Kako jesti pčelinji polen
Pčelarski proizvodi popularni su još od vremena kada je primitivni čovjek prvi put otkrio udubljenje s medom. U početku se koristio samo slatki med. Postepeno se razvijala civilizacija, a dobro sagorevajući pčelinji vosak je počeo da se bavi. Svijeće iz njega bile su najskuplje. Kasnije je postao tražen kao lijek za propolis. Danas pčelinja perga postaje sve popularnija. U pogledu ljekovitih svojstava, nije inferioran propolisu i matičnom mliječu, ali ih nadmašuje po ukusu.
Šta je pčelinja perga
Oni koji su promatrali skupljanje nektara od strane pčela primijetili su da se ponekad na zadnjim nogama insekta nalaze nerazumljive žute tuberkule. Pčele sakupljaju više od nektara, koji kasnije pretvaraju u med. Uzimaju i polen sa cvijeća. Preklapaju ga na zadnjim nogama, stvarajući male žute kuglice. Ako uhvatite pčelu, oduzmete joj sakupljeni polen i okusite je, teško da ćete moći nešto osjetiti. Ova gruda koju je sakupio jedan radnik je premala.
Ali pčele sakupljaju polen na isti način kao i med: malo po malo. I do kraja ljeta, značajna količina ovog materijala se akumulira u košnici. Donijevši polen u košnice, pčele ga nabijaju u saće i pune ga medom. Čeljustima nabijaju polen, usput ga aromatizirajući tajnom posebne žlijezde.
Napunjen medom odozgo, bez vazduha i pod posebnim režimom vlažnosti, polen se fermentiše, pretvarajući se u pčelinji hleb - "pčelinji hleb". Zimi, med sa pergom sakupljen u saće služi kao glavna hrana pčelama i pomaže da prežive do proljeća.
Pčele oduzimaju dio svojih rezervi. Kao i svaki proizvod od meda, pčelinji polen ima antibakterijski učinak i može se koristiti kao prirodni antibiotik. Fermentisani polen ima ukus raženog hleba natopljenog medom.
Kako izgleda perga
Prirodna, iz košnice, perga ne izgleda baš reprezentativno. Njegova boja zavisi od polena koji su pčele sakupile za svoj "hleb". Polen u cvjetovima može biti tamna ili svijetla, te se shodno tome mijenja i boja gotovog proizvoda. Promjenljivost boja u "pčelinjem kruhu" od svijetlo žute do tamno smeđe.
Saće sa pergom izgledaju tamno. Miris treba da bude običan med, bez nečistoća. Najlakši način za ekstrakciju vrijednog proizvoda je rezanje saća. Ali ova vrsta sadrži veliki postotak voska. Međutim, to nije uvijek nedostatak. Takav proizvod će se morati žvakati dok se polen i med ne otope u pljuvački. Vosak se tada može ispljunuti. Ali u saću koje su pčele zatvorile, proizvod će se čuvati veoma dugo.
Prečišćeni fermentisani polen u obliku paste se već ekstrahuje iz saća i samljeva. Ali upotreba takvog pčelinjeg kruha nije pogodna za sve zbog velike količine meda. Alergija na med je prilično česta pojava.
I treća opcija je pčelinji polen u granulama, pročišćen od voska i viška meda. U marketinške svrhe i da bi se naglasilo da se radi o pčelinjim proizvodima, peleti su napravljeni šestougaoni, poput saća. Nemoguće je proizvesti takav "hljeb" kod kuće, pa su oni koji preferiraju prirodne proizvode prisiljeni kupiti prvu opciju.
Sastav pčelinjeg polena
Polen u cvjetovima je ekvivalent muškog sjemena kod sisara. Iz tog razloga, gotov proizvod sadrži značajnu količinu proteina: 21,7%.
