9 Najproduktivnije sorte krastavaca za otvoreno tlo
Površine vrtova, a ima ih više od plastenika, obično su ograničene, tako da zadatak dobijanja maksimalnog prinosa na površini moraju da rešavaju uzgajivači. Moderne najproduktivnije sorte odlikuju se velikim brojem bočnih izdanaka, na kojima se formiraju mnogi ženski cvjetovi. U pravilu se na takvim biljkama u svakom čvoru formira do 4-6 krastavaca. Osim toga, biljke nemaju tendenciju stvaranja viška zelene mase.
Sorte berbe mogu se naći u bilo kojoj kategoriji krastavaca. Vrtlaru se preporučuje da prvo odabere povrće po ukusu ili namjeni - salatu, kiseljenje, za konzerviranje, a zatim odluči koji je od produktivnih hibrida najpogodniji za uzgoj na njegovoj farmi.
Vrijednost krastavaca za ljetne stanovnike
Krastavci su ukusno, zdravo, niskokalorično povrće kojem je mjesto u svakoj salati. Krastavci se koriste i svježi i prerađeni - soljeni, kiseli. Osim toga, uzgoj ove kulture nije težak.
Krastavci vole svjetlost i vodu. Prije uzgoja usjeva potrebno je osigurati obilno zalijevanje po potrebi i dostupnost svjetla. Krastavci dobro rastu bez podvezice, ali uz pravilnu njegu žetva će biti znatno veća.
Postoji mnogo vrsta kulture. Glavni kriteriji odabira vrtlara su sljedeći:
- kvaliteti ukusa - različite sorte mogu imati izražen ukus ili slab, hrskati manje ili više, imati koru različite debljine. Danas postoje sorte u kojima se gorčina ne nakuplja čak ni kada su prezrele;
- produktivnost – mogućnost dobijanja velikog broja plodova je najatraktivnija karakteristika sorte. U pravilu, hibridi se razlikuju po maksimalnoj produktivnosti;
- zakazivanje - i ukus voća, i debljina kore, i veličina i gustina pulpe određuju njegovu namenu. Dakle, neki plodovi su dobri u salatama - tanki, bez gorčine, dok drugi - sa gustom pulpom i korom pokazuju najbolji ukus kada su soljeni;
O jednoj od najboljih sorti salata Zozulya pročitajte u ovom materijalu.
- rokovi zrenja - rano zreli plodovi daju berbu u najkraćem mogućem roku - 39-45 dana. Ako sadite sadnice u stakleniku, tada se žetva može dobiti i ranije. Međutim, takve sorte obično nisu prikladne za soljenje. U ovom slučaju, vrijedi preferirati sredinu sezone, pa čak i kasno sazrijevanje;
O ranoj zreloj sorti njemačkih krastavaca pročitajte ovdje.
- otpornost na bolesti - rizik od bolesti ili napada parazitskih insekata ne može se u potpunosti eliminirati. Shodno tome, zanimljivije su sorte koje su otporne na uobičajene bolesti baštenskih usjeva;
- veličine - ako je velika veličina poželjnija za salatne krastavce, onda za kiseljenje, a još više kiselo, najbolje se smatra malo povrće - do 8 cm. U skladu s tim, za različite potrebe i odaberite različite sorte.
Zapravo, glavni kriteriji odabira su ukus i prinos. Štaviše, prvi parametar je važniji.
Kiseljenje
Razlikuje se od ostalih krastavaca po veličini. A poenta nije samo u tome da je teže spakovati velike krastavce čvrsto u teglu, na kraju se plodovi soli i u bačvama i u kacama. Činjenica je da je povrće male veličine ravnomjernije zasićeno slanom vodom.
Standardna veličina krastavca za kiseljenje je 10-12 cm, za kornišone trebate odabrati još manje - 6-8 cm. Oblik je također važan: prednost se daje ovalnom i izduženom. Kornišoni mogu biti zakrivljeni.
