Holandski krastavci
Ogroman asortiman sjemena može zavesti čak i iskusnog vrtlara. Do danas postoji mnogo sorti i hibrida krastavca, svi imaju prednosti: neki su produktivniji, drugi su otporni na bolesti, drugi se odlikuju ranim sazrijevanjem. Kako odabrati pravu sortu i ne "izgubiti se" u raznolikosti sjemena?
Strano sjeme se izdvaja kao poseban blok, najčešće se dobiva kao rezultat selekcije, pa se povoljno upoređuje s pozadinom domaćeg sjemena. Najčešće su holandske sorte krastavaca - njih više vole ljetni stanovnici i vrtlari od drugih, zahvaljujući odličnim karakteristikama i visokom ukusu.
Šta su holandski krastavci
Ljudi najčešće sve hibride ove kulture nazivaju holandskim krastavcima. Ali ovo je pogrešno: postoje holandsko seme ne samo hibridi, već i sorte krastavca. Hibridi se dobivaju kao rezultat selekcije, kombinirajući pozitivne kvalitete nekoliko sorti. Hibrid se razlikuje od sorte po tome što ne daje potomstvo. Odnosno, iz kupljenog sjemena će izrasti odlični plodovi, ali će od njih biti nemoguće prikupiti sjemenski materijal za naredne sezone.
Postoje i takvi hibridi krastavca, unutar kojih se nalaze sjemenke, mogu se posaditi, pa čak i dobiti nešto na kraju. Ali ovako uzgojeni krastavci više neće u potpunosti ispunjavati karakteristike koje je deklarirao proizvođač sjemena: biljka se može razboljeti, plodovi neće biti ujednačeni i lijepi, krastavci mogu postati čak i gorki.
Cijena holandskog sjemena je red veličine veća od domaćeg. Ali tako visok trošak u potpunosti se isplati prinosima krastavca - najčešće holandski usjevi cvjetaju u grozdovima, od kojih svaki uzgaja 3-10 krastavaca. U prosjeku se vjeruje da se sa sto kvadratnih metara zemlje može ubrati tona krastavaca holandskog porijekla.
Prednosti Holanđana
I sorte i hibridi krastavaca uzgojenih iz holandskog sjemena odlikuju se visokokvalitetnim plodovima. Općenito, prednosti holandskih krastavaca izgledaju ovako:
- visok prinos svojstven je svim sortama i hibridima holandskog porijekla;
- otpornost na većinu bolesti;
- prisustvo pčela i neoprašivanih vrsta;
- pogodnost za sadnju u zemlji i u plastenicima;
- nedostatak gorčine u voću i visok ukus;
- krastavci rastu otprilike iste veličine, ujednačeni i lijepi;
- raznovrsnost krastavaca - gotovo sve sorte su pogodne za salate i za konzerviranje.
Možemo reći da holandske sorte i hibridi krastavca spajaju sve najbolje kvalitete ovog povrća.
Kako odabrati pravu sortu "holandskog"
Odabir sorte krastavca odgovoran je događaj, to je samo slučaj kada vlasnik može naštetiti savjetima susjeda i recenzijama prodavača. Jer pri odabiru krastavca važno je uzeti u obzir individualne karakteristike, kao što su:
- dubina podzemnih voda;
- tip tla;
- sadnju sjemena u stakleniku ili na otvorenom tlu;
- prisustvo pčela na lokaciji;
- vremenski uslovi (temperatura, trajanje ljeta, padavine, mrazevi);
- očekivana učestalost navodnjavanja;
- učestalost berbe (svaki dan, samo vikendom);
- namjena krastavaca (za svježu potrošnju, za kiseljenje, za prodaju).
Ako je sve jasno sa većinom faktora, onda neke treba dešifrovati.
Zašto su pčele ovde
Činjenica je da su holandske sorte, kao i ostali krastavci, podijeljene u tri vrste:
- pčela oprašene.
- Samooplodno.
- Partenokarpna.
Za prvu vrstu pčele su svakako potrebne, ako ih nema na gradilištu ili su krastavci posađeni u zatvorenom stakleniku, ne možete čekati žetvu. Neoprašeni ženski cvjetovi će postati prazni cvjetovi.
Samooplodni hibridi su češći od drugih vrsta (gotovo svi "holandski" pripadaju ovoj vrsti). Univerzalni su: pogodni i za staklenike i za otvoreno tlo. Samooplodne sorte imaju cvatove koji kombiniraju ženske tučke i muške prašnike, to su takozvani hermafroditi. Ne treba im dodatno oprašivanje, sami se nose s ovim procesom. Samooplodni hibridi često ne daju sjemenke, ali postoje takvi krastavci sa sjemenkama.
