Ranog kupusa

U proljeće, na policama pijaca i trgovina, možete vidjeti male rašlje kupusa novog roda. Ovo je rani kupus, koji su uzgajali uzgajivači posebno za brzo sazrijevanje. Listovi u glavicama nisu tako gusti kao kod kasnih sorti kupusa, ali su ukus i aroma najupečatljiviji, jer je prvi!

Kvalitete ranog kupusa popularnih sorti

Glavna prednost ranih sorti kupusa je njihovo brzo sazrijevanje (od 100 do 120 dana od trenutka sadnje u zemlju), otpornost na hladnoću i otpornost na pucanje. Vilice su obično male veličine i češće labave. Glavni nedostatak sorti ranog sazrijevanja smatra se kratkim vijekom trajanja. Ali kao rezultat uspješnog uzgoja, već možete pronaći sorte kupusa s dugim rokom trajanja (do 5-6 mjeseci).

Bilješka! Ako se nepravilno skladišti, rani kupus može brzo nestati i izgubiti svoj kvalitet.

ranog kupusa

Među sortama bijelog kupusa uzgajivači ranog povrća razlikuju sljedeće:

• Jun - zrele glavice male težine 1-2,5 kg sa zelenim listovima, zaobljeni. Povrće sazrijeva za 100 dana, a ovaj trenutak pada na jun. Otuda i naziv.
• Kopenhaški tržni kupus - zaobljene guste glavice sorte sazrevaju za 58-65 dana do težine od 1,5-2,5 kg.
• Transfer F1 je hibrid koji vole mnogi uzgajivači povrća zbog brzog zrenja (100-110 dana), guste i sočne viljuške male težine do 1,5 kg. Od toga možete praviti salate.
• Kazachok - rani kupus sa periodom zrenja od 106-112 dana. Sorta je namijenjena za uzgoj u otvorenom tlu.
• Dumas F1 - odnosi se na hibridne sorte ranog kupusa. Guste viljuške iznutra imaju žućkasto nježne listove, izvana - zelene, težine 0,8-1,5 kg.. Period sazrijevanja ove sorte je 90-100 dana.
• Etna kupus je hibrid srednjeg vremena zrenja, može se čuvati kratko (do 3 meseca). Vile su guste i imaju visok prinos (80-100 t/ha).
• Zlatni hektar - glavna sortna karakteristika je mogućnost dugotrajnog skladištenja, za razliku od mnogih ranih sorti bijelog kupusa. Glavice težine 1,6-3,3 kg su okruglog oblika, svijetlozelene boje, ne pucaju, sazrevaju za 100-110 dana.
• Rinda F1 - hibrid sazrijeva za 75-80 dana, glava je okrugla i gusta, teži 3,0-7,0 kg. Sorta pogodna za letnju setvu.
• Tobia F1 je vrlo produktivan hibrid (9-10 kg / sq. m), sazrijevaju za 3 mjeseca. Viljuške (5-7 kg) na vrhu su prekrivene zelenim listovima, a iznutra imaju žućkaste listove. Glave kupusa ne pucaju ni ako prerastu. Nedostatak sorte je nemogućnost dugotrajnog skladištenja usjeva. Ako se ne poštuje temperatura skladištenja, može se brzo pokvariti i postati ružičasta.

Karakteristike uzgoja ranog kupusa

Poznavajući period zrenja kupusa ranih sorti, moguće je izračunati vrijeme kada je bolje sijati sjeme u različitim regijama. Obično je usjev potpuno spreman za žetvu 80-120 dana nakon sjetve.

Ako se u Ukrajini sjeme ranog kupusa sije sredinom februara (u travnju se sadnice već mogu saditi u otvoreno tlo), onda je na Uralu i Sibiru, gdje proljeće dolazi kasnije, racionalnije sijati sredinom aprila.

Sjeme ranog kupusa sije se na različite načine:

• u kutijama za sadnice;
• u kasetama;
• u šoljama,
• u tresetnim posudama;
• korištenje tresetnih tableta;
• u biokontejnerima;
• u puža.

Rani kupus u bašti

Da biste dobili najraniju žetvu kupusa, stručnjaci preporučuju da se uzgaja u staklenicima. U tom slučaju, sjeme se sije za sadnice krajem februara i mora se koristiti umjetna rasvjeta.

Potrebni uslovi za uzgoj:

• Visokokvalitetni sjemenski materijal je pola uspjeha. Sjeme je najbolje kupiti u specijaliziranim trgovinama. Obavezno obratite pažnju na njihov rok trajanja (trebalo bi biti 3-4 godine, ne više).
• Odaberite sortu ranog kupusa koja odgovara klimi regije uzgoja.
• Mješavina tla za sadnice treba biti lagana i vlažna. Mesta za sadnju kupusa treba da imaju adekvatno osvetljenje. Nakon formiranja 3-4 lista, sadnice se sade u otvoreno tlo.
• Optimalna shema sadnje i njege za sadnice kupusa je 30 × 60 cm.
• Duboki korijeni sadnica kada se sade na gredice ne zatvaraju se.
• Redovno brbljanje je ključ dobre žetve kupusa.
• Rane sorte ne podnose dobro vruće vrijeme, potrebno im je često zalijevanje.
• Kupus se mora hraniti gnojivima, prvo prihranjivanje se vrši nakon što se sadnice ukorijene u gredicama.
• Kako se sadnice ne bi razbolile nakon presađivanja i mogle bi svaki dan biti ljepše, drveni pepeo se u maloj količini raspršuje ispod korijena.

