Plinski roštilj za vikendicu
Ako u svom dvorištu imate stari roštilj, onda je vrijeme da razmislite o zamjeni sa poboljšanim dizajnom. Sada je plinski roštilj vrlo popularan, što vam omogućava da skuhate ukusno meso ne gore nego u restoranu.
Mogućnosti uređaja i uređaja
Moderni roštilji su dizajnirani ne samo za kuhanje mesnih proizvoda. Većina modela u potpunosti zamjenjuje plinske pećnice, jer imaju ugrađenu pećnicu. Na plinskom roštilju možete kuhati ribu, povrće, peći pice, pite itd. d. Postoji mnogo vrsta uređaja koji se razlikuju po funkcionalnosti. Pogledajmo od kojih se glavnih dijelova sastoji:
- Plamenici su glavni mehanizam rada plinskog roštilja, a od njihovog kvaliteta zavisi efikasnost uređaja, kao i ukus kuvanog jela. Najpouzdaniji su proizvodi od nehrđajućeg čelika. Plamenici od livenog gvožđa i mesinga su se dobro pokazali. Prilikom odabira plinskog roštilja za ljetnu rezidenciju, morate obratiti pažnju na regulaciju sagorijevanja. Bolje je dati prednost modelima sa glatkom tinkturom. Postepeno podešavanje gorenja gorionika je uvijek označeno brojevima poput: "1", "2". Njihov nedostatak je nemogućnost preciznog postavljanja željene temperature topline.
- Pravi gurmani koji vole Vel-Dan odreske treba obratiti pažnju na infracrvene plamenike. Mogu biti od čelika, keramike ili stakla. Tokom sagorevanja gasa stvara se toplota sa temperaturom do 370°COWITH.
- Rešetka nije samo dio na kojem leže proizvodi. Kvalitet pripremljenog jela zavisi od njegovog dizajna. Nerđajući čelik i liveno gvožđe karakteriše velika akumulacija toplote. Na takvom roštilju proizvodi se bolje prže. Štaviše, šipke bi trebale biti debele okrugle ili ravne široke. Na rešetki s tankim okruglim šipkama smanjuje se učinak prženja hrane.
- Proizvođači pokušavaju poboljšati svoje proizvode dodatnim komponentama kako bi proširili funkcionalnost uređaja. To može biti: ugradbena pećnica, dodatni bočni gorionici, rotirajući ražnju itd.
- Odvojeno od dodatnih elemenata vrijedi razmotriti pušnicu. Može se ugraditi u roštilj ili priključiti zasebno kao samostalan uređaj. Dim u pušnici dolazi od zapaljene piljevine.
- Svi plinski uređaji opremljeni su električnim upaljačom koji omogućava paljenje. Međutim, bolje je kupiti model koji ima prozor za ručno paljenje od šibica.
To je sve što se može reći o uređaju plinskih roštilja. Kao što vidite, dizajn uređaja nije ništa složeniji od kuhinjskog plinskog štednjaka.
Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru plinskog roštilja
Gorivo za modele roštilja koji se razmatraju je mrežni ili tečni plin. U tome nema velike razlike i ne utiče na kvalitet kuvanja. Kada kupujete uređaj za ličnu upotrebu, morate uzeti u obzir dostupnost prirodnog ili tečnog plina u vašem području. Važno je osigurati jednostavnost povezivanja: cilindar ili vod. Prva opcija vam omogućava da uređaj učinite mobilnim.
Prilikom kupovine mobilnog roštilja na plin u bocama, važno je obratiti pažnju na tijelo proizvoda. Mora biti izrađen od nerđajućeg čelika, emajliranog čelika, obojenih legura ili livenog gvožđa. Ručke na tijelu izrađene su od materijala otpornih na visoke temperature. Jeftina plastika će se otopiti pri prvom zagrijavanju. Vrlo je zgodno koristiti mobilni uređaj čije je tijelo opremljeno kotačima za transport. Obično imaju funkciju fiksiranja.
Ako ga ne privlači tijelo roštilja, onda je materijal odličan. Lepljenje magneta ukazuje na prisustvo crnog metala. Takvo kućište je također izdržljivo, ali inferiorno od nehrđajućeg čelika u smislu otpornosti na habanje.
Pregled popularnih modela
Dolaskom u trgovinu kupac se gubi u odabiru pravog modela plinskog roštilja. Da bismo malo olakšali ovaj zadatak, sastavili smo ocjenu popularnosti uređaja različitih proizvođača.
Weber Genesis II
Započet ćemo našu recenziju s Weber plinskim roštiljem i pogledati novi model Genesis. Uređaj je dostupan u dvije verzije:
- budžetski model Genesis II je obdaren skupom osnovnih funkcija;
- multifunkcionalni model Genesis II LX ima dodatne opcije.
Roštilji obje modifikacije mogu imati 2,3,4 ili 6 plamenika. Najjednostavniji uređaji sa dva i tri plamenika pogodni su za malu porodicu. Takav roštilj možete postaviti na terasu, u dvorište ili u malu sjenicu. Uštedite prostor sa sklopivim bočnim stolovima. Aparat, u koji je ugrađeno 4 ili 6 plamenika, dizajniran je za kuhanje velikog broja proizvoda.
CHAR-BROIL PERFORMANSE 2016 T-22G
Od uređaja sa infracrvenim gorionicima izdvaja se plinski roštilj CHAR-BROIL serije Performance 2016 T-22G. Kompaktni model po pristupačnoj cijeni ima sve potrebne funkcije za kuhanje i opremljen je sa dva plamenika. Kućište je opremljeno sa dva bočna sklopiva stola i transportnim točkovima.
Spirit E-210
Od modela najnovije generacije izdvajaju se plinski roštilji Spirit proizvođača Weber. Spirit E-210 je opremljen komorom za rernu i dve preklopne radne ploče. Plinska boca od 5L može se ugraditi u bazni ormarić. Model plinskog roštilja Spirit E-210 može se priključiti na cilindar od 12 l, ali se postavlja pored aparata.
KUĆA TARRINGTON 3+1
Od jeftinih modela prilično je popularan roštilj TARRINGTON HOUSE. Zove se 3 u 1 zbog tri glavna gorionika i jednog vanjskog plamenika. Čelično kućište je opremljeno stolom i tri bočne kuke.
Zaključak
Ugradnjom plinskog uređaja na selu dobijate mangal, roštilj i roštilj bez dima od gorenja drva. A ako date prednost multifunkcionalnom uređaju s pušačom i pećnicom, raspon pripremljenih jela će se proširiti.
