Sadnja i njega trna ili šljive crnog trna
Skroman grm iz roda Šljiva - trn, ne donosi nikakve probleme tokom uzgoja i od velike je vrijednosti za ljude.
Hemijski sastav svih dijelova biljke postao je osnova za mnoge lijekove u tradicionalnoj medicini i narodnoj terapiji.
Džem, džem i voćni kompot - pravi ukras i ponos svakog stola.
Biološki opis grma trna
Čigra (trna) - granasti trnovit grm, dostižu visinu od 3,5 do 4,5 m. Rjeđe se biljka može naći u obliku stabla do 8 m visine.
Posebnost grma je visoka sposobnost formiranja korijena. Nakon nekoliko godina razvoja formiraju se neprobojni šikari od brojnih korijenskih odojaka.
Prirodno stanište grmlja obronci, gudure i rubovi šuma srednje Azije, Kavkaza, Mediterana, Zapadnog Sibira i Evrope.
Pretpostavlja se da je trn nastao od trešnje šljive kao rezultat modifikacije tkiva grmlja pod utjecajem postepenih promjena mikroklime.
Okret je vrlo otporan na mraz i može izdržati niske temperature do 40°C. Bez mnogo stresa, grm takođe doživljava sušu.
Okret se dobro razvija na tlima moskovske regije, koja nisu pogodna za uzgoj drugih usjeva, pa se često postavlja na granice lične parcele, gdje je tlo slano.
Mlade grane grma prekrivene su dlakavom korom i na kraju formiraju oštre bodlje. Kožasti listovi su obrnuto jajasti, nazubljeni i tamnozelene boje. Nalaze se na kratkim peteljkama i dostižu dužinu do 5 cm.
Prije nego lišće procvjeta trnje obilno cvjeta u aprilu i maju. Cvjetovi biljke su mali, bijeli i raspoređeni u paru ili pojedinačno na kratkim peteljkama.
U tom periodu grm izgleda kao velika bijela kugla, a područje oko njega ispunjeno je aromom badema.
Bush počinje da daje plodove 2-3 godine nakon sadnje. Plod je jednostruka, zaobljena i male veličine do 15 mm u prečniku.
Ispod tanke crno-plave kore krije se zeleno meso i kost koja se od nje ne može odvojiti. Plodovi sazrijevaju krajem ljeta i mogu izdržati na grmu cijelu zimu.
Plodovi grmlja imaju trpko-kiseli ukus: to je zbog visokog sadržaja tanina, koji se neutraliziraju nakon izlaganja niskim temperaturama.
Stoga mnogi vrtlari preferiraju berbu ne odmah nakon sazrijevanja voća, već nakon prvog mraza.
Plodovanje je redovno, sa jednog grma se može sakupiti 3-4 kg ploda.
Turn - samosterilna biljka i nije u stanju da stvori plod iz sopstvenog polena. Biljci je potrebno unakrsno oprašivanje da sazrije. Uglavnom ga proizvode pčele.
Metode uzgoja trna
Rase grmova sjemena, dijeljenje grma i korijenskih reznica. Poželjno je da se sjeme sije u jesen odmah nakon odvajanja od pulpe.
Za prolećnu setvu potrebna je ispravna dugoročna stratifikacija u prosjeku 160 dana. Da biste to učinili, kamen se ispere od pulpe, stavi u slojeve mahovine i očisti na hladnom mjestu na temperaturi od 0 ° C do + 5 ° C.
Mjesec dana prije sadnje temperatura se smanjuje na -1 °C. Kosti se čuvaju u blago vlažnom okruženju.
O spremnosti kosti za presađivanje u supstrat može se suditi po pukotinama na površini. Za privremeni razvoj trebat će vam posuda promjera najmanje 20-25 cm.
Optimalan supstrat za razvoj sadnica trna sastoji se od:
- busena zemlja 40%;
- humus 20%;
- nizijski treset 20%;
- riječni pijesak 20%.
Dalja briga o sadnici sastoji se od redovnog zalivanja, prihranjivanja mineralima jednom mesečno.
