Smeđi šećerni paradajz: karakteristike i opis sorte
Nekada je svježi paradajz usred zime djelovao egzotično. Sada su police prodavnica pune paradajza tokom cele godine. Raznolikost boja, veličina, oblika jednostavno je impresivna. Ali nema razlike u ukusu, u osnovi je osrednji. Da, i kako zahtijevati od paradajza koji je živio u stakleničkim uvjetima da se po ukusu uporedi s povrćem koje se uzgaja u divljini ljeti.
Koji bi trebao biti najbolji paradajz
Za lično posađene paradajze, poljoprivrednik ima povećane zahteve. Ovdje nećete dobiti uobičajeni ukus. Paradajz treba da bude takav da je iz jednog izgleda potekla pljuvačka.
Šećer na pauzi, sa velikom količinom suvih materija koje daju bogat ukus, paradajz samo traži za trpezu. Upravo takvi su svi paradajzi serije "šećer" kompanije SEDEC. Dobiveni u različito vrijeme, razlikuju se ne samo po boji, već i po zrenju. Jedna stvar je konstantna: bogat, slatkast ukus povrća. Paradajz iz serije "šećer" pripada grupi bifteka i ima sve prednosti goveđeg paradajza:
- prilično velika veličina;
- veliki broj komora za sjemenje;
- bogat ukus, dominiraju šećeri;
- dobar prinos;
- otpornost na bolesti paradajza.
Razgovarajmo detaljnije o jednom od predstavnika slatkog paradajza - rajčici sa smeđim šećerom. Ovaj paradajz se izdvaja iz čitave serije ne samo po svojoj jedinstvenoj boji, već i po visokom sadržaju antocijana. Takvo povrće ima posebne prednosti za organizam. Hajde da napravimo detaljan opis i karakteristike sorte smeđe rajčice šećera i divimo se njenoj fotografiji.
Šećerni smeđi paradajz uzgojen od strane SEDEC-a. Upisan je u Državni registar oplemenjivačkih dostignuća 2009. godine, kao i ostali paradajz ove linije sorti: bijeli šećer i crveni šećer. 2010. godine im je dodat ružičasti šećer, a 2015. godine - šećer od maline F1. Ovaj paradajz se može uzgajati u svim klimatskim zonama naše zemlje.
Raznovrsne karakteristike:
- spada u indeterminante i sama ne zaustavlja svoju vegetaciju sve dok vremenski uslovi dozvoljavaju, baštovan će morati da se pobrine da sazre sav paradajz koji je počeo;
- izvornici ovu sortu pozicioniraju kao srednju sezonu, ali, prema onima koji su je posadili, prilično je srednje kasna, jer prvi plodovi sazrijevaju tek 4 mjeseca nakon klijanja;
- možete uzgajati sortu paradajza Sugar brown u otvorenom tlu, ali bolje funkcionira u stakleniku-
![]()
- u stakleničkom uzgoju smeđi šećerni paradajz može narasti do 2 m, a uz dobru njegu i do 2,5 m, pa je potrebna podvezica. Ova sorta paradajza najbolje rezultate pokazuje kada se drži u 2 stabljike, pa je štipanje za nju obavezan postupak.
- četka paradajza je jednostavna, u njoj je vezano do 5 plodova, prvi cvat je položen ispod 8. ili 9. lista;
- plodovi ove sorte mogu imati i kockasti i ravno-okrugli oblik, boja paradajza je vrlo lijepa - crvenkasto-smeđa, težina svakog ploda doseže 150 g u prvoj četkici, na ostatku su nešto manji;
- svrha paradajza je univerzalna: dobri su u salatama, za pravljenje umaka, sokova i bilo kakvih priprema za zimu;
- plodovi imaju mnogo sjemenskih komora i, kao rezultat, ukusniju pulpu i malo sjemenki.
Da bismo dali potpunu sliku o biljci i upotpunili opis sorte šećerne smeđe rajčice, mora se reći da je otporna na hladnoću, sazrijeva gotovo do mraza, daje dobar prinos - od 6 do 8 kg po kvadratu. m.
Agrotehnika paradajza
Sjemenke paradajza smeđeg šećera možete kupiti u gotovo svakoj trgovini, ali sakupljene od biljaka uzgojenih u vašem vrtu, one će već biti prilagođene određenim uvjetima uzgoja, od kojih je glavni sastav i struktura tla. Uzgajane iz vlastitog sjemena, biljke će se bolje razvijati i davati konstantno visok prinos, dobro odolijevaju bolestima i konačno, klijavost takvog sjemena, za razliku od kupljenog, mnogo je veća.
