Potato ermak

Teško je zamisliti poznatiju domaću sortu krompira od Ermaka, jer je svojevremeno, uz mnoge holandske sorte, bila priznata u cijelom svijetu. No, upravo iz tog razloga ova sorta je stekla nevjerovatan broj legendi, glasina i narodnih imena, od kojih neka nemaju nikakve veze sa stvarnošću.

Priča o poreklu

U početku, sredinom 70-ih godina prošlog stoljeća, naučnici iz Omskog agrarnog istraživačkog centra uzgajali su krompir pod nazivom Ermak metodom klonske selekcije sorte Early Rose. Tokom ispitivanja odabrana je i dobijena nova sorta ovog krompira Ermak poboljšani. Pod tim imenom ova sorta je 1978. godine uvrštena u Državni registar Rusije. Iako stručnjaci preporučuju krompir Yermak za uzgoj, prvenstveno u zapadnosibirskom okrugu, ova sorta se svojevremeno uspješno širila i osvojila ne samo cijelu Rusiju, već i bliži svijet. Istina, kasnije su ga iz vrtova izbacile sorte strane selekcije, zbog čega mnogi vrtlari još uvijek žale.

Mnogo kasnije, u 21. veku, lakom rukom nepoznatog baštovana koji je dobio gomolje ove sorte krompira neviđene veličine, dobio je nadimak Laptem. A posljednjih godina sorta Ermak dobila je novi val priznanja i često se distribuira među vrtlarima pod popularnim imenom Lapot. A mnogi ni ne sumnjaju da pod ovim imenom nabavljaju odavno poznato Sibirska sorta Ermak.

Opis i karakteristike

Grmovi krompira Ermak su uspravni, stabljike se granaju prilično slabo. Vjenčići cvijeća su vrlo lijepi - obojeni su u blijedo crveno-ljubičastu boju.

Da, i gomolji se odlikuju ružičastom bojom kože. Oči su male veličine, nema ih mnogo na glatkoj kori.

Meso je bijelo na rezu, ponekad mogu biti crvenkasti uključci u blizini očiju. Ne potamni pri rezanju i kuhanju.

Gomolji su veliki od 90 do 120 grama svaki i ovalno zaobljeni. Istovremeno se u svakom grmu krompira formira od 8 do 20 gomolja. Osim toga, gomolji ove sorte imaju prilično visoku tržišnost, što znači postotak tržišnih gomolja u odnosu na sve ostale uzgojene na grmu. Tržišnost je oko 88-90%.

Stoga se sorta krompira Ermak smatra visokoprinosnom - s jednog grma možete sakupiti od jednog do dva kilograma ukusnih gomolja.

U industrijskoj skali uzgoja, gdje se prinos mjeri u tonama po hektaru, ova vrijednost je 35-47 t/ha.

Sorta krompira Ermak može se sa sigurnošću pripisati rano zrelim - gomolji sazrijevaju već 70-90 dana nakon pojave prvih izdanaka.

Istovremeno, krompir se veoma dobro skladišti, posebno za tako rano sazrevanje. Procenat sigurnosti je 94%.

Ukusne kvalitete Ermak krompira većina stručnjaka prepoznaje kao odlične - krompir je zaista veoma ukusan, što je bitno u poređenju sa mnogim modernim sortama, posebno uvoznog porekla. Svrha sorte je stolna, upotreba je univerzalna - od gomolja Ermak dobijaju se ukusne salate od povrća, pogodne su za prženje i pečenje.

Sorta Ermak pokazuje srednju otpornost na glavnu pošast krompira - krastavost, kao i na većinu gljivičnih, bakterijskih i virusnih bolesti. Ali njegova otpornost na rak krompira je veoma niska.

Ali sorta Ermak dobro podnosi toplinu, a na redovno đubrenje i navodnjavanje odgovara velikim prinosima.

Prednosti i nedostaci

Sorte krompira Ermak imaju sljedeće prednosti i nedostatke.

Slijetanje

Prilikom sadnje ranih sorti krompira, posebno je važno obratiti pažnju na tretman gomolja prije sadnje, jer vam omogućava da dobijete urod u najranijem mogućem vremenu.

Jedna od glavnih metoda takve pripreme je jarovizacija gomolja - njihovo ozelenjavanje na svjetlu i relativnoj toplini. Obično počinje mjesec dana prije sadnje. Ermak gomolji krumpira polažu se u kutije na plastičnoj foliji u svijetloj i relativno toploj prostoriji. Možete koristiti verandu ili balkon koji se ne smrzava. Gomolji se redovno prskaju kako bi se održala vlaga i ujednačeno obraštanje jakim klicama.

Vernalizacija pomaže da se dobije rana i bolja žetva, ali je najvažnije odbaciti bolesne i slabe gomolje sa nitastim klicama.

Gomolji koji plutaju tokom ovog postupka se odbacuju. Ali nakon ovog postupka, zdrav krompir se mora oprati pod tekućom vodom.