Pošto pčele prelivaju polen medom, sadržaj šećera u gotovom proizvodu je 35%. To znači da ovaj proizvod nije prikladan za mršavljenje. Masnoća u gotovom proizvodu 1,6%. Osim toga, hemijski sastav perge uključuje:
- mliječna kiselina;
- kalijum;
- magnezijum;
- kalcijum;
- mangan;
- fosfor;
- željezo;
- bakar;
- jod;
- cink;
- hrom;
- vitamini A, K, C, E, P;
- amino kiseline;
- karotenoidi;
- masna kiselina;
- fitohormoni;
- organske kiseline;
- enzimi.
Perga se, uz med, koristi u liječenju bolesti.
Šta je korisna pčelinja perga
Službena medicina ništa ne kaže o pergi. U narodu, kao i uvijek, ovo je još jedan lijek za sve bolesti do adenoma prostate. Ali liječenje pčelinjom pergom svega, od akni na licu do benignih tumora, na kraju će dovesti do ireverzibilne faze bolesti. U nedostatku alergija na pčelinje proizvode, fermentirani polen se može koristiti za stimulaciju imunološkog sistema. Zbog seta vitamina.
Zbog velike količine kalijuma, dobar je za kardiovaskularni sistem. Ali banane su jeftinije i pristupačnije.
Tradicionalna medicina također vjeruje da je "pčelinji kruh" sposoban stimulirati metabolizam i poboljšati apsorpciju hrane. Ali nije rađeno nikakvo istraživanje na ovu temu. A uzimanje perge, prema uputama za upotrebu, obično se javlja u takvim homeopatskim dozama da je glavni učinak na tijelo samohipnoza.
Korisna svojstva pčelinjeg polena za žene
Kao proizvod pčelarstva, perga je našla primjenu u kozmetologiji. Maske od meda odavno se koriste u kozmetičkim salonima. Pergovci imaju sličnu svrhu.
Magnezijum deluje smirujuće na nervni sistem i smanjuje bol tokom menstruacije. Vitamin E ne samo da poboljšava kvalitetu kože, već doprinosi i normalizaciji reproduktivnih procesa.
Prednosti pčelinje perge za muškarce
U ovom slučaju, apiterapeuti koriste srednjovjekovne postulate „slično kao što se sviđa“, odnosno mlijeko u slučaju prijeloma ne treba piti da bi se unosio kalcijum, već zato što su i kost i mlijeko bijelo. "Pčelinji hljeb" se pravi od sjemenki cvijeća, što znači da mora poboljšati kvalitet sperme kod muškaraca.
Fermentirani polen se čak preporučuje za liječenje benigne hiperplazije prostate (adenoma), obećavajući čudesno izlječenje. Iako je kod adenoma potrebno regulirati hormonsku ravnotežu, a službeni proktolozi, očigledno, ne znaju svi za čudesni pčelinji polen. Inače bi bolest odavno prešla u kategoriju zaboravljenih.
Ali "pčelinji hljeb" zaista može učiniti čuda, pod uslovom da je impotencija posljedica neuroze ili povećane sugestibilnosti. U ovom slučaju, lijek će pomoći ako čovjek vjeruje u korisna svojstva polena izvađenog iz košnice.
Ljekovita svojstva perge tokom trudnoće i dojenja
Apiterapeuti tvrde da fermentisani polen ima veoma pozitivan efekat na ženski organizam tokom trudnoće. Zbog velike količine gvožđa, perga sprečava anemiju, koja se često javlja tokom rađanja.
Ako žena nema alergiju na pčelinje proizvode, lijek će joj pomoći da ojača imunitet i održi dobro zdravlje.
“Pokvarila sam se tokom trudnoće” nije fikcija. To se nekim ženama zaista dešava zbog hormonalnih promjena u tijelu. Visok sadržaj vitamina E doprinosi poboljšanju stanja kože i kose u ovom periodu. Neke žene, naprotiv, napreduju bez upotrebe vanjskih lijekova.
Tokom dojenja, perga poboljšava kvalitet majčinog mlijeka. Može se koristiti ako dijete nije alergično na pčelinje proizvode.
