoj Aziji, sjeme se može uzgajati u Rusiji (kao što možete vidjeti iz videa iznad). Prinos je 2,5-6 kilograma po kvadratnom metru, sam korijenski usjev je širokocilindričan sa tupim vrhom. Univerzalna upotreba.
"Yellowstone"
Ovaj hibrid je savršen za različite regije Rusije, jer je otporan na veliki broj bolesti. Oblik korijena je vretenast (tj. sličan vretenu), boja je bogato žuta, tanka je i prilično dugačka (dostiže 23 centimetra). Žuta šargarepa ovog hibrida je rano zrela, daje bogatu žetvu, uprkos nekim neoptimalnim uslovima za kulturu. Jedini uslov je prisustvo rastresitog tla bogatog kiseonikom.
"Solarna žuta"
Uvezeni hibrid ove kulture, naziv se prevodi kao "žuto sunce". Ovo korjenasto povrće ima i jarku boju, dobro je za prženje i preradu i ima oblik vretena. Dužina može doseći 19 centimetara. Zahtevan za rastresitost zemljišta, osvetljenost, temperatura vazduha od 16 do 25 stepeni, što su optimalni uslovi. Plodovi su ukusni, sočni i hrskavi. Djeca će biti oduševljena njima. Sazrevanje je 90 dana, što nam omogućava da ovu sortu svrstamo u ranu.
Zaključak
Neki vrtlari vjeruju da neobične sorte sadrže GMO i da su nešto neobično. Ovo nije istina. U zemljama istoka i na Mediteranu žuta šargarepa je veoma cenjena zbog svog ukusa i uspešno se uzgaja.
