Grožđe smrznuto šta raditi

Grožđe je postalo gotovo prva biljka koju je čovjek uzgajao. Ali na postsovjetskom prostoru, možda samo na Kavkazu, postoje dugogodišnje tradicije vinogradarstva i iskusni vinogradari. U regijama sa dugim zimama i mrazevima, bobice se uzgajaju relativno nedavno. Ovaj članak će se pozabaviti pitanjem što učiniti ako grožđe pokupe proljetni mrazevi.

Zašto postoji opasnost od smrzavanja

Većina vinogradara amatera za svoje okućnice bira sorte otporne na mraz koje ne trpe čak ni u jakim mrazevima, tako da pitanje kako zaštititi grožđe od proljetnih mrazeva za njih nije relevantno.

Bitan! Biljka koja lako podnosi izloženost niskim temperaturama u dužem vremenskom periodu naziva se otpornom na mraz.

Ali mnogi uzgajaju sorte koje vole toplinu, za koje čak i blagi mraz u maju može biti prilično težak udarac. Da bi se izbjegle takve situacije, grožđe treba zaštititi tako da se ispod pokrivnog sloja od niskih temperatura skriva ne samo loza, već i korijen.

Vinograd je smrznut

Temperatura

Grožđe podnosi dosta niske temperature, stara loza može bez posljedica izdržati do -26 stepeni Celzijusa. Mladi - do -15. Bubrezi opstaju i nakon što temperatura padne na -18 stepeni. Istovremeno, najslabiji dio je korijen, koji može smrznuti i na -7 stepeni.

Bitan! U korijenu ostaje vlaga, koja, kada se smrzne, potpuno uništava cijeli korijenski sistem. Nemoguće je reanimirati takvu biljku, pa je morate sigurno pokriti, štiteći je od mraza.

Također je vrijedno zapamtiti da neki aspekti mogu povećati njegovu osjetljivost na mraz:

• grožđe koje nije stiglo da sazri bolnije podnosi niske temperature;
• ako tokom vegetativnog perioda grožđe nije dobilo gnojenje i vlagu u pravoj količini, bit će značajno oslabljeno prije zimovanja;
• grmlje koje je bilo bolesno ljeti treba pažljivije pokriti.

Za oslabljeno korijenje biljaka, tlo će biti najbolje sklonište, ali sve se mora učiniti tako da se spriječi zaparivanje.

sorte grožđa

Pravi izbor sorte za sadnju je pola bitke u zaštiti od niskih temperatura. Danas postoji nekoliko grupa:

• Niagara, Canadiès, Alpha i Russian Condor mogu tolerisati temperature do -28 stepeni bez oštećenja - ovo su zimsko otporne sorte.
• Sorte kao što su Talisman, Rapture i December su relativno otporne na zimu. Za njih je minimalno dozvoljeno -24 stepena.
• Arcadia, Nadezhda i Flora su klasifikovane kao srednje izdržljive i sposobne da prežive kada temperatura padne na -20 stepeni.
• Većina kultiviranih sorti su azijske ili evropske i slabo su prilagođene niskim temperaturama, ali se ne boje mrazeva do -16 stepeni.
• Tropske sorte nisu prilagođene geografskim širinama s niskim temperaturama, ali mogu izdržati lagani mraz.

Zaštita biljaka od mraza počinje polaganjem grožđa

Važnost blagovremenog otvaranja grožđa

Pitanje kada otvoriti grožđe je zaista veoma važno. Rano otvaranje može oštetiti mlade bubrege. Vinova loza teško podnosi kasne mrazeve. Za izdanke je smrtonosna temperatura od -1 stepen, a bubrezi umiru na -2 stepena ispod nule. To neće dovesti do smrti biljke zbog svojstva regeneracije, ali će izdanci biti neplodni.

Takođe, biljka pogođena mrazom značajno zaostaje u razvoju, izbija iz rasporeda vegetativnog perioda, što će dovesti do ozbiljnog kašnjenja u berbi zahvaćenih pupoljaka. Okus grožđa će biti znatno lošiji.

Ali isto tako je nemoguće povući s otvorom vinove loze. Kada koristite film kao sklonište, morate biti oprezni zbog efekta staklenika i disonance temperature zraka i tla, koja se zagrijava mnogo sporije. Takva stresna situacija dovest će do nasilnog razvoja zelenila, koje će, nakon zakašnjelog otkrivanja, umrijeti ili se otkinuti.

