Kako čuvati avokado kod kuće

Postoji nekoliko jednostavnih načina za čuvanje avokada kod kuće. Čvrsti nezreli plodovi čuvaju se na policama kuhinjskih ormarića ili u korpama za povrće i voće. Pridržavajući se brojnih jednostavnih pravila uz odgovarajuće svjetlo i temperaturne uvjete, možete savršeno pohraniti avokado čak i kada je narezan.

Značajke čuvanja avokada kod kuće

Avokado ili aligator kruška pomaže čovjeku da održi i poboljša zdravlje već treći milenijum. Mnoge studije su dokazale neosporne prednosti egzotičnog voća. Kada kupujete avokado, želite da mu produžite rok trajanja i rok trajanja što je duže moguće. Plodove avokada možete čuvati kod kuće da se ne pokvare do 6 mjeseci. Uz odgovarajuću rasvjetu, blizinu i temperaturne uvjete, plodovima egzotične biljke može se pomoći da zadrže svoj oblik i izgled.

Ovi jedinstveni plodovi različite zrelosti prodaju se u trgovinama i na pijacama. Često se u Rusiju dostavljaju nezreli avokado, koji sazrijeva tokom transporta.

Nezreli tvrdi plodovi mogu se čuvati u zatvorenom prostoru duže od 14 dana. Za zelje je dovoljna sobna temperatura i prirodna svjetlost za glatko sazrijevanje. Mekši primjerci tako dugo mogu prezreti i istrunuti. Nakon postavljanja plodova za sazrijevanje, važno je povremeno provjeriti mekoću i eksterno procijeniti stanje kore. Kada se promijeni boja kore, poslužuju se na stolu u salatama ili kao grickalica.

Zreli plodovi u stanim uslovima ne mogu se dugo čuvati. Od topline i svjetlosti, aligatorska kruška brzo počinje prezreti i može čak i trunuti.

Ako nakon kupovine stavite voće na osamljeno mjesto zaštićeno od sunčeve svjetlosti, tada se rok trajanja značajno smanjuje. Tajna je u tome što tama doprinosi brzom sazrijevanju egzotičnog voća, te se u takvim uvjetima može čuvati 7 dana.

Za razliku od cijelog voća, neće dugo raditi držanje isječenog avokada kod kuće. U ovom obliku voće je spremno za jelo u roku od 24 sata. Na sobnoj temperaturi, pulpa brzo oksidira, potamni i ne može se duže čuvati.

Gdje čuvati avokado

Nema toliko preporuka kako i gdje čuvati avokado kod kuće: bilo u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi. Pravila skladištenja ovise o zrelosti aligatorske kruške.

Kada kupujete nezrelo voće, ne preporučuje se pranje i čuvanje u frižideru: kontakt s vodom smanjuje rok trajanja, a hladnoća doprinosi propadanju.

Izrezanu polovicu avokada čuvajte bez kontakta sa drugim proizvodima. Da biste to učinili, voće se uklanja u hladnjak u posudu za hranu s poklopcem ili umotano u prozirnu foliju. Preporučljivo je ne uklanjati košticu, jer rezano voće može duže da leži na njoj.

Od izlaganja kisiku, nježno meso brzo oksidira, ali možete pravilno pohraniti narezani avokado bez većih poteškoća. Proces oksidacije se može spriječiti stavljanjem par kapi soka od limuna ili limete na izrezano voće. Ovako obrađeno voće može se sačuvati bez potamnjivanja, ali se mora potrošiti u roku od jednog dana.

Možete li zamrznuti avokado za jelo?

Zamrzavanje je odličan način da sačuvate egzotične aligatorove kruške za kasnije smoothije ili preljeve za salatu.

Da biste to učinili, ogulite preostalo voće, narežite na kockice i usitnite u blenderu. U dobiveni pire dodajte nekoliko kapi limunovog soka kako proizvod ne bi oksidirao.

