Sjemenke peršina: koristi i štete, rok trajanja, kako se razlikovati od sjemena šargarepe, primjena

Sjemenke peršina sadrže kompleks korisnih vitamina, minerala, flavonoida i antioksidansa. Stoga se koriste kao dodatni tretman za prostatitis, prehladu, cistitis, upalne bolesti ženskog reproduktivnog sistema i druge patologije. Da biste to učinili, pripremite dekocije tople ili hladne vode. Sjemenke se također koriste u kozmetologiji, na primjer, za uklanjanje pjega i jačanje kose.

Kako izgledaju sjemenke peršuna na fotografiji

Sjemenke peršuna (naziv na latinskom Petroselinum crispum) nastaju u drugoj godini života. Biljka proizvodi cvat u obliku kišobrana koji postavlja plodove. Cvatnja počinje sredinom ljeta, a formiranje sjemena od kraja avgusta do početka septembra. Ovo je vrijeme za sakupljanje sjemena.

Po izgledu su dvosjemeni, duguljastog jajolikog oblika. Boja od smeđe i zlatne do zelenkaste. Sa strana su zrna blago spljoštena, veličina je mala - od 4 do 6 mm. Na površini su vidljive dvije paralelne uzdužne pruge svijetložute nijanse.

Sjemenke peršuna imaju smeđe-zlatnu boju

Kako razlikovati sjemenke peršuna od sjemena šargarepe

Peršun i šargarepa pripadaju istoj porodici Umbelliferae. Stoga su slični jedni drugima u korijenskim usjevima, bilju i sjemenu. Iako postoje i razlike, vrlo ih je jednostavno vizualno odrediti:

1. Sjemenke šargarepe su prekrivene čekinjama. Peršun je gladak.
2. U povrću je boja sjemena zasićenija. Boja smeđa ili tamno narandžasta.
3. Sjemenke šargarepe su praktički bez mirisa, dok u peršunu emituju izraženu pikantnu aromu.
4. U korjenastim usjevima zrna su duguljasta, izdužena i veća.

rok trajanja sjemena peršuna

Rok trajanja sjemena peršuna je dvije godine. Za to vrijeme ljuska nema vremena da se sruši, tako da zrno zadržava klijavost. Datumi su uvek navedeni na pakovanju. Odbrojavanje bi trebalo biti od mjeseca sakupljanja sjemena. Takođe je važno uzeti u obzir da je bolje saditi što je ranije moguće - u tom slučaju zrna će dobro niknuti.

Hemijski sastav sjemena

Sjemenke peršina sadrže dosta vrijednih tvari, uključujući:

• vitamin C, grupe B, K, E, A;
• antioksidansi;
• esencijalna ulja;
• flavonoidi;
• apiol;
• inulin;
• miristicin;
• željezo;
• cink;
• bakar.

Posebnu vrijednost ima glavisionin A. Ova tvar blokira razvoj stanica raka, što pomaže u prevenciji onkoloških patologija.

Prednosti sjemenki peršuna

Zbog bogatog hemijskog sastava, sjemenke donose velike koristi organizmu:

• protuupalno djelovanje;
• lijek protiv bolova;
• antimikrobni;
• zarastanje rana;
• diuretički efekat;
• prevencija edema;
• sprečavanje razvoja kancerogenih tumora;
• poboljšana apsorpcija kalcijuma;
• vraćanje dobrobiti s prehladom, menstruacijom;
• normalizacija mjesečnog ciklusa;
• uklanjanje simptoma cistitisa;
• siguran gubitak težine.

Poznato je i o ljekovitim svojstvima sjemenki peršuna za muškarce. U narodnoj medicini koriste se kao dodatni lijek u liječenju prostatitisa. Također je poznato da sjemenke pomažu u održavanju muške snage i izdržljivosti.

Prije stalne upotrebe dekocija, preporučuje se da se posavjetujete s liječnikom

Sjemenke peršina imaju ne samo korisna svojstva, već imaju i kontraindikacije:

• individualna netolerancija na pojedine komponente;
• trudnoća (svi trimestri) - tvari koje čine žitarice mogu povećati tonus materice;
• migrene - u nekim slučajevima se glavobolja može intenzivirati;
• akutna upala u organima ženskog reproduktivnog sistema;
• nizak krvni pritisak;
• kršenje procesa zgrušavanja krvi.

Upotreba sjemena peršuna u narodnoj medicini

Prednosti sjemenki peršuna za ljudski organizam odavno su poznate u narodnoj medicini. Koriste se za liječenje raznih bolesti, uključujući prehlade, cistitis, stabilizaciju pritiska. Najefikasniji recepti su opisani u nastavku.

Sjemenke peršuna za prostatitis

Za liječenje prostatitisa uzmite kašičicu sjemenki (prethodno se izgnječe) i prelijte čašom vode sobne temperature. Insistirajte 8-9 sati u frižideru, povremeno promešajte. Nakon toga procijediti i piti tri puta dnevno po 50 ml pola sata prije svakog obroka.

Možete pripremiti infuziju za povećanje izdržljivosti i održavanje muške snage. Uzimaju supenu kašiku zdrobljenog zrna i preliju čašom kipuće vode, nakon čega inzistiraju 8 sati, možete držati duže. Konzumirati u malim količinama nekoliko puta dnevno prije jela. Kao rezultat toga, cijeli volumen čaše se mora potrošiti dnevno, a zatim pripremiti novu infuziju.

Od prehlade

Sjemenke peršuna pomažu u liječenju prehlade. Da biste to učinili, uzmite zdrobljene sirovine u količini od 2 g (četvrtina žličice) i prelijte kipućom vodom. Zatim insistirajte oko 20 minuta, filtrirajte i uzimajte 1-2 supene kašike pola sata pre svakog obroka.