Pažnja! Visoka temperatura i vlažnost ispod filma je odlično okruženje za razvoj gljivica, truleži i drugih zaraznih bolesti koje nanose veliku štetu grožđu.

Period postupka

Grožđe je smrznuto, šta da se radi? Nemoguće je navesti tačne datume kada treba ukloniti pokrivni sloj. To u potpunosti zavisi od klimatskih uslova u regionu. U jednom području u martu više nema mrazeva i nastupa toplo vrijeme, a do maja je list već u potpunosti formiran, dok je za druge posljednji mjesec proljeća period povlačenja mraza. Stoga je ovdje nemoguće dati tačan savjet, ali postoje neki univerzalni aspekti, o kojima će biti riječi u nastavku.

Bez obzira na regiju, snježne nanose treba ukloniti sa vinograda u martu. Zatim, morate se ponašati striktno u skladu sa vremenskim prilikama. Najbolje je sačekati da pupoljci nabubre na drveću i da srednja dnevna temperatura dostigne 10 stepeni iznad nule. Tlo bi se do tog vremena trebalo dobro osušiti.

Bitan! U toplim krajevima grožđe počinje da se otvara već početkom aprila, a u sjevernim krajevima povoljno vrijeme se uspostavlja tek krajem maja. Do tada će se vjerovatno vratiti mraz.

Uvenuće grožđe i mrazevi u proljeće su zaista opasni, ali moguća je situacija izmrzavanja mladog grmlja pod pokrovom. U tom slučaju morate biti sigurni da je korijen živ i pričekati još nekoliko sedmica, hranjenje stimulansima rasta i biološkim preparatima: možda će korijenski sistem dati nove izdanke, a biljka se može obnoviti.

Rešetka za grožđe

Kako zaštititi grožđe od kasnih proljetnih mrazeva

Čak i nakon uklanjanja zaštitnog poklopca, ali prije nego što pređu u fazu rasta, bubrezi su u stanju da izdrže kratkotrajni pad temperature do -4 stepena. Ali ako je rast počeo, onda čak i 1 stepen mraza može postati fatalan, posebno ako ga prati hladan vjetar.

Zbog ovih karakteristika biljke, mnogi neiskusni uzgajivači zbunjuju se oko pitanja šta učiniti, kako spasiti grožđe od proljetnih mrazeva. Iskusni ljudi znaju da je proljeće period kada treba biti izuzetno oprezan.

Najbolje je napraviti posebne lukove ili neki drugi dizajn koji se postavlja iznad vinove loze. Pokrivač će poslužiti kao agrotex ili spunbond. Ovaj dizajn će zaštititi vinovu lozu od neočekivanih mrazeva, ali će zadržati ventilaciju, što je vrlo važno.

Proljetni mrazevi za grožđe nisu strašni s plastičnom folijom. Ali njegova upotreba je vrlo obeshrabrena zbog visokog rizika od razvoja gljivica i drugih bolesti.

Upotreba netkanih materijala omogućava vam da zaštitite grožđe od smrzavanja tla, čak i kod mraza do -3 stepena. Ako se očekuju niže temperature, potrebno je koristiti dodatno sklonište. Tokom dana potrebno je umjereno zalijevanje tla.

Nažalost, nije uvijek moguće zaštititi vinovu lozu od mraza, ili je počela smrzavati zbog neiskustva vrtlara. U svakom slučaju, ako je grožđe smrznuto u proljeće, šta učiniti da ga spasite, morate znati.

Spuštanje vinove loze za zimu

Spašavanje smrznutog grmlja vinove loze

Gotovo je nemoguće utvrditi stepen oštećenja grožđa i uopšte da li su niske temperature uspele da smrznu lozu pre pucanja pupoljaka. Ako dođe do oštećenja, potrebno je utvrditi opseg štete prije početka spasilačkih operacija:

1. Uz potpuno očuvanje drva i jednogodišnje vinove loze, ali smrzavanje većine očiju (ali manje od 70%), možemo govoriti o slabim oštećenjima. Biljka će se oporaviti - uglasti i smrznuti pupoljci će procvjetati.
2. Odumiranje više od 70% očiju, oštećenje izdanaka i drva ukazuje na prosječno oštećenje. U ovom slučaju, može se nadati da će loza starija od dvije godine pupoljiti.
3. Odumiranje prizemnog dijela biljke je teško oštećenje. Ali ako se loza zamrzne, postoji šansa da grm preživi, ​​pod uslovom da je korijenski sistem jak, iz kojeg će početi rasti mladi izdanci.
4. Kada prizemni dio biljke i korijen odumru na dubini više od pola metra, bilježe se vrlo teška oštećenja na grmu grožđa. U ovom slučaju gotovo je nemoguće oživjeti smrznuto grožđe i pomoći vinovoj lozi.

