Rotkvica, ili u običnom narodu rotkvica, pripada porodici kupusnjača, rodu rotkvica. Ovo je povrće čiji se korijenski usjev konzumira uglavnom svjež. Proizvod je niskokaloričan, sadrži izotiocijanate i služi kao izvor prvih vitamina u proljeće. Korijen rotkvice (od lat. Radix) može imati različite oblike (cilindrični, sferni, konusni, itd.).P.) i boje od bijele do bogate bordo (ljubičaste). Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte za zatvorene i vanjske prostore s različitim karakteristikama.
Izbor sjemenskog materijala
Pravilno odabrano sjeme rotkvice ključ je dobre žetve. Prilikom kupovine treba dati prednost sjemenu ne starijem od 2-3 godine. Sjemenke moraju biti:
cisto. Bez korova i otpadaka.
Sazreo. Zrele smeđe sjemenke.
kalibriran. jedna velicina.
elastična. Gusta struktura sa voštanim sjajem.
Nema znakova bakterijskog oštećenja (plijesan, trulež, deformiteti).
Za tvoju informaciju! Sjeme rotkvice zadržava svoju klijavost 4-5 godina.
U prodaji se nalaze obične i obložene ili obložene sjemenke u posebnoj ljusci stimulansa rasta. Prvi - potrebna je priprema za sadnju (namakanje, oblačenje), drugi - ne.
Ljuska ne samo da sadrži zalihe hranljivih materija, već i štiti seme od klijanja i oštećenja bolesti.
Treba obratiti pažnju na označavanje pakovanja:
U kojim regijama je sorta zonirana.
Rotkvice se preporučuju za uzgoj na otvorenom ili zatvorenom tlu.
Napomenu! Većina sorti za otvoreno tlo se bezbedno uzgaja u staklenicima i plastenicima.
Sorte rotkvica za otvoreno tlo
U klimatskim uslovima centralne Rusije, sjetva rotkvica na otvorenom terenu vrši se u aprilu. Na primjer, u moskovskoj regiji preporučuje se prekrivanje takvih zasada pokrivnim materijalom zbog vjerovatnoće oštrog pada temperature. Na jugu sjetva se vrši početkom do sredine marta.
Treba imati na umu da je rotkvica biljka kratkog 12-13 sati dnevnog svjetla. Nedostatak ili višak svjetlosti dovodi do rasta vrhova, strijeljenja i prestanka rasta jestivog dijela korijena.
Bilješka! Ne sadite rotkvice nakon drugih kultura krstaša: kupusa, rotkvice, repe, gorušice.
Najbolje sorte rotkvice za otvoreno tlo:
francuski doručak - ranozrela sorta domaće selekcije. Preporučuje se za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije. Od pojave prvih izdanaka do berbe - oko 3-3,5 sedmice. Korjenasti usjevi, težine 15-18 grama, izduženog cilindričnog oblika. Malina-ružičasta koža, bijeli vrh. Sorta je otporna na zavrtnje i temperaturne ekstreme. Kvaliteti ukusa su odlični.
18 dana – ultra rana sorta, uzgojena u Ruskoj Federaciji. Berba - 2,5-3 sedmice nakon prvih izdanaka. Uzgaja se svuda na otvorenom i zatvorenom tlu. Izduženi, tupi korijenski usjevi su na površini nježno ružičasti s bijelim vrhom. Težina rotkvice - 18-20 grama, obim - do 2 cm. Otporan na cvjetanje, uobičajene bolesti, podnosi mrazeve do -2°C. Uz nedostatak vlage može biti gorak.
Toplota – sorta registrovana 1956. Od nicanja do zrenja korijena - oko 3 sedmice. Oblik rotkvice je izduženo-sferičan, boja je crvena. Sorta je posebno popularna na sjeverozapadu Rusije, u Lenjingradu i susjednim regijama. Rotkvice ove sorte aktivno se uzgajaju u Bjelorusiji i baltičkim republikama.
rano crveno – od unosa do žetve 3-3,5 sedmice. Rotkvica Early Red - vremenski testirana rana sorta, uzgojena u SSSR-u 1978. godine. Razlikuje se sfernim crvenim korijenskim usjevima, težine do 25-30 grama. Nezahtjevna prema zemljištu, otporna na pucanje.
