Pekinški kupus, uzgoj

Pekinški kupus je relativno nova kultura u našoj zemlji. To je podvrsta repe. To je zeljasta biljka koja pripada porodici krstaša. Kao baštenska biljka, pekinški kupus je stekao popularnost u Kini, ali je ubrzo došao u Indokinu i Japan preko Korejskog poluostrva, gde je postao, možda, jedna od najčešćih i najtraženijih kultura. U običnom narodu je često nazivaju glavatom salatom zbog izduženog oblika glavice i svijetlozelene boje.

Osnovne informacije o kulturi

Danas se pekinški kupus aktivno uzgaja u svim zemljama ZND, posebno u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji. To je zbog lakoće uzgoja, hranjenja i obrade usjeva. Čak i kada sadite na način bez sjemena, možete dobiti dobar rod.

Pekinški kupus ima sočne, nježne i cijele lisne ploče svijetlozelene boje. Lišće naborano i kao da je natečeno. Visina može varirati od 15 do 35 cm, ovisno o klimatskim uvjetima i usklađenosti s pravilima poljoprivredne tehnologije. Postoji veliki broj sorti od kojih zavise oblik utičnice i gustina. Kvaliteti ukusa su neutralni, list je hrskav i sočan.

Korisne karakteristike

• Jača imuni sistem.
• Jača kardiovaskularni sistem, preporučuje se uključivanje u ishranu osoba sa srčanim oboljenjima.
• Zbog hemijskog sastava pekinški kupus uklanja jedinjenja teških metala iz organizma.
• Sprečava i leči zatvor, povoljno utiče na rad probavnog sistema, lako čisti creva.
• Jača nervni sistem, bori se protiv hroničnog umora, nesanice i depresije.
• Stručnjaci preporučuju obogatiti ishranu ljudi sa bolestima kao što su giht, reuma i artritis.

kineski kupus

Kineski kupus: uzgoj

Mnogi početnici i iskusni agronomi se pitaju kako uzgajati kineski kupus u zemlji. Ne treba da se plašite, jer briga o njoj nije teška.

Pekinški kupus možete uzgajati kod kuće koristeći sadnice i sjemenke. Metoda sadnje ima mnogo prednosti. To je zbog brzog rasta i smanjenja perioda zrenja glavica kupusa.

Uzgoj kineskog kupusa iz sjemena

Kineski kupus spada u biljke otporne na mraz: ne boji se mraza, sjemenke mogu klijati na temperaturi od +4 stepena, ali aktivni razvoj i brz rast počinje kada temperatura zraka dostigne +15-22 stepena. Na visokim temperaturama, usjev može procvjetati. Zato se preporučuje da se daje prednost metodi sadnica, jer vam omogućava berbu već nakon 3-4 sedmice (puno prije početka vrućine).

Bitan: preporučljivo je sijati sjeme kupusa za rasad 25-30 dana prije predviđenog datuma sadnje biljaka u vrtu ili stakleniku.

Sjetvu sadnog materijala treba obaviti u rastresito tlo. Ali problem kulture je u tome što je vrlo teško tolerirati branje, pa je bolje sijati sjeme ne u jednu veliku posudu, već u minijaturne pojedinačne čaše za treset. Suhi sadni materijal se produbljuje u mokri supstrat, dubina nije veća od 1,5 cm. Prije nicanja stavite na toplo, dobro prozračeno i tamno mjesto.

Rasad kupusa u čašama

Nekoliko dana kasnije, nakon pojave izdanaka, posude se mogu iznijeti na svjetlo. U ovom trenutku, temperaturni režim bi trebao biti unutar + 6-7 stepeni. Mlade biljke treba redovno zalijevati čim se primijeti da se zemlja osušila. Za zalijevanje sadnica koristite samo staloženu vodu. Nakon zalijevanja potrebno je otpustiti tlo. Kada se formiraju 2-3 punopravna lista, u saksiji se ostavlja jedna od najjačih i najzdravijih sadnica, a one slabe se otkinu (ne preporučuje se vađenje biljaka - to može uzrokovati ozljedu preostalog izdanka ).

Sletanje na otvoreno tlo

Osnova za pravilan uzgoj pekinškog kupusa u vrtu je sadnja sadnica na otvorenom tlu. U njezi nema posebnih tajni. Preporučljivo je saditi u vrijeme kada se na sadnicama formira 5-6 pravih listova (u pravilu najmanje tri sedmice od nicanja).

10 dana prije predložene sadnje, biljke počinju stvrdnjavati - svakodnevno ih iznositi na svjež zrak, postupno povećavajući trajanje takvih šetnji. Kada sadnice mogu biti na svježem zraku jedan dan, mogu se prenijeti na otvoreno tlo. Kako sadnice ne bi prerasle, potrebno ih je prestati zalijevati nekoliko dana prije zalijevanja.