Dodatne karakteristike ranih sorti

Da biste dali prednost bilo kojoj sorti ranog kupusa za uzgoj u ljetnim vikendicama, vrijedi proučiti informacije o njima.

Tržište kupusa u Kopenhagenu

Glave kupusa su prilično guste, lijepog zaobljenog oblika. Sočni listovi svijetlozelene boje su vrlo nježni i prilično ugodni na okus. Kupus je moguće koristiti ne samo u pripremi takvih domaćih jela kao što su supe, prilozi, salate, već i za kiseljenje.

Tržište kupusa u Kopenhagenu

Plodovi sazrijevaju gotovo istovremeno, 115 dana nakon nicanja klica i 60-65 dana nakon sadnje sadnica u zemlju. Glave kupusa su velike u odnosu na druge rane sorte (1,3-2,5 kg). Prinos sorte dostiže 4,5 kg / m2. m.

Kada se opisuje kopenhaški kupus, ne može se ne primijetiti njegove glavne prednosti: dobro podnosi proljetne mrazeve i sorte nisu sklone pucanju kada je tlo preplavljeno. Nedostatak - kratak rok trajanja plodova.

juna

Junska sorta ima odličan pokazatelj - visok prinos od 6,4 kg / m2.m. Viljuške srednje gustine zaobljene ili zaobljeno-ravne težine 1,2-2,4 kg. Spoljašnji listovi su zelene boje do sredine glavice postaju svijetlozeleni. Okus kupusa je delikatan, potrošači ga vole.

Vegetacijski period sorte je 90-100 dana, viljuške sazrijevaju u isto vrijeme, što je pogodno za brzo branje plodova.

Bitan! Sorta je otporna na hladnoću, može tolerisati mrazeve od 2-5ºS bez oštećenja, što je vrlo pogodno za ranu sadnju na otvorenom tlu.

Glavni nedostatak sorte je sklonost pucanju kada je tlo preplavljeno. To bi vrtlari trebali uzeti u obzir prilikom uzgoja junske sorte ranog kupusa.

Transfer F1

Sorta kupusa Transfer je upisana 1993. godine u državni registar Ruske Federacije. Može se uzgajati u cijeloj Rusiji, osim u sjevernim regijama. Težina okruglog, sa prosječnom gustinom glavica kupusa je mala: 0,7-1,5 kg.

sadnja kupusa

Spoljašnji listovi su zeleno-bijeli sa voštanim premazom. Rub listova je valovit. Kupus sazrijeva za 100 dana, prinos je visok - 7 kg / m2. m. Listovi su podložni napadu buva. Nemoguće ga je soliti i fermentirati. Ne čuva se dugo vremena.

Cossack F1

Vrtlari posebno cijene sortu Kazachok zbog visoke otpornosti na razne štetočine. Od ostalih sorti razlikuje se po širokoj lisnoj rozeti. Zrela glavica kupusa prečnika 60-65 cm ima visinu od samo 22-28 cm. Listovi zaobljenog voća su izvana tamnozeleni s plavičastom nijansom i blagim premazom od voska.

Unutrašnjost jezgra je obojena bijelom bojom sa krem ​​nijansom. Ukusnost sočnih listova ocijenjena je kao dobra i odlična. Viljuške teže 0,8-1,2 kg, prinos sorte je do 4,6 kg / m2.m. Tehnička zrelost pada na 105-112 dana.

Pucanje glave pri visokoj vlažnosti nije primećeno. Dobra otpornost na mukozne i vaskularne bakterioze i crnu nogu. Tokom uzgoja nisu uočeni posebni nedostaci.

Etna

Etna kupus, čiji je opis dat na vrećici sjemena, pripada sortama srednjeg zrenja, ali za razliku od drugih ranih sorti, čuva se nešto duže - do 3 mjeseca. Vegetacijski period - do 115 dana od trenutka nicanja.

Etna

Glavice kupusa sazrevaju dostižu težinu 2-3,5 kg.

Napomenu! Ova sorta je otporna na Fusarium.

Kupus je dozvoljeno uzgajati čak i na osiromašenim tlima, pod uslovom da se njegovi zasadi ne zgusnu. Glavni nedostatak mnogih ranih sorti kupusa je kratak rok trajanja. Da bi se produžio period potrošnje takvog kupusa, preporučuje se sijanje sjemena za sadnice u dijelovima, a ne u isto vrijeme.

Kao rezultat selekcije, uzgojene su sorte srednje kasnih hibrida, koji se dugo čuvaju, sazrijevaju ljeti, poput ranih sorti, ali nešto kasnije. Kao što je, na primjer, sorta Aggressor obećavajući hibrid, dobar za uzgoj u stresnim uvjetima i ima dobru otpornost na bolesti poput fuzarije. Dozvoljeno je uzgajati i ovaj kupus kao kasnu sortu

Rani bijeli kupus, kao i sorte karfiola, pravo je bogatstvo vlakana, vitamina i proteina koji su toliko korisni početkom ljeta da nadoknade nedostatak ovih elemenata. A uzgojiti ga sami na svojoj web lokaciji ili kupiti u trgovini je stvar ukusa za svakoga. Nakon proučavanja ranih sorti bijelog kupusa, imena i karakteristika, nije teško dobiti dobru žetvu.