Paradajz je fakultativno oprašena biljka, odnosno polenom se oprašuju samo cvjetovi koji rastu u blizini. Ali po vrućem vremenu situacija se mijenja, a susjedne biljke također mogu oprašiti. Često vrtlari uzgajaju različite sorte paradajza u neposrednoj blizini, kako ne bi sakupljali sjeme od oprašene sorte paradajza, odnosno hibrida, morate se pridržavati sljedećih pravila:
- unaprijed odaberite jaku biljku rajčice sa smeđim šećerom koja u potpunosti zadovoljava sortne karakteristike i dobro se brine o njoj;
- izaberite plod sa donje četke za seme, što najviše odgovara sortnom opisu - cvetovi na ostalim cvetnim četkicama imaju veliku verovatnoću unakrsnog oprašivanja, jer cvetaju u vreme kada su pčele i bumbari najaktivniji, i niko ih neće spriječiti da ulete u staklenik;
- plod se bere u punoj zrelosti ili blago nezreo, ali nikako prezreo - u njemu mogu proklijati najjače sjemenke, a kao rezultat će se dobiti slabo potomstvo.
Odabrano i osušeno sjeme posijati na rasad. U sorti paradajza šećerno smeđe sadnice do sadnje trebaju biti stare 60 dana. Za sadnju u plastenicima pod polikarbonatom, sjeme treba sijati već krajem februara, u filmskim staklenicima - početkom marta, a za otvoreno tlo - bliže njegovom kraju.
Pravila za dobijanje dobrih sadnica
Za visoke sorte paradajza, uključujući smeđi šećer, veoma je važno da se sadnice ne ispruže, inače će to uticati na prinos. Da se to ne bi dogodilo, morate se striktno pridržavati sljedećih pravila:
- izvršiti potpunu obradu i klijanje sjemena - preljev, namakanje u otopini biostimulansa;
- sijte sjeme u plodno rastresito tlo, sličnog po sastavu zemlji u vašem vrtu;
- smanjite temperaturu za izbojke koji su se pojavili nekoliko dana, ne bi trebalo da bude viša od 16 stepeni tokom dana;
- obezbediti maksimalnu količinu svetlosti za sve vreme uzgoja paradajza-
![]()
- nedelju dana nakon nicanja, povećajte temperaturu i održavajte je na 23 stepena tokom dana i malo hladnije noću;
- ne zalijevajte prečesto, ali ne dopustite da se tlo potpuno osuši;
- pokupite klice kada tek treba da puste treći list-
![]()
- čuvati biljke paradajza od gladovanja. Šećer smeđi i obezbediti 2 ili 3 prihranjivanja slabom otopinom kompletnog mineralnog đubriva;
- održavajte toplim ne samo "glavu", već i "noge" paradajza, za to izolirajte prozorsku dasku tako da temperatura tla ne bude ispod sobne temperature;
- držite razmak između saksija paradajza. U nadmetanju za svjetlo, sadnice će se neizbježno rastegnuti.
- postepeno navikavati biljke na otvorenom kako bi se do sadnje aklimatizirale.
Njega nakon iskrcavanja
Zemljište u gredicama i stakleniku se priprema u jesen. Unosi se organska materija, ali ne i svježi stajnjak, od kojeg se paradajz tovi i umjesto plodova raste vrh. Fosforna đubriva se takođe trebaju primijeniti u jesen, slabo su topiva, otopljenom vodom će se prenijeti u oblik pogodan za biljke. Ali azotna i kalijumova đubriva se primenjuju tokom prolećnog rahljenja tla.
Kisela tla zahtijevaju kreč. To rade u jesen, ali ne istovremeno sa unošenjem organske materije, inače će izgubiti mnogo dušika.
Šema sadnje za biljke paradajza Šećerno smeđa - od 40 do 50 cm između biljaka i oko 50 cm između redova. Tlo ispod paradajza zasađenog u stakleniku mora se odmah malčirati kako bi im se osiguralo udobno postojanje.
Dalja njega uključuje sljedeće:
- umjereno zalijevanje prije punjenja voća - jednom tjedno, ali uz potpuno vlaženje cijelog korijenskog sloja - kada se plodovi počnu izlijevati, učestalost zalijevanja se povećava na 2 puta sedmično. Da bi sadržaj suhe materije u plodovima paradajza Smeđi šećer ostao visok, nemoguće je revnovati zalijevanje, inače će postati vodenasti i uvelike izgubiti okus.
- prihranjivanje punim kompleksnim gnojivom namijenjenim za paradajz - njihova učestalost ovisi o plodnosti tla u stakleniku, biljke se obično hrane jednom u 10-14 dana;
- formiranje biljaka u 2 stabljike - za to se uklanjaju sve pastorke, osim jednog, koji se nalazi ispod prve cvjetne četke - od nje se formira drugi izdanak;
- preventivni tretmani protiv fitoftore.
Prednosti sorti paradajza sa smeđim šećerom možete vidjeti u videu:
