Kada ubrati prokulice iz bašte
Prokulice se svrstavaju u nezahtjevne kulture. Čak i početnik baštovan može se lako nositi s njegovim uzgojem. Ali često se javljaju poteškoće s određivanjem zrelosti njezinih glava. Uostalom, period plodonošenja ovog povrća ne podudara se s drugim vrstama kulture. Stoga je vrijedno shvatiti kada ubrati prokulice i kako ubrati.
Ovo povrće karakteriše rastegnuto voće
Kada ubrati prokulice
Sve sorte povrća dijele se u tri vrste, ovisno o periodu zrenja: rano, srednje i kasno. Kod prvih je vegetacija znatno kraća, pa plodovi brže stižu. Ali rane sorte nisu prikladne za dugotrajno skladištenje. Srednje i kasne vrste rastu mnogo duže i moraju se kasnije ubirati. Ali bolje čuvati.
Kada sazrijeva prokulica?
Prokulice sazrijevaju prema regiji uzgoja. U centralnim regijama prvo povrće sazrijeva početkom septembra. A na Uralu možete ubrati prokulice ne ranije od listopada, tako da se morate unaprijed pobrinuti za sklonište biljaka. U jednom trenutku možete sakupiti 10-15 plodova.
Da biste preciznije odredili period zrenja sorte, potrebno je fiksirati trenutak formiranja jajnika u pazuhu listova. Plodove će biti moguće brati tri mjeseca nakon toga. Prokulice se bere u nekoliko faza kako pojedini plodovi sazrevaju.
Kako znati kada je prokulice zrelo
Potreba za sakupljanjem može se odrediti, prije svega, veličinom povrća. Mora biti sa orasima. Ali važno je da listovi budu čvrsto pritisnuti.
Prvo povrće se mora ubrati kada donji listovi na biljci požute, koji se moraju ukloniti. Obično prvi sazrevaju plodovi koji se nalaze na dnu debla. Prokulice se moraju ubrati na vrijeme kako bi hranjive tvari počele brže da pritiču u glavice kupusa koje se nalaze više na deblu. U suprotnom, proces sazrijevanja će biti značajno odgođen.
Nakon 10-14 dana donji listovi na deblu ponovo će požutjeti i osušiti se, koje je također potrebno ukloniti. To ukazuje da je vrijeme za berbu novih zrelih plodova.
Glavice kupusa na biljci mogu sazreti do početka novembra pod povoljnim vremenskim uslovima. Štaviše, berba je moguća i nakon blagih mrazeva. Pod uticajem kratkotrajnih niskih temperatura povrće ne gubi potrošačke kvalitete. Ali u ovom slučaju, bolje ih je očistiti popodne, dok se potpuno ne odmrznu.
Da li je prokulica zrela, možete reći malim testom. Da biste to učinili, prstima stisnite viljuške da odredite koliko je gusto. I istovremeno slušajte - trebalo bi da se pojavi mala škripa, koja potvrđuje zrelost fetusa.
Tokom sezone na stabljici se formira 25-40 glavica kupusa
Kako pravilno rezati prokulice
Nije potreban poseban alat za žetvu. Glavice kupusa mogu se jednostavno očupati ručno. Moguće je koristiti i oštar nož. U tom slučaju, glavice kupusa moraju se rezati u blizini same stabljike, inače će se raspasti na odvojene listove.
Kako ubrzati sazrijevanje
Duga sezona rasta usjeva uzrokuje da mnogi vrtlari odbijaju da ga uzgajaju. Ali postoji nekoliko tajni koje mogu ubrzati sazrijevanje usjeva.
Krajem avgusta na stablu kupusa se već formiraju sve glavice kupusa, pa će uklanjanje tačke rasta preusmjeriti snage biljke na njihovo sazrijevanje. Da biste to učinili, jednostavno prstima uštipnite vrh. U tom slučaju, dvije sedmice ranije biće moguće rezati prokulice na otvorenom.
Trajanje štipanja možete odrediti prema sljedećim znakovima:
- visina grma dostigla je 80-100 cm;
- u donjem dijelu biljke, trećina glavica kupusa je već dobro formirana;
- plodovi su se već formirali u pazušcima svih listova.
Morate blagovremeno ukloniti tačku rasta. Ako odgodite vrijeme postupka, tada neće moći značajno ubrzati sazrijevanje voća. A ako ga držite prije roka, onda štipanje stimulira rast bočnih grana na deblu. U tom slučaju, biljka će usmjeriti snage na njihov razvoj.
Pravilnim prihranjivanjem možete ubrzati sazrijevanje plodova. Ova kultura ne zahtijeva mnogo hranjivih tvari. Međutim, unošenje azotnih đubriva na početku njegovog rasta i kalijumovih elemenata u fazi formiranja glavice omogućiće žetvu deset dana pre roka.
Za prokulice preporučuje se prihrana korijena
Kako čuvati
Ubrano povrće se može čuvati u frižideru, zamrzivaču, podrumu i na balkonu. U prvom slučaju, preporuča se staviti usjev u posude za hranu opremljene ventilom ili perforiranim plastičnim vrećicama. U ovom obliku povrće ostaje svježe 10-12 dana.
Rok trajanja možete produžiti ako iskopate biljke s korijenom i ukopate ih u kutije s mokrim pijeskom na balkonu ili u podrumu. Tada ćete morati ubrati plodove dok sazrevaju. U ovom slučaju, rok skladištenja je dva mjeseca uz visoku vlažnost i dobru ventilaciju.
Najduži usev možete čuvati u zamrzivaču. U ovom slučaju, njihov rok trajanja je šest mjeseci. Međutim, za to je potrebno glavice kupusa pravilno zamrznuti. Potrebno ih je sušiti 2-3 sata, a zatim staviti u vrećice u malim porcijama i dobro zamotati. I tek nakon toga pošaljite u zamrzivač.
Zaključak
Znajući kada ubrati prokulice i po kojim znakovima odrediti spremnost povrća, neće biti teško ubrati. A s obzirom na preporuke za njegu, možete značajno ubrzati sazrijevanje glavica. To će omogućiti postizanje maksimalnog prinosa sorte čak iu regijama sa teškim klimatskim uslovima.
