Brokula, uzgoj i njega na otvorenom

Plodovi brokule su iznenađujuće zdravi, zasićeni su masom korisnih tvari i vitamina. Osim toga, proizvod je vrlo niskokaloričan (kao i većina povrća), pa je idealan za dijetnu hranu.

Šta je brokoli?

Korisna i neobična sorta kupusa, koju karakteriše neobičan ukus, pojavila se u 5.-6. veku u Italiji. Najviše od svega, brokula je slična dobro poznatoj karfiolu, samo što ima drugu boju i malo drugačiju strukturu. Ove sorte se razlikuju od drugih po tome što uopće ne jedu lišće, već same cvatove.

Mnogi vrtlari i ljetni stanovnici zaljubili su se u korisnu kulturu brokule, uzgoj i njega na otvorenom ne zahtijevaju mnogo truda ili uvjeta. U periodu nakon sadnje, brokula izraste stabljika koja doseže od 0,5 do 0,8 metara, nakon čega cvatovi počinju sazrijevati na njenom vrhu, a zatim cvjetati. Međutim, da bi se dobile jestive glavice, morat će se odrezati prije cvatnje. Trebale bi postati bogate tamnozelene boje, ako počnu žutjeti, više neće biti prikladne za hranu.

Popularne sorte

U srednjoj traci popularne su sorte ranog zrenja, jer su idealne u smislu zrenja.

Sorta Young F1 sjemena može sazrijeti u roku od dva mjeseca nakon sadnje sadnica u zemlju, čak i na ne baš visokim temperaturama (na primjer, kada se uzgaja u Sibiru, na Uralu ili drugim područjima sa niskim temperaturama). Prosječan prinos ove sorte je 1,2-1,5 kg po 1 kvadratu.m.

Hybrid Arcadia F1

Green Magic F1 brokula (Green Magic) ima nevjerovatno velike glavice, ponekad mogu dostići i skoro 1 kg (što je lijepa karakteristika sorte), zbog čega je i prinos vrlo visok. Žetvu će biti moguće sakupiti u roku od 2-2,5 mjeseca nakon sadnje u zemlju.

Jedna od najpoznatijih sorti brokule - Venera, otporna je na različite temperature i više nego visoke prinose. Osim toga, plodovi su uvijek odličnog okusa, sazrevaju na vrijeme iu isto vrijeme.

Napomenu! Grmovi ne proizvode dodatne bočne izdanke, ali to nije potrebno s tako velikim prinosom od glavnog debla.

Kako uzgajati i njegovati brokulu na otvorenom

Većina sorti brokule dizajnirana je za uzgoj na prosječnoj temperaturi zraka (+15-+26). Kasne sorte sposobne su izdržati niske temperature, pa čak i mrazeve (do -9 °). Međutim, povrće raste samo zbog povećanja temperature. Što je veća razlika u temperaturi i što više raste, glavice će biti sočnije i ranije će sazreti.

Datumi sletanja

Sadnja sjemena brokule trebala bi početi bliže kraju aprila - sredinom maja. Na otvorenom polju u sjevernim i umjerenim klimatskim zonama treba uzgajati sorte ranog zrenja, inače, zbog kratkog hladnog ljeta, jednostavno neće imati vremena da sazriju.

Bilješka! U toplom, južnom području, sadite brokulu samo u rano proljeće ili uoči zime, inače će sorte prezreti.

Kako pravilno posaditi sjeme (dijagram)

Prije sadnje sjemena u tlo, morate ubrzati njihovo klijanje. To se može učiniti na način blizak prirodnom, ili umjetno uz pomoć stimulatora rasta. Ubrzanje procesa doći će prirodno ako seme prvo spustite u toplu vodu (45-60`), a zatim ostavite nekoliko sati u hladnoj vodi (ne niže od 0`), malo toploj, identičnoj temperaturi Zemlja u ovom vremenskom periodu je bolja. Nakon toga se mogu ostaviti u vlažnoj krpi ili salveti u frižideru nekoliko sati.

Sjemenke brokule

Kada se sjeme osuši, možete početi sa sadnjom. Za to će biti potrebna posuda na čije se dno u tankom sloju polaže pijesak, šljunak, travnjak, već je odozgo prekriven zemljom, koju treba unaprijed olabaviti. Prije sjetve sjemena, u tlu se prave brazde male dubine (do 1 cm), takvi redovi trebaju biti na udaljenosti od 2.5-4 cm. Treba ga zalijevati, najbolja opcija bi bila zalijevanje iz boce s raspršivačem. Vrh se može malo zbiti, ali to nije preduvjet.

njega sadnica

Sjeme treba da nikne na sobnoj temperaturi, zemlja treba biti blago vlažna tokom klijanja (povremeno zalivanje prskanjem). Nakon pojave malih klica, treba prestati zalijevati i po mogućnosti povećati temperaturu u prostoriji na nekoliko dana. Nakon toga, 7-9 dana, temperaturu rasta možete približiti prirodnoj (na primjer, odnesite saksije na balkon). Nadalje, temperaturni režim se vraća na sobnu temperaturu, osim toga, možete promatrati dnevni / noćni režim u smislu promjene temperature i osvjetljenja.

Bilješka! Prije sadnje sjemena u zemlju možete staviti svježe (ili pokvareno) kokošje jaje ili njegovu ljusku. Jaje će se početi raspadati i postat će odlično gnojivo i prihrana.

U principu, sjeme brokule se može saditi sredinom aprila - početkom maja na krevetu u stakleniku, tada će do sadnje na otvorenom tlu sadnice biti spremne i neće se morati intenzivno paziti, pratite temperaturu režim i ponovnu sadnju.

