Šta je peršun koristan za organizam muškaraca i žena

Korisna svojstva i kontraindikacije peršuna određuju se njegovim hemijskim sastavom. Zelenilo sadrži mnogo vitamina, elemenata u tragovima i drugih vrijednih spojeva. Ali možete ga koristiti ne više od 100 g dnevno - inače će biti više štete nego koristi.

Hemijski sastav peršuna

Sastav peršina uključuje dosta korisnih tvari:

  • vitamini;
  • elementi u tragovima (kalijum, kalcijum, magnezijum, silicijum, fosfor, kobalt, bakar, fluor, mangan, hrom, cink, selen, jod);
  • celuloza;
  • organske kiseline;
  • esencijalna ulja.

Koji vitamini se nalaze u peršunu

Uz elemente u tragovima, peršun sadrži i vitamine:

  • A (u 100 g 100% dnevne norme);
  • grupa B, uključujući B1, B2, B5, B9;
  • C (170% dnevnih potreba);
  • K (130%).

Prednosti peršuna su zbog činjenice da sadrži puno vitamina C, A i K. U stvari, možete pojesti samo jednu gomilu da dobijete dnevnu količinu, pa čak i više. U njemu nema toliko drugih vitamina - unutar 10% dnevne potrebe. Stoga je nemoguće peršun smatrati izvorom svih nutrijenata. Potrebno je koristiti drugu hranu.

Koliko kalorija u peršunu

Prednosti peršina za organizam su to što je niskokaloričan proizvod. 100 sadrži samo 49 kcal. Nutritivna vrijednost za istu težinu:

  • proteini - 3,7 g;
  • masti - 0,4 g;
  • ugljikohidrati - 7,6 g.

Peršun takođe sadrži dosta dijetalnih vlakana - više od 2 g na 100 g. Ovo je 10% dnevnog unosa. Najveći deo zauzima voda - 85%, suva materija čini ukupno 15%.

Šta je peršun koristan za ljudski organizam

Zbog bogatog hemijskog sastava, peršun pruža dosta dobrobiti za ljudski organizam:

  • jačanje imuniteta;
  • poboljšanje vida;
  • prevencija respiratornih infekcija;
  • suzbijanje vitalne aktivnosti patogenih bakterija;
  • poboljšana probava;
  • snižavanje nivoa šećera u krvi, što je posebno važno za dijabetičare;
  • stimulacija obnove epiderme kože;
  • regulacija metaboličkih procesa, sagorijevanje masti;
  • liječenje pustula, osipa;
  • jačanje miokarda (srčani mišić);
  • učešće u procesima hematopoeze;
  • diuretički učinak, izlučivanje kamenca iz bubrega;
  • regulacija sinteze želučanog soka;
  • uklanjanje toksina i otpada.
Pažnja! Svježi peršun pomaže kod bronhitisa i upale pluća, jer stimulira sluz.

Peršun dobro uklanja toksine i jača imuni sistem

Prednosti peršuna za ženski organizam

Prednosti svježeg peršuna za ženski organizam svode se na sljedeća svojstva:

  • smanjenje boli tokom mjesečnog ciklusa;
  • podmlađivanje kože;
  • ublažavanje fizičkog i emocionalnog stresa zbog prisustva etiola. Po djelovanju na organizam, ova supstanca je slična ženskom spolnom hormonu estrogenu.

Još jedna važna stvar je da peršun sadrži vitamin B9 (folnu kiselinu), a 100 g sadrži 30% dnevne potrebe. Ova supstanca je od velike koristi tokom trudnoće, jer doprinosi normalnom formiranju fetusa, sprečava razvojne abnormalnosti.

Bitan! U svim fazama trudnoće možete koristiti najviše dvije grančice peršuna.

Odvojene komponente peršina mogu dovesti do povećanja tonusa materice. Ako postoji opasnost od pobačaja, upotreba ove biljke je isključena.

Prednosti peršuna za organizam muškarca

Poznate su i prednosti biljke za muškarce:

  1. Jačanje imuniteta, povećanje izdržljivosti i otpornosti na stres, što je posebno važno pri dužem fizičkom naporu.
  2. Peršun je afrodizijak. Jača potenciju i budi seksualnu želju.
  3. Ako redovno pravite maske za kožu glave na bazi usitnjene trave, to će spriječiti problem ćelavosti.
  4. Uvarak od peršina sa šargarepom, krompirom i celerom pomoći će da se nosite s mamurlukom.
  5. Sjemenke i korijen peršina su dobri za jačanje mišića prostate. Njihova korist je u prevenciji prostatitisa, kao i u rastvaranju i uklanjanju kamenaca.

Zajedno sa zdravstvenim prednostima muškaraca, peršun može nanijeti određenu štetu. Uz redovno zlostavljanje, mogući su problemi s bubrezima, jetrom. Ne smijemo zaboraviti da biljka ima diuretski učinak. Ovo je posebno važno za vozače da upamte.