Čvrsto zatvorena posuda s pasiranim voćem može se čuvati u zamrzivaču do 6 mjeseci.

Nakon odmrzavanja u pireu može biti malo vode, ali to ne utiče na ukus gotovog jela. Odmrznuti pire možete čuvati najviše jedan dan. Ponovno zamrzavanje pirea se ne preporučuje.

Da li se avokado može čuvati u frižideru?

Zreli avokado se mogu čuvati u frižideru 4 do 5 dana. Ako se duže čuvaju, uskoro će početi venuti:

• kora će postati smežurana, a na njoj će se pojaviti crne tačke;
• pulpa će početi da truli iznutra od prezrelog, a avokado će biti neupotrebljiv.

Da biste produžili rok trajanja ne samo cijelih, već i isječenih polovica avokada u frižideru, možete koristiti vakumske vrećice ili vrećice sa sistemom zatvaranja. Ako se zrak izbaci, proizvod neće oksidirati zbog izlaganja kisiku. Ako pakiranje smjestite u posebno odjeljenje sa svježom zonom za voće i povrće, onda je voće moguće čuvati do 6-7 dana.

Da li je moguće čuvati avokado u ormaru

Osim u frižideru ili zamrzivaču, voće se savršeno može sačuvati i na polici kuhinjskog ormarića.

Egzotično voće može ležati oko nedelju dana, polako sazrijevajući i čekajući svoj red. Da biste to učinili, fetus mora biti zaštićen od izlaganja sunčevoj svjetlosti i umotan u novine ili bilo koji drugi debeli papir. Optimalni temperaturni režim za skladištenje trebao bi ostati oko 20 ° C, što će omogućiti da proizvod ne trune dugo vremena.

Zrelo meko voće umotano u papir ležat će u ormaru na polici ne više od 2-3 dana. Zreli avokado se brzo pokvari. Ako se voće ne pojede na vrijeme, tada će za nekoliko dana započeti nepovratni procesi propadanja i više ga neće biti moguće spasiti.

Kako sačuvati avokado kod kuće

Kako bi korisno egzotično voće ležalo što je duže moguće, potrebno je odabrati najnezrele primjerke. Vrlo je lako razlikovati zreli plod od nezrelog: nezreli plodovi su jarko zelene boje i vrlo su tvrdi na dodir. Laganim pritiskom palcem ne smije ostati udubljenja na površini.

Tamnoputa aligator kruška je obično veoma meka na dodir. Takvo voće je poželjno jesti prvog dana kupovine.

Prilikom skladištenja tropskog voća u cjelini ili rezanog, potrebno je slijediti jednostavna pravila:

1. Ne ispirati voće nakon kupovine.
2. Zamotajte u teški papir kako biste spriječili sunčevu svjetlost.
   
3. Prozirna folija ili nekoliko kapi limunovog soka pomoći će da se proizvod pohrani bez oksidacije i potamnjivanja.
   

Nepoštivanje tri jednostavna pravila dovest će do ranog propadanja vrijednog i, osim toga, skupog proizvoda. Od sunčeve svjetlosti kora postaje ružna s tamnim mrljama, a prezrelo meso postaje ljigavo, pa čak i smrdljivo.

Kako čuvati rezani avokado

Često se dešava da je u jelo dovoljno dodati samo polovinu, a ne cijeli komad voća. Tada se postavlja pitanje kako uskladištiti drugi odrezani dio avokada. Za dugotrajno skladištenje može se koristiti nekoliko metoda:

1. kriške luka. Svježina se može zadržati oko 7 dana stavljanjem voća na jastučić od sitno nasjeckanog luka. Pulpa neće izgubiti ukus i neće apsorbovati miris luka, ali će dugo ostati sveža.
   
