Džem od morske krkavine
Džem od krkavine bit će pravi nalaz za one koji odluče posaditi visokoprinosnu i pouzdanu sortu usjeva. Recenzije o morskom krkavine Jamovaya su izuzetno pozitivne, problemi s njegovim uzgojem nastaju samo u izoliranim slučajevima.
Istorija selekcije
Sorta Džemovaya uzgajana je na teritoriji Altaja, začetnik je Istraživački institut za hortikulturu Sibira nazvan po M. A. Lisavenko. Ovu sortu su dobili sibirski uzgajivači kao rezultat slobodnog oprašivanja morske krkavine Odlično. Od 2001. godine sorta Džemovaja prolazi državno ispitivanje sorte, a od 2015. godine uključena je u Državni registar.
Opis kulture bobičastog voća
Radi jasnoće, ispod su najvažnije informacije o sorti morske krkavine Jemovaya sa fotografijom.
Opća ideja o sorti
Grmlje džema naraste ne više od 2,5 m, a uspravni izbojci nemaju trnje - sve to doprinosi brzoj i sigurnoj žetvi. Tamnozelene lisne ploče su srednje veličine i blago konkavne u sredini. Zaobljena kruna grma karakterizira srednja gustina.
Bobice
Sorta Jamovaya je cijenjena prvenstveno zbog odličnih okusnih karakteristika voća - slatke i kisele bobice dobile su ocenu degustacije 4,4 boda od 5 mogućih. Sorta pripada krupnoplodnom morskom krkavine: težina bobica je 0,8-0,9 g. Ovalnog oblika, izduženo. Zbog jarke narandžasto-crvene boje bobica, džem izgleda veoma dekorativno tokom plodonošenja.
Karakteristično
Opis džema od morske krkavine predstavljen je detaljnim sortnim karakteristikama datim u nastavku.
Glavne prednosti
Džem se odlikuje visokim stopama otpornosti na sušu i otpornosti na mraz (do -35 0Sa njenim izdancima se ne smrzavaju). Kao i većina drugih sorti morskog trna, nepretenciozan je u njezi - uz pravilnu sadnju i minimalnu njegu, daje konstantno visoke prinose. Prilikom pripreme mjesta za slijetanje za Jemovu, treba uzeti u obzir vrstu tla - sorta dobro raste na bilo kojem tlu, osim na teškim i kiselim.
Period cvatnje i period zrenja
Ženska stabla pekmeza cvjetaju početkom do sredine maja, dajući žućkaste cvjetove bez mirisa. Period zrenja sorte je srednji, tako da se plodovi mogu brati već u ranu jesen. Budući da klimatski uslovi nisu isti u različitim regionima zemlje, ovi datumi se mogu smatrati uslovnim.
Pokazatelji prinosa, rokovi plodonošenja
Sorta krkavine Jamovaya smatra se vrlo produktivnom i daje oko 12 kg ploda s jednog grma. Nakon sadnje, grm krkavine daje plod u 4. godini.
Obim bobica
Karakteristike okusa deserta bobica morske krkavine sorte Jamovaya omogućavaju im široku upotrebu u preradi i pripremi priprema za zimu: sokovi, džemovi. Voće je pogodno za zamrzavanje.
Otpornost na bolesti i štetočine
Sorta ima dobru otpornost na moguće bolesti i štetočine, s izuzetkom muhe morske krkavine - ovaj insekt najčešće inficira grmlje pekmeza.
Prednosti i mane sorte
Sorta Jamovaya ima puno pozitivnih karakteristika, zahvaljujući kojima je stekla veliku popularnost među ruskim ljetnim stanovnicima. Među njima su:
- nizak rast grma;
- nedostatak šiljaka;
- odlična otpornost na mraz;
- krupnoplodnost;
- dovoljna dužina stabljike;
- karakteristike desertnog okusa bobičastog voća.
Ova krkavina ima nekoliko značajnih nedostataka, na primjer, polusuho odvajanje bobica i čestu osjetljivost na muhu krkavine.
