Uzgoj i držanje gusaka kod kuće
Među živinom, guske zauzimaju posebno mjesto. Ako se kokoši uzgajaju uglavnom u svrhu dobivanja jaja, onda se guske uzgajaju za ukusno, sočno meso.
Iako je po dijetalnim karakteristikama inferiornija od piletine zbog visokog sadržaja masti, ipak je vrlo korisna. Sadrži elemente u tragovima i vitamine A, C, B, uključujući - i nedostatak za mnoge B12, mineralne komponente - gvožđe, cink, mangan. Gusko meso je posebno cijenjeno zbog sadržaja aminokiselina, iz kojih se u našem tijelu proizvode antitijela protiv virusa.
U ovom članku pobliže ćemo pogledati uzgoj, držanje i njegu gusaka kod kuće za početnike. Saznajte možete li jesti guščja jaja, koliko su korisna i koliko mogu koštati. Nakon što pročitate sve informacije, moći ćete uzgajati zdrave i jake golubove.
Kako uzgajati i uzgajati guske kod kuće za početnike?
Prvo, hajde da pričamo o uzgoju gusaka kod kuće. Specifičnost držanja gusaka je u tome što se ne mogu uzgajati u kavezima, poput kokošaka. To objašnjava zašto je njihova populacija mnogo manja. Preporučljivo je uzgajati ovu pticu ako u blizini postoji mjesto za njihovu šetnju - pašnjak sa akumulacijom (rijeka ili jezero). Guskama je potreban prostor. Moraju mnogo da hodaju, da se kreću. Zbog toga im je meso tamnije od piletine (u mišićima ima više krvnih sudova).
Pasmine gusaka za uzgoj
Najčešće rase su:
Velike sive guske - težina 6-7 kg. Proizvodnja jaja 37-47 jaja. Velika jaja - 150-200 g. Veoma izdržljiv.
Kineske guske - živa težina doseže 5 kg. Proizvodnja jaja - 50-60 komada godišnje sa težinom od 130-170 g. Otporne, ali agresivne prirode.
Lindovskaja pasmina - težina odraslih gusaka 7-8 kg. Proizvodnja jaja je 45-50 jaja prosječne težine 120-140 g.
Kuban - domaća pasmina. Proizvodnja jaja - 80-90 jaja godišnje. Prosječna živa težina -4,5-5,5 kg.
Kholmogory - teži više od drugih pasmina - 8-10 kg. Ali proizvodnja jaja je 30-40 jaja godišnje, ali njihova težina je veća od 200 g. Smireni su i neagresivni.
italijanske guske - odlikuje se visokom produktivnošću mesa. Živa težina - od 6 do 7 kg. Proizvodnja jaja - do 50 jaja godišnje.
Toulouse - francuska pasmina. Smatra se najvećim s težinom od 10 kg ili više. Proizvodnja jaja - 30-40 jaja godišnje sa masom jaja od 190-210 g. Mirni su i neaktivni, dobro i brzo tove.
Emden geese težine 8-9 kg. Proizvodnja jaja je niska.
Rajna - lansiran u Njemačkoj. Po karakteristikama sličan Emdenu.
Jaja sa kokošom
Uzgoj pilića guske iz jajeta je bolji od kokoške, nego u inkubatoru. Međutim, ako na farmi živine postoji samo jedna kokoš, tada leglo dobije najviše 13-14 grla, jer su jaja velika. Ako i dalje odaberete ovaj način dobivanja pilića, tada prvo stvorite potrebne uvjete. Temperatura podržano u zatvorenom prostoru na 14-15 stepeni.
Trebalo bi da bude suvo i dobro provetreno, ali bez propuha. Gnijezdo za gusku je napravljeno prostrano. Obavezno ga odvojite od druge stoke i ogradite gnijezda međusobnim pregradama (u slučaju da ima nekoliko kokoši). Kokoške držite odvojeno od ostalih gusaka. To je zbog činjenice da guske mogu, za vrijeme odsustva buduće majke, polagati jaja u već izleženu kladu. Dakle, period dobijanja gusaka će se vremenom produžiti, što je veoma loše za njihov dalji razvoj.
Pratimo suhoću u gnijezdu. Slučajno razbijeno jaje mora se hitno ukloniti i obrisati ostatak preživjelih. Potreba za pregradom između gnijezda objašnjava se činjenicom da u nedostatku jedne kokoške druga kotrlja nekoliko jaja prema njoj, jer je njihov majčinski instinkt vrlo razvijen.
Previše jaja u jednom gnijezdu će onemogućiti njihovo zagrijavanje odjednom. Osim toga, postoji dodatni rizik od njihovog oštećenja.
Vodimo računa da kokoši kada se vrate u gnijezdo nakon potrebne vježbe, jela i vode, uzmu svoja gnijezda, a ne da ih brkaju sa susjednim. Tokom inkubacije svakodnevno mijenjamo vodu u posudi za piće buduće majke kako bismo izbjegli proljev i hranili se samo odabranim žitaricama. Kokoš će se pobrinuti za sve procese tokom inkubacije.
