Honey comb

Prirodni med je jedinstven proizvod koji je poznat po svom bogatom sastavu i blagotvornim svojstvima. Zaslužio je poštovanje i ljubav mnogih generacija. Med od saća smatra se najvrednijim i najukusnijim. Odlika ovog proizvoda je prirodan oblik, ne ispumpava se, čuva se u prirodnoj ljusci - saću.

Karakteristike i sastav meda u saću

Med u saću može se nazvati elitnim proizvodom, mnogo je skuplji od dizanog nektara. Ovaj trend se vrlo jednostavno objašnjava njegovim glavnim karakteristikama:

  • Sastav meda u saću je bogatiji od sastava njegovih analoga koji su već ekstrahovani iz saća. Sadrži čestice drugih pčelinjih proizvoda.
  • Med iz saća je apsolutno sterilan, proces njegove proizvodnje odvija se bez vanjske intervencije.
  • Mala količina proizvoda na akciji. To je zbog poteškoća sa kojima se pčelari suočavaju u procesu skladištenja i transporta saća.
  • Gotovo je nemoguće lažirati stoti med, možete biti sigurni u njegovu prirodnost.

Glavnim nedostatkom ovog proizvoda može se smatrati krhkost ljuske, koja se uništava u procesu rezanja saća. Kao rezultat toga, značajna količina slatkoće izlazi iz oštećenih ćelija. Kako biste izbjegli gubitak proizvoda i zadržali njegovu kvalitetu, bolje je kupiti cijeli okvir, a ne dijeliti ga.

Med u saću može se nazvati elitnim proizvodom

Značajka sastava meda u saću je prisutnost u njemu čestica samog saća i dodatnih materijala. Sadrži:

  • ü Wax. Glavni građevinski materijal ćelija.
  • ü Zabrus. "Poklopci" saća kojima su zapečaćeni.
  • ü Propolis. Linira ćelijske zidove.
  • ü Mećava, polen. Čestice sirovina za proizvodnju nektara.

Osim toga, med od češlja sadrži vrlo korisne i potrebne tvari:

  • Minerali: magnezijum, kalcijum, gvožđe, fosfor;
  • Vitamini: A, B, C, E;
  • Proteini;
  • Glukoza, fruktoza;
  • Organske kiseline: mravlja, jantarna;
  • Folna, pantotenska kiselina;
  • Amino kiseline;
  • Phytoncides.

Bitan! Prednost meda sa voskom je očuvanje jedinstvenih svojstava tokom dužeg perioda. Ali treba biti oprezan i paziti da se ne naruši integritet prirodnog pakiranja.

Kako odabrati kvalitetan med u saću

Jedinstvena prednost stotog meda s pravom se može smatrati njegovom autentičnošću. Ovaj proizvod je gotovo nemoguće lažirati, tako da ne možete brinuti kada kupujete slatkiše i budite sigurni u njegovu prirodnost.

Uprkos tako lijepoj osobini, kvalitet meda u ćelijama može varirati u zavisnosti od vremenskih uslova i nege pčela. Dakle, u uslovima kišnog, tmurnog, hladnog vremena, količina i vrijednost proizvoda značajno padaju - okus postaje ne tako bogat, aroma nije izražajna. Kada je izložen visokim temperaturama, med se kandira.

Ogromnu ulogu za performanse pčela i kvalitet meda imaju proizvodi koje pčelari koriste za ishranu insekata. Često se, radi uštede, umjesto okvira od meda koristi šećerni sirup.

Glavna pravila za odabir stotog meda su:

  • Detaljno ispitivanje ćelija. Moraju biti pune, bez praznih ćelija.
  • Provjera nepropusnosti saća. Površina visokokvalitetnog saća je suha, ćelije su hermetički zatvorene.
  • Istraživanje zrelosti proizvoda. Nezreo proizvod nije toliko koristan, sadrži veliki postotak vode, njegova upotreba neće donijeti očekivani učinak.

Bitan! Jednostavan i u isto vrijeme pouzdan način za otkrivanje precijenjenog sadržaja vlage je provjera papirom. Kap meda treba staviti na papir, kada se raširi, nežno obrišite i pregledajte ovo mesto. Od dobrog proizvoda neće biti ni traga, nezreli med će se natopiti, ostavljajući mokro mjesto.

