Medonosne gljive u kursku i kurskoj regiji 2021.: mjesta gljiva i pravila sakupljanja
| ime: | Medene pečurke |
| tip: | Jestivo |
Kurska oblast je jedna od onih regija koja se može pohvaliti mnogo mesta za pečurke. Ovdje se nalazi više od stotinu vrsta, ali najviše se sakupljaju gljive. Iskusni berači gljiva znaju da ove gljive čine cijele porodice, a ako možete pronaći barem nekoliko primjeraka, onda će njihovi brojni rođaci sigurno rasti u blizini. Agarici meda u regiji Kursk nalaze se tokom cijele sezone u prisustvu povoljnih uslova, tako da samo trebate shvatiti koje vrste i u kojem području možete sakupljati.
Vrste jestivih gljiva u Kursku i regiji
Ove gljive su vrlo cijenjene od strane mnogih pristalica tihog lova, unatoč činjenici da su po ukusu inferiorne u odnosu na mnoge vrste. To je zbog činjenice da njihova spužvasta pulpa dobro upija začine i marinade, pa od njih možete napraviti pripreme za zimnicu. Osim toga, masovno rastu, pa ako pronađete mjesto za gljive, možete sakupiti cijelu korpu za 5-10 minuta.
Glavne jestive vrste koje rastu u regiji Kursk:
- Proljetna gljiva ili novac koji voli šumu. Raste na mahovinastoj stelji, trulim panjevima i izbočenim korijenima drveća. Boja klobuka varira od crvenkaste do žuto-smeđe. Promjer gornjeg dijela doseže 3-7 cm, a visina noge 5 cm. Ukus je ispodprosječan, ali kako rastu u sezoni kada ima malo gljiva, interesovanje za njih značajno raste.
![]()
- ljetna agarika meda. Ova vrsta se odlikuje povećanom ukusnošću i često se nalazi. Period plodonošenja počinje u junu i traje do oktobra. Šešir je ravno ispružen s tuberkulom u sredini, crvenkastosmeđi, dostiže prečnik 2-7 cm. Noga je drvenasta, svijetlosmeđe boje, ne koristi se za ishranu.
![]()
- Jesen pravi agarik. Najčešća vrsta u regiji Kursk. Može se brati od početka septembra do kraja novembra, pod povoljnim uslovima. Odlikuje se visokim ukusom i pogodan je za pripremu zimnice. Boja klobuka može varirati od senf žute do tamno smeđe. Kod mladih primjeraka na poleđini gornjeg dijela nalazi se svijetli film koji nakon pucanja formira prsten na stabljici.
![]()
- Zimska agarika ili flammulina. Ova vrsta rađa u kolonijama i nalazi se u sraslom obliku. Gljiva raste na temperaturama od 0 do +5 stepeni. Plodovanje počinje u novembru i traje do kraja januara. Šešir zimskog meda je žuto-smeđe boje, ali bliže sredini potamni. Njegov prečnik doseže od 2 do 10 cm. Zimska gljiva je pogodna za bilo koju preradu.
![]()
Gdje rastu gljive meda u regiji Kursk
Lako je pronaći gljive u regiji Kursk ako znate gdje ih tražiti. Stoga iskusni berači gljiva kažu da se u šumi morate kretati polako i pažljivo pregledati mahovinaste panjeve i debla, kao i pogledati podnožje drveća.
U kojim šumama rastu gljive u Kursku i regiji
Medonosne gljive u regiji Kursk rastu u bilo kojoj šumskoj plantaži ili šumskom području. Omiljeno mjesto za rast ove vrste su pala debla, truli panjevi, trula stabla.
Mogu se naći i na sunčanoj livadi u travi. To je zbog činjenice da mnoga stabla trunu, a njihovo korijenje seže daleko od debla. Dakle, čini se da gljive rastu na tlu.
U kojim područjima regije Kursk rastu gljive
U regiji Kursk postoji nekoliko regija u kojima, prema iskusnim beračima gljiva, možete precizno pronaći plodna mjesta.
Za ljubitelje tihog lova pogodna su sljedeća područja:
- Kursk;
- oktobar;
- Zheleznogorsky;
- Dmitrievsky;
- Oboyansky.
