Berba sorti krompira za sibir
Sibir je sjeverna regija s prilično teškom klimom. U njemu je sve moguće: iznenadni prolećni ili jesenji mrazevi, ekstremne vrućine u julu, obilne kiše u avgustu - i ovo nije cela lista vremenskih iznenađenja u ovom kraju. Takva sibirska klima deluje veoma surova za mnoge povrtarske kulture. Ali to nije razlog da ništa ne sadite. Samo što je za uzgoj u tako teškim klimatskim uvjetima potrebno odabrati otpornije sorte koje mogu izdržati takvu klimu. U ovom članku ćemo pogledati krompir, odnosno najbolje sorte krompira za Sibir.
Uslovi sadnje krompira u Sibiru
Sibir zauzima prilično veliko područje: to će biti oko 57% teritorije cijele Rusije. Cijeli Sibir se može uvjetno podijeliti na zapadne i istočne regije. Klimatski uslovi u njima su malo drugačiji, što znači da se razlikuje i vrijeme sadnje krompira.
Istočne regije odlikuju se oštrim dugim zimama i kratkim, ali vrlo toplim ljetima. Upravo u ovim krajevima vrijeme ima svojstven karakter: mrazevi, neravnomjerne padavine, od kojih većina pada u kasno ljeto ili ranu jesen. Uzimajući u obzir sve ove faktore, rokovi sadnje krompira na ovim prostorima počinju sredinom maja, kada se vreme malo stabilizuje.
Ali zapadne regije su imale malo više sreće. Njihova klima je malo blaža, pa se krompir u zapadnom Sibiru može saditi već početkom maja.
Krompir se po ovim narodnim smjernicama može saditi tek nakon što na brezi počnu cvjetati prvi pupoljci.
Sorte krompira za Sibir
Uprkos tako oštroj klimi, u Sibiru se može uzgajati dosta sorti krompira. Državni registar uzgojnih dostignuća Ruske Federacije dozvoljava sadnju 53 različite sorte krompira u sibirskoj klimi. Pored ovih sorti ruske selekcije, u klimatskim uslovima Sibira možete saditi i neke holandske, ukrajinske i nemačke sorte. U nastavku ćemo doći do opisa najboljih od njih, grupirajući ih prema:
- popularnost;
- produktivnost.
Najpopularniji
Već nekoliko godina ove sorte zauzimaju vodeću poziciju u uzgoju u prostranstvima Sibira.
Adretta
Ova nemačka sorta krompira je savršena za uzgoj u našem Sibiru. Ima prosečno vreme sazrevanja, tako da nema smisla iskopavati krompir pre 60 dana. Grmovi krompira Adretta su kompaktniji od onih sorti naše selekcije, ali se ipak ne isplati često saditi.
Ova stolna sorta sa glatkim žutim gomoljima stekla je svoju popularnost zbog odličnog ukusa. Mali krompir prosječne težine 100-150 grama savršen je za kuhanje i prženje. Njihovo svijetložuto meso savršeno drži oblik, a sadržaj škroba u njemu ne prelazi 17%.
Ali Adretta nije poznata samo po svom ukusu. Njeno grmlje i korijenski usjevi uopće se ne boje raka krumpira i nematoda stabljike. Osim toga, nisu podložni kasnoj plamenjači.
Alyona
Krompir ove sorte će sazrijeti prilično rano - u roku od 70-75 dana od trenutka nicanja. Alenini grmovi krompira su prilično rašireni, pa se prilikom sadnje pridržavajte uzorka 60x35 cm.
Sorta krompira Alena ima glatku crvenu površinu sa malim očima. Ona nije velika. Najčešće, njegova težina neće biti veća od 150 grama. Ima dobru tržišnost i ukus. Bijela pulpa ove sorte sadrži 15-17% škroba. Alena je savršena ne samo za prženje i gnječenje, već i za kuvanje pomfrita.
Ovu sortu krompira odlikuje visok i stabilan prinos. Osim toga, otporan je na najčešće bolesti krompira i odlično podnosi sušu. Takođe je važno da se krompir Alena može sabrati mehanički, što znači da je pogodan za uzgoj u industrijskim razmerama.
Žukovski rano
Ova ranozrela stolna sorta može se početi otkopavati 50. dana od nicanja. Ima prilično velike snažno razgranate grmlje. Glatka površina Krompir Žukovskog rano može biti obojen u ružičasto ili crveno. Težina sorte bit će između 122 i 167 grama.
Mnogi baštovani vole krompir Zhukovsky rano zahvaljujući svojoj bijeloj pulpi, koja ne potamni nakon rezanja. Sadržaj skroba u njemu će biti od 10 do 15%. Odličan ukus i tržišna svojstva krompira ove sorte upotpunjeni su dobrom otpornošću na rak krompira i nematode.