Partenokarpnim vrstama uopće nije potrebno oprašivanje, svi cvjetovi su im ženski. Krastavci se takođe mogu saditi u stakleniku i na otvorenom terenu.
Posolite ili narežite na salatu
Prema karakteristikama ukusa razlikuju se tri vrste krastavaca:
- Salata.
- Kiseljenje.
- Universal.
Svi su dobri, ali svaki na svoj način. Salatni krastavac ima tanku, nježnu kožicu i sočnu, ukusnu pulpu. Dobro je jesti sirovo, dodavati u salate i druga jela. Ali krastavci zelene salate nisu prikladni za konzerviranje - oni "šepaju" u salamuri, postaju mekani i bezoblični.
Za soljenje i upotreba marinade kisele sorte krastavaca. Kora im je deblja, nakon impregnacije salamurinom, takvi krastavci postaju hrskavi i ukusni.
Raznovrsna sorta pogodna za bilo koju namjenu. Ovo je odlična opcija za privatni uzgoj, kada će vlasnik koristiti iste krastavce i za konzerviranje i za svježu potrošnju.
Najbolji holandski krastavci
Tek nakon analize svih faktora, možete odabrati odgovarajuću sortu krastavaca. Ako podzemna voda prolazi blizu lokacije, potrebno je odabrati sjeme koje se sadi plitko (1-2 cm). Za vikendice, koje vlasnik posjećuje samo vikendom, prikladni su hibridi sa sporim rastom.
"Angelina F1"
Jedan od najboljih predstavnika "holandskog" hibrida "Angelina F1". Ovo je vrlo rani krastavac, klasifikovan kao "samooplodna vrsta". Krastavci srednje veličine, dužina ploda doseže 14 cm. Ovo su svestrani krastavci koji se odlično pokazuju u kiseljenju, a ukusni i hrskavi u salatama. Hibrid se ne boji zasjenjenih područja, otporan je i na većinu bolesti karakterističnih za krastavce. Plodove krastavca "Angelina F1" možete vidjeti na fotografiji ispod.
"Hektor F1"
Još jedna super-rana sorta je holandski hibrid "Hector F1". Plodovi ove sorte su kompaktne veličine i imaju tanku kožicu s velikim bubuljicama. Grmovi "Hector" su mali i ne šire se, ali krastavci rastu na njima u grozdovima.
Neverovatna karakteristika ploda je njihova stabilna jarko zelena boja - krastavci ne požute od prezrelog, mogu se dugo čuvati nakon branja. "Hector F1" je podjednako dobar za plastenike i otvoreno tlo, samooplodna sorta. Sjeme se stvrdnjava od niskih temperatura i raznih bolesti. Hibrid možete vidjeti na fotografiji.
"Bettina F1"
Sorta "Bettina F1" najbolje se uzgaja u staklenicima. Ovi krastavci su odlični za poljoprivrednike koji prodaju povrće. Zadržavaju svoj izgled dugo vremena, ne žute i ne propadaju tokom transporta. Plodovi sazrijevaju vrlo brzo, biljke dugo rađaju. Zbog toga je prinos sorte visok.
Sami krastavci su srednji (12 cm), cilindrični, pravilnog oblika. Kora na njima je gusta, sa tuberkulama. Krastavci "Bettina F1" se mogu soliti, fermentisati i jesti sirovi. Posebnost hibrida je da se svi plodovi nalaze na glavnoj stabljici. Biljka ne voli sunce, ova sorta je odlična za staklenike i zasjenjena područja vrta. Holandski hibrid možete pogledati na fotografiji ispod.
"Dolomit F1"
Ultra rana sorta je i "Dolomit F1". Ovi krastavci se mogu saditi i u stakleniku i u zemlji - oni se samooprašuju. Značajka hibrida je njegova sposobnost regeneracije - nakon niskih temperatura ili suše, biljka se brzo oporavlja, nastavljajući plodove.
Ako se Dolomit F1 pravilno neguje, berba će biti moguća tokom cele sezone. Plodovi su tamnozelene boje, kora je gusta sa tuberkulama i trnovima. Ova sorta je odlična za konzerviranje - krastavci su vrlo hrskavi. Kao i svi "Nizozemci", "Dolomit F1" se ne boji bolesti i temperaturnih fluktuacija. Uzorak fetusa prikazan je na fotografiji.
Završna riječ
Holandske sorte krastavca u potpunosti zaslužuju priznanje i ljubav baštovana. Oni su rezultat selekcije, tako da kombinuju snage najboljih sorti. Uzgajanje "holandaca" još je lakše zbog njihove svestranosti i otpornosti na stres i bolesti. Svi su vrlo plodni, ali da biste prikupili mnogo visokokvalitetnih plodova, morate pažljivo razmotriti izbor sorte.