Sletanje na otvoreno tlo

Od velike važnosti u uzgoju pekinškog kupusa je izbor mjesta na teritoriji dacha. Biljka voli svjetlost, pa sadnju treba obaviti na sunčanim područjima. Tlo treba biti neutralno, lagano, rastresito i plodno, obavezno drenirano. Ilovača je najprikladnija u takvim slučajevima.

Bitan: Najbolji prethodnici za pekinški kupus su krompir, krastavci, beli i crni luk, šargarepa, mahunarke, žitarice. Nakon paradajza, cvekle i predstavnika krucifernog kupusa, bolje je ne saditi. To je zbog činjenice da navedene kulture s kineskim kupusom imaju iste štetočine i bolesti.

Prije nego što nastavite s direktnim slijetanjem, potrebno je pripremiti zemljište. Ako postoji potreba za krečenjem zemlje, to se mora uraditi u jesen. U proljeće, na mjestu predložene sadnje, potrebno je prihraniti tlo. To se radi nakon kopanja zemlje. Optimalna gnojiva - kompost i humus.

Nakon toga se pripremaju rupe: ako vrtlar uzgaja kupus za zelenu salatu, onda ostavlja razmak između redova ne veći od 15 cm s razmakom do 50 cm; ako se kupus uzgaja za glavice, razmak između njih treba biti oko 40 cm. Superfosfat, drveni pepeo, urea i amonijak za kupus - najbolji kompleks gnojiva. U isto vrijeme, amonijak u isto vrijeme pomaže da se riješite mrava, lisnih uši, medvjeda i drugih štetočina.

Preljev od kupusa

Care

Da biste uzgajali dobar usev, morate se pridržavati svih agrotehničkih pravila.

• Pekinški kupus voli vlagu.
• Jedna od glavnih prednosti kulture je otpornost na mraz.
• Relativno voli svjetlo.

Povoljni uslovi za uzgoj useva su mali dnevni sati i temperatura vazduha između +15-22 stepena. Da biste uzgajali kineski kupus, morate se pridržavati sljedećih pravila:

• Sjeme pekinškog kupusa, kao i sadnice, obilno zalijevajte.
• Redovno rahlite tlo kako biste korijenskom sistemu biljke osigurali optimalnu količinu kisika, kao i vitamina i minerala (tako ćete se riješiti štetočina insekata i korova).
• Redovno, ako je potrebno, vršite malčiranje tla.

Redovno zalivanje kupusa

Štetočine i bolesti

Vrtlari napominju da je pekinški kupus otporan na većinu bolesti i štetočina. Samo puževi i krstaške buhe predstavljaju prijetnju žetvi.

Bitan! Mnoge štetočine se nalaze samo u toplim i vlažnim ljetima. Ako godišnje doba zadovoljava takve uslove, baštovan mora biti posebno oprezan.

Za borbu protiv njih trebat će vam:

• Prije formiranja klica, preporučuje se obilno posipanje tla pepelom.
• Prskanje specijalnim hemikalijama ili domaćim prema narodnim receptima.
• Ne sadite na nekadašnjem mestu sadnica biljaka krstaša kao što su rotkvice.
• Gredice se mogu navodnjavati rastvorom zelenila.
• Između redova možete staviti drvene daske, a zatim sakupljati insekte i uništavati ih.

Bolesti je mnogo teže liječiti, pa je bolje poduzeti sve preventivne mjere kako bi se spriječila njihova pojava. Zanemarivanje ovih pravila može ostaviti ljetnog stanovnika bez usjeva.

Bolesti pekinškog kupusa

Berba, pravila skladištenja

Odrasli kineski kupus ima visoku otpornost na hladnoću. Može izdržati temperature do -4 stepena. Zato nemojte žuriti sa berbom minijaturnih glavica kupusa, jer pekinški kupus može sigurno rasti u gredicama do druge polovine oktobra.

Plod se može ubrati kada glavica kineskog kupusa postane dovoljno gusta. Rane zrele sorte nisu namijenjene za dugotrajno skladištenje, koriste se posebno za ljetnu potrošnju. Ali sorte koje su zasađene sredinom jula, uz poštovanje svih pravila za berbu i skladištenje, mogu ležati do kraja decembra i duže.

Optimalni temperaturni režim za čuvanje glavica pekinškog kupusa je + 5-7 stepeni. Svaka jedinica mora se umotati u prozirnu foliju ili novine, a zatim staviti u plastičnu vrećicu. Novine treba redovno mijenjati kako bi se spriječilo truljenje.

Bitan: Pekinški kupus je kontraindiciran kod osoba sa bolestima probavnog trakta u akutnoj fazi.

Pekinški kupus je jedinstvena kultura koja kombinuje korisna svojstva i odličan ukus. Nije ga teško uzgajati, dovoljno je proučiti sva pravila za sadnju i njegu biljke i jasno ih slijediti. Samo kroz pokušaje i greške moguće je postići rezultat.