Ali morate biti oprezni kada uzimate "pčelinji hleb" tokom laktacije. Bolje je početi sa 1-2 g dnevno. Ako dijete nema alergijsku reakciju, doza se može povećati na 10 g dnevno.
Pogodnosti za djecu
Djeca obično nemaju bolesti koje zahtijevaju liječenje. Ali imunitet se stiče i jača s godinama. To je razlog zašto mala djeca često obolijevaju. Posjedujući sposobnost jačanja imuniteta, perga će biti korisna za dijete kao profilaktičko sredstvo u jesenskom periodu.
Dnevna doza za djecu je manja nego za odrasle. U preventivne svrhe, djetetu od 3 do 12 godina ne daje se više od 5 g perge dnevno. Ako je dijete mlađe, smanjite dozu na maksimalno 2 g dnevno.
Šta leči perga
Kao i svaka tradicionalna medicina, pčelinja zimnica liječi mnoge nepovezane bolesti:
- ishemijska bolest;
- ateroskleroza;
- anemija
- čir na želucu, uključujući pogoršanje s krvarenjem;
- gastritis;
- hepatitis;
- bolest jetre;
- upala pluća;
- bronhitis;
- astenija;
- depresija
- menopauza;
- neplodnost.
Čudno je da su prije pronalaska antibiotika i IVF-a neplodnost i visoka smrtnost bili toliko česti u svijetu. Uostalom, pčele proizvode pergu milionima godina.
Kako dobiti pčelinji hleb iz saća
Postoji nekoliko načina da kod kuće dobijete pčelinji kruh iz saća:
- uz pomoć vode;
- sušenje;
- smrzavanje;
- korišćenjem vakuuma.
Sve metode imaju svoje prednosti i nedostatke. Prilikom vađenja pčelinjeg kruha vakuumom, sva korisna svojstva proizvoda se čuvaju što je više moguće. Ali ova metoda zahtijeva posebnu opremu, a ova metoda nije korisna za malog pčelara.
Prilikom sakupljanja pčelinjeg hleba sa vodom, saće se natapaju, a zatim nekoliko puta protresu tako da natopljeni „pčelinji hleb“ ispadne. Nakon toga, perga se sakuplja i ponovo suši. Nedostatak metode je što je značajno smanjena korisnost pčelinjeg polena. Voda otapa mnogo hranljivih materija.
U druge dvije metode način vađenja pčelinjeg kruha je isti, ali se u pripremi sirovina u jednom slučaju koristi sušenje saća, au drugom zamrzavanje. Nakon prolaska kroz preliminarnu fazu, saće se drobi i prosijava kroz dva sita. U prvom situ ostaje tržišni pčelinji hleb, od sadržaja drugog se može napraviti pasta.
U prirodnim uslovima, pčelinji polen je izložen prilično jakim mrazevima i mora zadržati sve svoje korisne kvalitete i hranjive tvari kako bi pčele mogle preživjeti. Iz tog razloga, fermentirani polen se može bez straha hladiti.
Kako uzimati pčelinji polen
Način primjene i doza perge zavise od starosti i bolesti u kojoj se uzima. Osim toga, razlikuju se profilaktičke i terapeutske doze. Lijek možete uzimati prije jela ili poslije, ovisno o indikacijama. Ponekad je potrebno prethodno rastvoriti "pčelinji hleb" u vodi. Ili, obrnuto, rastvoriti se bez pijenja.
Kako uzimati pergu za imunitet
Za poboljšanje imuniteta, perga se uzima u jesen tokom izbijanja akutnih respiratornih infekcija i akutnih respiratornih virusnih infekcija, a zimi i u proljeće za nadoknadu elemenata u tragovima i vitaminima u ishrani. Preporučljivo je koristiti u kombinaciji sa matičnom mliječi i medom:
- 250 g meda;
- 20 g perge;
- 2 g mlijeka.