Osnovne razlike između dobrog kiselog krastavca su sljedeće:
- pulpa - najgušća. Što je gušći, kiseli krastavčić više odgovara opisu "ukusnog i hrskavog";
- kora - gusta kora akumulira tvari slične mastima i eterična ulja koja u marinadi daju začine. Shodno tome, što je kora deblja, to bolje zadržava aromu i ukus marinade. Osim toga, debela koža doprinosi ujednačenom, postepenom soljenju povrća;
- tuberkuli - u kiselim krastavcima, tuberkuli su gusti, veliki. To također doprinosi ravnomjernom soljenju;
- resice - određuju količinu vlage koja isparava. Što su resice tamnije, povrće manje isparava vlagu. U dobrim kiselim krastavcima resice bi trebale biti tamne, kupastog oblika. Pri soljenju, ćelijski sok povrća se oslobađa jednako sporo kao što isparava vlagu tokom zrenja, dok je fermentacija spora, voće se ne deformiše, ne stvara šupljine i zadržava ugodnu hrskavu gustoću.
Zelena salata sa tankom korom
Ovo povrće se preporučuje da se konzumira sveže. Okus mu je izražen, meso je veoma sočno i hrskavo. Salatni krastavci imaju tendenciju da dosegnu vrlo velike veličine, ali, nažalost, unutar povrća se često stvaraju praznine.
Salatni krastavci imaju neujednačenu strukturu. Kada se posole, vrlo brzo gube ćelijski sok, a zbog šupljina iznutra se deformiraju i "uvijaju". Kiseljenje kvari ukus: krastavac postaje neukusan i premekan - ne hrska.
Salatni krastavci imaju sljedeće parametre:
- meso - hrskavo i sočno u svježem stanju. Često, nakon nekoliko dana čuvanja u frižideru, krastavci gube svježinu i postaju neugodno mekani. Gustoća pulpe je mala, tako da povrće nije pogodno za kiseljenje;
- kora - u krastavcu za salatu, treba da bude što tanja da ne pokvari ukus proizvoda. Osim toga, gorčina se nakuplja u kori kada je prezrela, dok se u tankoj koži ovaj proces odvija sporije;
- tuberkuli - što manji to bolje. Plodovi glatke kože najprikladniji su za salate;
- resice - kod dobrih salatnih varijanti resice su bijele, mekane, jednostavnog oblika. Takvo povrće brzo gubi vlagu, pa ga treba što prije konzumirati.
Sorte salate nisu pogodne za soljenje, ali se od njih mogu dobiti slabo soljeni krastavci. Za to je poželjno malo povrće iz klase kornišona.
Universal
Nešto poput standardnog uzorka. Zapravo, izbor u ovoj kategoriji je najveći, jer mnogi vrtlari preferiraju uzgoj jedne sorte, a ne nekoliko različitih za različite svrhe.
Karakteristike univerzalnog povrća su sljedeće:
- pulpa - srednje gustine i bez šupljina. Ako su potonji prisutni, ovo je salatni krastavac, neprikladan za kiseljenje;
- kora - može biti prilično gusta. Kada prezre, nakuplja gorčinu, pa ako se krastavac koristi u salati, kožica se odsiječe;
- gomoljast - bilo koja je dozvoljena;
- veličina - ako će se krastavci soliti, onda je od svih sorti bolje odabrati one koje daju plodove srednje veličine - ne više od 12 cm. Mnogi iskusni vrtlari preferiraju krastavce od kornišona ove klase: oni su mali, vjerojatnost šupljina u pulpi je minimalna, a koža ove veličine ne izgleda previše gruba čak i kada je povrće prezrelo;
- resice - smeđe jednostavne forme. Ove karakteristike ukazuju na prosječnu stopu gubitka vlage.
O najsvestranijoj sorti krastavca Adam pročitajte na linku.
Najviše prinosne sorte za otvoreno tlo i plastenike
Veličine povrtnjaka, a još više staklenika, obično su vrlo ograničene. Utoliko je važnije odabrati najproduktivnije biljke iz željene kategorije. Ovaj parametar ovisi o nekoliko karakteristika biljke:
- broj ženskih cvjetova - jajnici. Što ih je više, veći je potencijalni prinos;
- broj bočnih izdanaka - u većini sorti ženski cvjetovi se pojavljuju samo na bočnim granama. Shodno tome, što ih je više, to se više jajnika može formirati;
- preranost - važno za gazdinstva kada je potrebno sakupiti što više povrća u najkraćem mogućem roku;
- otpornost na bolesti - postoje mnoge bolesti baštenskih useva. Ako su krastavci bespomoćni protiv patogene mikroflore ili insekata, nema potrebe čekati berbu.
