Džem od jabuka sa aronijom: 6 recepata

Aronija je zdrava i ukusna bobica od koje se često pravi džem. Džem od jabuka sa aronijom je originalnog ukusa i jedinstvene arome. Uz takav džem je lako okupiti cijelu porodicu na čaju. Mnoge domaćice koriste ovu poslasticu za pečenje i ukrašavanje pita.

Kako napraviti džem od kupina sa jabukama

U hladnom periodu ljudskom tijelu je potrebna ogromna količina vitamina i minerala. Ali nema svježeg povrća i voća, pa morate koristiti praznine od ljeta. Da biste pripremili standardni džem od jabuka, dovoljno je odabrati jabuke određene sorte, prema ukusu domaćice. Ako dodate bobičasto voće u džem od aronije, mnogi ljudi više vole slatke sorte jabuka kako bi ublažili okus kiselog bobičastog voća. U svakom slučaju, to bi trebali biti zdravi plodovi srednje veličine, bez znakova truljenja i oštećenja. Aronija za delikatesu se takođe bira bez oštećenja iu dovoljnom stepenu zrelosti. Previše zelena bobica će imati neprijatan, previše ljut okus, a prezrela bobica će dati sok prije vremena i može doprinijeti procesima fermentacije u berbi.

Petominutni džem od jabuka sa aronijom

Petominutna je odličan recept za poslasticu koja se brzo priprema i u potpunosti čuva sve hranljive materije i aromatičan ukus deserta. Sastojci za ovaj komad:

• 5 kilograma slatkih jabuka, po mogućnosti sa crvenom korom;
• 2 kg bobica aronije;
• 3 kilograma granuliranog šećera.

Algoritam kuhanja dostupan je čak i početnicima i neiskusnim kuharima:

1. Sortirajte i operite bobice.
2. Rastopite šećer u litri vode, za to možete malo zagrijati vodu.
3. Prelijte bobičasto voće dobijenim sirupom.
4. Stavite na vatru i kuvajte pet minuta nakon ključanja.
5. Jabuke oprati, odstraniti sredinu, iseći na 4 dela.
6. Zatim narežite na tanke kriške i umočite u džem od kupina.
7. Kuvajte još 5 minuta.
8. Ohladiti i ponovo kuvati 5 minuta.

Sve, poslastica je gotova, možete je odmah iskoristiti, a možete i zarolati za zimu u sterilisane tegle.

Jednostavan recept za džem od jabuka i kupina

Najjednostavniji recept sastoji se od sljedećih sastojaka:

• pola kilograma jabuka;
• 100 grama planinskog pepela;
• granulirani šećer - pola kilograma;
• čašu vode.

Opcija kuhanja korak po korak je vrlo jednostavna i ne zahtijeva velike sposobnosti:

1. Pomiješajte šećer sa vodom i zagrijte dok ne dobijete sirup.
2. Isperite planinski pepeo, odvojite ga od grana i sipajte u sirup koji još gori.
3. Jabuke prethodno narežite na tanke ploče, a zatim dodajte u sirup sa bobicama.
4. Promiješajte sadržaj posude.
5. Kuvajte 20 minuta.
6. Ostavite da se ohladi i ponovite postupak još dva puta.
7. Sipati u staklene vruće posude i zarolati.

Kako bi proces hlađenja nakon zavarivanja tekao sporije, bolje je tegle okrenuti i umotati u toplo ćebe.

Džem od aronije sa jabukama bez sterilizacije

Ovo je odličan recept koji uključuje upotrebu ne samo aronije, već i antonovke. Okus je odličan i veoma prijatan. Sastojci za desert:

• 2 kg antonovke;
• pola kilograma aronije;
• 2 komada limuna;
• kilogram šećera;
• pola litre vode.

Za pripremu pekmeza od jabuka sa aronijom za zimnicu koristite sljedeće upute:

1. Operite limun i propasirajte ga kroz mašinu za mlevenje mesa.
2. Jabuke narežite na proizvoljne komade ili tanjire.
3. Sipajte malo vode na dno posude za kuvanje, a na vrh sipajte bobice i blanširajte 5 minuta.
4. Dodajte antonovku, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta.
5. Omekšale sastojke propasirati kroz cjediljku, dodati rendani limun, granulirani šećer i kuhati sat vremena.