2. Ulje ili limunov sok. Ako krišku namažete uljem ili limunovim sokom, egzotični proizvod se može čuvati u vakuumskoj vrećici još 3-4 dana, a u hermetički zatvorenoj posudi - do 1 tjedan.
3. hladna voda. U roku od 2 dana polovina ploda neće potamniti ako se iseče u vodu i stavi u frižider.
   

Skladištenje isječenog avokada da ne postane smeđe je dovoljno jednostavno. Najvažnije je djelovati brzo i ne gubiti dane. Čak i polovina koja je malo potamnila od oksidacije ne može se čuvati duže od 2 dana.

Kako čuvati oguljeni avokado

Aligatorovu krušku, oguljenu i bez koštica, najbolje je jesti odmah. Na primjer, stavljanje kriške na sendvič ili u salatu.

Kako biste produžili svjež izgled oguljenog voća, preporučuje se da ga stavite u tesnu posudu, nakapate nekoliko kapi limunovog soka i stavite na najvišu policu frižidera. U ovom obliku, proizvod će ležati još 1 - 2 dana.

Kako čuvati zreli avokado

Zrelo voće najbolje je čuvati cijelo i u hladnjaku. Na dovoljno visokim temperaturama, egzotični proizvod može brzo prezreti i pokvariti se.

Zreli avokado se mogu čuvati u frižideru 6-7 dana. Prije spremanja mekog voća za skladištenje, morate slijediti jednostavne preporuke:

• Provjerite stanje kože. Ne smije imati crne tačke ili bilo koje druge znakove prezrelosti. U suprotnom, skladištenje na polici frižidera neće biti dugo.
• Ako se pronađu pukotine, voće morate pojesti istog dana.
• Važno je izbjegavati kontakt s vodom: oprani proizvod se manje skladišti.
• Celo voće treba staviti u kesu ili papir.

Ako se zreo avokado ostavi na sobnoj temperaturi, njegov rok trajanja će biti maksimalno 2 dana.

Koliko dugo traje jedan avokado

U zavisnosti od zrelosti i integriteta avokada, možete odrediti koliko dugo proizvod može da se čuva. Rok trajanja avokada nakon guljenja i odvajanja polovica jedne od druge drastično je smanjen. Celi zreli plodovi se čuvaju na sobnoj temperaturi do 7 dana, a nezreli - svih 14.

Narezana i neobrađena, nedovoljno zrela polovica avokada može ležati na hladnom najviše 7 dana. Ako je zrelo voće potrebno u hladnjaku, onda tretiranjem pulpe uljem ili limunovim sokom, rok trajanja se može povećati na 4 dana.

Zaključak

Čuvanje avokada kod kuće prilično je jednostavno. Ako slijedite jednostavna pravila, možete produžiti rok trajanja i zadržati ukusan izgled čak i s rezanim avokadom.

Da biste to učinili, morate kupiti najtvrđe voće koje je obojeno svijetlo zelenom bojom, a kora se ne spušta od pritiska prstima. Nezrele aligatorske kruške najbolje je čuvati u frižideru ili ormaru na sobnoj temperaturi. Na sobnoj temperaturi plod može odležati do 2 sedmice ako je zaštićen od direktne sunčeve svjetlosti i izoliran bez kontakta s drugim proizvodima.

Zreli plodovi se najbolje konzumiraju odmah, ali u frižideru mogu da čekaju na krilima i nekoliko dana. Ako se avokado čuva na 20 ^oC, onda ga je bolje iskoristiti u narednih 6 dana.

Osim toga, avokado je odličan za zamrzavanje. Prije slanja pasirane smjese u zamrzivač, preporučuje se dodati par kapi soka od limete ili limuna. Ovaj preparat od voćne kaše može se čuvati do 6 meseci.

"Kako čuvati avokado kod kuće"

Kako ubrzati sazrijevanje avokada kod kuće

Kako odabrati zreli avokado u supermarketu

Kako ubrzati sazrijevanje avokada kod kuće

Kako odabrati zreli avokado u supermarketu