Mercado - sorta srednje sezone, od prvih izdanaka do zrenja - oko mjesec dana. Otporan na hladnoću, otporan na blijeđenje i pucanje. Zaobljeni ružičasti korijenski usjevi dostižu masu od 20-30 grama. Rotkvice imaju sočno bijelo meso. Odličan ukus bez trpke gorčine.
Ruža crvena sa bijelim vrhomm - sorta rane rotkvice (3-4 sedmice) domaće selekcije (1940.). Korijen je okruglo-ovalnog oblika, do 4-5 cm dužine i 3,5-4 cm u prečniku. Boja rotkvice odgovara imenu, meso sa ružičastom nijansom. Okus je slatkast, oštrina je blago primjetna. Sorta je sklona pucanju.
Crveni Giant (radicula ‘krasniy velikan) – upisana u Državni registar uzgojnih dostignuća 1958. Crvena divovska rotkvica, ili Red gigantska rotkvica, odnosi se na velike sorte srednjeg ili srednje kasnog zrenja, 1-1,5 mjeseci prije berbe. Masa velikih crvenkastih korijenskih usjeva može doseći do 80-100 (300) grama, dužina - do 15-18 cm. Produktivnost je visoka - 3-4 kg po 1 m² zasada. Preporučuje se sijanje ove rotkvice na otvorenom tlu u regiji Volge, na Dalekom istoku, u regijama Centralnog i Sjevernog Kavkaza.
Ruby - ranozrela sorta, uzgojena u Ukrajini, registrovana 1947. Rasprostranjen je po cijeloj Ruskoj Federaciji, ali se najuspješnije uzgaja na otvorenom tlu juga Rusije: Volgograd, Rostov, Saratov. Korjenasti usjevi su okruglo crvene boje, dostižu tehničku zrelost (težina - do 20-25 grama) za 3-3,5 sedmice.
Uzgoj rotkvice u Sibiru
Kultura je hladno otporna. Sjeme rotkvice klija na temperaturi od +2-3°C, što omogućava uzgoj povrća na otvorenom tlu iza Urala, u Sibiru, Primorju, Habarovsku i Kamčatki.
Rotkvice ne umiru s laganim kratkim mrazevima, a neke sorte lako mogu izdržati padove do -6 ° C, dok se okus korijenskog usjeva ne pogoršava.
rotkvica zora
Posebnost uzgoja u sjevernim regijama je pomicanje datuma sjetve na početak sredine maja, jer bi se gornji slojevi tla trebali odmrznuti i zagrijati do temperature od + 14-16 ° C.
Kratak opis sorti rotkvice puštenih za uzgoj u Sibiru:
Zora - ranozrela sorta domaće selekcije (1971.). Od prvih izdanaka do žetve na otvorenom polju - oko mjesec dana. Korijenasti usjevi su tamnocrveni, prečnika 4-4,5 cm, ravno zaobljeni, potpuno uronjeni u zemlju, težina - do 15-18 grama. Produktivnost - do 1,5-2 kg po m² zasada.
Snegiryok – ultra grade (sazrevanje za 20 dana), niska biljka sa veoma kompaktnom rozetom listova i okruglim crvenim korenom (20-25 grama). Pokazuje dobru otpornost na zavrtnje, otporan na hladnoću i visok prinos.
Zlata – rana sorta češke selekcije (1998.). Zaobljena rotkvica sunčano žute boje (oko 20 grama) viri 1/3-1/4 iznad zemlje. Sorta je otporna na sušu, praktički ne puca.
Ilke - raznolikost njemačkog izbora (1995.). Ilke rotkvica spada u srednje sezonske sorte (zrenje 4-5 sedmica). Oblik bordo korijena je ravno okrugao, težina - 15-20 grama. Manje od ostalih sorti su zahvaćene buvama krstaša.
Polarni medvjed - srednjesezonska hibridna sorta domaće sibirske selekcije, krupnoplodna i otporna na hladnoću. Korijenasti usjevi su okrugli, snježnobijeli, od prvih izdanaka do berbe - oko 5-6 sedmica.
Svesezonske i kasne sorte
Najpopularnije i obećavajuće sorte rotkvica za otvoreno tlo su rane i ultra-rane, koje vam omogućavaju da dobijete urod u kratkom vremenu.
Prilikom proljećne sadnje rotkvice, nakon berbe korijenskog usjeva, na slobodnom grebenu se uzgajaju i druge povrtarske kulture.
