Japanski kupus sirene: opis, sadnja i njega
Japanski kupus sirene je sorta zelene salate otporna na hladnoću koja se može uzgajati na otvorenom. Listovi su prijatnog ukusa sa blagim ukusom senfa, koriste se za pripremu hladnih predjela, salata i prvih jela.
Opis japanskog kupusa Mermaid
Japanski kupus Mermaid ima perasto lišće sa nazubljenim ivicama. U izlazu se formira od 40 do 60 listova čija visina varira između 30-40 cm. Površina je glatka, ali se može uočiti naboranost. Boja lišća je zelena sa tankom bijelom žilom. Okus je delikatan, prijatan, bez jake gorčine, aroma je blago uočljiva.
Sorta japanskog kupusa otporna je na nepovoljne vremenske uslove
Kultura dobro podnosi hladnoće, ne trpi ekstremne vrućine. Žetva se može brati dva mjeseca nakon sadnje.
Za i protiv
Prilikom odabira usjeva za uzgoj, svakako obratite pažnju na njihove prednosti i nedostatke. Japanski kupus Mermaid ima puno prednosti:
- otpornost na nagle promjene vremena, sadnice se ne boje snižavanja i podizanja temperature;
- dobar ukus bez gorčine, što omogućava da se koristi kao hrana za osobe koje pate od gastritisa, gastrointestinalnih bolesti i srčanih patologija;
- svestranost. Od kupusa se ne pripremaju samo salate, već se dodaje toplim jelima, a zatvara se i za zimu;
- lijep izgled omogućava vam da uzgajate ovu sortu kao ukrasni element na alpskom brdu;
- visok prinos.
Nedostaci uzgajivača povrća uključuju činjenicu da je japanski kupus podložan napadu buva. Osim toga, kupus voli vlagu, tako da ne možete bez zalijevanja.
Prinos japanskog kupusa Mermaid
Masa kupusa je oko 1,2 kg, ali postoje i veliki primjerci čija je težina blizu 1,7 kg. Prilikom sadnje 4 sadnice po 1 kvadratu.m možete sakupiti oko 5-6 kg lišća s peteljkama.
Sadnja i briga za japanski kupus Mermaid
Japanski kupus preferira srednje ilovasto, dobro drenirano tlo. Da biste dobili visok prinos, morate slijediti jednostavna pravila sadnje i njege.
Kreveti se biraju u dobro osvijetljenom prostoru, t. To. Japanskom kupusu Mermaid je potrebna dovoljna količina ultraljubičastog svjetla. Priprema tla se vrši u jesen.
Iskopavaju tlo, uklanjaju korov i staro korijenje, a također gnoje humusom
U rano proljeće, amonijum nitrat se raspršuje po lokaciji u količini od 15-20 g po 1 m². Uz povećanu kiselost tla, vrši se vapnovanje.
Sjeme se može sijati u stakleniku za tjeranje sadnica ili direktno u otvoreno tlo.
Ako se odluči da se ne uzgajaju sadnice japanskog kupusa Mermaid, oni počinju sa sijanjem sjemena sredinom aprila. Biljka niče čak i po hladnom vremenu, kada temperatura vazduha ne prelazi +4 ° C. Japanska kultura se ne boji proljetnih mrazeva. Podnosi kratkotrajne padove temperature do -4°S. Povoljni uslovi za rast kupusa na otvorenom polju su toplo i kišovito vreme sa temperaturom od 16 do 26°C. Prekomjerna toplina i nedostatak vlage mogu uzrokovati opekotine od sunca na lišću.
Za dezinfekciju sjemena i obradu tla koristi se slaba otopina kalijevog permanganata
Početkom ili sredinom marta sadni materijal se kiseli u manganu, natopi toplom vodom i sadi u tresetne čaše. U uslovima staklene bašte klijaće trećeg dana. Transplantacija u otvoreno tlo počinje početkom maja.
Neki vrtlari praktikuju sjetvu sjemena prije zime. Postupak se provodi prije početka stabilnog hladnog vremena, ali temperatura zraka treba biti blizu nule. Ako nakon sjetve dođe do odmrzavanja, sjeme će niknuti, ali neće preživjeti zimu. Predviđeni datum sletanja - kraj oktobra ili novembar. Sve zavisi od vremenskih uslova u regionu. T.To. neće svo sjeme moći preživjeti do proljeća, posijano je 2-3 puta više od planiranog za proljećnu sadnju.
Za jesenski postupak odabire se povišeno područje koje se u proljeće najbrže zagrijava i suši. Sjeme se sipa u žljebove, posipa se suhom zemljom i na vrhu malčira lišćem ili sijenom. Nema potrebe za zalivanjem bašte.