Svi sastojci se izmešaju i čuvaju u frižideru. Prihvaćeno u roku od mjesec dana za 1 sat. l. za jedan dan.
Perga za jetru
Bolesti jetre kod kojih se koristi pčelinji kruh:
- ciroza;
- holecistitis;
- masna degeneracija;
- hepatitis.
Lijek uzimajte 1-1,5 mjeseca po kašičicu 2-3 puta dnevno. Zatim prave pauzu od 2 sedmice i ponavljaju kurs ako je potrebno. Uzimati nakon jela i ne piti vodu. Možete napraviti mješavinu med + perga. Sastojci se uzimaju u jednakim dijelovima.
Perga za anemiju
Pčelinji hleb sadrži mnogo gvožđa i vitamina K, koji pospešuju zgrušavanje krvi. Za prevenciju anemije, fermentisani polen se uzima do 16 g dva puta dnevno. Prvi put prije doručka, drugi put prije ručka. Ne preporučuje se upotreba proizvoda prije spavanja, jer može doći do nesanice.
Kurs traje 1 mjesec, nakon 2 mjeseca pauze. Ako ste anemični, idite kod lekara.
Kako koristiti pčelinji kruh za bolesti gastrointestinalnog trakta
Uz gastritis, pčelinji proizvodi se često konzumiraju u složenom sastavu. Najčešće se fermentirani polen konzumira s medom u mješavini 1:1. U tom slučaju jedite po 1 desertnu kašiku 3 puta dnevno. Čisti pčelinji hleb - po 1 sat.l. 3 puta dnevno.
Lijek uklanja bol, pomaže u obnavljanju crijevne sluznice, poboljšava djelotvornost lijekova.
Uz nisku kiselost, "pčelinji hljeb" se rastvara u hladnoj vodi zajedno sa medom i uzima prije jela. Sa povećanim - razrijeđen u toploj vodi.
Kod kolitisa fermentisani polen se uzima u toku 1-1,5 meseci po pola kašičice 3 puta dnevno.
Upotreba pčelinjeg hleba za kardiovaskularni sistem
Upotreba pčelinjeg kruha za održavanje CCC u tradicionalnoj medicini je opravdana. Sve dok se ne zanemaruju službeno priznata sredstva. "Pčelinji hleb" se može koristiti u kompleksu pomagala. Za kardiovaskularni sistem, lijek je koristan zbog visokog sadržaja kalija. Ali ako je cijena previsoka ili pčelinji kruh nije dostupan, banane ili suhe kajsije mogu ga zamijeniti.
Prilikom oporavka od srčanog ili moždanog udara koristan će vam biti i "pčelinji kruh". Ali ne vrijedi se zavaravati činjenicom da se kalij bolje apsorbira iz pčelinjeg proizvoda nego iz farmaceutskih pripravaka. Nije rađeno nikakvo istraživanje.
Slično, treba biti oprezan pri doziranju ovog proizvoda. Lijek koji istovremeno snižava i povećava krvni tlak, ovisno o željama pacijenta, ne bi trebao ulijevati povjerenje. Vjerovatno djeluje samo kao placebo. Autosugestija će učiniti ostalo.
Ali samohipnoza je sjajna stvar, često čini čuda. Glavna stvar je poštovanje rituala. Za normalizaciju tlaka preporučuje se uzimanje pčelinjeg kruha ne više od 6 g dnevno, podijelivši ovu dozu na 2-3 doze.
Kako koristiti pčelinju pergu za dijabetes
Kod dijabetesa poželjno je izbjegavati pčelinje proizvode, ali je dozvoljen fermentirani polen, što bez meda. Uzimajte 2-3 puta dnevno po kašičicu. Ne bi trebao to piti. Za bolju apsorpciju, pčelinji hleb se upija. Konzumirajte ga pola sata prije jela.
