Šalot (porodica) zebrun: opis sorte, fotografija
Zebrun luk - neobična po izgledu sorta ljutike sa dobrim prinosima. Prije sadnje sorte na mjestu, pažljivo proučite njegove karakteristike i karakteristike.
Priča o poreklu
Sorta Zebrun ima dugu istoriju. Tokom 1940-ih, ljutiku su donijele izbjeglice u francusku regiju Lancloitre i uzgajale su je u kućnim vrtovima oko trideset godina. Sedamdesetih godina 20. stoljeća trgovci su se zainteresirali za sortu i htjeli su je prodati u industrijskim razmjerima.
1992. ljutika je službeno dobila naziv Poitou Pileća noga (La Cuisse de Poulet du Poitou). Godine 1994. predloženo je drugo ime - Escalon (Echalion), pod kojim se sorta pojavila u raznim katalozima 1996. godine. Ali u prodaji se najčešće može naći pod imenom Zebrune (Zebrune).
Opis i karakteristike sorti luka zebrun
Zebrun šalots, ili Poitou pileća butina, rano je zrela francuska sorta sa izduženim podzemnim glavama. Odnos dužine i širine potonjeg je otprilike 5:1. Lukovice su blago zakrivljene, dostižu prosječnu težinu od 25-50 g, u rijetkim slučajevima postoje primjerci od 100 g. Oblik glave ljutike najviše podsjeća na pileće batke, što se odražava i u nazivu.
Luk Zebrun pokazuje otpor pucanju
Ljuska sortnog luka je tanka, bakrenožućkasta ili ružičasto-bež. Prvi list ima ljubičastu nijansu, iako ponekad može biti smeđe ili bjelkasto zelene boje. Unutrašnje ljuske luka su mekane, sočne, delikatnog delikatnog ukusa i začinjene oštrine. U gnijezdu može biti 5-10 glava.
Sorta Zebrun uzgaja se i za repu i za perje. Zelena šalotka je mirisna i ukusna, brzo raste i pogodna je za berbu tokom cijele vegetacijske sezone od proljeća do jeseni.
Sazrijevanje lukovice se javlja u prosjeku 1,5-2 mjeseca od nicanja, što se smatra vrlo kratkim periodom. Zebrun se može brati već sredinom avgusta. Uz dobru njegu, sorta vam omogućava da sakupite oko 2,5 kg sočnih lukovica i do 4 kg glavica sa zelenilom sa metra vrta.
Odlika ljutike Zebrun je dobra očuvanost. Kada se ubere, luk se može čuvati na suvom mestu na umerenoj temperaturi do deset meseci. Plodovi mirno leže u kutijama ili kartonskim kutijama do februara ili marta. Većina drugih sorti ljutike mnogo se brže kvari.
Sorta pokazuje dobru otpornost na mraz, ne umire tokom hladne zime, a čak se i smrznute lukovice mogu obnoviti u visokokvalitetnom tlu. Zebrun gotovo da ne pogađa trulež korijena i trips.
Upotreba ljutike je univerzalna. Najčešće se sorta koristi u salatama i preljevima, a također se dodaje toplim jelima i konzerviranju. Svježi zebrun je najukusniji, jer u potpunosti zadržava začinske note.
Za i protiv
Prije sadnje zebrunskog luka na mjestu, potrebno je proučiti prednosti i slabosti sorte.
Pros: ·dobar ukus- i repa i zelje su pogodni za jelo- visoka produktivnost- otpornost na hladnoću- Rijetko zahvaćen bolestima i insektima- sazrijeva u prosjeku 150 dana- Ima dug rok trajanja. | minusi: male glave- često pati od lukove muhe. |
Ako želite da dobijete velike i teške lukovice, onda je Zebrun teško pogodan za sadnju. Inače, sorta ima sve prednosti ljutike i dobar je izbor za lokaciju.
Pravila sletanja
Zebrunsku ljutiku je potrebno posaditi u staklenik ili za rasad od februara do marta, s dolaskom kalendarskog proljeća. Sjeme kulture prvo se tretira u slaboj otopini kalijevog permanganata ili u fungicidu, a zatim se lagano osuši od vlage.
Algoritam slijetanja je sljedeći:
- U stakleniku ili zatvorenoj posudi priprema se hranjivo tlo uz dodatak humusa i pijeska.
- Napravite udubljenja od 1 cm u tlu, ostavljajući 20 cm razmaka između redova.
- Posijajte sjeme u rupe, praveći udubljenja od 2 cm.
- Pospite zemljom odozgo i navlažite raspršivačem.
Pod filmom na toplom mjestu, sadnice se klijaju dok se ne pojavi zelenilo. Nakon toga sklonište se uklanja i zebrunski luk se nastavlja zalijevati po potrebi. Optimalna temperatura uzgoja je 15-18 °C.
U fazi 3-4 lista, sadnice rone, uklanjajući najslabije izdanke. Između jakih biljaka treba biti oko 8 cm slobodnog prostora. Mjesec dana kasnije, prorjeđivanje se ponavlja, zadržavajući jednu sadnicu na svakih 20 cm u redu.
Sadnice luka Zebrun iz kutije ili staklenika prenose se na otvoreno tlo početkom maja
Karakteristike njege
Prilikom uzgoja za luk Zebrun važno je osigurati kvalitetno zalijevanje i periodično prihranjivanje:
- Šalot je potrebna redovna vlaga u nedostatku prirodnih padavina. Tlo u gredicama se ne smije sušiti, u vrućim ljetnim danima zalijevanje se vrši 2-3 puta tjedno. U isto vrijeme, mjesec dana prije berbe repe, prestanite vlažiti Zebrun kako bi luk prestao rasti zelenilom i akumulirao više korisnih tvari u podzemnom dijelu.
- Nakon svakog zalijevanja i rezanja perja, tlo na gredicama se rahli i plijevi od korova. Uz nedovoljan pristup kisika korijenu, Zebrun se lošije razvija i donosi male glavice.
- Prihranjivanje biljke vrši se dva puta po sezoni. Prvi put nakon rasta trećeg lista u tlo se dodaje urea ili rastvor uree u omjeru od 15 g na 10 litara vode. Druga prihrana se vrši nakon pojave petog pera - 5 g kalijevog monofosfata se razrijedi u kanti i gredice se zalijevaju dobivenim gnojivom.
Berba zebrunskog luka počinje sredinom avgusta. Podzemna repa se pažljivo vilama podiže sa gredica i ostavlja da se suši nekoliko dana, a zatim sortira i suši u zatvorenom prostoru. Luk treba čuvati u drvenim kutijama ili kartonskim kutijama u podrumu ili tavanu, u uslovima umerene temperature i niske vlažnosti.
Berba počinje sušenjem i polijeganjem perja zelenog luka
Zaključak
Luk Zebrun - ukusna sorta s izduženom podzemnom repom i sočnim zelenim perjem. Odlikuje se dobrom produktivnošću i izdržljivošću, kao i dugim periodima skladištenja, neuobičajenim za ljutiku.