Pravila sletanja
Da bi se grm krkavine Jamovaya ukorijenio, potrebno ga je pravilno posaditi na stalno mjesto.
Preporučeno vrijeme
Sadnja džemovog grma ovisi o prisutnosti zemljanog gruda na korijenu: ako ga nema, onda se morski trn sadi u rano proljeće, čim se zemlja odmrzne, krajem marta - početkom aprila. Sadnice sa zatvorenim korijenskim sistemom pogodne su za jesenju sadnju, tada se sadnja obavlja najmanje mjesec dana prije početka stabilnih mrazeva.
Odabir pravog mjesta
Prilikom odabira mjesta za slijetanje Jamove potrebno je uzeti u obzir nekoliko važnih zahtjeva:
- Postavljanje morske krkavine na lokaciju uključuje sadnju dvije sadnice - muških i ženskih primjeraka.
- Grm krkavine dobro rodi samo na sunčanim, dobro osvijetljenim područjima, tako da ne bi trebalo biti zasjenjenja (ne treba saditi krkavine pored visokih usjeva).
- Korijenski sistem morske krkavine je snažan i raširen, pa se u blizini podzemnih voda može lagano smrznuti zbog temperaturnih promjena. Takođe, zbog karakteristika korijenskog sistema, džem treba saditi odvojeno, blizina bilo kakvih usjeva je nepoželjna.
- Da bi se oprašivanje odvijalo kvalitativno i pelud pao na tučak ženske biljke, prilikom sadnje muškog primjerka uzima se u obzir smjer vjetra.
Priprema tla
Za sadnju mladog jednogodišnjeg grma Jemove dovoljno je iskopati rupu 50 × 50 cm i napuniti je hranjivom mješavinom. Na dno se postavlja drenaža, na primjer, riječni pijesak, kanta organske tvari (kompost, humus), mineralna gnojiva, na primjer, 200 g superfosfata, se sipaju na vrh i posipaju gornjim labavim slojem zemlje dok se formira se ravna površina.
Selekcija i priprema sadnica
Biljke se dobro ukorijenjuju, na kojima nema znakova bolesti i štetočina, pa je važno detaljno pregledati grmlje prije sadnje. Ako je moguće procijeniti stanje korijenskog sistema, onda treba obratiti pažnju na njegov razvoj - sadnica bi trebala imati 4-6 skeletnih korijena. Optimalna visina nadzemnog dijela je oko 20 cm.
Algoritam i shema slijetanja
Optimalni uzorak sadnje morske krkavine je 3 × 2,5 m, ali se udaljenost može povećati. Sadnice se postavljaju u pripremljene bunare, ispravljajući korijenje (sa otvorenim korijenskim sistemom). Preporučljivo je da se cijepljeni morski trn posadi na mali humak tako da prilikom zalijevanja mjesto cijepljenja ne bude u zemlji. Morski trn sa vlastitim korijenom može se produbiti - napravit će dodatno korijenje.
Kultura naknadna njega
Uzgoj džema od morske krkavine nije težak čak ni za vrtlare početnike.
Neophodne aktivnosti
Njega krkavine uključuje sljedeće operacije:
- Zalijevanje. Nakon sadnje sadnice Jemove prate vlažnost tla i zalijevaju je kako se ne bi osušila. Nakon što se grm prilagodi novim uvjetima i ukorijeni, zalijevanje se smanjuje i uopće se ne provodi, osim u posebno vrućim danima.
- prihrana. Džem nezahtjevan za plodnost tla. U prvoj godini sadnje uopće se ne može hraniti ako je grm zasađen u oplođeno tlo. Već plodne odrasle primjerke potrebno je gnojiti - u proljeće se hrane gnojivima koja sadrže dušik, a ljeti i jesen - fosfor-kalijumom.