Sadnice se presađuju na stalno mjesto u dobi od dvije godine. Okreti uzgojeni iz sjemena će dati plod 4-5 godina nakon sadnje.
Mnogi vrtlari preferiraju razmnožavanje sjemenom za dobivanje podloga otpornih na mraz za hirovitije usjeve.
Mladi izdanci se u jesen odvajaju od matične biljke, za to se preseče vezni koren. Krajem aprila izdvojeni grm se presađuje na predviđeno mjesto.
sorta šljive Turn (trn) dobro se razmnožava diobom rizoma. Da biste to učinili, u jesen je potrebno iskopati korijenje na udaljenosti od 1 do 1,5 m od debla. Dobar sadni materijal je korijen prosječne debljine 1,5 cm i dužine 15 cm.
Do proljeća korijenje se čuva u slojevima mokre piljevine ili mahovine u hladnoj prostoriji, idealan je podrum.
Krajem aprila, reznice se presađuju u zemlju (pijesak, treset 1: 3) ispod filma. Postavljaju se na udaljenosti od 5 cm okomito pod blagim nagibom.
Gornji krajevi trebaju ostati na dubini od 2 cm, nakon čega se površina tla malčira piljevinom. Reznice korena treba redovno zalivati i 3-4 prihranjivanja po sezoni, uglavnom azotnim đubrivima.
Sljedeće jeseni biljka se presađuje u privremeno tlo, slično kao kod sadnje sjemena i naraste do 1 m, nakon čega se presađuju na ličnu parcelu.
njega grmlja
Karakteristična karakteristika skretanja apsolutna nepretencioznost prema uslovima uzgoja. Naprotiv, pretjerana njega i stalno hranjenje grmlja dovode do obilnog rasta i suzbijanja susjednih biljaka.
To se može izbjeći ako se tijekom sadnje korijenje zavoja zaštiti od vodoravnog širenja limom od škriljevca ili željeza.
Za sadnju na potezu poželjno je dobro osvijetljeno ili djelomično sjenovito područje. Tlo treba da bude dobro drenirano, vlažno i neutralno po kiselosti. Optimalna udaljenost između grmlja je najmanje 2 m.
Rezidba protiv starenja vrši se u martu, uklanjanje oštećenih i trulih grana. U idealnom slučaju, ako na grmu ostanu 3-4 skeletne grane.
To će značajno povećati kvalitetu i količinu usjeva, zaštititi grm od jakog zadebljanja krošnje.
zalio skretanje samo po veoma suvom vremenu. Za poboljšanje kvaliteta ploda i formiranje novih izdanaka tokom cvatnje, organska tvar se dodaje u krug blizu debla: kompost ili truli stajnjak. Crni trn ne treba zimsko sklonište.
Prednosti i štete plodova trna
Korisna svojstva plodova grmlja određuju poseban hemijski sastav, u kojoj su koncentrisani:
- glukoza, fruktoza;
- organska materija;
- mineralne soli;
- vitamini A, E, C, P;
- kumarini;
- steroidi;
- spojevi koji sadrže dušik;
- esencijalna ulja;
- pektini;
- tanini.
Plodovi trnine posebno vrijedan za gastrointestinalni trakt. Uz stalnu upotrebu trna, uspostavlja se ravnoteža mikroflore, smanjuju se napadi gastritisa i kolitisa. Zbog diuretičkih svojstava, toksini i toksini se uklanjaju iz tijela.
Plodovi trnine imaju antiparazitski učinak na protozoe.To doprinosi normalizaciji motiliteta crijeva, što poboljšava probavu hrane i aktivira metabolizam.
Plodovi trna posebno su vrijedni zbog visokog sadržaja vitamina P. Riječ je o flavonoidu koji sadrži više od 120 tvari korisnih za tijelo.
Stalno snabdijevanje tijela ovim supstancama normalizuje krvni pritisak, smanjuje vaskularnu permeabilnost, uravnotežuje otkucaje srca.
