Industrijsko pčelarstvo

Pored amaterskog uzgoja pčela, postoji i tehnologija industrijskog pčelarenja. Zahvaljujući proizvodnim tehnologijama, moguće je dobiti mnogo više gotovih proizvoda sa jednog pčelinjaka, a da pritom nije potrebno puno rada za rad.

Unatoč činjenici da ova vrsta poslovanja u Rusiji nije u potpunosti profesionalno razvijena, početnici poduzetnici imaju izglede da pronađu svoju nišu i uđu na svjetsko tržište. Profesionalno domaće pčelarstvo u velikoj proizvodnji omogućit će opskrbu gotovih proizvoda ne samo unutar zemlje, već i daleko izvan njenih granica.

Stanje industrijskog pčelarstva danas

Danas u Rusiji postoji industrijsko pčelarstvo, ali, nažalost, nije izvozno orijentisano. Ciljna publika je i dalje domaće tržište. Uprkos činjenici da u Rusiji postoje svi uslovi za profesionalni uzgoj pčela i dobijanje visokokvalitetnih gotovih proizvoda, ovaj sistem je prilično slabo razvijen. Trenutno se raspoložive rezerve koriste slabo i neu potpunosti. Zato druge zemlje lako zaobilaze Rusiju u proizvodnji meda u industrijskim razmjerima.

Profesionalno pčelarstvo: izgledi za razvoj industrije

Ako se profesionalno bavite održavanjem pčelinjaka, onda su sve šanse da izađete na svjetsko tržište. Svake godine se u Rusiji iskopa oko 50.000 tona meda, zbog čega zemlja po broju primljenih proizvoda nadmašuje čak i Austriju.

Ako se fokusiramo na domaće tržište, onda je med vrlo popularan i tražen. Ako sve organizirate profesionalno i učinite pčelinjak zaista velikim, onda možete lako izvoziti proizvode. U ovom slučaju, važno je učiniti sve kako treba: registrirati se kao samostalni poduzetnik ili LLC, pristupiti poslu što je moguće odgovornije i profesionalno.

Ciljevi i zadaci industrijskog pčelarstva

Svaka proizvodnja, bez obzira na obim, ima ciljeve i ciljeve, profesionalno pčelarstvo u ovom slučaju nije izuzetak. Osnovni cilj svakog pčelara je nabavka i daljnja prodaja meda i srodnih proizvoda.

Za obavljanje punopravne aktivnosti bit će potrebno opremiti pčelinjak u skladu sa svim pravilima, kupiti pčele, zahvaljujući čemu će biti moguće proizvoditi proizvode u velikim količinama i prodavati nakon završetka sakupljanja meda.

Glavni zadaci u ovom slučaju su:

• tehnička podrška pčelinjaka;
• izbor pčela;
• dalje održavanje pčelinjih društava u odgovarajućim uslovima za njih;
• traženje kanala za prodaju gotovih proizvoda.

Koje su prednosti profesionalnog pčelarenja?

Profesionalna proizvodnja ima niz prednosti, među kojima su:

• ostvarivanje dodatnog prihoda ako istovremeno kombinujete više vrsta djelatnosti, budući da je pčelarstvo sezonski posao;
• samostalna proizvodnja meda omogućava vam da smanjite troškove gotovih proizvoda;
• za period sakupljanja meda moguće je zaključiti ugovor o zakupu poljoprivrednog zemljišta, zbog čega će pčele ne samo sakupljati nektar, već i oprašiti biljke;
• ako se pridržavate određene tehnologije, tada možete automatizirati gotovo sav posao;
• ako je potrebno, možete povećati veličinu pčelinjaka, koristeći svoje pčele za to.

Ako odgovorno pristupite tom pitanju, tada će biti prilike da dobijete dobar prihod.

Uslovi za organizovanje industrijskog pčelinjaka

Kada planirate da se bavite profesionalnim poduzetničkim aktivnostima i otvorite vlastiti pčelinjak u velikoj proizvodnji, važno je shvatiti da je ovaj posao sezonski. To je zbog činjenice da pčele maksimalno sakupljaju med od aprila do avgusta.

Po pravilu, mnogi radovi su automatizovani, ali se preporučuje angažovanje radnika za pomoćne i mašinske poslove. Ako su svi procesi na pčelinjaku mehanički, tada će biti potreban minimum ljudi za upravljanje farmom.

Da bi profesionalna vrsta djelatnosti za održavanje pčelinjaka normalno funkcionirala, trebat će vam:

• instalirati opremu koja će se koristiti za ispumpavanje meda, obradu sekundarnih sirovina, kao što je vosak;
• za određenu regiju mora se odabrati odgovarajuća vrsta pčela;
• važno je blagovremeno mijenjati maticu;
• pronaći pouzdane dobavljače koji će obezbijediti hranu i materijale potrebne za rad;
• kvalitetna njega pčela će vam omogućiti da dobijete visokokvalitetne proizvode.

Da bi ova vrsta poslovanja bila ne samo profesionalna, već i legalna, vrijedi proći proces registracije kao individualni poduzetnik ili DOO.