Parcela za sadnju krompira oduzima se nakon uzgoja luka, bijelog luka, graška, usjeva bundeve. Ako vam žičnjak ili nematoda smetaju u vašem kraju, najbolji način da ih se riješite je da odmah nakon žetve posijete zob ili raž. A u proljeće, nakon što očistite mjesto od slame, posadite krompir u ovo tlo.

S obzirom na to da krompir Ermak ima rani period zrenja, ima smisla saditi ga što je ranije moguće. U uslovima srednje trake najbolje je dočekati prvih deset dana maja. U južnim krajevima sadnja krompira može se obaviti mjesec dana ranije. Na Uralu i u Sibiru rokovi se mogu pomjeriti sedmicu kasnije. Glavna stvar je da se tlo uspjelo zagrijati na temperaturu od + 8 ° + 10 ° C.

Krompir Ermak je najbolje saditi na dvoredni način. Odnosno, dva reda s razmakom od 50-60 cm čine traku. Između traka napravite razmake od 90-100 cm. A sami gomolji u svakom redu su raspoređeni u 10-15 cm (mali) i 18-20 cm (veliki).

Care

Briga o krumpiru sorte Ermak u osnovi se ne razlikuje od brige za druge sorte krumpira: zalijevanje, prihranjivanje, osipanje i zaštita od štetočina i bolesti.

Ova sorta krompira je posebno podložna dodatnom navodnjavanju i daje maksimalne prinose u ovim uslovima. Zalivanje je posebno važno tokom nicanja gomolja, u vreme prvog osipanja i tokom cvetanja krompira. Ako je u tim periodima suho vrijeme bez kiše, tada je vrlo poželjno osigurati dodatno umjetno navodnjavanje zasada krompira Yermak.

Hranjenje i prihranjivanje

Oplodnja u njezi krompira igra glavnu ulogu iz tri razloga:

• Pomaže pri uklanjanju korov.
• Pomaže u otpuštanju i zasićenju gornjih slojeva tla kisikom.
• Pomaže u zadržavanju vlage u zemljištu.

Što je veći grm krompira, to bi trebalo da bude veća visina. U prosjeku, grmlje treba posuti zemljom ili organskim materijalima do trećine njihove visine.

Prvo brušenje se tradicionalno vrši kada klice dostignu visinu od 15-20 cm tek sutradan nakon dobre kiše. Tek tada će imati smisla. Inače, zasadi krompira se obilno osipaju i tek onda pljuskaju.

Drugo osipanje vrši se deset dana prije cvatnje, dok se grmlje još nije zatvorilo u prolaze.

Najpovoljnije je kombinirati gnojenje Yermak krumpira s njegovim navodnjavanjem ako imate male plantaže. Najoptimalnija prihrana je infuzija stajnjaka i pilećeg gnoja uz dodatak drvenog pepela. Možete koristiti i biljni koktel - prelijte mješavinu bilo kojeg korova sa duplom porcijom vode, dodajte malo izmeta, pepela i ostavite tjedan dana dok se ne pojavi specifičan miris.

Bolesti i štetočine

Glavne bolesti krompira su kasna plamenjača i krastavost. Kao preventivnu mjeru, prije cvatnje i poslije, prskajte sadni krompir rastvorom Fitosporina ili mješavinom Alirina i Gamaira.

Grmovi zaraženi virusima obično se razlikuju po malom kovrčavom i uvijenom lišću sa svijetlim mrljama. Istovremeno, njihov rast je snažno inhibiran. Prilikom kopanja potrebno ih je odvojiti - vrhove treba spaliti, a gomolji se mogu hraniti životinjama. Još ne postoje lijekovi za liječenje virusa.

Za suzbijanje koloradske bube prvo je dobro koristiti biološke preparate: Fitoverm i Agravertin.

Uz veliki broj njih može se koristiti i teška artiljerija - sistemski insekticidi - Aktar, Konfidor, Mospilan.

Berba

Krompir Ermak se zbog ranog zrenja najčešće koristi za ljetnu potrošnju. Gomolji se mogu iskopati za hranu već dvije sedmice nakon cvatnje. Ali pošto se dobro skladišti, preporučuje se da se dio usjeva dovede do potpunog zrenja. To se događa otprilike mjesec dana nakon cvatnje, kada vrhovi počnu žutiti i sušiti se.

Zaključak

Krompir Ermak je jedna od najpopularnijih domaćih sorti krompira. Prije nekog vremena sorta je gotovo izgubljena zbog potpune infekcije virusima - rasadnik u regiji Irtysh, gdje je proizveden, zatvoren je. Ali zahvaljujući naporima entuzijasta iz naroda, sorta nastavlja živjeti, iako pod drugim imenima.

Raznovrsne kritike

Za mnoge vrtlare sorta krompira Ermak povezana je s gotovo najboljim domaćim krumpirom.

"Potato ermak"

Juvel potato

Juvel potato

Juvel potato

Juvel potato