Šume u kojima možete sakupljati pečurke u regiji Kursk
Medonosne gljive rastu u šumama regije Kursk. nedaleko od stanice Lvovskaja u blizini sela Lagovskoe. Na ovom mjestu, posebno u brezovim šumama, mogu se naći brojne porodice ove vrste. Takođe, od sela se proteže i gljivarski put. Meshcherskoye do Kolkhoznaya stanice. Sa obje strane puta se nalazi šumski predio u kojem možete ubrati veliki broj gljiva.
Mnogi iskusni berači gljiva preporučuju traženje gljiva u regiji Kursk u šumi u blizini naselja Zhokhovo i Panino. Po njihovom mišljenju, postoji veliki broj mjesta za gljive, tako da neće biti teško prikupiti i nabaviti zalihe.
U Kursku takođe ima gljiva u šumi kod sela Nikonovo i dalje duž obala reke Rožaje.
Kada možete sakupljati gljive u Kursku i Kurskoj oblasti 2021
Moguće je sakupljati u regiji Kursk u različito doba godine, jer sve poznate jestive vrste ovih gljiva rastu u ovoj regiji. Ali sve ovisi o dostupnosti povoljnih uvjeta za njihov rast.
Kada sakupljati proljetne i ljetne gljive u regiji Kursk
Period zrenja prolećnih vrsta u regionu Kursk pada na početak maja. Nastavlja se tokom juna i završava se u julu. Ali ovi se datumi mogu pomjeriti u nedostatku sezonskih padavina, jer u suhom i vrućem vremenu razvoj micelija prestaje.
Sada u Kursku možete pronaći ljetne gljive, jer redovne kiše i umjerene temperature doprinose njihovom masovnom rastu. Period plodonošenja ove vrste počinje u avgustu i završava se u oktobru.
Kada jesenje gljive rastu u Kursku
Jesenske pečurke u Kurskoj regiji 2021. godine mogu se sakupljati od početka septembra do kraja oktobra. Trajanje ovog perioda zavisi od početka prvog mraza.
Sezona sakupljanja zimskih gljiva u regiji Kursk
Zimske gljive se mogu sakupljati u Kursku od novembra i tokom dva mjeseca zime. Ali glavni uslov za njihov rast je temperatura iznad 0 stepeni. Stoga vrijedi ići u miran lov u otopljenju.
Pravila prikupljanja
Prilikom sakupljanja trebate slijediti određena pravila koja će pomoći zaštiti micelija od mehaničkih oštećenja. Pažljiv odnos omogućit će vam da godišnje dođete po novu porciju gljiva na staro mjesto.
Prilikom berbe pečurke ne treba vaditi, već ih je bolje rezati nožem. Dozvoljeno je i odvrtanje svakog uzorka od micelija okretanjem oko ose. Među obitelji treba birati samo mlade gljive, jer spužvasta pulpa obraslih gljiva može akumulirati štetne toksine.
Očupane pečurke prvo očistiti od trave i zemlje, a zatim staviti u korpu sa kapom podignutom ili na stranu.
Kako saznati da li su se gljive pojavile u regiji Kursk
Iskusni berači gljiva savjetuju da odu u šumu, koja je stara najmanje 30 godina, radi berbe. Već je nakupio veliki broj trulih panjeva, na kojima ova vrsta radije raste.
Reprodukcija micelija počinje na temperaturi od +3-+4 stepena. U ovom načinu, rast gljivice se nastavlja 30 dana. Brzina klijanja u velikoj mjeri ovisi o fluktuacijama dnevnih i noćnih temperatura.
Najpovoljniji uslovi za aktivni rast micelija su temperature unutar + 10- + 26 stepeni i umjerena vlažnost. U ovom načinu, rast gljivice se nastavlja 6-8 dana. Dnevni rast je 2-2,5 cm.
Glavni znakovi njihovog izgleda:
- umjerena vlažnost zraka i tla - unutar 55-60%;
- temperatura unutar + 10- + 17 stepeni bez naglih skokova.
Zaključak
Medonosne gljive u regiji Kursk zaista rastu u velikom broju. Ali odlazak u šumu za žetvu, vrijedi razmotriti vrijeme plodonošenja različitih vrsta i prisustvo povoljnih uslova za njihovo klijanje. A za početnike je bolje biti strpljiv, jer nije uvijek moguće odmah pronaći mjesta za gljive.