Njega je redovno zalivanje. Kupus voli vlagu, ali prekomjerna stagnacija vode negativno utječe na njegovo stanje. Zbog zalijevanja, korijenje može istrunuti i sadnice će nestati. Osim zalijevanja, kulturi je potrebno i uklanjanje korova od korova, koje se provodi kako se pojavljuju, kao i otpuštanje razmaka između redova.
Kupus japanske sirene može akumulirati nitrate u lišću, tako da se gnojiva mogu primijeniti na minimum. Dosta je onih obrada koje su obavljene u jesen i rano proljeće, čak i prije sadnje sadnica u zemlju.
Ako je zemlja iscrpljena, kupusom Male sirene možete hraniti kalij-fosfornim sastavom.
Bolesti i štetočine
Da biste spriječili razvoj bolesti na japanskom kupusu sirene, potrebno je pridržavati se plodoreda. Dobri prethodnici za kulturu bit će mahunarke, bundeva i velebilje. Nakon krucifernih biljaka, ne preporučuje se sadnja japanske sorte, jer. To. dijele zajedničke bolesti i štetočine.
Crna noga
Pojavljuje se uglavnom na mladim sadnicama u obliku zamračenih i suhih područja na dnu izdanaka.
Za prevenciju crne noge preporučuje se predsadno tretiranje sjemena Baktofitom
Kada se otkrije bolest, oštećeni listovi se uklanjaju, a biljka se zalijeva ispod korijena slabom otopinom mangana.
Peronosporoza
Pojavljuje se kao prljavo bijeli premaz na lišću, mogu se vidjeti i žute mrlje. Ne samo mladi, već i odrasli primjerci mogu se razboljeti. Prevencija se sastoji u pravilnoj sadnji i njezi: ne smije se dozvoliti zadebljanje i prekomjerna vlaga tla.
Kada se pojave prvi simptomi peronosporoze, sadnice sirene kupusa prskaju se bordoskom tekućinom ili fungicidima
fomoz
Prvi znakovi su mrlje i tamni ovratnik korijena. Obolele mlade sadnice. Ukoliko se otkrije potrebno je prskati bordo mješavinom (1% otopina).
U preventivne svrhe koristite uzgoj zemlje otopinom kalijevog permanganata
Štetočine također mogu smanjiti prinose.
Kupus Japanska sirena voli krstonosne buve
Pojavu insekata možete primijetiti po malim rupicama na izbojcima i lišću. Invazija štetočina se opaža u proljeće, kada se temperatura zraka zagrije do + 16-17 ° C.
Postoje različiti načini da se nosite sa krucifernim buvama. Insekti ne vole visoku vlažnost, pa će redovno zalijevanje spriječiti njihovu pojavu. Za efikasno prašenje biljaka duhanom i pepelom, umjesto duhanske prašine može se koristiti vapno.
Možete zaprašiti ne samo sadnice, već i zemlju. Da biste to učinili, preporučuje se korištenje naftalina ili duhanske prašine. Također možete poprskati biljke i područje mješavinom sapuna i pepela. Za 0,5 litara tople vode potrebno je 2 žlice. l. pepela i 20 g komadića sapuna.
Buva krstaša ne podnosi miris belog luka, pa se prskanje može obaviti infuzijom belog luka. Možete koristiti zgnječeno lišće paradajza i zeleni sapun da napravite mješavinu za prskanje.
Slaba otopina octa također će uplašiti nepozvane insekte. Za pripremu koristite 9% sirće (250 ml) i toplu vodu (10 l).
Aplikacija
Japanski kupus Mermaid je jestiv i svjež i prerađen.
Vrhovi se preporučuju za salate, hladna i topla predjela, sendviče, supe, boršč, variva od povrća
Listovi se dodaju u marinade, kao i kiseli krastavci i druge zimnice.
Ugodna paprena aroma Male sirene omogućava vam da koristite listove kupusa kao dodatak jelima od mesa i ribe. Sveži listovi su aktivni za pravljenje sendviča sa sirom.
Japanski kupus Mermaid nije samo ukusan, već i zdrav. Sadrži karoten i niz vitamina - C, B1 i B2, PP. Zbog visokog sadržaja gvožđa, kupus se preporučuje za prevenciju anemije. Soli kalcija i kalija, kao i fosfor, koji se nalaze u vrhovima kulture, neophodni su osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti.
Zaključak
Japanski kupus sirene pogodan je za uzgoj i na otvorenom tlu i u stakleniku. Dekorativno lišće doprinosi činjenici da se kultura uzgaja na gredicama i alpskim toboganima.
