Crveni šampinjon (žutokoži): opis i fotografija
| ime: | Champignon yellowskin |
| latinski naziv: | Agaricus xanthodermus |
| tip: | Nejestivo, otrovno |
| Sinonimi: | Crveni šampinjon, žutokoži šampinjon |
| specifikacije: |
|
| sistematika: |
|
Šampinjon žutokoži, ili crvenkast, - otrovna, ljekovita gljiva. Kada se konzumira u velikim količinama, izaziva trovanje, sve do smrti. Raste svuda u mješovitim šumama, u gradu, u baštama i voćnjacima. Da biste prepoznali vrstu i ne naštetili tijelu, morate se upoznati s vanjskim podacima, pogledati fotografije i video zapise.
Kako izgleda žutokoži šampinjon
Upoznavanje sa žutim šampinjonom treba započeti opisom i fotografijom. Plod ima hemisferični klobuk, veličine od 5 do 15 cm. Kako sazrijeva, poprima zvonoliki oblik sa unutra zavijenim rubovima. Površina je mat, bijelo-sive boje sa tamnim sitnim ljuskama. Kada se pritisne, pojavljuje se žuta mrlja i neprijatan apotekarski miris.
Sloj spora formiraju tanke, prilijepljene za stabljiku, svijetloružičaste ploče, koje u punoj zrelosti postaju tamno smeđe. Ploče su prekrivene gustim filmom, kako raste, probija se i spušta se na nogu. Razmnožavanje se odvija duguljastim sporama koje se nalaze u prahu tamne čokolade.
Cilindrična, gusta stabljika visine do 2 cm, debljine 15 cm, zadebljana prema dolje, obojena u skladu s kapom. Meso žutokožog šampinjona je tvrdo, braonkaste boje, na rezu postaje žuto ili zarđalo, ljuto je i ljuto. Mnogi utvrđuju autentičnost vrste na jeziku, ali iskusni berači gljiva to ne preporučuju, jer reakcija na toksine može biti nepredvidiva.
Kada se pritisne, ostavlja žutu mrlju
Gdje raste šampinjon
Šampinjon žute kože je sveprisutan. Preferira otvorena sunčana mjesta, nisku travu. Raste među crnogoričnim i listopadnim drvećem, na trgovima i parkovima, često se nalazi na okućnicama. Žutokoži šampinjon raste u malim porodicama, često formira vještičji krug, donosi plodove od jula do oktobra. Najveći rast se javlja po sunčanom vremenu nakon kiše.
Šampinjoni žute kože jestivi ili ne
Crveni šampinjon je otrovna vrsta, stoga tokom lova na gljive morate biti izuzetno oprezni i znati koje su karakteristike. Da biste to učinili, možete pogledati fotografiju crvenog šampinjona:
Gljiva je otrovna, ne koristi se za hranu
Kako ne biste naškodili sebi i svojim najmilijima, morate znati razlikovati jestive vrste od otrovnih. Slična braća žutokožih šampinjona:
- Esset šampinjon - ima sferični šešir, koji se ispravlja kako raste, ostavljajući mali humak u sredini. Mat završna obrada, farbana u bijelo. Donji sloj formiraju česte ružičaste ploče, koje su u mladoj dobi prekrivene gustim filmom. Mesnata, cilindrična noga ima svijetloružičastu nijansu. Esset gljiva raste u crnogoričnim šumama od maja do oktobra. Pulpa je ukusna i mirisna, za hranu se koriste samo mladi primjerci sakupljeni na ekološki čistom mjestu.
![]()
Ukusnog ukusa pulpe i pečuraka
- Zakrivljeni šampinjon - u mladosti ima tupo zvonoliki klobuk, zatim se ispravlja i postaje skraćen sa zakrivljenim rubovima. Površina je svilenkasta, kremasta. Kada se pritisne, ostavlja žutu mrlju. Noga je gusta, mesnata. Krivi šampinjon raste u četinarskim šumama tokom toplog perioda. Zbog ukusne, mirisne pulpe, vrsta se široko koristi u kulinarstvu. Od njega se prave ukusna slana, pržena i marinirana jela.
![]()
Jedite pržene i konzervirane
- Šampinjon plosnati klobuk - ima jajoliki, zatim ravan sivo-bjelkasti šešir sa brojnim tamnim ljuskama. Noga je duga, vlaknasta, opasana prstenom. Plodovi u jesen u mješovitim šumama, često formiraju vještičji krug. Gljiva pljosnati klobuk je toksična, ne koristi se za ishranu, jer izaziva gastrointestinalne smetnje.
![]()
Vrsta je otrovna, izaziva trovanje hranom
Kod upotrebe žutokožog šampinjona dolazi do teškog trovanja hranom, do smrti. Stoga morate znati prve simptome intoksikacije i moći pružiti prvu pomoć.
Simptomi trovanja crvenom gljivom
Otrovni žutokoži šampinjon, kada se konzumira, izaziva trovanje hranom, koje se javlja 2 sata nakon jela. Prvi znakovi intoksikacije:
- mučnina, povraćanje;
- dijareja;
- bol u epigastrijumu;
- hladan lepljiv znoj.
Bez pomoći dešava se:
- vrućica;
- slab puls i nizak krvni pritisak;
- suzenje i salivacija;
- često, otežano disanje;
- suženje zjenica;
- konvulzije;
- deluzije i halucinacije;
- agonija.
Prva pomoć kod trovanja
Kada se pojave prvi znaci, hitno se poziva tim ljekara. Da bi se spriječila apsorpcija toksina u krv, potrebno je pravovremeno obaviti predmedicinske manipulacije. Prije dolaska ljekara potrebno je:
- Isperite želudac - dajte žrtvi puno vode s kalijum permanganatom.
- Ako nema dijareje, nanesite laksativ.
- Toplota se primjenjuje na trbuh i noge.
- Dajte dosta tečnosti: jak čaj, negaziranu mineralnu vodu. Otopine soli se ne koriste zbog upale želuca i crijeva.
- Olabavite usku odjeću i otvorite otvore za svjež zrak.
- Dajte apsorbente - 10 tableta aktivnog uglja na 10 kg tjelesne težine.
Ako nakon trovanja gljivama nije pružena medicinska pomoć, onda intoksikacija može uzrokovati razvoj teških bolesti bubrega i jetre. Takođe, nejestive gljive su opasne za trudnice. Toksini prelaze uteroplacentarnu barijeru i uzrokuju prijevremeni porođaj ili pobačaj.
Ljekovita svojstva
Zbog svojih ljekovitih svojstava, žutokoži šampinjon ima široku primjenu u narodnoj medicini. Plodno tijelo sadrži tvari koje pomažu u rješavanju mnogih bolesti. Sastav pulpe uključuje antibiotike agaricin i psaliotin, koji se nose sa salmonelom, stafilokokom, peptokokom, streptokokom. Osim toga, postoje tvari koje inhibiraju rast stanica raka, pa se žutokoži šampinjon uspješno koristi kod onkoloških bolesti.
Zaključak
Šampinjon žute kože - otrovni predstavnik kraljevstva gljiva. Uzrokuje trovanje kada se pojede, što dovodi do smrti ako se ne liječi. No, budući da pulpa sadrži korisne kemikalije, žuti šampinjon se široko koristi u narodnoj medicini. Ovaj šumski stanovnik ima slične, jestive parnjake, tako da morate znati razlike, pogledati fotografije i video zapise.
