Patlidžan vikar
Patlidžani su se kod nas pojavili još u 15. veku, iako su u svojoj domovini, Indiji, bili popularni mnogo pre naše ere. Ovo ukusno i zdravo povrće brzo je steklo popularnost na našim prostorima. Zanimljivo je da su prvi patlidžani bili bijeli i žuti. Ali u budućnosti su iskusni uzgajivači uspjeli iznijeti ne samo plodove raznih boja (ljubičasta, crvena, zelena, narančasta, tamnoljubičasta, prugasta), već i raznih oblika.
Patlidžani su veoma zahtevni prema temperaturnim i svetlosnim uslovima. Stoga u Rusiji mogu rasti samo u južnim regijama. Ali i ovdje su uzgajivači isprobali i iznijeli sorte pogodne za hladnu klimu.
Patlidžani su cijenjeni zbog svojih zdravstvenih prednosti. Zasluženo se smatraju dijetetskim proizvodom. Povrće sadrži vlakna, kalijum, kalcijum, pektin, gvožđe i fosfor. Zahvaljujući vlaknima, pomažu u uklanjanju toksina i viška tečnosti iz organizma. A kalijum podstiče razgradnju plakova holesterola u krvnim sudovima. Zbog toga su voljeni i cijenjeni u cijelom svijetu.
Zaista, ne može svako uzgajati dobre patlidžane. Ali, ako odaberete pravu sortu i poslušate savjete za uzgoj, onda će sve sigurno uspjeti.
Razmotrite sortu idealnu za hladne regije - patlidžan "Vikar". Naučit ćemo i kako ih uzgajati i čuti preporuke onih koji su ovu sortu već isprobali u praksi.
Karakteristike sorte
"Vikar" je sorta otporna na hladnoću, lako podnosi temperaturne promjene. Pogodno za uzgoj u proljeće i ljeto.
Patlidžani se mogu uzgajati na otvorenom i u plastenicima. Bolje će roditi, naravno, u plastenicima, od 5 do 7 kg po m2. Sorta je ranozrela, od klijanja sjemena do pojave prvih plodova proći će 100-115 dana.
Masa patlidžana može biti oko 200 g, dužina - do 20 cm. Koža je svijetloljubičasta, mat i glatka. Meso je svijetlozelene boje, guste strukture. Bez gorčine. Oblik ploda je kruškolikog oblika, blago zaobljen na vrhu. Na čašici nema bodlji, što znatno olakšava berbu.
Plodovi patlidžana "Vikar" koriste se u kulinarstvu, za konzerviranje i kuvanje raznih jela. Dobro se drži smotanim. Pogodno za prženje, dinstanje i pečenje u rerni. Patlidžane možete i zamrznuti. Jednostavan za transport.
Kao što vidite, ova sorta ima odlične karakteristike. Impresivna brzina zrenja i prinos ovih patlidžana. A ukus nikoga nije ostavio ravnodušnim.
Uzgoj i njega
Setva za sadnice može početi već krajem februara pa sve do sredine maja. Patlidžani sporo klijaju, zbog čega se sade tako rano.
- Tlo prije sjetve treba pripremiti pomoću treseta i drugih gnojiva.
- Sjeme stavite u zemlju na dubinu od 1,5 cm, pospite zemljom i lagano zbijete.
- Pokrijte kutiju prozirnom folijom kako biste spriječili prodor vlage.
- Prije klijanja temperatura u prostoriji treba biti najmanje +25 ° C. A kada se klice pojave, možete ga postepeno spuštati na +20 ° C, ali ne manje od +18 ° C.
Sa branjem sadnica možete početi kada se pojave 1-2 puna lista. Nedelju dana pre sadnje biljke se moraju očvrsnuti. Ako se to ne učini, klice jednostavno ne mogu izdržati direktnu sunčevu svjetlost i promjene temperature iz dana u noć. Približno vrijeme slijetanja je sredina maja, kada mrazevi više nisu strašni.
Razmak između sadnica treba biti 20-30 cm, a između redova 50-60 cm. Tlo nakon sadnje treba poprskati vodom, jer patlidžani veoma vole vlagu. Daljnja njega patlidžana treba uključivati redovno zalijevanje, gnojenje i rahljenje tla. Nije potrebno vezati ovu sortu, jer je grm nizak i dobro drži oblik.
Recenzije
Sažimanje
Patlidžani se smatraju vrlo ćudljivim biljkama koje vole toplinu i ne obvezuju se svi uzgajati. Ali sorta patlidžana Vikar odlična je za hladne klime. Razbija sve stereotipe i omogućava vam da uzgajate ukusne domaće patlidžane tamo gdje nijedna druga sorta ne bi stajala.