Sreća
Ova rana sorta stolnog krompira je stekla svoju popularnost zbog svog odličnog ukusa. Njegovi gomolji, koji se mogu iskopati već nakon 55 dana od prvih izdanaka, imaju tanku i vrlo glatku kožicu. Na njegovoj svijetlobež površini zaobljenog oblika bit će vidljive male i rijetke oči. Parametri težine krompira će biti 100-130 grama. Skrob u bijeloj pulpi Sreća neće preći 15%.
Krompir Luck je izuzetno otporan na sušu, pa se često koristi za uzgoj na velikim površinama. Osim toga, sorta ima dobru otpornost na viruse i kasnu plamenjaču, ali može biti napadnuta običnom krastavošću.
Najplodnije
U teškim vremenskim uslovima Sibira, malo se sorti može pohvaliti visokim prinosima, čak i ako je to ugrađeno u njih na nivou selekcije. U nastavku ćemo razmotriti 5 sorti čija se produktivnost ne boji čak ni oštre sibirske klime.
Impala
Ovo holandska sorta krompira u prostranstvima Sibira pokazuje jednostavno nevjerovatne rezultate: do 360 centi po hektaru zemlje. Prvi rod gomolja ispod visokog i gustog grmlja Impale sazrijet će za mjesec i po dana od trenutka sadnje.
Kao i sve rane sorte, Impala ne može se pohvaliti velikom veličinom gomolja. Njihova težina će biti između 80 i 150 grama. Ali to ni na koji način ne utiče na njegov ukus i komercijalne kvalitete. Površina impala krompira je glatka i žuta. Na njoj su izražene male oči, a ispod nje je skriveno svijetložuto meso. Škrob u pulpi će biti oko 15%.
Impala je jedna od onih sorti koje su otporne na sve vrste nematoda. Ali u isto vrijeme, može biti zahvaćena kasnom paležom i rizoktoniozom.
Lugovskoj
Sorta stolnog krompira Lugovsky je biser ukrajinskog uzgoja. Aktivno se uzgaja u cijeloj Rusiji, uključujući Sibir.
Prva žetva krompira Lugovskoe može se ubrati nakon 75 dana od nicanja. Njegovi gomolji nisu tako velike veličine, a težina će im biti oko 85-125 grama. Kora Lugovskog je glatka na dodir. Ima male oči na svojoj svijetloružičastoj površini.
Bijelo meso ovih malih krompira ima visok sadržaj škroba od oko 19%. Okus i potrošačke karakteristike ove sorte su na vrhuncu. Iznad standardnog otpora crne noge, krasta i rak krompira, Lugovskoy ima otpornost na kasnu plamenjaču. Ali prije nekih virusa, on može spasiti.
Lyubava
Kada se uzgaja u klimatskim uslovima Sibira, sorta krompira Lyubava pokazuje skoro rekordne prinose. Kada se uzgaja u industrijskim razmjerima, ova sorta će donijeti od 288 do 400 centi po hektaru zemlje.
Krumpir Lyubava može se pripisati ranim zrelim sortama, čije se plodovanje javlja za 65-70 dana. Gomolji ove sorte imaju prilično grubu crvenu kožicu, na kojoj su vidljive oči srednje dubine. Masa jednog krompira biće 109-210 grama.
Ljubava krompir ima dobre ukusne karakteristike i veoma visok kvalitet čuvanja. Skrob u njegovoj pulpi bit će između 11 i 17%.
Scarlet
Stolna sorta krompira ranog zrenja, koja se dobro pokazuje kada se uzgaja u Sibiru. Tokom majskog sletanja, možete ga iskopati krajem juna - početkom jula.
Grimizni gomolji imaju glatku crvenu kožicu sa malim očima. Prosječna težina krompira će biti 80-150 grama. Grimizno meso je žućkaste boje. Škrob u njemu je na prosječnom nivou, koji ne prelazi 15%.
Grimiz ima dobru otpornost na rak krompira i fitoftoru gomolja.
Timo
Finska sorta krompira visokog prinosa sa ranim sazrevanjem - od 60 do 70 dana. Rano berba krompira Timo može dobiti i do 240 centi po hektaru, a sa kasnijim i više - oko 320.
Timo ima male, uredne, zaobljene krtole. Najčešće njihova težina ne prelazi 100 grama, ali može se naići i na krumpir težine 120 grama. Na Timovoj glatkoj koži jasno su izražene oči srednje dubine. Sama koža, kao i meso skriveno iza nje, imaju svijetložutu boju. Sadržaj skroba u Timo pulpi će biti oko 12-14%.
Održivost ovoga sorte krompira bolesti nije tako dobar kao njen ukus. Timo neće dobiti rak krompira, ali lako može da zahvati kasnu plamenjaču i krastavost.
Sve razmatrane sorte daju odlične rezultate kada se sade u ovom klimatski teškom regionu. Ali kada ih uzgajate, vrijedi zapamtiti da se sadnja krumpira u Sibiru razlikuje od sadnje u povoljnijim područjima. Stoga, prije iskrcavanja, preporučujemo da se upoznate s videom:
Osim toga, recenzije ljudi koji su ga već posadili mogu pomoći u odabiru sorte krumpira za Sibir. Neke od njih predstavljamo u nastavku.