Sletanje i njega na otvorenom terenu

Za uzgoj dobrog uroda brokule, sadnja u otvorenom tlu tradicionalno se provodi kada se na sadnicama pojavi 4-5 listova na tzv. Možete odabrati mjesto koje je prilično vjetrovito, ali s dovoljno sunčeve svjetlosti da dobro zagrije tlo. Obilno zalijevanje treba započeti tjedan dana nakon sadnje sadnica u tlo. Raspored sadnica u gredicama obično predviđa prilično gustu sadnju, jer učestalost sadnje ne utiče na prinos brokule.

Mnogi ljudi imaju pitanje kako posaditi brokulu u zemlji bez staklenika tako da daje dobru žetvu. Značajnu ulogu igra usklađenost s normama poljoprivredne tehnologije. Brokuli je potrebno pravilno, vrlo obilno zalijevanje. Tlo treba uvijek biti vlažno, zalijevanje se vrši svaki drugi dan (po vrućem vremenu svaki dan), potrebna je i visoka vlažnost. Bez ovog stanja, kupus može prestati rasti i donositi plodove, s nedostatkom vlage, grmovi će jednostavno prestati da se razvijaju i otvrdnu. Također, brokula ne podnosi kisela tla, ova vrsta kupusa nije posebno zahtjevna za gnojiva i osipanje, međutim, na plodnom tlu, usjev će biti mnogo bogatiji i ukusniji.

Prihrana se može obaviti nekoliko puta, prvi put se tlo gnoji odmah nakon sadnje, zatim nakon 2-3 sedmice. Posljednje prihranjivanje gnojivima ili stajnjakom vrši se kada se počnu formirati cvatovi, ali najkasnije u to vrijeme.

Bilješka! Brokula se lako može uzgajati čak i na balkonu.

Paraziti i metode borbe s njima

Brokula je vrlo osjetljiva na zaraze raznim bolestima ili oštećenja od štetočina, ali treba poduzeti preventivne mjere. Prije sadnje, tlo treba temeljno zapliviti i orahliti. Neposredno nakon sadnje u otvoreno tlo, tlo će se morati pokriti spunbondom kako bi se spriječila pojava mušica ili kupusnih mušica. Takve mušice obično polažu jaja na tlo oko stabljika, pa je otprilike jednom u 1-2 sedmice potrebno pažljivo pregledati tlo. Ako se pronađu jaja, moraju se uništiti, dodatno posipati oko stabljike zemljom, a povrh toga pepelom ili pepelom.

Savjet! Možete saditi sadnice u trule saksije, to će smanjiti vjerovatnoću muha.

Vrlo gadan insekt, osim što se brzo razmnožava i kvari usjev, je lisna uš. Pojavljuje se na mjestima gdje ima humusa, moguće ostataka prošlogodišnjih biljaka u tlu. Takođe, njegov izgled je moguć zbog jake hladovine, visoke vlažnosti i prisustva korova. Ako se pravilno riješite humusa i korovom tlo, možete izbjeći pojavu lisnih uši. U drugim slučajevima, morat ćete ga ukloniti rukama i spaliti zajedno s lišćem.

Berba brokule

Veliki ljubitelj uništavanja listova kupusa i samog useva su, naravno, gusjenice. Krajem proljeća-početkom ljeta, mnogi leptiri (neki posebno često) polažu jaja u tlo korijena, na lišće ili na susjedne biljke. Nakon nekog vremena iz njih se pojavljuju gusjenice i počinju polako uništavati usjev. Najefikasnija metoda suzbijanja u vrijeme polaganja jaja je temeljni pregled listova (u ovom periodu ih ima još dosta) i tla. Postoji i mnogo hemikalija koje imaju za cilj uništavanje štetnih insekata.

Što se tiče bolesti, kupus je najčešće zaražen crnom butom. Kao što naziv govori, nakon nekog vremena stabljika biljke počinje tamniti, na njoj se pojavljuju mrlje, postupno gubi na težini, trune. U tom slučaju biljka prestaje primati hranjive tvari, korijenje i grmlje slabe i umiru.

Bilješka! Crna noga se najčešće razvija u uvjetima visoke vlažnosti, biljke su ugrožene ako su usko posađene.

Sjena, prekomjerno zalijevanje negativno utječe, logično je da će u takvim uvjetima kupus istrunuti. Ako su se počeli pojavljivati ​​prvi simptomi ili su biljke već posađene u ne posebno povoljnim uvjetima, tlo se može tretirati slabom otopinom kalijevog permanganata.

Berba

Možete brati već dva mjeseca nakon sadnje u otvorenom tlu. Glavica se mora odrezati prije nego što počne da postaje mekana, cvatovi ne bi trebali početi cvjetati, inače će rok trajanja i okus biti izuzetno niski. Glava nije odsječena u samoj osnovi, već uz dio stabljike. Veličina dijela koji treba rezati direktno ovisi o veličini i težini glave. Otprilike rez ide nekoliko centimetara nakon grananja stabljike. Za velike glavne glavice visina može doseći 20 cm, jer su rezovi sa bočne stabljike oko 6 cm.
Brokula će vas više puta oduševiti obilnom berbom.

Savjet! Nakon što se glavice s glavnog stabljika odseku, nemojte žuriti sa berbom vrhova, u prilično kratkom vremenu mogu se pojaviti bočne stabljike koje se brzo razvijaju, koje će također dati urod. I tek nakon što se uberu, biljka se može u potpunosti zbrinuti.

Žetva se ne skladišti baš dobro, ali što je glavica jača, to je lakše transportovati i čuvati. Brokule se obično čuvaju u frižideru, ali da bi se dugo čuvale potrebno je zamrzavanje, zbog čega se kupus najčešće prodaje zamrznut.

Nakon što smo se bavili sadnjom i brigom o brokuli na otvorenom polju, neće biti teško dobiti dobru žetvu.