Japanski paradajz: karakteristike i opis sorte
Za ukus i boju nema druga - tako kaže ruska poslovica. Pa ipak ... Svake godine, entuzijasti koji vole uzgajati i, naravno, jesti paradajz, objavljuju na forumima listu deset najukusnijih sorti, po njihovom mišljenju. Uzimaju se u obzir otpornost biljaka na bolesti i prinos. Japanski paradajz se često nalazi na ovoj listi. Neka ne zauzme prvo mjesto, ali samouvjereno ostaje u vodstvu.
Recenzije onih koji su posadili japansku sortu paradajza jednostavno su oduševljeni. Šta je ovo čudo? Sastavit ćemo detaljan opis i opis japanske sorte rajčice za one koji je još uvijek nisu upoznati. Ali prvo, hajde da napravimo fotografiju.
Opis i karakteristike
Japansko sjeme paradajza dostupno je samo u amaterskim kolekcijama. Sjemenske kompanije ih još ne razmnožavaju. Ova okolnost ima svoje prednosti i mane.
minusi:
- Ne možete ih kupiti od svih kolekcionara;
- sjeme nije jeftino, za 5 sjemenki morat ćete platiti od 40 do 50 rubalja.
Pros:
- kvalitet sjemena je visok, već je prethodno odabrano i ima visoku klijavost;
- vodeći računa o svojoj reputaciji, prodavci koji su istinski strastveni u svom poslu ne dozvoljavaju pregradnju, možete biti sigurni da će upravo ono što ste kupili rasti;
- Biljke dobivene iz takvog sjemena su jake, otporne na mnoge bolesti paradajza, jer su njihovi roditelji uzgajani u skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije.
Sada direktno o sorti i njenim karakteristikama:
- Japanski paradajz pripada neodređenim sortama, visina biljke - do 2 metra;
- zahtijeva štipanje, potrebna mu je visokokvalitetna podvezica, kao i sve sorte s velikim plodovima, s velikim opterećenjem usjeva, bit će korisno vezati svaku gomilu rajčice;
- formirati biljke japanskog paradajza u 1 ili 2 stabljike, ovisno o regiji uzgoja;
- japanska sorta je namijenjena za uzgoj u stakleniku, u južnim krajevima će se dobro osjećati na otvorenom polju kada je vezana za kočiće;
- u smislu zrenja, japanski paradajz spada u srednje sezonske sorte, neki sakupljači ga smatraju srednje ranim; kada se sije krajem februara i posadi u stakleniku početkom maja, zreli plodovi mogu se brati već početkom jula;
- grm - vitak, ne raširen, list uobičajenog tipa je srednje veličine;
- četkica je jednostavna, može sadržavati do 5 paradajza;
- paradajz japanske sorte je veoma lepog srcolikog oblika sa oštrim izlivom, prosečna težina im je oko 300 g, ali neki šampioni povuku i pola kilograma-
![]()
- u punoj zrelosti, mesnati paradajz ima prekrasnu malinasto-crvenu boju i nevjerovatan slatkast ukus, visok sadržaj šećera;
- kožica plodova je tanka, pa su veoma ukusni u salatama, od njih možete kuvati paradajz pastu, sosove, sokove, razne preparate, ali nećete moći da ukiselite ovu slatku - plodove japanskog paradajza jednostavno neće stati u teglu.
Dajući potpuni opis i karakterizaciju japanske sorte paradajza, ne može se ne spomenuti njen visoki prinos i sposobnost da donosi plodove do velikih hladnoća. O porijeklu paradajza ne može se reći ništa određeno; prema jednoj verziji, riječ je o lokalnoj staroj porodičnoj sorti koja je uzgajana u. Bogorodsk, oblast Nižnji Novgorod. Istorija šuti o porijeklu neobičnog imena.
Kako rasti
Japanski paradajz zahtijeva uzgoj sadnica. Do iskrcaja bi trebao biti star 2 mjeseca. Oni koji su već posadili ovaj paradajz preporučuju da ga seju krajem februara. Ako se uzme u obzir vrijeme potrebno za čekanje na sadnice, ostaće mart i april za razvoj japanskih rasada paradajza. U stakleniku se tlo zagrijava brže nego na ulici, početkom maja će već biti dovoljno toplo da se paradajz uspješno ukorijeni.
Uzgajamo sadnice
Ako je sjeme paradajza kupljeno od sakupljača, tada će se sve sjeme morati posijati - uostalom, ima ih vrlo malo. U pravilu su već odabrani po veličini i kvaliteti, tako da se možete nadati 100% klijavosti. Kako bismo pomogli sjemenkama japanskog paradajza da se razbude, dodatno ćemo ih tretirati stimulatorom rasta. Sakupljači obično ne obole od paradajza. Ogroman broj sorti ne dozvoljava sadnju mnogo biljaka iste sorte, tako da je svaki primjerak vrijedan. Vrtlar je dužan da vodi računa o zdravlju paradajza i sprovodi sve preventivne tretmane od bolesti.
Postoji mnogo različitih načina da to učinite. Za paradajz je najbolja opcija namakanje u soku od aloje. Osim što ima izražena baktericidna svojstva, ova čudesna biljka je snažan biostimulans i za ljude i za biljke.
