Zašto pčele ne zatvaraju med iako su okviri puni

Zapečaćeno saće služi kao signal za berbu meda. Upravo oni ukazuju da je proizvod već ispunjen korisnim enzimima i da je u potpunosti upotrebljiv. Ako se pčele ne trude da “pakuju” med, smatra se da je med nezreo ili lošeg kvaliteta. Šta raditi sa nezapečaćenim medom? Može li se jesti? Odgovori na ova pitanja su dati u nastavku.

Zašto pčele ne zatvaraju med, iako su okviri puni

Postoje 2 razloga zašto pčele ne štampaju med: košnice sadrže ili kandirani ili medljikast med, koji nije pogodan za insekte.

Med se kvari usled neodgovarajućih vremenskih uslova i lošeg postavljanja košnica. Na primjer, ako insekti skupljaju nektar sa usjeva krstaša i grožđa, med će postati kandiran. Ako živite u geografskim širinama sa dobrom klimom i držite košnicu nedaleko od cvjetnih livada, gdje roj može dobiti nektar od djeteline, lipe, heljde, tada će med biti visokog kvaliteta. Međutim, postoje slučajevi kada je za nastali kandirani proizvod kriv sam vlasnik pčelinjaka, koji pčelama daje med nakon vadilice.

Razlog za pojavu proizvoda od medljike su lisne uši, crvi i razni insekti koji se hrane biljnim sokom i luče slatku tekućinu, a pčele se na nju obrušavaju. Velika je vjerovatnoća pojave medljikavog meda kada košnica stoji uz šumu, jer u njoj ima dosta medljike.

Zašto pčele ne zapečate med

Bitan! Ako se pčelinjak postavi na čistinu na kojoj raste medonosno cvijeće, pčele neće ometati pad.

Da li je moguće preuzeti nezapečaćeni med

Pčelare početnike često zanima: da li je moguće pumpati med ako saće nisu zapečaćene? Takav proizvod se može ispumpati ako postoji povjerenje da je već sazreo. Ali o tome, kao što je gore spomenuto, svjedoče zapečaćeni redovi. Neki stručnjaci kažu da će biti dovoljan samo gornji zatvoreni red, dok drugi tvrde da se med smatra zrelim ako je zapečaćen barem četvrti dio, a ima pčelara koji čekaju da se potpuno zatvori.

Postoji prilično jednostavan način da se uvjerite da je proizvod zreo. Da biste to učinili, možete protresti okvir. Ako med ne počne da teče, već je spreman i može se ispumpati, inače mu treba vremena da potpuno sazri.

Bitan! Ispumpani nezreli med može da pokiseli, jer je u njemu još uvek koncentrisano mnogo viška vlage.

Treba kontrolisati punjenje okvira. Ne bi trebalo da budu pretrpane, inače će pčele nastojati da popune svaku pukotinu u košnicama, a takvo opterećenje će svakako štetiti celoj porodici. Stoga se prvo sakupljanje vrši nakon što su djetelina, bagrem i malina izblijedjeli. Pčelama treba mesto za drugi talas sakupljanja meda, kada počnu da cvetaju lipa i heljda.

Postoji mit da tokom sezone možete brati sa pčelinjaka samo 2 puta. To uopšte nije tako. Sve zavisi od prirodnih uslova i jačine pčelinjeg društva. Dakle, ako uslovi dozvoljavaju, može se sakupljati 4 puta. Međutim, med se često ispumpava sredinom jula i avgusta.

Bitan! U septembru, kada se pčele spremaju za zimu, ne treba više dirati njihove zalihe.

Postoje pčelari koji iz gnijezda ispumpavaju nezreo proizvod. Kako bi izbjegli probleme s kiselošću meda, koriste se nekoliko trikova:

• Ako se vlažnost nezrelog meda poveća za samo 1-2%, tada će biti dovoljno dobro zatvoriti poklopac i držati ga u prostoriji s temperaturnim režimom od 15-20 ° C 30 dana.
• Ako je vlažnost previsoka i dostiže oko 25%, tada je potrebno izvršiti desorpciju vode. Da biste to učinili, med se brani u posebnim posudama u prostoriji s temperaturom zraka od oko 50 ° C i vlažnošću od oko 40-50%. Posude se uzimaju što je moguće šire tako da postoji veliko područje isparavanja. Nakon nekog vremena dolazi do procesa delaminacije, tada se med podijeli na 2 dijela i nezreli proizvod ispliva. Ne možete ga dirati i čekati dok sazri, ili možete odvojeno ocijediti nezreli dio. Mesto sazrevanja mora biti suvo i provetreno.

Postupak desorpcije se prekida kada sadržaj vlage u proizvodu padne na 19%. Zatim se med hermetički zatvori poklopcem i ohladi na 15°C.

Šta raditi sa nezapečaćenim medom

Med se po pravilu ne crpi ako je u jesen pčelinji fond manji od 30 kg zatvorenog proizvoda. Ako ne dođe do zatvaranja meda zbog činjenice da je lošeg kvaliteta, onda se mora ispumpati, inače pčele mogu uginuti.

Nezapečaćeni kandirani med je opasan jer će zimi upijati vlagu iz okoline i početi da teče jer postaje previše tečan. Pčele će se držati toga.

Opasnost proizvoda od medljike je u tome što ne sadrži antibiotske elemente i fitoncide, koji sprečavaju pojavu štetnih mikroorganizama u košnicama.

Da li je moguće preuzeti nezapečaćeni med

Ako med nije prikladan za ishranu insekata, a odlučili su da ga ne zatvaraju, onda se takav proizvod ispumpava i pčelama se daje šećerni sirup. To će pomoći da se izbjegnu nozematoza (proljev kod pčela) i druge nevolje. Ako pčele počnu da sakupljaju med, treba izvaditi okvire za stočnu hranu iz košnice i ubaciti saće da se napune medljikom. Nakon toga se saće sa nekvalitetnim proizvodom odvoze u košnicu, vraćaju se dobri okviri koji se ostavljaju pčelama za zimu.

Bitan! Nije potrebno uzimati sav neupotrebljiv med iz košnica i hraniti insekte samo šećernim sirupom, jer će pčelinje društvo biti slabo. Moraju ostaviti najmanje 10 kg meda.

Kako shvatiti da je med od medljike u košnicama? Uopšte nije teško. Takav proizvod ima tamnu boju sa zelenkastom nijansom. Uz to, med od medljike ima neprijatan okus i nije toliko bogatog mirisa.

Postoji i vrlo jednostavan način da se otkrije med od medljike, koja je prava prijetnja insektima. Ova metoda se naziva kapanjem. Za eksperiment će vam trebati:

• staklena epruveta;
• čista voda;
• krečna voda ili vinsko alkoholno piće.

Procedura je prilično jednostavna, potrebno je:

1. Uzmite vodu i med u jednakim količinama, a zatim im dodajte 2 puta više krečne vode.
2. Dobivena konzistencija mora se prokuhati.
3. Ako se formiraju pahuljice, onda postoji pad.

A drugi način je alkohol. Tačnije je. Za takav eksperiment potrebno je uzeti 2 dijela meda i 1 dio vode, dodati im 10 dijelova vinskog alkohola. Dobivena smjesa se protrese i, ako se pojavi talog, pčele su pripremile med.

Dakle, ako pazite na pčelinjak, poštujete sva pravila sakupljanja i poštujete sve rokove, tada će saće biti zatvoreno, a med kvalitetan, ukusan i mirisan.