Ove četiri vrste oštećenja su najteže, u svim ostalim slučajevima ništa ne prijeti životu grmlja - mogu se oporaviti za nekoliko godina.

Bitan! Zimska otpornost je sličan koncept otpornosti na mraz, ali obimnija i označava sposobnost biljke da izdrži sve negativne faktore zimskih uslova.

Spuštanje vinove loze za zimu

Šta se može učiniti ako je grmlje oštećeno

Nakon što pročitate zašto se grmovi grožđa mogu smrznuti, možete prijeći na sljedeće važne informacije. Dakle, grožđe je smrznuto, šta da se radi?

1. Ako su oštećenja manja ili umjerena, dovoljno je pričekati da se preostali pupoljci otvore i orezati oštećenu jednogodišnju lozu i drvo. Ostaju samo zeleni izdanci. Podmlađivanje se vrši u jesen.
2. Ako je mlada jednogodišnja loza oštećena, mora se potpuno ukloniti. Novi se formira od izdanaka na glavi grma, ramenima i rukavima. Morat ćete ponovo formirati obnovljeni grm zamjenom oštećenih loza novim.
3. Teška, ali ne i najgora opcija može biti spašavanje samo korijenskog sistema kada se loza potpuno smrzne. Da biste spasili biljku, morate iskopati korijen za 30 centimetara i odrezati prizemno deblo od preživjelog dijela. Korijen nije potpuno zakopan. Od njega bi se trebali formirati novi izdanci, koji će postati osnova za novi grm. Morate ostaviti šest izdanaka. Dva od njih će postati sastavni dio stabljike. U jesen, sačuvana rezerva se prekida.
4. Ako je grožđe potpuno smrznuto, više nije važno šta učiniti, jer je korijenski sistem mrtav. Ostaje samo ukloniti ga sa stranice i napraviti novo slijetanje, uzimajući u obzir stečeno tužno iskustvo.

Grožđe se smrzava u proljeće, šta učiniti da ga spasim? Bez obzira kolika je šteta. Obavezno hranite biljku. Posebna pažnja se poklanja kalijevom prihranjivanju korijena. Potrebno je obilnije zalijevanje, ali voda treba biti topla.

Savjeti iskusnih uzgajivača

Bolje je spriječiti nevolje nego ispravljati greške. Zagrijavanje pokrivnim materijalom, dobra njega u toploj sezoni, uključujući prihranu - ovo je važna faza u pripremi za zimu, ali postoji još jedan korak do sigurnosti vinove loze - ovo je povećanje zimske otpornosti.

Ovo svojstvo, za razliku od otpornosti na mraz, može se povećati u bilo kojoj biljci, uključujući vinovu lozu. Da biste to učinili, slijedite sljedećih pet koraka:

1. Prije svega, morate pažljivo regulirati opterećenje grozdova na vinovoj lozi - ako je žetva prevelika, vjerovatno je da grm neće moći dobiti snagu za zimovanje i da će dočekati hladnoću znatno oslabljen.
2. Grm mora biti zdrav i rasti na mjestu otvorenom za sunčevu svjetlost. Odnosno, zimska otpornost u potpunosti ovisi o pravovremenom tretmanu zaštitnim sredstvima od štetočina i infekcija. Ako je list ipak oštećen od insekata ili, na primjer, tuče, potrebno je dodatno prihraniti.
3. Važan faktor u sazrevanju izdanaka je pravovremena berba. Dakle, grm daje svu svoju snagu izdancima, a ne bobicama.
4. Grmlje se može gnojiti dušikom samo na početku vegetacije. U drugoj polovini vrši se đubrenje kalijumom i fosforom.
5. Naravno, morate pažljivo zaštititi biljke od smrzavanja. Za to ih je najbolje pažljivo pokriti.

Slijedeći ova jednostavna pravila, čak i početnik vrtlar ne samo da može izliječiti oštećenu biljku, već je i pravilno pripremiti za zimovanje bez straha od mraza. U znak zahvalnosti za brigu, biljka će mu dati ukusne sočne grozdove.