Pri tome treba uzeti u obzir i druge karakteristike: svrhu, ukus, sklonost prezrevanju, otpornost na nedostatak vlage itd.
Većina usjeva su hibridi. To su jednogodišnje biljke koje ne daju sjeme. Potonje se moraju kupiti prije svakog slijetanja.
Suzanne
Cijena sjemena je 65 rubalja.
Spada u kategoriju hibrida. Povrće srednje sezone, odnosno sazrijeva 48-50 dana nakon sadnje u zemlju, samooplodno. Pogodno za plastenike i povrtnjake. Češka selekcija.
Plodovi su mali - 7-8 cm, pravilnog cilindričnog oblika. Težina doseže 80-90 g. Univerzalni su i podjednako su pogodni za soljenje i za svježu potrošnju.
Suzanne F1 se ne bez razloga smatra jednom od najproduktivnijih sorti krastavaca: na svakom čvoru grma formiraju se 3-4 ploda. Od 1 sq. m prikupiti 10 kg krastavaca. Osim toga, plodovi nisu skloni prezrenju, čak i ako propustite vrijeme berbe, krastavci ne gube okus.
Sparta F1
Cijena počinje od 78 rubalja. po paketu.
Super rana sorta - sazrijeva 40-42 dana nakon sadnje. Sorta se oprašuje pčelama, pa se biljke uzgajaju samo na otvorenom tlu. Otporan na većinu bolesti baštenskih useva.
O razlozima zbog kojih krastavci žute pročitajte ovdje.
Sparta F1 se odnosi na visokoprinosne usjeve - do 11,5 kg po 1 kvadratu. m. Na jednom čvoru formira se nekoliko zelenila. Velika berba se opaža od samog početka do kraja vegetacije.
Plodovi su dugi 6-12 cm, boje su svetlo zelene, resice su bele. Sorta je namijenjena za salate, međutim, krastavci zadržavaju svoj okus čak iu slabo slanom obliku. Biljke možete saditi od aprila do juna, a žetvu, odnosno, od jula do oktobra.
Zozulya F1
Samooplodna koja je pogodna za kiseljenje, konzerviranje i salate. U stanju je da formira veoma veliki broj jajnika. Sorta je hibridna, odnosno ne daje sjeme, ali jamči visok, stabilan prinos - do 16 kg po 1 kvadratu. m. Biljke možete uzgajati i u stakleniku i na otvorenom tlu. Zozulya F1 sazrijeva za 40-45 dana, otporna je na nedostatak vode i njen višak, što je prilično uobičajeno u stakleniku. Krastavci dostižu dužinu od 15-25 cm, težina varira od 160 do 200 g. Boja ploda je svijetlozelena, ali resice su tamne, kupastog oblika. Odnosi se na univerzalno.
Kiseli krastavci F1
Cijena sjemena od 20 rubalja.
Hibridne sorte otporne na pepelnicu, pepelnicu i druge poznate bolesti. Oprašuju se pčelama, ali se mogu uzgajati iu stakleničkim uslovima ako se staklenik može otvoriti na dan.
Grmovi su srednje veličine, ali se snažno penju, formiraju mnogo ženskih jajnika. Plodovi dostižu dužinu od 9-11 cm, sazrevaju 47-50 dana. Sorta spada u univerzalnu. Plodovi nisu skloni nakupljanju gorčine i zadržavaju hrskavu svježinu čak i kada su prezreli.
Sorta ima visok prinos - 15-17 kg po 1 kvadratu. m.
Voronjež srednje kasno
Ova sorta je pogodna za one koji ne žele da dobiju žetvu prvi. Spada u srednje kasne, plodovi na grmlju pojavljuju se ne ranije od 50-55 dana nakon sadnje. Biljku oprašuju insekti. U pravilu se sadnice krastavaca uzgajaju u stakleniku, a zatim se grmlje sadi u otvoreno tlo.
Plodovi dostižu dužinu od 15 cm, težinu do 120 g. Imaju prilično gustu kožu, tamnozelene boje sa crnim resicama. Sorta je namijenjena za soljenje i kiseljenje, iako je prilično dobra svježa. Žetva se bere u julu-septembru, ali je veoma bogata: do 12 kg po 1 kvadratu. m.
