Čuvanje krompira na balkonu zimi
Krompir je sastavni dio svakodnevne prehrane mnogih porodica. Danas možete pronaći mnogo recepata u kojima se koristi ovo povrće. Štoviše, za mnoge ovaj proizvod postaje glavni proizvod zimi. S obzirom na to, krompir se otkupljuje i čuva tokom cijelog hladnog perioda. Ali šta ako živite u stambenoj zgradi, a nemate podrum, štalu itd? U ovom slučaju postoji originalno rješenje - skladištenje krumpira na balkonu. To vam omogućava da imate tako željeno povrće cijelu zimu i kuhate razna jela. Međutim, za čuvanje krumpira na balkonu zimi morate stvoriti odgovarajuće uvjete, posebno ako vaš balkon nije grijan. U ovom članku ćemo vam reći koliko je stanovnika stanova izašlo iz situacije.
Pravilno skladištenje
Za čuvanje krompira zimi, potrebno ga je brati po suhom i toplom vremenu. Takođe obavezan uslov je - sušenje svih krtola na otvorenom u hladu. Tokom procesa sušenja, izlaganje direktnoj sunčevoj svjetlosti je neprihvatljivo. Sljedeći korak je sortiranje krompira. Ako se pronađu bolesni ili oštećeni gomolji, ostavite ih na stranu. Prvo iskoristite ove krompire za hranu.
Što se tiče načina skladištenja krompira na balkonu, potrebno je napraviti neku vrstu škrinje ili kontejnera. Može se napraviti vlastitim rukama od drvenog okvira i obložiti posebnim materijalom. Bez obzira na odabrani način skladištenja, na balkonu je organizirana dobra ventilacija. Bez izmjene zraka, krompir će vrlo brzo uvenuti i pokvariti se. Između ostalog, ventilacija bi trebala održavati relativno stabilnu vlažnost na balkonu, u području od oko 40%.
Ako ste sami napravili posudu za skladištenje krompira na balkonu, onda je treba izolovati. Stiropor se obično koristi kao termoizolacioni materijal. Često se koristi debela folijska izolacija. Stvara efekat termosice. Unutar proizvedene kutije mora se postaviti rešetka. Ovo će stvoriti zračni jaz.
Ali što ako se vaš balkon ili lođa ne griju zimi?? U tom slučaju morat ćete izvršiti niz radova usmjerenih na stvaranje grijanja. U najmanju ruku, potrebno je pouzdano izolirati sam balkon. Ako je neostakljen, onda obavezno stavite okvire prozora. Kao grijanje, neki kućni majstori koriste velike žarulje sa žarnom niti. Nije potrebno da ih ostavljate uključene ceo dan, dovoljno je da ih upalite na nekoliko sati. Ako poduzmete sve ove radnje, tada ćete krompiru moći osigurati odgovarajuće uslove skladištenja.
Kako napraviti skladište
Skladište koje će osigurati pouzdano skladištenje krumpira na balkonu može se urediti samostalno. Razmotrite nekoliko opcija. Ako planirate čuvati krumpir zimi na balkonu sljedećih godina, tada možete koristiti drvene blokove i obloge za izradu kutije. Završite unutrašnjost kutije folijom ili drugim reflektirajućim materijalom. Kupite pjenu kao toplinski izolator. Upotreba ovih materijala osigurat će pouzdano skladištenje krumpira u teškim zimskim mrazima.
Važno je spriječiti direktan kontakt krumpira s betonom, ciglom i drugim sličnim površinama. Zbog toga može početi da crni i trune. Stoga, u proizvedenoj kutiji, donja polica mora biti opremljena. Ispada da biste trebali imati razmak između poda i donje police.
Kutija za skladištenje krompira na balkonu zimi se može raditi sa vertikalnim opterećenjem. Ovo je vrlo praktično, posebno za one koji imaju mali balkon. Na primjer, kutija može biti uska, ali visoka. S obzirom na to, poklopac će biti opremljen na vrhu. Poklopac također mora biti izoliran. Osim toga, može se pokriti izdržljivim pokrivačem.
Ako je balkon ili lođa prostrana, tada se kutija za skladištenje krumpira zimi na balkonu može kombinirati sa sjedištem. Na primjer, napravite kutiju pravokutnog oblika, pričvrstite zadnju stranu na nju i nanesite meku pjenastu gumu na poklopac s gornje strane. Tako ćete na balkonu odmah imati dvije korisne stvari - kutiju za čuvanje krumpira zimi i mjesto za opuštanje.
Druga opcija je da se komora zagrije. Ovo rješenje posebno će se svidjeti onima čiji balkon nije izoliran, a živite u regiji Rusije gdje se osjećaju jaki i dugotrajni mrazevi. U ovom slučaju se podrazumijeva izrada iste kutije, ali sa grijanjem. Da biste to učinili, trebate napraviti 2 kutije različitih veličina, jednu veću, drugu manju. Ovo je neophodno za izradu eksterne i unutrašnje kamere. Između njih će se postaviti toplinski izolator, na primjer, građevinska pjena, polistiren itd. U paletu se sipa piljevina koja ne dozvoljava da krompir ima direktan kontakt sa podlogom, stavlja se karton, stiropor ili krpe. Unutar kutije mora biti umetnuta žica za spajanje konvencionalne sijalice. Na jedan dan se pali svjetlo kako bi krompir bio topao 5 sati.
Sa ovom metodom struje nećete potrošiti mnogo, ali će vam krompir zimi biti suh i na toplom mestu. Neki domaći majstori su umjesto običnih sijalica prilagodili fen za kosu. Mlaz toplog vazduha brzo će naduvati potrebnu temperaturu.
Za zimsko skladištenje možete koristiti i plastične ili drvene sanduke. Složite kutije krompira jednu na drugu. Njihova prednost je što propuštaju zrak. Za zaštitu od mraza kutije s povrćem pokrijte odozgo toplim vatiranim ćebetom.
Korištenje drvenih ili plastičnih sanduka je najlakše rješenje. Osim toga, to je najskuplje. Također, ne morate gubiti vrijeme na njihovu izradu, jer se kutije mogu kupiti gotove. Međutim, ova metoda je najmanje efikasna ako je vaše područje jako hladno. Samo pamučno ćebe neće moći zaštititi krompir od mraza. Iz tog razloga, prije nego što odaberete jednu ili drugu metodu skladištenja, razmotrite sljedeće točke:
- Uzmite u obzir ne samo svoje finansijske mogućnosti, već i klimatske uslove.
- Obavezno uzmite u obzir i veličinu balkona ili lođe. To će vam omogućiti da unaprijed odredite koliko se krompira može čuvati u zimskoj sezoni.
- Dostupni materijali i termoizolacioni materijal.
- Da li je moguće organizirati grijanje na vašem balkonu.
- Koliko je dobro izolovan balkon?.
Zaključak
Dakle, ako ste ljubitelj krompira i ovo povrće je jedno od glavnih zimi, onda postoji izlaz. Čak i ako živite u stanu, prostor na balkonu možete koristiti za zimnicu. Nadamo se da vam je ovaj materijal pomogao da shvatite ovo pitanje, a takođe ste dobili i hranu za razmišljanje o tome kako urediti mjesto za skladištenje krumpira zimi na balkonu. Osim toga, pozivamo vas da pogledate uvodni video.