Da bi sok maksimalno iskoristio svoja korisna svojstva, aloja mora biti pravilno pripremljena. Za dobivanje soka prikladni su listovi cvijeta starijeg od tri godine, koji nisu zalijevani 2 sedmice.
Za pravljenje soka odrežu se donji potpuno zdravi listovi. Umotaju se u tamnu krpu i drže nedelju-dve na donjoj polici frižidera. Zatim se listovi melju na bilo koji prikladan način, a dobivena kaša se filtrira i, ako je moguće, cijedi.
Namakanje se vrši 18 sati, potpuno potapajući sjemenke u sok. Bolje je to učiniti u vrećici od gaze ili tanke pamučne tkanine. Nakon namakanja, sjeme se ne pere, već se odmah sije ili klija na vlažne pamučne salvete, stavljajući na njih plastičnu vrećicu.
Sljedeći koraci:
- paradajz sijemo u labavu, blago navlaženu zemlju do dubine od 2 cm, možete ih sijati u jednu posudu, ali je bolje svako sjeme staviti u zasebnu malu posudu-
![]()
- odozgo posipamo sloj snijega debljine 2 cm, obično ga u februaru ima još dosta. Otopljeni snijeg će zasititi tlo otopljenom vodom, što podstiče brzo klijanje sjemena i blagotvorno djeluje na buduće biljke.
- ostaje samo staviti plastične vrećice na posude sa sjemenkama japanskog paradajza i staviti ih na toplo mjesto;
- izbojci će se brzo pojaviti - 4. ili 5. dana im je zaista potrebna maksimalna količina svjetla, inače će se tanki izdanci protezati pred našim očima, ne treba im puno topline u ovoj fazi razvoja, dovoljno je održavati temperaturu od oko 16 stepeni tokom dana i 14 stepeni uveče;
- za otprilike nedelju dana, sadnice japanskog paradajza će ojačati, ukorijeniti se i trebat će joj drugačiji temperaturni režim: 22-23 stepena danju i 18 noću;
- zalijte paradajz, natopite svu zemlju u saksijama, ali tek kada se osuši. Prekomjerna vlaga šteti paradajzu - izaziva bolest s crnom nogom, u kom slučaju će biti teško spasiti sadnice.
- Japanske sorte paradajza zasađene u zasebne saksije ne trebaju branje, morat će se presaditi u saksije ili čaše zapremine od najmanje 700 ml, a po mogućnosti 1 litar, držeći zemljanu grudu s korijenjem - to učinite kada japanski paradajz ima 4 ili 5 pravih listova-
![]()
- da bi sadnice japanske rajčice rasle kvalitetno, potrebna joj je dovoljna ishrana: 2 ili 3 prihranjivanja slabom otopinom mineralnog kompleksnog gnojiva u razmacima od 2 tjedna - biljke morate hraniti počevši od formiranja prvog pravog lista , u to vrijeme nutrijenti sadržani u sjemenu ponestaju i biljkama japanskog paradajza je potrebno vanjsko nadopunjavanje;
- važan događaj je kaljenje sadnica - naravno, u stakleniku su uslovi za biljke ugodniji nego na ulici, ali se razlikuju od onih u prostoriji tako da biljke ne doživljavaju stres kada se naglo mijenjaju, navikavamo se postepeno, to će zahtijevati 2 sedmice.
![]()
Slijetanje u staklenik i daljnja njega
Za japanski paradajz, stopa slijetanja po kvadratu. metar - 4 biljke. U ovom slučaju dobijaju dovoljno prostora za hranjenje da formiraju značajan usev. Tlo u stakleniku priprema se od jeseni, ne zaboravljajući pritom oploditi i dezinficirati tlo i sam staklenik od uzročnika gljivičnih bolesti. Njega zasađenih biljaka uključuje sljedeće komponente:
- malčiranje tla-
![]()
- nedeljno zalivanje toplom vodom, a u vrućini iu fazi punjenja voća i češće;
- dnevna ventilacija staklenika, optimalna temperatura za razvoj paradajza nije viša od 25 stepeni danju i 18 noću;
- prihranjivanje svakih 10-14 dana kompletnim mineralnim đubrivom sa prevlašću azota u prvoj fazi rasta i kalijuma - tokom formiranja i punjenja plodova. Kako japanski paradajz nema zelene lopatice na stabljici, sadržaj kalija u tlu mora biti dovoljan. Možete ih hraniti ekstraktom pepela ili koristiti otopinu kalijevog sulfata.
- redovno uklanjanje pastoraka i formiranje biljke u 1 ili 2 debla;
- uklanjanje listova kako se plodovi formiraju na svakoj četkici;
- štipanje vrhova krajem jula u srednjoj traci i u avgustu - na jugu.
Možete pogledati video o tome kako se brinuti za paradajz u stakleniku:
Japanski paradajz - neverovatna sorta. Njegovi plodovi neće biti samo ukras na svakom stolu, čak će se i najizbirljivijim gurmanima svidjeti njegov odličan okus, a njegova univerzalna upotreba će zadovoljiti svaku domaćicu.