Ona kotrlja svoja jaja u gnijezdu radi ravnomjernog zagrijavanja. Ako se guska iz nekog razloga ne vrati u gnijezdo nakon što jede u roku od 20 minuta, tjera se u gnijezdo. To se uglavnom dešava kada ptica prvi put sjedi na jajima.
Prvi pilići se pojavljuju 28. dana. Nakon toga se uzimaju iz gnijezda, stavljaju u posebnu kutiju, osvjetljavaju lampom, stvarajući željenu temperaturu. Nakon što se svi pilići rode, vraćaju se gusci. U prva dva dana mama može staviti nekoliko pilića iz izleženih jaja u inkubator. Uradite to uveče.
Jaja u inkubatoru
Uzgoj pilića gusaka u inkubatoru teže od pilića. To je zbog činjenice da guščja jaja sadrže puno masti i da su sama po sebi velika. Ako se više od 70% pilića izleglo iz jedne oznake, onda je to dobar rezultat. Nekoliko karakteristika inkubacije guščjih jaja:
- oduzmi ih u roku od 10 dana - ne više;
- unaprijed 3-4 sata prije označavanja inkubator je zagrejan sa povišenom temperaturom od 39 stepeni;
- oduzmi samo zdravo, savršen oblik jaja;
- ne mogu ih oprati, ali se može dezinfikovati prskanjem laganog rastvora kalijum permanganata;
- prvih 4-5 sati nakon postavljanja temperature u inkubator održavati na oko 38 stepeni. Dodatno smanjen na 37,8. Zadnjih par dana smanjena je na 37,5 stepeni;
- jaja se okreću 6-8 puta dnevno kako bi se izbjeglo lijepljenje ljuske za mrežicu ili kalup i za ravnomjerno zagrijavanje;
- da se štetni gasovi ne akumuliraju, inkubator nakon 15 dana polaganja periodično otvoriti 10 minuta za provjetravanje.
Kako se brinuti, uzgajati i održavati guske
Izuzetno je važno brinuti se za guske kod kuće od prvih dana života.
S početkom života formira se i jača imuni sistem organizma gušara. Dakle važno je imati uravnoteženu ishranu, da raste velika i zdrava ptica. Za svaki period rasta i razvoja sastavlja se dijeta. Također je izuzetno važno hraniti tek izlegle guščiće.
Briga za guske u prvim danima života
Prilikom brige o gušcima kod kuće, prvih 5-7 dana, korisno je da pilići daju žumanjak kuhanih jaja. Dobro ga apsorbira krhki organizam guslinga. Prilikom hranjenja preporučuje se dodavanje zelenila. Bolje je pojesti ovo pero zelenog luka. Sitno se isecka i pomeša sa žumancem. U prva dva dana izleženi guščići se hrane 7-8 puta dnevno. Od toga zavisi da li možete uzgajati zdrave guske
Pojilice se biraju tako da štite leglo od opasnosti od gušenja ili utapanja u njemu.
Vodimo računa da ograda u kojoj se čuvaju bude suha.
Briga u prvim sedmicama: kako uzgajati zdrave guske
Postupno diverzificirajte ishranu biljem i povećajte njegovo prisustvo u hrani. Osim zelenog luka, daju lucerku, djetelinu. Pratimo prisustvo čiste vode u pojilicama. U prehranu postepeno uvodite kuhani krompir i kukuruznu kašu.
Pojilice se zamjenjuju obimnijim, tako da gušci mogu plivati u njima. Pretvaraju se u male bazene. Da biste to učinili, koristite umivaonike ili zdjele, ali s niskim stranicama. To je preduslov.
Prisutnost potrebne količine hranjivih tvari i vitamina u hrani osigurat će se sjeckanim korijenskim usjevima i povrćem. Ako kuvamo kašice za guske, da ne budu previše tečne. Preporučuje se davanje više suve hrane.
Guščići od tri sedmice postepeno se prebacuju na pašu. Poželjno je da pasu u ogradi na otvorenom. Zajedno sa travom jedu krmnu smjesu i zdrobljeno žito.
Novu hranu uvodimo u ishranu u maloj količini, postepeno povećavajući njeno prisustvo u ukupnoj masi hrane.
Njega u prvim mjesecima
Kako se brinuti za guske kod kuće? Počevši od ovog perioda, gušci se intenzivno hrane krmnom smjesom, žitaricama, suncokretovim kolačem i zelenilom. Pasu se u otvorenom malom ribnjaku bez jake struje. Osim trave, jedu i alge, što pozitivno utiče na razvoj i rast žive težine.
Udio zelenila u svim ostalim hranivima trebao bi biti 1-1,3: 1. To jest, zelenilo daje više. U tom slučaju će održavanje gusaka biti jeftinije i to neće utjecati na povećanje žive težine.