Još kipući, vrući džem sipati u staklene posude i zarolati. Nakon što se desert u teglama ohladi, može se spustiti u podrum ili podrum na dugotrajno skladištenje.

Džem od jabuka sa kriškama aronije

Proizvodi potrebni za mirisnu poslasticu:

• 1 kg zelenih sorti jabuka;
• 5 šaka aronije;
• 4 šolje šećera;
• 2 čaše vode.

Pravljenje kriški džema je jednostavno:

1. Voće narežite na kriške, po ukusu domaćice.
2. U šerpi od vode i granuliranog šećera skuvati sirup, zagrijati na vatri.
3. U kipući sirup dodajte bobičasto voće.
4. Kuvajte 15 minuta.
5. Dodati kriške voća, pa nakon ključanja kuvati još 5 minuta.
6. Isključite, ohladite, a zatim stavite na vatru i kuvajte još 5 minuta.
7. Sipati u pripremljene tegle i odmah zatvoriti.

Takav džem možete brzo skuhati, potrebno vam je malo hrane, a užitak zimi će biti nezaboravan.

Kako skuvati džem od aronije i jabuke sa cimetom

Cimet će svakom desertu dati ugodnu aromu, a kombinacija cimeta s jabukom općenito se smatra klasikom. Stoga bi svaka domaćica trebala barem jednom koristiti ovaj recept. Sastojci:

• kilogram zrelih jabuka;
• pola kilograma granuliranog šećera;
• 300 g bobičastog voća;
• 2 štapića cimeta.

Potrebno je da se pripremite ovako:

1. U šećer dodajte 2 šolje vode i napravite sirup.
2. U kipući sirup dodajte cimet.
3. Dodajte seckane jabuke i kuvajte pola sata.
4. Nakon što plodovi omekšaju dodati aroniju.
5. Zajedno kuvajte desert 20 minuta.
6. Skinite sa vatre i odmah stavite u sterilisane tegle.

Sada se pripremljeni desert može umotati u peškir i staviti na dugotrajno skladištenje za jedan dan.

Ukusni džem od kupina i jabuka sa orasima

Ovo je recept za gurmane i one koji vole različite eksperimente. Delicije su iznenađujuće ukusne i prijatne. Proizvodi koji su vam potrebni su:

• aronija - 600 g;
• antonovka - 200 g;
• orah - 150 g;
• pola limuna;
• 600 grama granuliranog šećera.

Možete kuhati prema uputama:

1. Bobice prelijte kipućom vodom preko noći.
2. Ujutro uzmite čašu infuzije i šećera, prokuhajte sirup.
3. Antonovka narezana na male komadiće.
4. Usitnite orahe.
5. Sitno narezan limun.
6. U kipući sirup stavite sve potrebne sastojke osim limuna.
7. Kuvajte tri puta po 15 minuta.
8. U posljednjoj fazi dodajte nasjeckane citruse.

Sve, džem se može rasporediti u tegle koje su prethodno oprane i sterilisane.

Pravila čuvanja džema od jabuka i aronije

Temperatura u skladištu džema zimi ne bi smjela pasti ispod +3 °C. Podrum, podrum ili balkon savršeni su za to, ako se zimi ne smrzavaju. Važno je da na zidovima podruma nema buđi, te da se kondenzacija ne skuplja. Vlažnost u prostoriji je opasan susjed za svaku konzervaciju.

Zaključak

Džem od jabuka sa aronijom odličan je način da cijelu porodicu zasitite vitaminima i istovremeno ih ugodite odličnim ukusom. Ako u desert dodate limun i cimet, tada će se dodati ugodna kiselost i jedinstvena aroma. Takve poslastice savršene su ne samo za ispijanje čaja, već i za pečenje i ukrašavanje svečanog stola. Džem od kupina sa jabukama - jednostavna verzija neobičnog deserta.

"Džem od jabuka sa aronijom: 6 recepata"

Džem od bundeve za zimnicu: 17 recepata

Džem od breskve za zimu: 28 jednostavnih recepata sa fotografijama

Džem od bundeve za zimnicu: 17 recepata

Džem od breskve za zimu: 28 jednostavnih recepata sa fotografijama