Opis pasmine pietrain svinja
Svinjogojstvo je jedna od najrasprostranjenijih grana poljoprivrede. Svinje se drže radi mesa, masti, slanine. U mesnom pravcu, vodeću poziciju zauzima pasmina Pietrain, ili, prema drugim izvorima, Petren. Takve svinje su što produktivnije, zbog čega su i stekle naklonost stočara. Najčešće se nalaze na evropskim i zapadnoruskim farmama, jer im klima ovih regija najviše odgovara. Kao i svaka pasmina, Pietrain ima svoje prednosti i nedostatke, a također zahtijeva posebnu njegu. O svemu tome će se raspravljati u članku.
Karakteristike pasmine
Glavna karakteristika ove pasmine je veliki prinos mesa, do 70% ukupne tjelesne težine. Istovremeno, postotak masti je samo 20%, ovo je jedna od rijetkih vrsta dijetalne svinjetine. Pietrain svinje nisu predisponirane na gojaznost, iako su zahtjevne u ishrani. Među nedostacima može se izdvojiti njihova nesposobnost prilagođavanja uvjetima okoline, kao i mali broj prasadi u leglu (ne više od 8). Istovremeno, kod ženki se proizvodi malo mlijeka, što dovodi do visoke smrtnosti među potomcima.
Životinje imaju kratko i prilično široko tijelo cilindričnog oblika, razvijene mišiće, široku križnu kost i razvijene šunke
prasadi
Pietrain prasadi su često oslabljene, među ovom pasminom vrlo niska stopa preživljavanja potomstva smatra se normom. Po obliku tijela i drugim vanjskim karakteristikama vrlo su slični odraslima. Bebe se rađaju s malom tjelesnom težinom, iz tog razloga im je potrebna izuzetno pažljiva njega. Boja mladih životinja se također ne razlikuje od nerastova, odnosno obojeni su u običnu bijelu ili bijelo s crnim mrljama. Kod mladih svinja, šunke se dobro razlikuju, tijelo je usko sa izbočenim prednjim dijelom. Uši mladih životinja su uspravne od rođenja, glava je mala, zaobljena. Imaju dobro izraženu muskulaturu, iako je mišićni tonus prilično slab. Na težini se polako povećava, do 100 kg raste tek u 9-10 mjeseci života. O prasenju vijetnamskih svinja pročitajte ovdje.
Visok mortalitet mladih životinja zbog nemogućnosti krmača da hrane potomstvo.
Kada kupujete prasad, pažljivo ih pregledajte. Sluzokože treba da budu čiste, bez sekreta. Ne treba uzimati ženke i mužjake od istog prodavca, njihovo ukrštanje neće vam doneti nikakvu korist.
odrasli
Uprkos relativno velikoj tjelesnoj težini, nerastovi imaju 230-250 kilograma, a krmače do 200, Pietrains imaju vrlo slab kostur. Iz tog razloga su za njih opasne bilo kakve ozljede, tanke kosti se rijetko spajaju. Spolja su male. Prepoznatljive karakteristike pietraina uključuju:
- kratak torzo pravilnog cilindričnog oblika;
- duguljasta depresija koja se proteže duž cijele kralježnice;
- glava sa malim uspravnim ušima i ravnim profilom;
- skraćeni rep s prstenom;
- izbočene šunke i oštro izražena rebra;
- široka prsa.
Glavna prednost pasmine je veliki prinos ukusnog mesa, koje se razlikuje u odnosu sa slojem masti, što ga čini mekanim i sočnim. Hemijski sastav proizvoda bogat je elementima u tragovima i mastima pogodnim za dijetalni meni. Ni odrasli ne mogu patiti od gojaznosti, čak ni uz neaktivan način života i česte obroke.
Pietrain svinja ima dobar prinos mesa i čini oko 70% ukupnog trupa.
Sadržaj
Pasmina Pietrain, za razliku od mađarske mangalice, ima dosta nedostataka, od kojih je glavni povećana osjetljivost na uvjete pritvora. Svinje ove vrste trebaju pravilnu ishranu, koja naknadno osigurava kvalitetu mesa. Svinjaci moraju ispunjavati i niz zahtjeva, odnosno da stvaraju stalne uslove temperature i vlažnosti koji su ugodni za stoku. Uz sve to, svinje ne bi trebale biti pod stresom, one ne podnose takva opterećenja. O njezi i održavanju mini svinja pročitajte ovdje.
