Korijen udemansiella (xerula): fotografija i opis
| ime: | Xerula Root |
| latinski naziv: | Hymenopellis radicata |
| tip: | Jestivo |
| Sinonimi: | Korijen oudemansiele, repa škote, korijen novca, Collybia radicata, odimansiella radiant, Oudemansiela radicata |
| specifikacije: |
|
| sistematika: |
|
Carstvo gljiva je veoma raznoliko. U šumi možete pronaći gljive koje liče na bure, cvijeće, koralje, a ima i onih koje su vrlo slične gracioznim balerinama. Među predstavnicima gljiva često se sreću zanimljivi primjerci. Korijen Xerule izgleda vrlo originalno, zahvaljujući tankoj, dugoj stabljici i minijaturnom šeširu. Vrlo često berači gljiva ne sakupljaju ovu vrstu, ne znajući da je gljiva jestiva i sadrži veliku količinu hranjivih tvari.
Kako izgleda Xerula Root?
Korijen Xerule, ili Collibia tailed, privlači poglede zanimljivim izgledom. Mali, minijaturni šešir stoji na vrlo tankoj, dugačkoj stabljici. Korijen Xerula podsjeća na karanfil zabijen u zemlju.
Cap Description
Zbog dugačke tanke stabljike, šešir izgleda malen, unatoč činjenici da doseže promjer od 2-8 cm. Kod mladih primjeraka je poluloptastog oblika, ispravlja se s godinama, postaje ravan, uz zadržavanje malog tuberkula u sredini.
Naborana površina prekrivena je sluzom i obojena je u maslinastu, prljavo limunastu ili tamno sivu boju. Donji dio ima ravne, rijetke ploče, obojene u snježnobijelu ili krem boju.
Opis noge
Korijen kserule ima dugačku tanku stabljiku, koja doseže dužinu do 20 cm, debljine oko 1 cm. Zakopan je u zemlju za 15 cm, često je isprepleten i ima specifičan rizom. Vlaknasta pulpa je prekrivena brojnim ljuskama, koje su u osnovi obojene snježno bijelom bojom, a bliže površini tla sivo-braon.
Je li gljiva jestiva ili nije?
Korijen kserule - jestiva vrsta koja ima ljekovita svojstva.
Korisne karakteristike:
- Tečnost kulture sadrži supstancu udenon koja je uključena u metabolički proces, snižava krvni pritisak, pa se kultura gljiva preporučuje za upotrebu kod hipertoničara. Vrsta je veoma popularna u Kini, kineski lekari je koriste u narodnoj medicini kako bi se rešili hipertenzije.
- Pulpa ima antibakterijska svojstva, udemansin-X aktivno se bori protiv gljivica kvasca i plijesni.
- Micelijum sadrži polisaharide koji zaustavljaju rast ćelija raka.
Karakteristike upotrebe
Meso korena Xerule je svetlo, vodenasto, bez mirisa i ukusa. Gljiva se može jesti pržena ili kisela. Prije kuvanja, usjev gljiva se dobro opere i prokuha. Začini i začini se dodaju da jelima dodaju ukus.
Gdje i kako raste
Korijen Xerule preferira rasti u crnogoričnim i listopadnim šumama. Često se može naći na panjevima, trulom drvetu, u polutruloj vlažnoj prašini. Pečurke mogu rasti pojedinačno i u grupama, plodonošenje počinje sredinom jula i traje do kraja septembra.
Blizanci i njihove razlike
Xerula Root ima 2 blizanca:
- Jestiva - Xerula dugonoga. Ova vrsta ima tanku dugu nogu i baršunasti sivkasti šešir.
![]()
- Otrovno - ljuskavi bič. Prema vanjskim karakteristikama, vrlo su slični, ali imaju razliku - lamelarni sloj lažnog blizanca ne dopire do stabljike.
![]()
Zaključak
Korijen kserule je elegantna, zdrava gljiva koja raste širom Rusije. Zbog ljekovitih svojstava korijena Xerule, široko se koristi u tradicionalnoj medicini. Uprkos vodenoj pulpi i nedostatku ukusa, gljiva se koristi za pripremu mnogih jela.