Pod njihovim uticajem stimuliše koru nadbubrežne žlijezde je važan faktor u hormonskoj ravnoteži.
Plodovi trna - prirodni antiseptici. Mnogi stomatolozi preporučuju nanošenje voćne pulpe na upaljene desni.
Osim toga, sastav voća će apsorbirati sav loš zadah. Jedini nedostatak, svojstva bojenja voća, postojana plavkasta nijansa će trajati nekoliko dana.
Plodovi trna se ne preporučuju za upotrebu kada akutni oblici gastrointestinalnih bolesti, posebno sa krvarenjem. Nepoželjno je koristiti za osobe s povećanom kiselošću želuca i hipotenzijom.
Koštice voća imaju tendenciju da akumuliraju supstancu amigdalin. Ima toksični učinak na tijelo u visokim koncentracijama. Stoga se preporučuje čuvajte džemove i kompote sa sjemenkama ne duže od godinu dana.
Upotreba bodljikavog trna u narodnoj medicini
Dokazano je da lijekovi iz različitih dijelova grmlja imaju terapeutski učinak na tijelo:
- antipiretik;
- protuupalno;
- antibakterijski;
- diuretik;
- adstrigentno;
- ekspektorans;
- dijaforetski.
Ova svojstva trnja široko se koristi u tradicionalnoj i narodnoj medicini, za opće i simptomatsko liječenje ozbiljnih patologija.
Cveće: kada sakupljati
Ljekoviti sastojak se bere prije otvaranja pupoljaka. Infuzije i uvarci od cvijeća liječe hipertenziju, zatvor, bolesti jetre, adenom prostate, reumu i aterosklerozu.
Lijekovi na bazi cvijeća imaju diuretički, dijaforetski i sedativni učinak.
Priprema lekova:
- Infuzija. zgnječeno cvijeće (2 sata). l.) prelijte hladnom vodom (250 ml) i pustite da odstoji 8 sati. Uzmite lijek za 2 žlice. l. 4 puta dnevno kao diuretik i dijaforetik kod oboljenja bubrega i jetre.
- Decoction. Ljekovite sirovine (2 h. l) preliti vodom (250 ml) i polako prokuvati. Uzimajte po 100 ml 2 puta dnevno. Uvarak se koristi kao pomoćno sredstvo u liječenju vaskularnih bolesti.
Lijekovi cvijeća trna imaju snažno antimikrobno djelovanje i volju korisno za liječenje kožnih bolesti. Da biste to učinili, obrišite problematična područja ujutro i uveče pamučnim jastučićem namočenim u izvarak ili infuziju.
Korijen: pravilna priprema
Korijen trna se bere u jesen. Kako se grm ne bi oštetio, ljekoviti sastojak se iskopava na udaljenosti od 1-1,5 m od debla. Nakon toga se dobro operu i osuše na temperaturi od +60°C.
Uvarak korijena trna ima antipiretičko, dijaforetsko i protuupalno djelovanje. Koristi se kod prehlade i za čišćenje organizma od toksina.
Za liječenje leukoreje vrši se ispiranje, a za upalu kože losioni s lijekom.
Za pripremu decokcije zdrobljene sirovine (10 g) preliju se hladnom vodom (500 ml) i kuhaju na laganoj vatri 15 minuta. Uzimajte po 100 ml 3 puta dnevno. Za ispiranje, lijek se razrijedi vodom 1: 1.
Bark
Kora se bere sa grmlja za sečenje i pre nego što biljka procveta. Nakon toga se peru i suše na isti način kao i korijenje.
Koristi se kao sredstvo za čišćenje krvi, liječenje ženskih upalnih bolesti, čireva i erizipela na koži.
Da biste pripremili decokciju, trebate isjeckana kora (1 sat. l.) preliti vodom (250 ml) i kuvati 15 minuta. Uzimajte po 100 ml 3 puta dnevno. Za ispiranje, razblažite vodom 1:1.
