Kako razlikovati zimski beli luk od letnjeg
Sposobnost razlikovanja letnjeg i ozimog belog luka značajno utiče na prinos. Često vrtlari početnici sade ljetni bijeli luk zimi i pitaju se zašto ništa nije izraslo. Nemoguće je razlikovati ljetni i zimski bijeli luk "na oko", pa morate znati njihove glavne razlike.
Prepoznatljive karakteristike zimskog i ljetnjeg bijelog luka
Ozimi i letnji beli luk se još naziva i zimski i proleći beli luk. Razlikuju se jedni od drugih ne samo po vremenu sadnje, već i po gustoći ljuske, gusta je konoplja itd.d.
Glavna odlika zimskog bijelog luka od proljetnog je broj češnja u lukovici. Ako zimski bijeli luk ima 6-10 velikih ravnomjerno raspoređenih zubaca, onda ljetni ima više od 15 komada. Zupci proljetnog bijelog luka su manji, različite su veličine i nasumično su razbacani oko lukovice.
Ljuska se razlikuje u obje varijante. Zimski beli luk ima gustu ljusku. Ljetni bijeli luk ne treba štititi od mraza, pa mu je ljuska tanka.
Panj proljetnog bijelog luka je mekan, male debljine. Zimski češnjak, naprotiv, odlikuje se tvrdom i gustom konopljom.
Težina plodova ova dva useva se takođe razlikuje. Masa zimskog belog luka dostiže 300 grama. Ljetni bijeli luk teži ne više od 100 grama.
Sadnja letnjeg i ozimog belog luka
U zavisnosti od vremenskih uslova u kojima beli luk niče, tlo će se razlikovati. Za zimski češnjak pogodno je pješčano ilovasto tlo, koje ima visoku otpornost na mraz. Proljetna sorta će se dobro osjećati na ilovastom tlu.
Vrijeme sadnje dvije vrste bijelog luka također je različito. Ljetni bijeli luk obično se sadi u proljeće. Takođe ima duži rok trajanja od zime. Ozimi beli luk je poželjnije saditi u jesen, jer je veća verovatnoća da će preživeti hladnoću i dati usev.
Skladištenje proljetnog i zimskog bijelog luka
U pogledu skladištenja, ove dvije vrste bijelog luka također imaju razlike.
Ozimi beli luk se bere u trenutku kada mu se listovi počnu sušiti. Prije žetve ozime, zemljište ne treba zalijevati 3 sedmice. Berba se obavlja u julu-avgustu. Za dalju upotrebu su pogodne samo jake sijalice, bez oštećenja. Kada se uberu, lukovice se suše oko 28 dana. Zimski luk se može čuvati i u ostavi i u frižideru. Međutim, vrijedi zapamtiti da je rok trajanja zimskog bijelog luka mnogo kraći od ljetnjeg.
Proljećna berba bijelog luka obično se obavlja u septembru. Spremnost bijelog luka za berbu može se provjeriti izvlačenjem jedne lukovice iz zemlje i isjecanjem. Nakon berbe, češnjak je potrebno raširiti ispod nadstrešnice ili na tavanu da se osuši. Nakon sušenja, cijele, neoštećene sijalice moraju se okačiti na zid u vrećici ili mreži.
Koji beli luk je najbolji?
Nemoguće je dati tačnu ocjenu po ovom pitanju. U zavisnosti od potreba baštovana, kultura će se menjati. Svaka vrsta ima svoje prednosti. Na primjer, ljetni bijeli luk ima mnogo duži rok trajanja i ima više češnja. Ozimi beli luk se može saditi u bilo koje doba godine i njegova masa će biti mnogo veća od letnjeg.
