Instant korean patissons

Tikvice u korejskom stilu za zimu odlično su predjelo i dodatak bilo kojem prilogu. Postoji mnogo načina da napravite takav prazan prostor. Proizvod se može konzervirati sa različitim povrćem. Ovo voće može zadovoljiti svojim ukusom, kako ljeti tako i zimi.

Kako kuhati patissone na korejskom

Samo po sebi, kuhanje patisona na korejskom ili jela od posuđene tikvice smatra se lakim zadatkom. Ovu užinu može napraviti svako.

Za kuvanje je najbolje odabrati mlado i svježe voće. Njihovo kuvanje je mnogo lakše, a jelo će imati bolji ukus.

Prije procesa kuhanja, voće bilo koje sorte i veličine najbolje je blanširati. Proces bi trebao trajati otprilike 3 do 6 minuta.

Za pripremu grickalica na korejskom jeziku koristi se i sljedeće povrće: luk, mala šargarepa i slatka paprika. Sve komponente moraju biti isečene. Za praktičnije seckanje možete koristiti posebnu korejsku mrkvu.

Dugotrajno skladištenje grickalica može se osigurati ako se cijeli proizvod sterilizira. Kako staklenke ne bi eksplodirale i grickalica ne bi nestala, posuda i poklopci moraju biti podvrgnuti temeljitoj toplinskoj obradi.

Na kraju kuvanja, tegle se moraju poklopiti na pod i zamotati u peškir. To će omogućiti proizvodu dodatno očuvanje.

Klasični korejski recept za tikvice za zimu

Tikva na korejskom - najukusniji recept među grickalicama za zimu. Može se upariti sa bilo kojim jelom.

Potrebni sastojci:

• tikva u posudi - 2,5 kg;
• luk - 0,5 kg;
• šargarepa - 0,5 kg;
• slatka paprika - 5 komada;
• beli luk - 1 glava;
• šećer - 1 šolja;
• biljno ulje -250 g;
• začini za ukus;
• sol - 2 supene kašike;
• sirće - 250 g.

Opran i blanširan plod se očisti od ostataka i isječe na kockice. Šargarepu i beli luk iseckati na sitno rende. Slatku papriku sa lukom narežite na pola prstena.

Sve sastojke pomešati i dodati im šećer, začine, so, sirće i ulje. Dobijenu masu pomešati i ostaviti da odstoji 3 sata. Može se povremeno miješati. U ovom trenutku možete pripremiti tegle, moraju biti sterilizirane.

Zatim cijeli gotov proizvod rasporedite u staklenke i sterilizirajte 15 minuta. Na kraju zarolajte posudu i ostavite da se ohladi ispod peškira. Ohlađene šavove odnijeti na hladno mjesto. Podrum je najbolji.

Tikve na korejskom za zimu bez sterilizacije

Recept bez sterilizacije je jednostavan i za pripremu je potrebno malo vremena.

Sastojci:

• tikva u posudi - 3 kg;
• šargarepa - 1 komad;
• beli luk - 7 čena;
• listovi trešnje i ribizle;
• crni biber u zrnu.

Sastojci za marinadu:

• voda - 1 litar;
• sirće - 60 ml;
• šećer - 1 kašika;
• sol - 2 supene kašike.

Kuvanje mora početi sterilizacijom tegli. Kada je posuda gotova, na dno stavite listove crnog bibera, trešnje i ribizle. Ogulite šargarepu i beli luk. Šargarepu iseckati na kolutove i staviti zajedno sa belim lukom u tegle.

Za kuhanje je bolje odabrati plodove male veličine. Operite i očistite noge. Cijelo voće prebacite u tegle.

Zatim pripremite marinadu. Posudu sa izrezanom tikvom prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 5 minuta. Zatim svu tečnost sipajte u šerpu, dodajte začine po ukusu, so, šećer i prokuhajte. U gotovu marinadu dodajte sirće ili rastvor sirćeta i sipajte u tegle. Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite da se ohladi naopako.

Tikve na korejskom za zimu: recept sa povrćem

Recept za kuhanje možete diverzificirati ako u sastav dodate povrće.

Potrebni sastojci:

• tikva - 2 kg;
• luk - 0,5 kg;
• šargarepa - 0,5 kg;
• slatka paprika - 6 komada;
• beli luk - 5 čena;
• šećer - 250 g;
• sol - 2 supene kašike;
• sirće - 250 g;
• svježe zelje;
• biljno ulje -250 g;
• začini i biber po ukusu.

Prvo operite i osušite sve sastojke. Kuhajte tikvu 5 minuta. Slatke paprike i luk narežite na pola prstena. Narežite šargarepu i tikvice na trakice na posebnom ribanju.

Gotovom povrću dodajte svježe začinsko bilje, najbolji su peršun, cilantro i kopar. Dodati mleveni beli luk.

Povrće prelijte pripremljenom marinadom i ostavite da odstoji 3 sata u frižideru. Zatim, u roku od 30 minuta, trebate sterilizirati staklenke s grickalicom. Pripremljeno povrće urolajte, okrenite i ostavite ispod frotirnog peškira dok se potpuno ne ohladi.