Voće
Plodovi trna se beru u drugoj dekadi oktobra. Nakon toga se moraju sušiti nedelju dana, po mogućnosti na otvorenom ili u rerni na niskoj temperaturi.
Ljekovite sirovine se koriste za bolesti gastrointestinalnog trakta, neravnotežu mikroflore, genitourinarnog sistema, trovanja hranom, vaskularne i gljivične patologije.
Priprema lekova:
- Infuzija. Seckani sastojak (1 kašika). l.) prelije se kipućom vodom (250 ml), infundira 1 sat. Za liječenje gastrointestinalnih smetnji uzimajte 100 ml prije doručka 4 dana.
- Juice. Plodovi su očišćeni od koštica i zagrijani do 70°C. Nakon toga se umese i iscede sok. Koristi se kod đardijaze, poremećaja u ishrani i prehlade.
Sok od trna ima fiksirajući efekat i biće koristan kod dijareje.
Upotreba trnove šljive u kuvanju
Plodovi grmlja rijetko se konzumiraju svježi. Ali razne konzerve i džemovi od kojih imaju pikantan ukus i popularni su kod dece i odraslih.
Jam
Sastojci:
- plodovi trna 2,5 kg;
- šećer 3 kg;
- vode 1 l.
Sortirano i oprano voće dinstati 15 minuta. Ubacite u cjedilo i izvadite kosti. Oguljeni plodovi se izlažu u prethodnu čorbu i dodaju šećer.
Nakon što se šećer potpuno otopi, džem se mora kuhati 15 minuta. Za skladištenje, proizvod se sipa u sterilizirane staklenke.
Džem od trna:
Jam
Sastojci:
- plodovi trna 1 kg;
- šećer 1 kg;
- vode 100 ml.
Oprano voće bez koštica prelijte vodom i kuhajte 30 minuta na laganoj vatri. Nakon toga, bobice morate obrisati kroz sito. Masu stavite u posudu, dodajte vodu, šećer i kuvajte 30 minuta.
Spremnost džema može se ocijeniti po gustini proizvoda. Pripremljeni džem se sipa u sterilisane tegle.
Kompot
Sastojci:
- plodovi trna 1 kg;
- šećerni sirup 50%.
Oprano voće se polaže u kipući sirup i kuvajte 5 minuta. Nakon toga, plodovi se stavljaju u tegle i prelivaju sirupom.
Pokrivene poklopcima, tegle se stavljaju u posudu sa vodom i kuvaju na temperaturi od 75°C 15 minuta i hermetički zatvaraju poklopcima. Tokom hlađenja tegle sa kompotom se okreću naopačke.
Vino
Sastojci:
- plodovi trna 10 kg;
- šećer 3 kg;
- vode 10 l.
Lagano smrznuto voće se suše 2 dana. Nakon toga, bobice se gnječe, stavljaju u posudu zajedno sa sjemenkama, prelije se vodom.
Ostavite da fermentira 3 dana na toplom mestu. Kada se na površini pojave mjehurići, sastav se mora filtrirati.
Za svaki litar dobijene sirovine dodaje se 300 g šećera, pomešano i flaširano. Nakon 30-45 dana, talog vina se odvaja i sipa u nove posude.
Vino od trna:
Tea
Za dodavanje u čaj ili za samonatapanje berite listove i cvjetove trna. Da biste to učinili, potrebno ih je osušiti i spakovati u papirne vrećice.
Mnoge domaćice u čaj dodajte osušene i zdrobljene plodove trna, koji piće čine ne samo korisnim, već i mirisnim.
U skorijoj prošlosti uzgajanje trnja bilo je posvuda. Uprkos apsolutnoj praktičnosti i ekonomskim prednostima, uzgoj grmlja je nepravedno gurnut u stranu.
Međutim, masovna upotreba grmlja kao sirovine za lijekove samo raste i svake godine dovodi do sve većeg nedostatka izvora korisnih sastojaka.
Dakle, može se zaključiti da Uzgajanje trnja je isplativo i korisno ne samo u okućnici, ali i odlična opcija za posao.