- Obrada kruga debla: plijevljenje i labavljenje. Da ograniči rast korov, kako bi se spriječilo stvaranje suhe kore na površini i zadržala vlaga u tlu, preporučuje se malčiranje kruga grma u blizini stabljike.
orezivanje grmlja
Jemova grm karakterizira slab rast i ne previše gusta krošnja, stoga ga nije potrebno formirati. Obrezivanje morskog trna je nepoželjno, jer ga kultura ne podnosi dobro. Preporučuje se jesenje sanitarno orezivanje grma na prstenu - uklanjanje oboljelih i odumrlih grana kako bi se spriječila pojava bolesti.
Priprema za zimu
Budući da sortu Džemovaya karakterizira visoka zimska otpornost, u odrasloj dobi nije potrebno prekrivati grm za zimu. U prvoj godini sadnje, preporučljivo je malčirati krug blizu stabljike kako se korijenski sistem ne bi smrznuo. Jesenske aktivnosti uključuju unošenje u tlo gnojiva koja sadrže kalij i fosfor.
Bolesti i štetočine
Radi jasnoće, moguće bolesti i štetočine sorti morske krkavine Dzhemovaya prikupljene su u tablicama koje ukazuju na mjere prevencije i liječenja.
Tabela 1 - Štetočine
| Pest | Preventivne mjere | Kontrolne mjere |
| muha morske krkavine | Malčiranje kruga grma u blizini stabljike slojem od 15 cm otežava štetočini da izleti iz tla u proljeće | Hemikalije: Intavir, Iskra, Fitoverm. Narodni lijekovi: kopanje tla u kasnu jesen, obrada infuzijom tansyja |
| morska krkavina moljac | Proljetno prskanje na pupoljcima otopinom bioloških preparata ("Entobakterin" i drugi.) | Tretman hlorofosom (0,4%) tokom pupanja, metafosom (0,3%) tokom pupoljaka |
| Morska krkavina lisna uš, žučna grinja | Pravovremeno uklanjanje korova i biljnih ostataka | Hemijski preparati: "Intavir", "Kleshchevit". Narodni lijekovi: repelentne infuzije od duhana, ljuske luka ili bijelog luka, krompira i vrhova paradajza |
Tabela 2 – Uobičajene bolesti
Bolest | Znakovi bolesti | Kontrolne mjere |
Fusarijumsko uvenuće | Na kori izdanaka formiraju se plikovi, crvenilo, listovi žute i venu, plodovi prelaze u sortnu nijansu, ali se ne izlijevaju | Izvođenje sanitarne rezidbe kako bi se osigurala propusnost zraka grma, nakon čega slijedi uništavanje odrezanih izdanaka (spaljivanje). |
Krasta | Crne čireve i mrlje na kori i listovima uglavnom mladih grana, kao i plodova | Na kraju sezone zahvaćeni dijelovi grma se orezuju, a u proljeće tretiraju bordoskom tekućinom od 1% koncentracije |
Endomikoza | Plodovi su prekriveni svijetlim mrljama i pucaju, a iz ljuske bobice izlazi sluzava sivkasta pulpa | Pravovremeno uklanjanje zahvaćenih plodova zajedno sa granom. Nakon cvatnje i tokom nalivanja plodova vrši se prskanje bordoskom tekućinom u koncentraciji 1% |
Bolesti i štetočine najčešće pogađaju oslabljene biljke čiji osnovni zahtjevi za njegu nisu ispunjeni. Da bi grmovi krkavine Jamovaya ostali zdravi i uspješno urodili plodom, potrebno je obratiti posebnu pažnju na prihranu, rezidbu, plijevljenje i rahljenje.
Zaključak
Morski trn Jamovaya je cijenjen od strane ruskih vrtlara i naširoko se koristi u zemlji, jer nije svaka sorta usjeva u stanju kombinirati toliko prednosti.
Za detaljnije upoznavanje s uzgojem morske krkavine možete pogledati video:
Recenzije
Ljetnici koji su na vlastitom iskustvu testirali uzgoj grmlja ostavljaju sljedeće recenzije na internetu o raznolikosti morske krkavine Jamovaya.