Niska zamašćenost životinja uzrokuje činjenicu da se ne osjećaju ugodno već na nižim temperaturama od 16°, a niže temperature su im štetne.
Hranjenje
Ove životinje su praktički lišene masti, koja ne prelazi 1 centimetar debljine. Istovremeno, aktivno grade mišićnu masu i imaju ubrzan metabolizam. Ovo objašnjava njihovu potrebu za hranljivom visokokaloričnom hranom bogatom mastima i proteinima. Dijeta mora uključivati:
- mahunarke (uglavnom mahunarke);
- kukuruz;
- repa (i sirova i kuhana);
- krmne smjese na bazi žitarica;
- soja i sojina kaša;
- otpad od hrane sa vašeg stola.
Za jačanje kostura jednom sedmično preporučuje se uvođenje mineralnih suplemenata, posebno kalcijuma i gvožđa. Za to je prikladno koštano ili riblje brašno. Važno je zapamtiti o vitaminima, multivitaminske preparate Pietrains dobro apsorbuje. Također možete povremeno diverzificirati njihovu prehranu svježim povrćem ili voćem (krastavci, jabuke, šargarepa, stočni kupus). U prvim mjesecima života prasadi imaju koristi od mliječnih proizvoda, posebno svježeg sira.
Preporučljivo je hraniti pietraine 3-4 puta dnevno. Zimi je osnova prehrane krmna smjesa, a ljeti svježe povrće i začinsko bilje. Ne dajte svinjama sirovi krompir, to će loše uticati na probavu.
svinjci
U toplim krajevima ljeti svinje imaju dovoljno obora sa zaklonom od kiše i sunca, a većinu vremena mogu bezbedno provesti na otvorenim prostorima. Zimi, čak i na jugu, potreban im je dobro izoliran svinjac koji ih štiti od temperaturnih ekstrema i propuha. Krov i zidovi moraju biti dobro zaliveni kako ne bi ušla prekomjerna vlaga i vjetar. Bolje je napraviti podnu oblogu drvenom, to će spasiti udove od smrzavanja i prekomjernog mljevenja. Pietrainima je potrebna dobra posteljina od slame ili sijena. Služiće i kao hrana koja čisti stomak, i ležaljka, i način da se sakrijete po posebnom hladnom vremenu. Svinjac za 50 grla treba podijeliti na odjele za mlade životinje, odrasle, gravidne svinje i majke sa potomstvom. Obavezno osvjetljenje i ventilacija u prostoriji. Koliko godina svinje žive, ovaj link će reći.
Zbog nemogućnosti prilagođavanja klimatskim uvjetima, Petrenu je za njihovo održavanje potreban posebno opremljen svinjac.
Ako živite u hladnim krajevima, onda morate instalirati sistem grijanja u svinjcima. Za krmače sa potomstvom, u ovom slučaju, potrebno je izdvojiti posebnu toplu prostoriju.
Uzgoj
Uzgoj pietraina nije najprofitabilnije zanimanje. Unatoč relativno visokim troškovima pojedinaca, ovo će donijeti nevažne prihode. Trebat će puno vremena i truda da se zatrudni ženka, kao i da se podrži zdrav razvoj potomstva. Jedina opcija je križanje s jedinkama drugih rasa koje imaju nižu smrtnost među prasadima. Istovremeno, svi kvaliteti mesa pietraina su očuvani, jer su njihovi geni veoma jaki. Čak će i hibrid ove pasmine s predstavnicima masnog smjera proizvesti dijetalno meso.
Pietrain prasad se često koristi za ukrštanje s drugim pasminama za proizvodnju hibrida.
Farrow
U leglu, po pravilu, nema više od 8 prasadi. Istovremeno, pokazatelji laktacije kod ženki su izuzetno niski, jedna krmača može u potpunosti nahraniti samo 4 bebe. Prije prasenja, svinja se mora smjestiti u poseban boks, a najbolje u drugu prostoriju s dodatnim grijanjem. Tokom trudnoće potrebno je osigurati pojačanu ishranu, s posebnim naglaskom na hranu bogatu vitaminima i proteinima. Neposredno prije porođaja, naprotiv, ne treba davati hranu. U većini slučajeva porođaj teče bez komplikacija. Da bi se povećala proizvodnja mlijeka u prvim danima nakon prasenja, potrebno je prijeći na unaprijedno hranjenje (pojačano) i ženki osigurati dosta tople vode. Novorođenčad se od samog početka hrane adaptiranim mlijekom, što smanjuje mogućnost smrtnosti među njima.