Rane sorte korijenskog usjeva uvijek su skromne veličine. Ako uzgajivač povrća želi uzgajati velike rotkvice, tada treba odabrati sorte srednjeg i kasnog zrenja. Odlikuju se visokim prinosima, položeni su za dugotrajno skladištenje i dobro podnose transport.
Sora radish
Sorte koje nisu sklone pucanju u uslovima nedovoljnog ili viška (preko 14-15 sati) dnevnog svetla smatraju se svevremenskim. Mogu se saditi ne samo u rano proleće, već iu leto, jesen.
Dobro dokazano kao za sve vremenske prilike:
Sora - rotkvica holandske selekcije, jedna od najboljih sorti za sadnju u proleće i leto. Uspješno uzgajaju vrtlari i farmeri. Zaobljeni korijen maline dostiže masu od 20-25 grama, nije podložan pucanju. Pulpa ostaje sočna dugo vremena.
Buntovnik – sorta holandske selekcije, otporna na sušu. Dizajniran za uzgoj u ljeto i proljeće. Dostiže tehničku zrelost za 3,5-4 sedmice. Produktivnost - 3-4 kg po m² grebena. Korijenski usjevi su vrlo dekorativni, grimizni vrh se pretvara u bijeli rep. Okus je izražen, oštar.
Diego - ranozrela hibridna sorta holandske selekcije. Korjenasti usjevi su spremni za berbu 3 sedmice nakon pojave prvih izdanaka. Otporan na bolesti i cvjetanje, nepretenciozan u njezi. Rotkvice su crvene, okrugle, težine od 20 do 40 grama. Produktivnost - do 3 kg po m² zasada.
saxa - ranozrela (2-2,5 sedmice) sorta za otvoreno tlo i plastenike. Rotkvica je jarko crvena, zaobljena u obliku suze, dostiže težinu od 10-18 grama. Otporan na bolesti i infestaciju buvama, ali ne podnosi dugotrajnu sušu.
Cijelu sezonu - ultra rana sorta, vrijeme zrenja - od 2,5 do 3 sedmice. Otporan na cvjetanje. Korijenasti usjevi su okrugli, grimizne boje, s bijelom gustom pulpom, težine - do 20 grama. Uzgaja se od aprila do septembra na otvorenom i zatvorenom tlu. Produktivnost - 2,8-3 kg po 1 m² zasijane površine.
Većina cjelogodišnjih sorti rotkvice su hibridi holandske selekcije. Kod nas su priznate sorte (F1): Poker, Celeste, Silva, Estared, Famox, Caspar, Donar, Rudolf, Tarzan, Regge, Anabel.
Najbolje kasnozrele sorte rotkvice za otvoreno tlo:
ledena ledenica - veliki bijeli korijenski usjevi, dužine do 16-18 cm, po izgledu podsjećaju na snježne ledenice. Rotkvice dostižu tehničku zrelost 6-7 nedelja nakon pojave prvih izdanaka.
jesenji div – dostiže komercijalnu zrelost za 4-5 sedmica. Korijenasti usjevi mliječne boje, izduženo zaobljenog oblika. Masa jednog povrća je do 120-180 grama.
Ruska veličina - crveno zaobljeni korijenski usjevi mogu doseći masu do 300-400 grama i 8-10 cm u prečniku. Vrijeme zrenja - 5-6 sedmica.
Vulkan – kasnozrela sorta rotkvice, od sadnje do berbe – 7-9 nedelja. Korijenasti usjevi su izduženi, tamnocrveni. Masa pojedinačnih primjeraka doseže 250 grama. Odlikuje se dugim rokom trajanja bez gubitka komercijalnih kvaliteta - 3-4 mjeseca. Produktivnost - do 5 kg sa 1 m² grebena.
Bitan! Rotkvica je vrlo korisna povrtarska kultura, čiji uzgoj u ljetnoj kućici ne predstavlja povećane poteškoće. Nije potrebno trošiti novac na skupo sjeme, ako to nisu hibridne sorte, onda samo sačuvajte nekoliko najboljih predstavnika sorte u krevetu za snimanje.
Cvjetovi iste biljke mogu se međusobno samooprašiti, ali je poželjno unakrsno oprašivanje. Ostavite najmanje 4-5 rotkvica da dobijete dobar sjemenski materijal.
Do 80% sjetve rotkvice odvija se u proljeće, ali uz pravilnu selekciju sorti, možete dobiti rod rotkvice odličnog kvaliteta na otvorenom polju od ranog proljeća do kasne jeseni u bilo kojoj regiji zemlje.