Bush
Cijena pakovanja je 60 rubalja.
Raznolikost je prilično specifična. Krastavci su sočivaste biljke, po pravilu su im grane veoma dugačke, što ih tera da grade rešetke i vezuju krastavce dok rastu. Međutim, grm daje mnogo kratkih grana, dužine do 50-60 cm. Ova sorta je vrlo pogodna za uzgoj na malom području.
Grm je vrlo produktivan: sa 1 hektara se bere do 370 centi. Vrijedi napomenuti koliko je zgodno i lako sakupljati krastavce iz urednog grma, a ne iz dugačke lijane.
Krastavci su univerzalni, ali ih je poželjno koristiti za kiseljenje i kiseljenje. Plod doseže dužinu od 12 cm, krupno gomoljast sa crnim resicama.
Još jedna korisna osobina je otpornost na sušu. Biljka može izdržati nedostatak zalijevanja i to ne utiče na prinos.
Pinocchio
Cijena po pakiranju - 45 rubalja.
Srednjosezonski hibrid, sazrijeva 46-48 dana nakon sadnje. Poželjno je uzgajati sadnice u stakleniku ili stakleniku, a zatim ih posaditi u otvoreno tlo. Posebnost je visoka otpornost na hladnoću, pa se usevi mogu preneti već u aprilu mesecu. Takođe se smatra jednom od najboljih sorti krastavaca za Sibir.
Zreli plodovi dostižu 8-9 cm dužine, težine oko 100 g. Zelenci imaju pravilan, zaobljen cilindrični oblik, tamnozelene svijetle boje. Tuberkuli su veliki. Povrće spada u univerzalno, pa je pogodno za sve potrebe.
Pinokio je sorta srednje penjačice, međutim, na svakom čvoru može se nalaziti do 6 krastavaca. Prinos usjeva doseže 11-13 kg po 1 kvadratu. m.
Staklenik Rodnichok
Raznovrsna sovjetska selekcija. Ima veoma dobar ukus, zahvaljujući čemu je i danas popularan. Krastavac se oprašuje pčelama, ali ako je staklenik otvoren, može se uzgajati pod filmom.
Plodovi sazrevaju 50-55 dana. Dostižu dužinu od 10-12 cm, težinu do 110 g. Boja krastavaca je svijetlozelena, bodlji su crni, meso je gusto i hrskavo. Posebno su dobri za kiseljenje. Pritom je kožica dosta tanka, ne nakuplja gorčinu, pa možemo koristiti i svježe povrće.
Hibrid pripada dugim pletenicama - do 3 m, grananje je slabo, pa se mnogi jajnici formiraju samo zbog dužine stabljika. Produktivnost - 5-8 kg po 1 sq. m. Ako uzgajate sortu u stakleniku, možete dobiti do 17 kg od rešetke.
Crisp
Hibrid za kiseljenje i konzerviranje. Krastavci se režu do 8-12 cm, težine do 120 g. Plodovi su svijetlozeleni, veliki tuberkulati, pravilnog oblika. Pulpa je gusta, hrskava, savršeno podnosi soljenje.
Biljka je samooplodna, tako da podjednako dobro raste i na otvorenom tlu i u stakleniku. Tkanje je prosječno, ali se formira dosta ženskih jajnika. Žetva je 6-9 kg po 1 kvadratu. m.
Krastavac se sije na stabilnoj temperaturi od 12 C, sazrijeva za 50-52 dana. Berba se vrši od juna do avgusta.
Video
zaključci
- Prije sadnje bilo koje sorte, prvo morate odrediti njenu svrhu: krastavci za kiseljenje i za salate imaju različite kvalitete.
- Ako se povrće ne uzgaja za prodaju, onda je ukus voća glavni faktor.
- Samooplodne, pa čak i neke sorte koje se oprašuju pčelama u stakleniku daju veći prinos nego na otvorenom polju.
- Hibridne sorte daju najveći prinos. Međutim, u ovom slučaju, sjeme će se morati kupovati svakog proljeća.
- Bez obzira koliko je odabrana sorta produktivna, ako ne poštujete pravila za brigu o biljkama, nećete moći dobiti veliki broj plodova.
O najboljoj sorti Masha F1 za uzgoj u stakleniku pročitajte u ovom članku.