Uslovi držanja i hranjenja
Osim hrane i vode, gušcima je potrebna odgovarajuća temperatura okoline, dovoljno prostora, osvjetljenje.
Odabir volijere za farmu gusaka
U zavisnosti od broja stoke biramo odgovarajuću prostoriju. U prvim danima, guščići se drže u kartonskim kutijama na verandi, u ljetnoj kuhinji. Tada im se daje mjesto u živinarnici, štali. Trebalo bi da bude dobro provetreno (prisustvo ventilacije) i toplo, propuh je neprihvatljiv. Potrebno je isključiti mogućnost prodora grabežljivih životinja, prvenstveno pacova.
Slama se koristi kao posteljina. Posteljinu mijenjamo svaka 2-3 dana kako bi bila suha. To će zaštititi još uvijek krhke piliće od bolesti i hipotermije. Prisustvo prozora u prostoriji je preduslov. Guske vole biti u zatvorenom mračnom prostoru samo za spavanje.
Nakon tri nedelje života pravimo šetnju na otvorenom za guščare, jer se u tom periodu prebacuju na ispašu.
Nakon 40 dana pasu se u blizini vodenih tijela. Ali dok ne ojačaju, i ne budu u stanju da se brane, prisustvo osobe je obavezno. Čim živa težina dostigne prosječnu vrijednost od 2 kg (u zavisnosti od pasmine), guske se same puštaju na ispašu.
Bolje je to učiniti rano ujutro - tada je trava sočna i hranjiva. Guske same pronalaze hranu. Dobro su orijentisani u prostoru, tako da lako pronalaze put do kuće. Odrasle guske imaju podrezana krila da ne odlete.
Dnevna temperatura i osvjetljenje
U prvoj nedelji života temperatura se održava na 28-30 stepeni. Ako prirodna temperatura okoline nije dovoljna, grijanje grijaćim jastučićima ili lampama, koje osim svjetlosti daju toplinu prostoriji. Temperatura se mjeri na nivou posteljine.
Postepeno smanjite na 22-24 stepena. I nakon tri nedelje, ako vremenske prilike dozvoljavaju, prebacujemo gušce na način života u prirodnim uslovima. Općenito, odrasle guske su prilično izdržljive ptice zbog svoje masti, velike tjelesne težine i toplog perja.
Slobodno podnose temperature do minus 15 stepeni. Osvetljenje treba da bude dovoljno za održavanje normalnih uslova sa povećanim dnevnim svetlom (više od 14 sati). U tu svrhu se koriste lampe.
Dimenzije sobe
Glavni uvjet za veličinu prostorije za guske je da u njoj ne bude gužve.
Ćelijski sadržaj za guske je apsolutno neprihvatljiv. Moraju se kretati.
Omogućiti slobodan pristup hrani i vodi. Kada mladi odrastu, preporučuje se da ih tokom dana puštate u posebno ograđene torove na svjež zrak. Noću su u štali (gusnjak).
Period rasta za guske
Sada hajde da saznamo koliko guske rastu. Ako dnevni pilići teže samo 100 grama, onda nakon 5 mjeseci njihova težina dostiže 5-6 kg. U prosjeku, ova ptica dobije više od jednog kilograma mjesečno. Da bi guske bile zdrave, a živa težina dostigla dobre pokazatelje težine, potrebno je pažljivo i pažljivo pratiti njihovu prehranu.
Težina odraslih gusaka različitih pasmina varira od 4,5 kg do 10 i više. Ako planirate uzgajati guske za meso, preporučljivo je da ih držite do dva ili tri mjeseca starosti. U tom periodu dobijaju 50% mase odrasle jednogodišnje ptice. Dalje povećanje težine je obustavljeno.
Guščja jaja: koliko možete jesti i koliko korisna
Ovisno o rasi, guske daju između 30 i 90 jaja godišnje. Odlikuju se svojom veličinom (do dvjesto dvadeset grama) i debelim školjkama. Mogu se jesti i korisne su, ali zbog činjenice da sadrže mnogo masti treba ih jesti umjereno. Guščja jaja su jeli naši preci prije 7 hiljada godina. Ovo je prva pripitomljena ptica.
100 g sirovih jaja sadrži 185 kcal, uključujući proteine i masti - više od 13 g. Uključuju vitamine K, D, E, A, B, mikro i makro elemente. Njihova upotreba pozitivno utiče na moždanu aktivnost i genitourinarni sistem, eliminaciju toksina. Guščje jaje se široko koristi u kulinarstvu i kozmetologiji.
Sada znate da je uzgoj i držanje gusaka kod kuće isplativo. Zaista, osim brzog povratka mesa, guske nam pružaju jaja i paperje. Za uspješan uzgoj gusaka preporučljivo je imati pašnjak i otvoren rezervoar. U ovom slučaju, uz dovoljnu njegu i pravilnu prehranu, njihovo održavanje će se višestruko isplatiti. Možda će čak i u budućnosti uzgoj gusaka postati glavni izvor vašeg prihoda.