Jedinstvena prednost stotog meda s pravom se može smatrati njegovom autentičnošću

Upotreba meda u saću

Nakon nabavke, trebali biste shvatiti kako koristiti saće. Na pitanje da li je moguće jesti saće, postoji samo jedan odgovor - treba vam. Ovaj proizvod donosi neosporne prednosti organizmu. Saće možete koristiti kao slatki desert: iseći na uredne kvadrate i žvakati. U procesu žvakanja, zajedno sa medom, koriste se jedinstvene nečistoće propolisa, polena, snježne mećave. Kao rezultat toga, neotopljeni vosak ostaje u ustima.

Često su ljubitelji pčelinjeg proizvoda zabrinuti zbog problema kako koristiti med u saću, da li je moguće progutati preostali vosak. Neće biti štete od gutanja ako se jede u malim količinama. Vosak se ne otapa u želucu, koristi ulogu sorbenta, potiče uklanjanje toksina iz tijela.

Ne preporučuje se gutanje češljeva od voska za djecu - to je prilično ozbiljno opterećenje za želudac, pogotovo ako ih progutate u većoj količini.

Bitan! Nema potrebe za zagrijavanjem meda ili rastvaranjem u vrućem čaju - kada se izloži visokim temperaturama gube se njegova korisna svojstva.

Uz redovnu upotrebu meda, preporučuje se da ga jedete ujutru i pijete topli nezaslađeni čaj. Ovaj slatkiš odlično ide uz crni hleb. Uz određene dijete, med treba jesti ujutro na prazan stomak, nakon što popijete čašu tople vode.

Zanimljivo. Svi pčelinji proizvodi su veoma popularni. Ljudi se sve više pitaju da li je moguće jesti pčele. To nije iznenađujuće, jer se na bazi mrtvih pčela preporučuje pravljenje ljekovitih tinktura koje se široko koriste u tradicionalnoj medicini. Pržene pčele možete koristiti kao hranu ili napraviti od njih izvarak i piće u medicinske svrhe.

Prednosti meda u saću

Ova vrsta meda ima mnoga korisna svojstva: zacjeljuje rane, umiruje, regenerira, jača imuni sistem. Nektar je posebno efikasan u svom djelovanju na:

  • usnoj šupljini. Dobro dezinficira, liječi rane, čisti i izbjeljuje zubnu caklinu.
  • Gornji respiratorni trakt, grlo. U ovom slučaju, propolis se pokazao odličnim.
  • Gastrointestinalni trakt. Blagotvorno djeluje na proces probave, čisti organizam od toksina.
  • Kardiovaskularni sistem. Normalizuje krvni pritisak, pozitivno utiče na rad srca.

Osim svoje izražene ljekovitosti, med od češlja ima široku primjenu u kozmetologiji: koristi se kao osnova za maske, kreme, balzame, za depilaciju, zamatanje.

Normalizuje krvni pritisak, pozitivno utiče na rad srca

Moguća šteta

Postoji nekoliko kontraindikacija za upotrebu meda u saću, ali ih morate znati prije nego što počnete da ga koristite. Oni uključuju sljedeće indikacije:

  • Imati alergijsku reakciju na pčelinje proizvode.
  • Bolesti želuca: gastritis, čir. Med može oštetiti zid želuca.
  • Dijabetes. Kod ove bolesti med se može konzumirati, ali u malim količinama.
  • Onkološke bolesti. Propolis i nektar mogu ubrzati razvoj ćelija raka.
  • Urolitijaza i bolesti žučnog kamenca.

Proizvod od meda donosi mnoge prednosti tijelu, ali morate zapamtiti zlatno pravilo - nemojte ga zloupotrijebiti. Med morate jesti u malim količinama: mali komad ili jednu kašičicu dnevno.

Čuvanje meda iz saća

Pravilnim skladištenjem meda u saću može se sačuvati proizvod i njegova svojstva tokom cijele godine. Postoji nekoliko pravila koja će vam pomoći u ovom procesu:

  • ü Saće je uredno podijeljeno na komade. Morate paziti da ne oštetite lomljive ćelije.
  • ü Med od saća čuva se u teglama, zemljanim, porcelanskim ili emajliranim posudama koje se pažljivo zatvaraju.
  • ü Posuda se stavlja na hladno i tamno mjesto. Optimalna temperatura na kojoj se med može čuvati je 4-6 stepeni.

Bitan! Med vrlo dobro upija mirise okoline i susjednih proizvoda.

Med u saću je pravi dar prirode, izvor zdravlja i energije. Osim toga, to je prirodna poslastica koju obožavaju i djeca i odrasli. Ali kako bi proizvod donio samo koristi, morate ga jesti umjereno. Neograničena upotreba slatkiša može nanijeti mnogo štete tijelu.