Od cistitisa

Sjemenke peršuna se također koriste za liječenje cistitisa. Da biste to učinili, potrebno je uzeti 60 g sirovina i staviti u dvije čaše mlijeka. Pustite da proključa i sačekajte dok mlijeko ne ispari do pola. Nakon toga skloniti sa vatre, procijediti i ohladiti. Pijte celu količinu tokom dana pola sata pre svakog obroka.

Nakon toga prave pauzu od nedelju dana. Ako je potrebno, ciklus se ponavlja, nakon konsultacije sa lekarom.

Za liječenje cistitisa koristi se izvarak u mlijeku

Od pritiska

Za eliminaciju visokog krvnog pritiska možete koristiti dva recepta:

1. 2 kašičice sjemenki peršuna zakuvati kipućom vodom (čaša) i držati u vodenom kupatilu do 20 minuta. Procijediti, ohladiti i piti tri puta dnevno (prije jela).
2. Sameljite zrna u mlinu za kafu do stanja praha. uzeti 5 h. l. i preliti sa pola litra hladne vode. Insistirajte 8-12 sati, a zatim filtrirajte i uzimajte pola šolje tri puta dnevno. Neposredno prije upotrebe dobro promiješati.

Sa visokim šećerom u krvi

Za osobe sa dijabetesom korisno je uvesti sirovi peršun u ishranu kako bi snizili nivo šećera u krvi. Za to postoje dva recepta:

1. Kašičica zdrobljenog zrna prelije se čašom kipuće vode i infundira 12 sati, mjesto treba biti toplo. Zatim procijedite i uzimajte po supenu kašiku svaka četiri sata. Kurs terapije traje mesec dana.
2. Sjemenke peršuna se pomiješaju sa korijenjem maslačka, listovima paprene metvice i listovima komorača u omjeru 1:1. Uzmite 20 g smjese i prelijte kipućom vodom 15 minuta. Zatim procijedite i pijte kao čaj pola šolje prije jela.

Kako koristiti sjemenke peršina u kozmetologiji

Sjemenke biljke mogu se koristiti i u kozmetičke svrhe. Koriste se za uklanjanje pjega, kao i za jačanje i rast kose.

Od pjega

Da biste smanjili pigmentaciju, potrebno je pripremiti infuziju od 10 g sirovina. Prelije se čašom hladne vode i insistira preko noći, a ujutro obriše lice ubrusom ili pamučnim jastučićem umočenim u ovu tekućinu. Također možete kombinirati zrna kopra i peršina u jednakim količinama, na primjer, po 5 g. Zatim pripremite infuziju po istom receptu.

Drugi recept je da pomiješate jednake količine svježe iscijeđenog soka od peršuna i maslačka i obrišete lice bez razrjeđivanja. Ovaj alat pomaže u uklanjanju staračkih pjega, izbjeljivanju kože i čini je privlačnijom. Međutim, recept je sezonski. Koristi se samo u proljeće i rano ljeto.

Za rast kose

Za jačanje i rast kose potrebno je pripremiti kućno ispiranje. Da biste to učinili, uzmite 30-40 g zrna i prelijte ih sa 800 ml vode, prokuvajte i kuhajte 15 minuta na vrlo laganoj vatri. Zatim filtrirajte, ohladite i koristite za ispiranje glave. Bolje je oprati toplom vodom, dok ispiranje proizvoda nije potrebno. Preporučljivo je držati jedan sat.

Sjemenke peršuna koriste se ne samo u medicinske, već i u kozmetičke svrhe

Za masnu kožu

Da biste uklonili problem masne kože, uzmite 2 žlice. l. sirovine i prelijte čašom kipuće vode. Nakon toga insistiraju tokom noći. Zatim filtrirajte i dodajte limunov sok - 1 žlica. l. Operite lice i obrišite ga dobijenim tonikom nekoliko puta dnevno.

Može se pomiješati sa stolnim bijelim vinom, a nakon trljanja staviti kockice leda na nekoliko minuta. Time ćete se riješiti masnoće, kao i poboljšati prirodni ten. Gotova infuzija može se čuvati u frižideru, ali ne duže od dva dana.

Nabavka i skladištenje

Žetva sjemenskog materijala počinje u avgustu ili septembru. Kišobrani se moraju pažljivo rezati, vezati u snopove i sušiti u tamnoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Nakon potpunog sušenja, glavice se lagano protresu, zrna se sakupljaju i šalju na skladištenje.

Sadni materijal je važno držati na temperaturi od 14 do 17 stepeni Celzijusa i vlažnosti do 60%. Izbjegavajte direktnu sunčevu svjetlost. Mora se držati podalje od djece. Prostor mora biti ventiliran kako bi se spriječio stagnacija zraka, visoka vlažnost i stvaranje plijesni.

Zaključak

Sjemenke peršuna nemaju ništa manje koristi od lišća i korijena ove biljke. Jačaju imunološki sistem, aktiviraju zaštitne rezerve organizma, djeluju protuupalno i zacjeljujuće. Sirovine se koriste u kozmetičke svrhe - za to se pripremaju infuzije s dodatnim komponentama, na primjer, sjemenke kopra ili limunov sok.

"Sjemenke peršina: koristi i štete, rok trajanja, kako se razlikovati od sjemena šargarepe, primjena"

Odvar od peršina: koristi i štete za ljudsko tijelo, od čega piju, kako to učiniti, recenzije

Kako klijati sjemenke bundeve

Odvar od peršina: koristi i štete za ljudsko tijelo, od čega piju, kako to učiniti, recenzije

Kako klijati sjemenke bundeve