Krastavci sa patissonima na korejskom za zimu u teglama

Krastavci će biti odličan dodatak proizvodu. U jednoj tegli savršeno se kombinuju i formiraju zanimljiv zalogaj.

Sastojci:

• tikva - 1 kg;
• krastavci - 0,5 kg;
• luk - 0,5 kg;
• beli luk - 8 čena;
• Dill;
• šargarepa - 0,5 kg;
• šećer - 200 g;
• sirće -1 čaša;
• sol - 1 kašičica;
• crni biber.

Sterilizirajte posudu za kuhanje. Pripremite sve proizvode, operite i očistite.

Na dno tegle stavite listove ribizle, kopar, lovorov list, crni biber u zrnu, beli luk i listove trešnje. Čvrsto rasporedite tikvice, šargarepu, krastavce i luk.

Zatim pripremite marinadu. Stavite vodu na jaku vatru, dodajte sol i šećer. Kada salamura proključa, dodajte joj sirće. Tegle do vrha napunite slanom vodom. Zatim sterilizirajte i zarolajte 30 minuta. Ostavite gotovu grickalicu da se ohladi, a zatim je stavite u hladnu prostoriju. Izbjegavajte izlaganje sunčevoj svjetlosti na gotovom konzerviranju.

Korejska salata od tikvica sa začinskim biljem

Patissoni zimi na svečanom stolu su odličan zalogaj. Međutim, ako se kuha sa zelenilom, stvorit će ugodnu ljetnu atmosferu.

Potrebni proizvodi:

• bundeva u posudi - 1 kg;
• slatka paprika - 500 g;
• luk - 0,5 kg;
• šargarepa - 500 g;
• beli luk - 1 glava;
• biljno ulje;
• sol i začini;
• svježe začinsko bilje.

Operite i očistite tikvice. Na rende za korejsku šargarepu, nasjeckajte voće i posolite. Uklonite višak soka. Zatim proizvod prebacite u zagrijanu i nauljenu tepsiju i pospite začinima.

Pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri 7 minuta. Ogulite šargarepu od ostataka, isperite i narendajte na korejskom. Dodati u masu i pržiti 5-8 minuta. Bez gubljenja vremena, možete napraviti ostatak povrća.

Operite i očistite paprike, luk i začinsko bilje. Odgovarajuće bilje: kopar, cilantro, peršun, bosiljak. Narežite papriku i luk na pola prstena i prebacite na dinstano povrće. Celu masu posuti začinima, dodati beli luk i promešati. Na kraju kuvanja dodajte zelje.

Salata od tikve za zimu na korejskom je spremna. Za dugotrajno skladištenje, bolje ga je spustiti u podrum.

Začinjena salata od tikvica za zimu na korejskom

Za ljubitelje ljutog, postoji jednostavan recept za pripremu ovog jela na drugačiji način.

Sastojci:

• tikva u posudi - 2 kg;
• luk - 500 g;
• šargarepa - 6 komada;
• beli luk - 6 čena;
• slatka paprika - 300 g;
• sirće -250 ml;
• biljno ulje - 205 ml;
• šećer - 200 g;
• sol - 2 supene kašike;
• mljevena crvena paprika.

Oprano voće nasjeckajte na rende na korejskom ili narežite na tanke trakice. Na isti način nasjeckajte šargarepu. Slatka paprika i luk narezani na sitne poluprstenove. Iscijedite bijeli luk kroz presu.

Sve sastojke sjediniti i dodati crvenu papriku, so, šećer, začine, sirće i ulje po ukusu. U roku od tri sata, cijelu masu treba infundirati. Biber se mora dodati po ukusu.

Zatim premjestite salatu u prethodno sterilizirane staklenke i kuhajte 20 minuta u vodenoj kupelji.

Na kraju dobro zarolajte poklopac, okrenite i ostavite da se ohladi ispod peškira. Berba patisona na korejskom za zimu je spremna.

Pravila za čuvanje patisona na korejskom

Ako se pravilno pridržavate recepta, ovo predjelo može se čuvati 1 godinu. Zatim počinju procesi oksidacije poklopca. Bez sterilizacije može se čuvati 3-4 meseca u frižideru. Ne dozvolite da sunčeva svjetlost udari u šavove, inače salata može postati kisela.

Nakon otvaranja posude sa grickalicom, mora se čuvati u frižideru. Može se konzumirati u roku od šest dana.

Zaključak

Jedna od ukusnih grickalica za zimu biće korejska tikvica. Priprema je jednostavna, ali ukus i aroma će zadovoljiti celu porodicu. Salata se može dobro uskladiti sa ostalim jelima na svečanom stolu.

"Instant korean patissons"

Instant džem od mandarina: recepti sa fotografijama korak po korak

Ukusna kisela instant cvekla

Instant džem od mandarina: recepti sa fotografijama korak po korak

Ukusna kisela instant cvekla