Za jedno prase Pietrain daje do 8 prasadi.
Da je ženka spremna za porod možete shvatiti smanjenjem apetita i fizičkom aktivnošću. Ovo je siguran signal da će se uskoro pojaviti dopuna.
klanje
Pietrain je pasmina srednje sezone. Masa nazimica dnevno se povećava za 500-600 grama. Do dobi od oko godinu dana, jedinke teže 90-100 kilograma, ali još nisu spremne za klanje. Budući da ove svinje nisu sklone gojaznosti, nemojte se bojati pogoršanja ukusa s godinama. Međutim, također se ne preporučuje odgađanje ovog pitanja. Po pravilu, jedinke dostižu maksimalnu tjelesnu težinu za 1,5-2 godine - ovo je idealno vrijeme za klanje. Prije klanja vijetnamske pasmine, kao i svake druge, svinjama se ne preporučuje davati hranu ili veliku količinu vode, mjehur i crijeva moraju biti prazna. Ovaj materijal će reći o rezanju trupa svinje.
Kod svinja Pietrain praktički ne stvara potkožnu masnoću.
Unaprijed razmislite o mjestu za skladištenje mesa. Proizvod ove pasmine lako se oksidira i može se brzo pokvariti.
Care
Osim pravilnog hranjenja i smještaja, nazimicama je potrebna i stalna njega. Čistoća obora, svježina stelje, dezinfekcija i ventilacija prostorija nisu ništa manje važni od pravilne prehrane. Također je važno zapamtiti zdravlje vaših štićenika, koje direktno ovisi o usklađenosti sa sanitarnim i higijenskim standardima. Pietrains su izuzetno osjetljivi na kršenje ograničenja.
Higijena
Glavna stvar koja se traži od pietraina je čistoća. Ovo se odnosi i na njihovo kućište i na svu opremu koja se koristi (hranilice, pojilice, četke, itd.). Otpadne proizvode je potrebno svakodnevno čistiti, a nakon svakog hranjenja potrebno je isprazniti korita od ostataka hrane. Dezinfekciju prostorija treba provoditi najmanje jednom mjesečno, kao i dezinsekciju. Posteljina se mijenja po potrebi. Same svinje ne trebaju vodene procedure, samo u slučaju infekcija kože (šugaste grinje, lišajevi i dr.). U zatvorenom prostoru potrebno je održavati blagi temperaturni režim u granicama od 20-23 stepena sa prosječnom vlažnošću.
Veoma je važno pratiti temperaturu u svinjcu: trebalo bi da bude oko 20-23 stepena.
Bolesti
Kao i sve Pietrain svinje, teško podnose prehlade i upalne bolesti. U većini slučajeva, nakon hipotermije, životinje gube većinu svoje mase i nakon toga uginu. Ali ova pasmina ima snažan imunitet na cirkovirus, koji je smrtonosan za stoku drugih vrsta. Da biste izbjegli širenje bolesti, potrebno je pridržavati se pravila držanja. U slučaju bolesti kao što je bjesnilo (ili pseudo-bjesnilo), preporučuje se vakcinacija u dobi od 5-6 mjeseci. Glavni pokazatelj nezdravih svinja su mukozne membrane - moraju biti čiste, bez iscjetka ili crvenila. Također je važno uzeti u obzir tjelesnu temperaturu, fizičku aktivnost svinja, stanje kože. Saznajte više o shemi za rezanje svinjskog trupa u ovom članku.
Nezdrave osobe najčešće odbijaju hranu, hrskavica se zakrivljuje (promjenjuje se oblik ušiju). Ako postoji i najmanja sumnja na bolest, pojedinca treba izolovati od ostatka populacije kako bi se izbjegla epidemija.
Video
Ovaj video prikazuje Pietrain svinje.
zaključci
- Pietrain je najproduktivnija mesna pasmina, daje veliki prinos dijetalnog mesa i nije sklona gojaznosti.
- Pasmina također ima niz značajnih nedostataka, uključujući neplodnost, nisko preživljavanje potomstva i hirovite brige.
- Svinje rase Pietrain i Karmaly trebaju odgovarajuće uslove, visokokaloričnu i proteinsku ishranu.
- Pijetreni nisu baš isplativi za uzgoj, ali su odlični za poboljšanje kvaliteta mesa drugih pasmina.