Korisna svojstva peršuna za djecu

Za djecu, ova zelena je korisna na nekoliko načina:

  • jačanje imuniteta;
  • poboljšanje kostiju;
  • uklanjanje viška tečnosti iz organizma;
  • obnavljanje metabolizma.

Trava se može uvesti u ishranu od navršenog osmog meseca života (sveža ili kuvana). Prvih 5-7 dana traje period čekanja kada je potrebno posmatrati reakciju organizma. Trebali biste početi s malim količinama - doslovno od 5 g dnevno. Dozvoljeno je stalno koristiti zelenilo od 2-3 godine. U prisustvu alergijskih reakcija, prijem se odmah prekida. U takvim slučajevima, bolje je konsultovati lekara.

Možete početi davati zelje djeci od 8-9 mjeseci

Koliko peršuna možete jesti dnevno

Da bi peršun donio maksimalnu korist, morate se pridržavati pravila upotrebe. Lekari preporučuju da ne jedete više od 100 g zelenila dnevno. A trudnice mogu čak i pojesti najviše 2 grane, t.e. do 30 g dnevno. Djeca prve godine života mogu jesti do 5 g dnevno, a zatim se količina postepeno povećava.

Poznato je da sastav uključuje supstancu miristicin, koja u velikim količinama (više od 100 g dnevno) dovodi do glavobolje, konvulzija, halucinacija i gubitka težine.

Da li je moguće jesti peršun svaki dan

Peršun treba pravilno jesti, t.e. uzimajući u obzir dnevnu stopu. Istovremeno, svakodnevna upotreba ovog zelenila je moguća kako u svježem tako iu kuhanom ili dinstanu. Koristite začinsko bilje u obliku čaja. Trajno uključivanje proizvoda u prehranu dopušteno je samo u nedostatku medicinskih kontraindikacija, uključujući individualnu netoleranciju.

Zdravstvene koristi i štete soka od peršuna

I sok od peršuna ima lekovita svojstva. Ovo je moćan vitaminski dodatak glavnoj hrani. Organizmu daje nesumnjive prednosti:

  • uklanjanje toksina i viška soli;
  • prevencija bubrežnih kamenaca;
  • jačanje imuniteta;
  • poboljšan metabolizam;
  • stimulacija apetita;
  • smanjenje razine glukoze u krvi;
  • poboljšanje hormonskog sistema.

Važno je shvatiti da je sok koncentrat, tako da ima koristi samo ako se prati stopa potrošnje. Odrasla osoba ne može uzeti više od 1 supene kašike ovog lijeka dnevno.

Savjet! Kada koristite sok od peršuna u medicinske svrhe, preporučljivo je isključiti iz prehrane šećer, meso i hranu koja sadrži škrob. Alkoholna pića su strogo zabranjena.

Korisna svojstva peršunove infuzije i kontraindikacije

Infuzija peršuna u kipućoj vodi blagotvorno djeluje na različite organe:

  • poboljšava stanje pacijenata sa urolitijazom;
  • jača zube i izbjeljuje caklinu;
  • pomaže u jačanju desni;
  • sprečava očne bolesti;
  • uklanja toksine iz tijela;
  • inhibira patogene gljivice i bakterije;
  • stimulira izlučivanje sputuma, liječi kašalj;
  • snižava nivo šećera u krvi;
  • poboljšava cirkulaciju krvi.

Uvarak pomaže da se popuni nedostatak vitamina i minerala

Infuzija se koristi i spolja. To je prirodni antiseptik koji pomaže u zacjeljivanju posjekotina, modrica i ujeda insekata.

Uz ljekovita svojstva infuzije peršuna, ona ima i kontraindikacije:

  • dehidracija;
  • bolest bubrega;
  • hipotireoza;
  • cistitis;
  • individualna netolerancija na bilo koju komponentu koja je dio biljke.

Korisna svojstva čaja s peršunom i kontraindikacije

Čaj pruža otprilike iste prednosti kao i dekocija. Jača zube, desni, kosti, stimuliše probavu, poboljšava metabolizam. Ali treba imati na umu da se vitamin C uništava već na temperaturi od 60 stepeni. Stoga, upotreba takvog napitka neće imati koristi za imunološki sistem.

Osim toga, postoje određene kontraindikacije. Na primjer, čaj se ne smije piti u trudnoći, uz oprez - tokom hranjenja (bolje je konsultovati ljekara). Također je važno zapamtiti diuretski učinak lijeka. Stoga, uz dehidraciju, po vrućem vremenu, ne možete koristiti ni takvo piće.