Kako uzimati pergu za prehladu i SARS
Za prevenciju prehlade, "pčelinji hleb" se uzima od jeseni jednom dnevno. Doza za odrasle 2 g, za djecu 0,5 g. U liječenju akutnih respiratornih infekcija, akutnih respiratornih virusnih infekcija i gripe lijek se uzima 2-4 g 3-4 puta dnevno. Ukupno će tijek liječenja zahtijevati od 60 do 100 g "pčelinjeg kruha".
Kako uzimati pergu za prevenciju
Količina proizvoda koja se može uzimati dnevno radi prevencije varira, ovisno o izvoru informacija i vrsti bolesti:
- samo za prevenciju - 10 g;
- kod tuberkuloze i virusnih infekcija - 30 g;
- sa dijabetesom - 2 sata. l. 3 puta dnevno.
Kod pogoršanja virusnih bolesti, doza se povećava na 70 g dnevno.
Koliko perge možete pojesti dnevno
Kada se koristi med, niko nikada ne izračunava dozu u gramima. U Rusiji je čak i najpopularnije opojno piće bila medovina. Odnos poštovanja prema drugim pčelinjim proizvodima zasniva se na njihovoj cijeni. Teoretski, fermentirani pčelinji polen se može jesti koliko god želite. Praktično - njegova cijena je od 400 rubalja. po 100 g. Ova cijena je 4 puta veća od najskupljeg meda. Nehotice ćete morati izmjeriti njegovu potrošnju u gramima. Ali bit će lakše preći na druge, jeftinije proizvode.
Alergija na pčelinji polen
Perga, osim koristi, može uzrokovati i štetu. Ako ste alergični na pčelinje proizvode, pčelinji hleb ne treba uzimati. Vjeruje se da kada se ukloni gornji sloj meda, fermentirani polen postaje siguran. Ali nije tako. Med prodire duboko i ne može se ukloniti. Inače, "pčelinji hleb" ne bi bio sladak.
Takođe je potrebno uzeti u obzir činjenicu da se radi o polenu. Ako postoji alergija na ovu komponentu, onda potpuno uklanjanje meda neće pomoći. Ponekad se može javiti alergija na određenu vrstu biljke, ali ne možete pitati pčele s kojeg su cvijeta prikupile zalihe.
Perga kontraindikacije
U prisustvu mnogih korisnih svojstava, pčelinja perga ima i kontraindikacije. Ali ovo drugo je više povezano s individualnom netolerancijom organizma. Da biste provjerili postoji li alergija na pčelinje proizvode, dovoljno je otopiti dio pčelinjeg kruha u vodi i nanijeti na kožu ručnog zgloba. U nedostatku iritacije nakon 3-4 sata, možete sigurno koristiti "pčelinji kruh".
Druga opcija je nepredvidiva: nikad se ne zna kako tijelo trudnice može reagirati na određeni proizvod i miris u datom trenutku.
Uslovi skladištenja
U hermetički zatvorenoj posudi, med se može čuvati hiljadama godina. U njemu nema vode, ima visoku kiselost, organizmi koji razlažu šećere ne mogu da prežive u čistom medu. “Pčelinji med” ima kraći rok trajanja, jer sadrži manje šećera i više vode. Nije predviđeno za dugotrajno skladištenje i pojedu ga pčele za godinu dana.
Ali kada se čuva na hladnom mestu bez pristupa vlazi, pčelinji polen može ležati i godinu dana bez kvarenja. Morate se pobrinuti da na njega ne dođe voda i sunčeva svjetlost. Inače, uslovi čuvanja "pčelinjeg hleba" su isti kao i za med.
Zaključak
Pčelinji polen je proizvod koji se danas aktivno reklamira za sve bolesti. Ali fermentirani polen, u dozama u kojima se predlaže da se koristi, može imati značajan učinak na organizam samo u jednom slučaju: sakupljen je iz indijske konoplje. Ali čak i u ovom slučaju biće bolje pušiti pčelinji kruh, a ne jesti ga.
