Polu ljute paprike
Ljubitelji paprike znaju da se ova kultura dijeli na vrste prema stepenu ljutine ploda. Stoga možete uzgajati slatke paprike, ljuto i poluostrvo. Glavni kriterij za određivanje vrste je sadržaj u paprici supstance kapsaicina - gorućeg alkaloida. Da biste saznali kojoj vrsti pripada željena sorta, koristite skalu Wilbura Scovillea. Ovo je američki farmaceutski naučnik koji je razvio test za određivanje ljutine paprike. Njegovo prezime se odnosilo na jedinicu sadržaja kapsaicina. Što je Scoville broj veći, sorta paprike je ljutija. Prilikom odabira sorte treba obratiti pažnju na vrijednost na Scoville skali.
Poluljute paprike imaju prepoznatljivu sposobnost da daju visok prinos plodova debelih stijenki.
Najčešće se konzumiraju svježi. Pogodne su i za kiseljenje, dimljenje, pripreme. Takve sorte se rijetko suše. Debeli zidovi zahtevaju posebne uslove za dobro sušenje. Ali kada se doda umacima, začinima ili jelima, ovo je nenadmašna aroma i ukus. Uzgoj biljaka je jednostavan, glavna stvar je slijediti neke preporuke:
- Sve paprike imaju dugu sezonu rasta. Da biste uzgojili usjev na vrijeme, morate rano posijati sjeme za sadnice. Već krajem januara mnogi vrtlari počinju sa sijanjem paprike. Dobro je koristiti savjete lunarnog kalendara - to će vam pomoći da odaberete povoljne dane.
- Sjeme ove kulture dugo klija. Stoga se najprije vrši predsjetvena obrada sjemena i priprema plodno tlo. Drugi važan kriterijum je temperatura. Na hladnoći će sjeme još duže klijati.
- Uslovi poljoprivredne tehnologije. Sadnice treba saditi u zemlju ne pre nego što temperatura poraste na 15 stepeni. U hladnim krajevima, poluotočna paprika se uzgaja samo u plastenicima. Mahune sazrijevaju ranije od oštrih sorti.
Razmotrite opis i fotografiju sorte polu ljute paprike.
Odabir najboljih sorti
Opis i fotografija odrasle biljke ili voća pomoći će vam da napravite pravi izbor. Dakle, bit će lakše odrediti koja je sorta prikladna za lokaciju i odgovara zahtjevu. Biljke su visoke ili niske, raširene ili ne. Boja i veličina ploda su takođe bitne. Pokupivši pravu sortu, bit će ugodno za žetvu i kuhanje jela. Treba obratiti pažnju i na domaće sorte i na predstavnike inostrane selekcije.
"Lightning Red F1"
Srednje rani hibrid poluotočne paprike. Žetva se može dobiti 110 dana nakon nicanja. Preporučuje se uzgoj na otvorenom tlu i filmskim skloništima. Rašireni grm, visok - do 115 cm. plodovi su viseći, dugi, u obliku uskog konusa. Mahune mijenjaju boju od zelenkasto bijele do tamno crvene. Masa jednog dostiže 130 g. Značajka sorte smatra se oštrom pregradom, koja daje pikantnost okusu voća. Vrednovan za:
- visok prinos;
- dekorativni izgled;
- nutritivna vrijednost;
- bogate arome.
Sjeme klija na temperaturi tla od najmanje 23°C.
"Munjevita crna F1"
Srednje rani hibrid paprike poluoštrog ukusa. Može se uzgajati u plastenicima i otvorenom polju. Grm je raširen i visok. Odrasla biljka dostiže visinu od 125 cm. prinosi za 115 dana. Plod je dugačak, viseći, uski konus. Boja mahuna varira od tamno ljubičaste do tamno crvene ili crne. Debljina zida - 5 mm, težina - do 120 g. Pikantnost daje oštru podjelu plodova. Ima dobru otpornost na bolesti i nepovoljne klimatske uslove. Spektakularna dekorativna sorta, može poslužiti kao originalan ukras stola i prostora. Plodovi su dugi i obilni.
"indijski slon"
Srednjeg kvaliteta za upotrebu u kuvanju i konzerviranju. Dobro raste na svakom tlu. Gusta, visoka. Biljka doseže do 2 m visine, ali može rasti i bez vezivanja. Plodovi su krupni, viseći, hrbatastog oblika sa blagim naborima i poluoštrim ukusom. Imaju jaku aromu. Boja se mijenja od svijetlozelene do tamno crvene. Težina jedne mahune 25 g, debljina stijenke 2 mm. Glavne prednosti paprike:
- odlična klijavost sjemena;
- krupnoplodnost;
- nepretencioznost.
Produktivnost po kvadratnom metru - 3,5 kg.
"Santa Fe Grande"
Poluoštra sorta, tuponosne konične mahune. Grm je nizak, do 60 cm, snažan. Boja ploda se menja od žute do narandžasto-crvene. Plodovanje je konstantno. Uzgaja se sadnicama. Zahtijeva prihranu tokom cvatnje i zrenja plodova. Sjeme klija na temperaturi od 20-30 ° C, razmak između odraslih biljaka mora se održavati brzinom od 45 cm. Preporučuje se uzgoj u zatvorenom prostoru.
"Mulato Isleno"
Sorta pripada tipu Poblano, ali manje oštrine, više sočnosti i mekoće. Plodovi su veoma lepi u obliku malog srca. Tokom perioda zrenja, mijenjaju boju iz tamnozelene u smeđu. Zrna bibera dostižu dužinu od 15 cm i širinu od 7 cm. Ovo je jedna od tri varijante koja je uključena u recept za pravljenje Mole sosa. Uzgaja se rasada u zatvorenom tlu. Žetva se bere 95-100 dana nakon nicanja. Obrazac sletanja 45 cm. Zahteva maksimalno osvetljenje.
Numex Suave Orange
Neverovatna paprika sa ukusom habanera, bez začinjene ljutine. Posebno uzgojen od strane uzgajivača iz Novog Meksika kako bi oni koji ne mogu konzumirati Habanero mogli osjetiti njegov izvanredan okus. Španska riječ u naslovu "Suave" prevodi se kao mekan, nežan. Plodovi imaju neverovatan ukus sa citrusnim notama i aromom kajsije. Biljka je snažna, daje visok prinos. Plodovi poluljute paprike sazrevaju za 115 dana. Voli dobru svjetlost, preporučuje se za uzgoj na bilo kojem tlu.
Pored sorti koje se razmatraju, treba obratiti pažnju i na poluotočne paprike kao što su "Goldfinger", "Yellow Flame", "Golden Lightning". Ove sorte će oduševiti prekrasnim žutim plodovima ugodnog blago ljutkastog okusa.