Kako koristiti peršun u medicini

Peršun zadržava svoje blagodati svjež, smrznut i suv. Koristi se i u obliku čaja i dekota. Lijek se po pravilu koristi interno u medicinske svrhe. Moguća je i vanjska upotreba, na primjer, za liječenje apscesa. Štaviše, za pripremu lijekova uzimaju ne samo zelje, već i sjemenke, kao i korijen biljke.

Za bolest bubrega

Za liječenje urolitijaze, rastvaranje kamenaca i uklanjanje viška soli iz tijela djeluju na sljedeći način:

  1. Uzmite dva mala korijena i sitno sameljite.
  2. Sipati 0,5 litara vode i 0,5 litara mlijeka.
  3. Stavite na šporet, zakuhajte i odmah ugasite.
  4. Kako bi proizvod donio maksimalnu korist, sastav se inzistira ispod poklopca dok se potpuno ne ohladi, a zatim filtrira.
  5. Uzimati tri puta dnevno po 100 ml. Kurs traje mjesec dana, nakon čega se pravi ista pauza. Ako je potrebno, ponovite ciklus.

Za normalizaciju pritiska

Ova biljka takođe ima koristi za snižavanje krvnog pritiska. Da bi to učinili, ponašaju se ovako:

  1. Uzmite 700 g zelenila (svježeg).
  2. Sameljite i prelijte sa 300 ml mlijeka.
  3. Kuvajte na veoma laganoj vatri do polovine.
  4. Ohladiti, filtrirati.
  5. Uzmite 2 kašike na svakih sat vremena. l. (30 ml).

Za bolne menstruacije

Prednosti biljke povezane su sa ublažavanjem bolova tokom menstruacije. Za ove svrhe pripremite dekociju:

  1. Uzmite 200 g zelenila.
  2. Temeljito smrvljeno.
  3. Sipajte litar vrele vode.
  4. Kuvajte na laganoj vatri 15 minuta.
  5. Ohladiti i filtrirati.
  6. Uzmite 2 žlice. l. svaki sat dok se ne osjećate bolje.

Odvar pomaže kod bolnih menstruacija

Sa edemom

Za liječenje edema preporučuje se uzeti 800 g sjemenki peršuna, staviti u lonac i preliti mlijekom bilo koje masnoće. Zatim stavite na vrlo slabu vatru i držite dok polovina mleka ne ispari. Procijedite kroz gazu, dobro ocijedite i uzimajte po supenu kašiku na svakih sat vremena. Ovaj lijek je također koristan u liječenju cistitisa.

Kako koristiti peršun u kozmetičke svrhe

Peršun je blagotvoran za kožu jer stimuliše regeneraciju kože i jača kosu. Da biste to učinili, preporuča se redovito praviti hranjive maske prema dolje opisanim receptima.

Maska protiv bora

Za uklanjanje bora koristite sljedeći recept:

  1. Stavite nekoliko stabljika (50 g) u blender.
  2. Samljeti u kašu.
  3. Nanesite smjesu na bore, uključujući i područje oko očiju.
  4. Natopite pamučne jastučiće u vodu i stavite ih na vrh.
  5. Isprati toplom vodom nakon 20 minuta.
  6. Ovaj postupak treba ponavljati 2-3 puta sedmično.

Za jačanje kose

Prednosti biljke za kosu povezane su s njihovim jačanjem i izlječenjem. Da biste to učinili, preporučuje se redovno korištenje sredstva za ispiranje, koje se može pripremiti prema ovom receptu:

  1. Uzmite 50 g zelenila, sitno nasjeckajte.
  2. Prelijte litrom kipuće vode.
  3. Infuzirajte 15 minuta ispod poklopca.
  4. Procijedite kroz sito.
  5. Isperite kosu nakon tuširanja.
  6. Nije potrebno ispiranje - samo istisnite višak i ostavite da se osuši.

Štetna svojstva peršuna za ljudski organizam

Uz redovno kršenje dnevne norme, trava može učiniti više štete nego koristi. Najčešće posljedice zloupotrebe zelenila:

  • glavobolja;
  • konvulzije;
  • dehidracija;
  • halucinacije;
  • gubitak težine;
  • mučnina, probavne smetnje.

Koje bolesti ne mogu jesti peršun

U nekim slučajevima, peršun ne treba konzumirati u hrani (čak ni u malim količinama). Stroge kontraindikacije povezane su s takvim bolestima:

  • akutne patologije bubrega (s upalom);
  • nefritis;
  • kamenje u bešici;
  • nizak pritisak;
  • hipokalcemija;
  • cistitis u akutnoj fazi;
  • trudnoća (samo po dogovoru sa lekarom).

Zaključak

Korisna svojstva i kontraindikacije peršuna očituju se na različite načine. Ako jedete zelje u umjerenim količinama, ono će vam pružiti mnoge prednosti zbog vitamina i minerala. Važno je uzeti u obzir da je peršun najbolje jesti svjež, smrznut ili sušen.