Industrijska oprema za pčelinjak

Kada je u pitanju proizvodnja velikih razmera, onda industrijska pčelarska oprema treba da liči na rad na transporteru. U ovom slučaju se ne preporučuje korištenje amaterskih tehnologija. Kao profesionalna oprema za uređenje pčelinjaka u industrijskim razmjerima bit će potrebni mehanizmi koji omogućavaju:

• izgraditi okvire i hardver;
• Okviri za ispis saća;
• sakupljati polen, pergu, propolis, matičnu mliječ;
• ispumpajte med;
• procesni vosak;
• voštana podloga.

Za druge vrste poslova, po pravilu, angažuju zaposlene. U većini slučajeva, 1 osoba može opslužiti oko 1000 košnica.

Lokacija i dimenzije industrijskog pčelinjaka

Ako planirate obavljati aktivnosti u oblasti industrijske proizvodnje, onda morate biti spremni na činjenicu da na pčelinjaku treba biti od 300 do 5000 košnica. Mnogi profesionalni pčelari tvrde da je za veliku farmu potrebno najmanje 500 pčelinjih zajednica, što je jedini način da se dobije dobar nivo prihoda. Istovremeno, postoje organizacije koje istovremeno opslužuju i do 15.000 pčelinjih zajednica.

Ako govorimo o prednostima ove vrste djelatnosti, onda vam industrijska proizvodnja omogućava postupno širenje koristeći vlastite resurse. Ako napravite slojeve na vrijeme, tada možete odmah postići nekoliko ciljeva:

• ojačati postojeće pčelinje društvo;
• značajno povećati broj pojedinaca.

Ako je potrebno, možete se samostalno baviti selekcijskim radom, čime ćete proširiti pčelinjak. Da bi pčelarstvo postalo profesionalna djelatnost, vrijedi unaprijed voditi računa o uvjetima za držanje pčela i odabrati mjesto na kojem će se košnice nalaziti.

Na teritoriji Rusije postoji veliki broj regija u kojima se proizvodi razlikuju po ukusu, čemu doprinose klima i uzgoj biljaka. Najpopularnije teritorije su Altaj, Perm, Baškirija, Krasnodar.

Radno osoblje

Važno je shvatiti da je za ostvarivanje profita potrebno da se troškovi rada u potpunosti isplate. Da biste to učinili, preporučuje se pridržavanje određene sheme, zbog čega će trošak gotovih proizvoda biti nekoliko puta niži od planiranog prihoda. Najbolje je da pčelinjak servisiraju mašine, a ne ljudi.

Ako i dalje planirate zaposliti zaposlenike, tada morate unaprijed izračunati potreban broj ljudi koji će biti zauzeti servisiranjem pčelinjaka. U pravilu 1000 košnica može opsluživati ​​1 osoba, ali pod uslovom da su svi procesi potpuno automatizirani. Istovremeno, postoje veliki proizvodni pogoni u kojima su 4 osobe angažovane na servisiranju 600 košnica.

Za posao je najbolje angažovati profesionalce koji razumiju kako se sakuplja med, po kojem principu žive pčele i druge nijanse. Da bi rad bio usklađen, svako mora biti odgovoran za nešto konkretno. Na primjer, osoba koja se bavi samo transportom mora biti sposobna da upravlja vozilom i da se kreće po terenu. Građevinski tim mora razumjeti kako se grade košnice i pomoćne prostorije.

Mogući rizici

Mnogi pčelari se pitaju da li je isplativo držati vlastiti pčelinjak, kakvi su izgledi za razvoj profesionalnog pčelarstva u industrijskim razmjerima, postoji li rizik. Kao što praksa pokazuje, držanje vlastitih pčelinjaka je prilično isplativa aktivnost.

Važno je uzeti u obzir da u obavljanju bilo koje djelatnosti postoje zamke i rizici koji ne zavise od pčelara, ali u isto vrijeme mogu sve napore za razvoj poslovanja svesti na nulu:

• prirodnih katastrofa;
• došlo je do požara na pčelinjaku;
• došlo je do krađe;
• pčelinja porodica je napustila košnicu i odletjela.

Ostale prednosti vođenja profesionalnog pčelarskog posla zavise od samog pčelara. U pravilu, prvi korak je pronaći kanale distribucije i nabaviti visokokvalitetne proizvode za prodaju, inače med neće biti popularan kod potrošača i neće biti profita.

Zaključak

Tehnologija industrijskog pčelarenja i dalji razvoj u potpunosti zavise od ljudskog faktora. Bez sumnje, vremenski uslovi mogu uticati na kvalitet i kvantitet prikupljenih sirovina, ali ako je posao pravilno organizovan, onda krajnji rezultat velikih radova može premašiti sva očekivanja. Ako se planirate baviti ovom vrstom djelatnosti profesionalno, onda biste trebali odgovorno pristupiti stvari, dok će uređenje i održavanje velikog pčelinjaka zahtijevati mnogo truda, vremena i novca.

"Industrijsko pčelarstvo"

Pčelarstvo za početnike: odakle početi

Oprema za pčelarstvo

Pčelarstvo za početnike: odakle početi

Oprema za pčelarstvo